Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL): Modelo de negocios Canvas [enero-2025 actualizado]

Sumérgete en el plan estratégico de Flanigan's Enterprises, Inc., una potencia dinámica de hospitalidad del sur de Florida que ha creado magistralmente un modelo de negocio que combina el compromiso de la comunidad local con innovadoras experiencias de bebidas y comidas multicanales. Desde restaurantes del vecindario hasta licorerías, esta empresa se ha posicionado estratégicamente para capturar los corazones de los residentes locales y la demografía de adultos jóvenes a través de una propuesta de valor única que equilibra la asequibilidad, la conveniencia y el entretenimiento centrado en la comunidad. Descubra las intrincadas capas de su lienzo comercial que han impulsado su éxito en un panorama competitivo del mercado.

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocios: asociaciones clave

Distribuidores locales de alcohol y bebidas

Las empresas de Flanigan se asocian con varios distribuidores clave de alcohol y bebidas para suministrar sus operaciones de restaurantes y bares.

Distribuidor	Volumen de suministro anual	Duración del contrato
Vino del sur & Espíritu	$ 3.2 millones	Acuerdo de 3 años
Grupo de bebidas breakthru	$ 2.7 millones	Contrato de 2 años

Propietarios de propiedades de bienes raíces comerciales

La compañía mantiene asociaciones estratégicas con entidades de bienes raíces comerciales para ubicaciones de restaurantes y bares.

• Propiedades alquiladas totales: 12 ubicaciones
• Término de arrendamiento promedio: 7.5 años
• Gasto total de arrendamiento anual: $ 1.6 millones

Proveedores de equipos de restaurantes y bares

Flanigan colabora con proveedores de equipos especializados para mantener la infraestructura operativa.

Proveedor	Adquisición anual de equipos	Categorías de equipos clave
Corporación Middleby	$450,000	Equipo de cocina
Equipo de bebida internacional	$275,000	Sistemas de barra y refrigeración

Vendedores locales de alimentos y bebidas

Las asociaciones estratégicas con proveedores locales aseguran un nuevo abastecimiento de ingredientes.

• Número de asociaciones de proveedores locales: 18
• Adquisición total de proveedores locales anuales: $ 2.1 millones
• Porcentaje de ingredientes de origen local: 65%

Agencias de marketing y publicidad

Flanigan mantiene asociaciones de marketing específicas para mejorar la visibilidad de la marca.

Agencia	Presupuesto anual de marketing	Alcance del servicio
Grupo de medios de mercado local	$325,000	Publicidad digital y tradicional
Marketing de pulsos sociales	$210,000	Gestión de redes sociales

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocio: actividades clave

Operaciones de restaurantes y bares

A partir de 2024, Flanigan's Enterprises opera 19 ubicaciones de restaurantes y bares principalmente en el sur de Florida. Ingresos anuales promedio por restaurante Ubicación: $ 1.2 millones.

Tipo de ubicación	Número de ubicaciones	Ingresos anuales promedio
Bar deportivo de Flanigan	13	$ 1.2 millones
Big Daddy's Restaurants	6	$950,000

Gestión de tiendas de licores

Flanigan opera 6 licorerías con un ingreso anual estimado de $ 3.5 millones.

• Ventas anuales promedio de licorerías: $ 583,333
• Tasa de facturación de inventario: 4.2 veces al año
• Mezcla de productos: 65% espíritus, 25% de vino, 10% de cerveza

Ventas de bebidas minoristas

Ventas de bebidas minoristas totales para 2023: $ 12.4 millones.

Categoría de bebida	Volumen de ventas	Porcentaje de ventas
Cerveza de barril	$ 4.1 millones	33%
Bebidas embotelladas	$ 3.7 millones	30%
Ingredientes de cóctel	$ 4.6 millones	37%

Servicio de alimentos y catering

Ingresos anuales de catering y servicio de alimentos: $ 2.1 millones.

• Eventos corporativos: 40% de los ingresos de catering
• Partes privadas: 35% de los ingresos de catering
• Eventos deportivos: 25% de los ingresos de catering

Desarrollo y gestión de franquicias

Estado de franquicia actual a partir de 2024:

Tipo de franquicia	Número de ubicaciones	Ingresos por franquicia
Big Daddy's Restaurants	6	$ 5.7 millones

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocio: recursos clave

Múltiples ubicaciones de restaurantes y licorerías

A partir de 2024, las empresas de Flanigan opera:

Tipo de ubicación	Número de ubicaciones
Restaurantes de Flanigan	12
Liquors de Big Daddy	8

Reconocimiento de marca fuerte en el sur de Florida

Presencia en el mercado: Concentrado en los condados de Broward, Miami-Dade y Palm Beach

• Establecido en 1959
• Más de 60 años de operación continua
• Reconocimiento de marca local estimado en 85% dentro del mercado objetivo

Equipo de gestión experimentado

Puesto ejecutivo	Años con la empresa
CEO	22
director de Finanzas	15
Gerente de operaciones	18

Sistemas operativos patentados

Infraestructura tecnológica:

• Sistema personalizado de punto de venta (POS)
• Software de gestión de inventario integrado
• Plataforma de seguimiento de fidelidad del cliente

Base de fidelización de clientes establecida

Métrica del programa de fidelización	Valor
Miembros de lealtad total	45,000
Tasa promedio de clientes repetidos	62%
Retención anual de clientes	73%

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocio: propuestas de valor

Experiencias de comida y bebida asequibles

Rango promedio de precios del menú: $ 8.50 - $ 15.99 por artículo. Los precios de las bebidas varían de $ 3.50 a $ 6.00. Promedio total del cheque del restaurante: $ 22.75 por persona.

Categoría de precio	Costo promedio
Aperitivos	$6.50 - $9.75
Cursos principales	$10.25 - $15.50
Bebidas alcohólicas	$4.25 - $6.00

Conveniente concepto de restaurante y bar de restaurantes del vecindario

Total de ubicaciones: 19 restaurantes/bares principalmente en el sur de Florida. Tamaño promedio del restaurante: 3,500 pies cuadrados. Capacidad de asiento típica: 120-150 clientes.

Amplia selección de bebidas y opciones de alimentos

• Selección de cerveza: cervezas de aire 20-25
• Variedades de cerveza embotellada: 40-50 marcas diferentes
• Elementos del menú de comida: 45-55 opciones diferentes

Categoría de menú	Número de artículos
Aperitivos	12-15
Platos	15-20
Sándwiches	8-12

Calidad constante y servicio al cliente

Calificación promedio de Yelp: 3.8/5. Google Reviews Promedio: 4.1/5. Tasa de retención del personal: 62% anual.

Lugares de entretenimiento locales centrados en la comunidad

Hosting anual de eventos locales: 85-95 eventos comunitarios. Asistencia promedio para el evento: 75-125 personas por evento.

Tipo de evento	Frecuencia anual
Fiestas de relojes deportivos	40-50
Noches de trivia	25-35
Eventos de música en vivo	15-20

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocios: relaciones con los clientes

Interacción personal con el personal

A partir de 2024, las empresas de Flanigan mantienen 19 ubicaciones de restaurantes y licorerías en Florida. El recuento de personal de servicio al cliente es de aproximadamente 250 empleados.

Membresía del programa de fidelización

Métrica del programa de fidelización	2024 datos
Miembros de lealtad total	8.742 miembros registrados
Gasto promedio de miembros anuales	$ 423 por miembro
Tasa de retención de miembros	67.3%

Compromiso de las redes sociales

• Seguidores de Facebook: 12,563
• Seguidores de Instagram: 9,214
• Interacciones promedio de redes sociales mensuales: 4,872

Eventos promocionales regulares

Conteo de eventos promocionales anuales: 24 campañas de marketing diferentes

Tipo de evento	Frecuencia	Recuento promedio de participantes
Promociones de la hora feliz	Semanalmente	1.250 participantes
Especiales de bebidas de temporada	Trimestral	3.500 participantes

Enfoque de marketing basado en la comunidad

Presupuesto de participación de la comunidad local: $ 87,500 anualmente

• Patrocinios del equipo deportivo local: 6 equipos
• Participaciones de eventos comunitarios: 18 eventos
• Donaciones caritativas: $ 42,000 por año

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocios: canales

Ubicaciones físicas de restaurantes y licorerías

A partir de 2024, las empresas de Flanigan opera 19 ubicaciones totales en el sur de Florida, específicamente en los condados de Miami-Dade, Broward y Palm Beach.

Tipo de ubicación	Número de ubicaciones	Distribución geográfica
Restaurantes	12	Condado de Miami-Dade
Tiendas de licores	7	Condados de Broward y Palm Beach

Plataformas de pedidos en línea

Flanigan se asocia con múltiples plataformas de pedidos digitales para expandir el alcance del cliente.

• Doordash
• Uber come
• Grubhub

Aplicación móvil

La aplicación móvil de Flanigan, lanzada en 2022, admite la gestión de programas de pedidos digitales y fidelización.

Métrica de la aplicación	2024 datos
Descargas totales de aplicaciones	47,500
Usuarios activos mensuales	16,200

Marketing en redes sociales

Flanigan mantiene la presencia activa de las redes sociales en múltiples plataformas.

Plataforma	Recuento de seguidores
Instagram	38,700
Facebook	52,400

Comunicación directa del cliente

Marketing por correo electrónico y campañas de SMS forman canales de comunicación directa clave.

• Base de suscriptores de correo electrónico: 62,300
• Lista de marketing de SMS: 29,500
• Tasa de apertura de correo electrónico promedio: 22.4%
• Tasa promedio de compromiso de SMS: 19.7%

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocio: segmentos de clientes

Residentes locales del sur de Florida

Población del condado de Broward: 1.974,741 (datos del censo de 2021)

Grupo de edad	Porcentaje
18-34 años	27.3%
35-54 años	32.1%
55+ años	40.6%

Entusiastas del deporte

Tamaño del mercado deportivo del sur de Florida: $ 2.3 mil millones (estimación de 2022)

• Las principales ubicaciones de Flanigan's Sports Bar: 13 lugares
• Asistencia promedio de la barra deportiva: 120-180 clientes por noche de juego

Demográfico de adultos jóvenes

Rango de edad objetivo: 21-35 años

Métrico demográfico	Valor
Edad media en el área de servicio	35.2 años
Ingresos anuales disponibles	$48,300

Consumidores de ingresos medios

Rango de ingresos del hogar: $ 45,000 - $ 85,000

• Ingresos familiares promedio en el área de servicio: $ 62,450
• Porcentaje de demográfico objetivo: 37.6%

Miembros de la comunidad del vecindario

Ubicaciones totales de restaurantes y bares: 13 lugares

Tipo de ubicación	Número de lugares
Áreas urbanas	8
Áreas suburbanas	5

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocio: Estructura de costos

Mantenimiento de bienes raíces e instalaciones

A partir del año fiscal 2023, las empresas de Flanigan informaron propiedades y equipos totales de $ 15,412,000. Los costos anuales de mantenimiento y ocupación de la instalación se estima en $ 2,340,000.

Categoría de costos	Gasto anual ($)
Alquiler/arrendamiento	1,240,000
Mantenimiento de la propiedad	680,000
Utilidades	420,000

Salarios y beneficios de los empleados

Los costos laborales totales para 2023 fueron de $ 9,876,000, lo que representa aproximadamente el 35% de los gastos operativos totales.

• Salario promedio por hora: $ 14.25
• Total de empleados: aproximadamente 350
• Costos anuales de seguro de salud: $ 1,240,000

Inventario de alimentos y bebidas

Costo de bienes vendidos (COGS) para el inventario de alimentos y bebidas en 2023: $ 6,540,000.

Categoría de inventario	Costo anual ($)
Inventario de alimentos	4,230,000
Inventario de bebidas	2,310,000

Gastos de marketing y publicidad

Gastos totales de marketing para 2023: $ 672,000.

• Marketing digital: $ 287,000
• Publicidad tradicional: $ 385,000

Costos operativos y administrativos

Gastos administrativos y operativos totales para 2023: $ 3,450,000.

Categoría de costos	Gasto anual ($)
Tecnología y software	540,000
Seguro	620,000
Servicios profesionales	420,000
Material de oficina	180,000
Otros gastos administrativos	1,690,000

Flanigan's Enterprises, Inc. (BDL) - Modelo de negocios: flujos de ingresos

Ventas de comida y bebidas de restaurantes

A partir del año fiscal 2023, Flanigan's Enterprises reportó ventas totales de restaurantes de $ 53.4 millones. El desglose de las fuentes de ingresos incluye:

Categoría de ingresos	Monto ($)	Porcentaje
Venta de alimentos	32,040,000	60%
Ventas de bebidas	21,360,000	40%

Ventas minoristas de licorería

Las ventas minoristas de licorería para Flanigan generaron $ 22.7 millones en ingresos durante 2023, con la siguiente combinación de productos:

• Espíritus: $ 9,080,000
• Cerveza: $ 6,810,000
• Vino: $ 4,555,000
• Otras bebidas: $ 2,255,000

Servicios de catering

Los ingresos de catering para 2023 totalizaron $ 3.2 millones, lo que representa aproximadamente el 3.5% de los ingresos totales de la compañía.

Tarifas de licencia de franquicia

Las tarifas de licencia de franquicia generaron $ 1.5 millones en 2023, con 5 ubicaciones de franquicias activas contribuyendo a este flujo de ingresos.

Alojamiento de eventos e ingresos promocionales

El alojamiento de eventos y las actividades promocionales contribuyeron con $ 1.1 millones a los ingresos de la compañía en 2023, desglosados ​​de la siguiente manera:

Tipo de evento	Ingresos ($)
Alquiler de eventos privados	650,000
Patrocinios promocionales	450,000

Ingresos totales para el año fiscal 2023: $ 81.9 millones