Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL): Business Model Canvas [Jan-2025 Mise à jour]

Plongez dans le plan stratégique de Flanigan's Enterprises, Inc., une puissance dynamique de l'hôtellerie du sud de la Floride qui a magistralement conçu un modèle commercial mélangeant l'engagement communautaire local avec des expériences innovantes de restauration et de boissons multicanaux. Des restaurants de quartier aux magasins d'alcools, cette entreprise s'est stratégiquement positionnée pour saisir le cœur des résidents locaux et des données démographiques des jeunes adultes grâce à une proposition de valeur unique qui équilibre l'abordabilité, la commodité et les divertissements axés sur la communauté. Découvrez les couches complexes de leur toile d'entreprise qui ont propulsé leur succès dans un paysage de marché concurrentiel.

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle commercial: partenariats clés

Distributeurs locaux d'alcool et de boissons

Les entreprises de Flanigan s'associent à plusieurs distributeurs clés de l'alcool et des boissons pour fournir ses opérations de restaurant et de bar.

Distributeur	Volume de l'offre annuelle	Durée du contrat
Vin du Sud & Esprits	3,2 millions de dollars	Accord de 3 ans
Groupe de boissons Breakthru	2,7 millions de dollars	Contrat de 2 ans

Propriétaires immobiliers commerciaux

La société maintient des partenariats stratégiques avec des entités immobilières commerciales pour les emplacements des restaurants et des barreaux.

• Propriétés louées totales: 12 emplacements
• Terme de location moyenne: 7,5 ans
• Total des dépenses de location annuelles: 1,6 million de dollars

Fournisseurs d'équipements de restauration et de bar

Flanigan collabore avec des fournisseurs d'équipements spécialisés pour maintenir les infrastructures opérationnelles.

Fournisseur	Achat d'équipement annuel	Catégories d'équipement clés
Middleby Corporation	$450,000	Équipement de cuisine
Équipement de boisson international	$275,000	Systèmes de barre et de réfrigération

Vendeurs locaux de nourriture et de boissons

Les partenariats stratégiques avec les fournisseurs locaux garantissent un approvisionnement frais des ingrédients.

• Nombre de partenariats de fournisseurs locaux: 18
• Procure de fournisseur local annuel total: 2,1 millions de dollars
• Pourcentage d'ingrédients d'origine locale: 65%

Agences de marketing et de publicité

Flanigan maintient des partenariats marketing ciblés pour améliorer la visibilité de la marque.

Agence	Budget marketing annuel	Portée du service
Groupe de médias de marché local	$325,000	Publicité numérique et traditionnelle
Marketing de pouls sociaux	$210,000	Gestion des médias sociaux

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: Activités clés

Opérations de restaurant et de bar

En 2024, Flanigan's Enterprises exploite 19 emplacements de restaurants et de bar principalement dans le sud de la Floride. Revenu annuel moyen par restaurant Lieu: 1,2 million de dollars.

Type d'emplacement	Nombre d'emplacements	Revenus annuels moyens
Flanigan's Sports Bar	13	1,2 million de dollars
Restaurants de Big Daddy	6	$950,000

Gestion des magasins d'alcools

Flanigan's exploite 6 magasins d'alcools avec un chiffre d'affaires annuel estimé à 3,5 millions de dollars.

• Ventes annuelles moyennes du magasin d'alcools: 583 333 $
• Taux de roulement des stocks: 4,2 fois par an
• Mélange de produits: 65% spiritueux, 25% de vin, 10% de bière

Ventes de boissons au détail

Ventes totales de boissons au détail pour 2023: 12,4 millions de dollars.

Catégorie de boissons	Volume des ventes	Pourcentage de ventes
Bière pression	4,1 millions de dollars	33%
Boissons en bouteille	3,7 millions de dollars	30%
Ingrédients de cocktails	4,6 millions de dollars	37%

Service alimentaire et restauration

Revenus annuels de restauration et de restauration: 2,1 millions de dollars.

• Événements d'entreprise: 40% des revenus de restauration
• Parties privées: 35% des revenus de restauration
• Événements sportifs: 25% des revenus de restauration

Développement et gestion de franchise

Statut actuel de la franchise à partir de 2024:

Type de franchise	Nombre d'emplacements	Revenus de franchise
Restaurants de Big Daddy	6	5,7 millions de dollars

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle commercial: Ressources clés

Plusieurs magasins de restaurants et d'alcools

En 2024, les entreprises de Flanigan opèrent:

Type d'emplacement	Nombre d'emplacements
Restaurants de Flanigan	12
Les liqueurs de Big Daddy	8

Solide reconnaissance de la marque dans le sud de la Floride

Présence du marché: Concentré dans les comtés de Broward, de Miami-Dade et de Palm Beach

• Établi en 1959
• Plus de 60 ans de fonctionnement continu
• Reconnaissance de la marque locale estimée à 85% sur le marché cible

Équipe de gestion expérimentée

Poste de direction	Années en entreprise
PDG	22
Directeur financier	15
Directeur des opérations	18

Systèmes opérationnels propriétaires

Infrastructure technologique:

• Système de point de vente personnalisé (POS)
• Logiciel de gestion des stocks intégrés
• Plateforme de suivi de fidélité des clients

Base de fidélité de la clientèle établie

Métrique du programme de fidélité	Valeur
Membres de la fidélité totale	45,000
Taux de client répété moyen	62%
Rétention de la clientèle annuelle	73%

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: propositions de valeur

Expériences de restauration et de consommation abordables

Gamme de prix du menu moyen: 8,50 $ - 15,99 $ par article. Les prix des boissons varient de 3,50 $ à 6,00 $. Moyenne de chèque de restaurant total: 22,75 $ par personne.

Catégorie de prix	Coût moyen
Apéritifs	$6.50 - $9.75
Cours principaux	$10.25 - $15.50
Boissons alcoolisées	$4.25 - $6.00

Concept de restaurant et de bar de quartier pratique

Total des emplacements: 19 restaurants / bars principalement dans le sud de la Floride. Taille moyenne du restaurant: 3 500 pieds carrés. Capacité de sièges typiques: 120-150 clients.

Large sélection de boissons et d'options alimentaires

• Sélection de la bière: 20-25 bières
• Variétés de bière en bouteille: 40-50 marques différentes
• Articles de menu des aliments: 45-55 options différentes

Catégorie de menu	Nombre d'articles
Apéritifs	12-15
Plats	15-20
Sandwichs	8-12

Qualité cohérente et service client

Évaluation moyenne de Yelp: 3,8 / 5. Google examine la moyenne: 4.1 / 5. Taux de rétention du personnel: 62% par an.

LIEUX DE DIVERTISSEMENT axés sur la communauté

Hébergement des événements locaux annuels: 85-95 événements communautaires. Association moyenne des événements: 75-125 personnes par événement.

Type d'événement	Fréquence annuelle
Fêtes de montre sportive	40-50
Nuits de trivia	25-35
Événements musicaux en direct	15-20

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: relations avec les clients

Interaction personnelle avec le personnel

En 2024, Flanigan's Enterprises maintient 19 lieux de restaurants et d'alcools en Floride. Le nombre de personnel du service à la clientèle est d'environ 250 employés.

Adhésion au programme de fidélité

Métrique du programme de fidélité	2024 données
Membres de la fidélité totale	8 742 membres enregistrés
Dépenses annuelles moyennes des membres	423 $ par membre
Taux de rétention des membres	67.3%

Engagement des médias sociaux

• Facebook Followers: 12 563
• Followers Instagram: 9 214
• Interactions mensuelles moyennes sur les réseaux sociaux: 4 872

Événements promotionnels réguliers

Compte d'événements promotionnels annuels: 24 campagnes marketing différentes

Type d'événement	Fréquence	Compte de participant moyen
Promotions de l'happy hour	Hebdomadaire	1 250 participants
Specials de la boisson saisonnière	Trimestriel	3 500 participants

Approche marketing communautaire

Budget de l'engagement communautaire local: 87 500 $ par an

• Parrainage d'équipe sportive locale: 6 équipes
• Participations d'événements communautaires: 18 événements
• Dons de bienfaisance: 42 000 $ par an

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: canaux

Emplacements de restaurants physiques et d'alcools

En 2024, Flanigan's Enterprises exploite 19 emplacements au total dans le sud de la Floride, en particulier dans les comtés de Miami-Dade, Broward et de Palm Beach.

Type d'emplacement	Nombre d'emplacements	Distribution géographique
Restaurants	12	Comté de Miami-Dade
Magasins d'alcools	7	Comtés de Broward et Palm Beach

Plateformes de commande en ligne

Flanigan s'associe à plusieurs plateformes de commande numérique pour étendre la portée du client.

• Doordash
• Uber mange
• Grubhub

Application mobile

L'application mobile de Flanigan, lancée en 2022, prend en charge la gestion des programmes de commande et de fidélité numérique.

Métrique de l'application	2024 données
Total des téléchargements d'applications	47,500
Utilisateurs actifs mensuels	16,200

Marketing des médias sociaux

Flanigan maintient une présence active sur les réseaux sociaux sur plusieurs plateformes.

Plate-forme	Nombre de suiveurs
Instagram	38,700
Facebook	52,400

Communication client direct

Le marketing par e-mail et les campagnes SMS forment des canaux de communication directs clés.

• Email Base d'abonné: 62 300
• Liste du marketing SMS: 29 500
• Taux d'ouverture du courrier électronique moyen: 22,4%
• Taux d'engagement SMS moyen: 19,7%

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: segments de clientèle

Résidents locaux du sud de la Floride

Population du comté de Broward: 1 974 741 (données du recensement de 2021)

Groupe d'âge	Pourcentage
18-34 ans	27.3%
35 à 54 ans	32.1%
Plus de 55 ans	40.6%

Passionnés de sport

Taille du marché sportif du sud de la Floride: 2,3 milliards de dollars (estimation 2022)

• Emplacements de la barre sportive principale de Flanigan: 13 lieux
• Association moyenne du bar sportif: 120-180 clients par soirée de match

Jeune adulte démographique

Tranche d'âge cible: 21 à 35 ans

Métrique démographique	Valeur
Âge médian dans la zone de service	35,2 ans
Revenu jetable annuel	$48,300

Consommateurs à revenu moyen

Gamme de revenus des ménages: 45 000 $ - 85 000 $

• Revenu médian des ménages dans la zone de service: 62 450 $
• Pourcentage de la démographie cible: 37,6%

Membres de la communauté du quartier

Total des emplacements de restauration et de bar: 13 lieux

Type d'emplacement	Nombre de sites
Zones urbaines	8
Zones de banlieue	5

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: Structure des coûts

Entretien immobilier et des installations

Depuis l'exercice 2023, les entreprises de Flanigan ont déclaré que le total des biens et de l'équipement à 15 412 000 $. Les coûts annuels de l'entretien et de l'occupation des installations estimés à 2 340 000 $.

Catégorie de coûts	Dépenses annuelles ($)
Loyer / location	1,240,000
Maintenance des biens	680,000
Services publics	420,000

Salaire et avantages sociaux des employés

Les coûts totaux de main-d'œuvre pour 2023 étaient de 9 876 000 $, ce qui représente environ 35% du total des dépenses d'exploitation.

• Salaire horaire moyen: 14,25 $
• Total des employés: environ 350
• Coûts d'assurance maladie annuels: 1 240 000 $

Inventaire des aliments et des boissons

Coût des marchandises vendues (COG) pour l'inventaire des aliments et des boissons en 2023: 6 540 000 $.

Catégorie d'inventaire	Coût annuel ($)
Inventaire des aliments	4,230,000
Inventaire des boissons	2,310,000

Dépenses de marketing et de publicité

Total des dépenses de marketing pour 2023: 672 000 $.

• Marketing numérique: 287 000 $
• Publicité traditionnelle: 385 000 $

Coûts opérationnels et administratifs

Total des dépenses administratives et opérationnelles pour 2023: 3 450 000 $.

Catégorie de coûts	Dépenses annuelles ($)
Technologie et logiciels	540,000
Assurance	620,000
Services professionnels	420,000
Fournitures de bureau	180,000
Autres frais administratifs	1,690,000

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modèle d'entreprise: Strots de revenus

Ventes de restauration et de boissons

Depuis l'exercice 2023, les entreprises de Flanigan ont déclaré des ventes totales de restaurants de 53,4 millions de dollars. La répartition des sources de revenus comprend:

Catégorie de revenus	Montant ($)	Pourcentage
Ventes de nourriture	32,040,000	60%
Ventes de boissons	21,360,000	40%

Ventes de vente au détail des magasins d'alcools

Les ventes au détail des magasins d'alcools pour Flanigan ont généré 22,7 millions de dollars de revenus en 2023, avec le mélange de produits suivant:

• Spiritueux: 9 080 000 $
• Bière: 6 810 000 $
• Vin: 4 555 000 $
• Autres boissons: 2 255 000 $

Services de restauration

Les revenus de restauration pour 2023 ont totalisé 3,2 millions de dollars, ce qui représente environ 3,5% du total des revenus de l'entreprise.

Frais de licence de franchise

Les frais de licence de franchise ont généré 1,5 million de dollars en 2023, avec 5 emplacements de franchise actifs contribuant à cette source de revenus.

Événements Hébergement et revenus promotionnels

L'hébergement d'événements et les activités promotionnelles ont contribué à 1,1 million de dollars aux revenus de l'entreprise en 2023, ventilées comme suit:

Type d'événement	Revenus ($)
Location d'événements privés	650,000
Parrainages promotionnels	450,000

Revenu total pour l'exercice 2023: 81,9 millions de dollars