Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) : histoire, propriété, mission, comment ça marche & Gagne de l'argent

Comment Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) continue-t-il de dominer le segment de la restauration rapide et décontractée, même dans un environnement de consommation difficile qui a conduit à des prévisions de ventes de restaurants comparables pour l'ensemble de l'année 2025 d'une baisse à un chiffre dans le bas de la fourchette ? Leur résilience est évidente dans les chiffres, avec un chiffre d'affaires total pour les douze mois se terminant le 30 septembre 2025, atteignant le chiffre impressionnant de 11,787 milliards de dollars, et leur capitalisation boursière oscillant autour de 42 milliards de dollars en novembre 2025. La véritable histoire n'est pas seulement la croissance des revenus, qui a augmenté de 7,5 % pour atteindre 3,0 milliards de dollars au troisième trimestre 2025, mais aussi la manière dont leur mission principale et leur modèle commercial, comme le fait que les ventes numériques représentent désormais 36,7 % des revenus liés à l'alimentation et aux boissons génèrent cette valeur. Vous devez comprendre l'histoire et la structure de propriété pour déterminer avec précision où se dirigera ensuite cette centrale, alors examinons ce qui motive Chipotle.

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Historique

Vous recherchez l’histoire fondamentale de Chipotle Mexican Grill, Inc., pas seulement le symbole boursier. La trajectoire de l'entreprise est un cas classique d'un concept simple et de haute qualité qui a failli échouer faute de capitaux, a été sauvé par une entreprise géante, puis a dû se réinventer après une crise majeure. Cette évolution, d'un seul magasin de Denver à plus 3,800 restaurants à partir de mi-2025, c'est ce qui motive sa stratégie actuelle, fortement axée sur le débit numérique et l'excellence opérationnelle.

Chronologie de la fondation de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Année d'établissement

La société a été créée en 1993.

Emplacement d'origine

Le premier restaurant a ouvert ses portes à Denver, au Colorado, près du campus de l'Université de Denver.

Membres de l'équipe fondatrice

Le fondateur était Steve Ells, diplômé du Culinary Institute of America qui avait initialement l'intention d'utiliser les bénéfices du restaurant pour ouvrir un établissement gastronomique.

Capital/financement initial

Ells a lancé le premier emplacement avec un $85,000 prêt de son père. L'objectif initial était de vendre 107 burritos par jour pour atteindre le seuil de rentabilité, mais le restaurant en vendait plus. 1,000 burritos quotidiennement dans un délai d'un mois. Cycles de financement ultérieurs, dont un ultérieur 1,8 million de dollars de son père, a alimenté les premières expansions.

Jalons de l'évolution de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Moments transformateurs de Chipotle Mexican Grill, Inc.

L'histoire de l'entreprise est définie par deux pivots majeurs : le partenariat avec McDonald's et la crise de sécurité alimentaire d'après 2015. Vous pouvez constater l’impact à long terme de ces décisions dans sa performance financière actuelle et son orientation opérationnelle.

L'investissement de McDonald's en 1998 était une arme à double tranchant. Cela a fourni le capital nécessaire pour passer rapidement de 16 à 500 sites, mais cela a également créé un conflit sur les principes fondamentaux de l'entreprise, en particulier son engagement envers des ingrédients de haute qualité et son modèle sans franchise. L'introduction en bourse en 2006 et la cession de McDonald's ont permis à l'entreprise de reprendre le contrôle total de sa mission « Alimentation intègre », qui est désormais la pierre angulaire de son identité de marque. Pour en savoir plus, consultez Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG).

La crise de sécurité alimentaire de 2015 a été une expérience de mort imminente qui a forcé un changement fondamental dans les opérations. L'entreprise a fermé tous ses magasins dans tout le pays en février 2016 pour une réunion du personnel sur la sécurité alimentaire. Cette crise a directement conduit à l’embauche en 2018 d’un nouveau PDG et à un investissement massif dans l’infrastructure numérique et l’efficacité des restaurants.

• Accélération numérique : La pandémie a consolidé le numérique comme canal principal ; au troisième trimestre 2025, les ventes numériques représentaient 36.7% du chiffre d’affaires total des aliments et des boissons.
• Objectif du débit : La stratégie 2025 s'articule autour de « l'expérience client totale », en mettant l'accent sur l'amélioration du débit (vitesse) des commandes grâce à de nouveaux équipements de cuisine tels que des trancheuses à fruits et légumes et des planchas double face.
• Extension du Chipotlane : Les voies de service au volant dédiées aux commandes mobiles, connues sous le nom de Chipotlanes, sont un moteur de croissance clé. Rien qu’au troisième trimestre 2025, 64 Parmi les 84 nouveaux restaurants d'entreprise ouverts, il y avait un Chipotlane.

La réalité à court terme est que les pressions macroéconomiques demeurent un obstacle. Alors que le chiffre d'affaires du troisième trimestre 2025 était en hausse 7.5% à 3,0 milliards de dollars, les ventes comparables des restaurants n'ont augmenté que de 0.3%, montrant que les ouvertures de nouveaux magasins génèrent davantage de croissance que le trafic client dans les magasins existants. C'est pourquoi se concentrer sur la rapidité opérationnelle et la commodité numérique est sans aucun doute la bonne action.

Structure de propriété de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG)

Chipotle Mexican Grill, Inc. est une société publique à grand nombre d'actionnaires, ce qui signifie que sa propriété est très fragmentée entre des millions d'actionnaires, mais la grande majorité du contrôle appartient à de grandes institutions financières comme Vanguard et BlackRock. Cette structure signifie que les décisions stratégiques sont fortement influencées par le capital institutionnel, mais que vous avez toujours une voix par le biais des votes des actionnaires.

Statut actuel de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Chipotle Mexican Grill, Inc. est une société cotée en bourse à la Bourse de New York (NYSE) sous le symbole boursier GCM. Ce statut offre à l'entreprise un accès important au capital et une transparence, mais il la soumet également à un examen public et réglementaire intense, en particulier sur des questions telles que la sécurité alimentaire et les pratiques de travail. La société est devenue publique avec son introduction en bourse (IPO) en janvier 2006, ce qui a permis à son plus grand investisseur de l'époque, McDonald's, de céder entièrement sa participation peu de temps après. Aujourd'hui, l'entreprise fait également partie du S&P 500, qui est un indicateur clé de sa stabilité et de son importance sur le marché. Si vous souhaitez comprendre les valeurs fondamentales de l'entreprise, vous devriez examiner ses Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG).

Répartition de la propriété de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Depuis novembre 2025, la propriété de Chipotle Mexican Grill est dominée par des investisseurs institutionnels, ce qui est typique pour une entreprise à grande capitalisation. Ils détiennent le pouvoir financier, mais le faible pourcentage détenu par les initiés reste un signal fort d’alignement entre les intérêts de la direction et ceux des actionnaires. Voici un calcul rapide sur qui contrôle les actions :

Cette forte appropriation institutionnelle 86%-signifie que le cours de l'action est définitivement sensible aux actions commerciales de quelques acteurs majeurs. Par exemple, Vanguard Group Inc. est le plus grand actionnaire individuel, détenant environ 9,52 % de la société. BlackRock, Inc. arrive juste derrière, avec environ 8,28 %.

Leadership de Chipotle Mexican Grill, Inc.

L'entreprise est dirigée par une équipe de direction expérimentée, dont beaucoup ont une solide expérience dans le secteur de la restauration rapide et décontractée, ainsi qu'une solide expertise en matière de technologie et de marque. Cette combinaison est essentielle pour faire face aux risques à court terme liés aux coûts de main-d’œuvre et aux opportunités liées aux ventes numériques. Les chiffres clés définissant l’orientation stratégique à partir de novembre 2025 sont les suivants :

• Scott Boatwright : Directeur général (CEO) et administrateur, nommé en novembre 2024, après avoir exercé les fonctions de PDG par intérim.
• Scott Maw : Président du conseil d'administration, nommé en novembre 2024, apportant une solide expérience financière issue de son mandat de directeur financier chez Starbucks.
• Adam Rymer : Directeur financier (CFO), responsable de la planification financière et des relations avec les investisseurs de l'entreprise depuis octobre 2024.
• Jason Kidd : Directeur de l'exploitation (COO), arrivé en mai 2025 pour superviser les opérations de l'entreprise. 3,900+ restaurants.
• Curt Garner : Président, directeur de la stratégie et de la technologie, qui a joué un rôle déterminant dans la transformation numérique de l'entreprise.
• Chris Brandt : Président, directeur de la marque, se concentrant sur la transformation de l'entreprise en une marque de style de vie axée sur un objectif précis.

Le changement de leadership intervenu fin 2024 et début 2025, notamment la nomination de Scott Boatwright au poste de PDG et de Jason Kidd au poste de COO, témoigne d'un regain d'intérêt pour l'excellence opérationnelle et l'efficacité des restaurants. Il s'agit d'une action claire visant à maximiser les rendements alors que l'entreprise poursuit son plan d'expansion agressif, qui comprenait une coentreprise annoncée en septembre 2025 pour ouvrir des restaurants en Asie de l'Est.

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Mission et valeurs

L'objectif de Chipotle Mexican Grill, Inc. s'étend bien au-delà de la vente de burritos ; il s'agit d'un engagement ambitieux en faveur d'un approvisionnement éthique et d'une gestion environnementale, qu'ils appellent leur manière de « Cultiver un monde meilleur ». Cet ADN culturel guide tout, depuis l’approvisionnement en ingrédients jusqu’à leurs plans d’expansion agressifs, comme l’objectif d’atteindre 7 000 sites en Amérique du Nord.

Chipotle Mexican Grill, Inc. Objectif principal

En tant qu'analyste chevronné, je considère les engagements non financiers de l'entreprise comme un avantage concurrentiel crucial, en particulier à l'heure où les consommateurs exigent de plus en plus de transparence. Leur philosophie de base, ce qu'ils appellent « Food with Integrity » (FWI), n'est pas seulement une ligne de marketing ; c'est un engagement à utiliser seulement 53 ingrédients entiers, à éviter les colorants, arômes ou conservateurs artificiels, et à s'approvisionner en viandes élevées de manière responsable et en produits locaux.

Déclaration de mission officielle

La mission de l'entreprise est de « Cultiver un monde meilleur » en servant de vrais aliments d'origine responsable, cuisinés de manière classique, avec des ingrédients sains. Il s’agit d’une déclaration puissante et concise qui ancre leur modèle commercial dans la responsabilité sociale et environnementale, qui constitue sans aucun doute un moteur de valeur à long terme.

La mission se décompose en trois composantes principales et exploitables :

• Une meilleure nourriture : Privilégier des ingrédients frais et de haute qualité préparés selon des techniques de cuisson classiques.
• Accessibilité : Rendre cette meilleure nourriture accessible à tous, ce qui stimule leur expansion.
• Amour et Respect : Créer un environnement respectueux et inclusif pour les clients et les employés.

Cet engagement est l'une des principales raisons pour lesquelles le chiffre d'affaires total de l'entreprise pour les douze mois se terminant le 30 septembre 2025 a atteint le chiffre impressionnant de 11,787 milliards de dollars. Vous pouvez en savoir plus sur leurs principes ici : Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG).

Énoncé de vision

La vision de Chipotle Mexican Grill est simple mais profonde : « Nous croyons que la nourriture a le pouvoir de changer le monde. » Ce n’est pas abstrait non plus ; cela alimente directement leurs objectifs opérationnels, comme leur engagement à détourner 50 % des déchets des restaurants des décharges d’ici 2025.

Voici un rapide calcul de leur portée : au 31 mars 2025, ils exploitaient plus de 3 800 restaurants dans le monde, et leur vision comprend un plan agressif visant à presque doubler leur empreinte pour atteindre 7 000 emplacements en Amérique du Nord. Ce type de croissance témoigne de la conviction que leurs produits et leurs valeurs trouvent un écho auprès d’une clientèle massive.

Slogan/slogan de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Le slogan le plus durable et le plus reconnu du Chipotle Mexican Grill est « Une nourriture intègre ». Il s’agit d’une ligne claire qui résume toute leur philosophie de chaîne d’approvisionnement.

Ce slogan est le raccourci de leur position anti-raccourci : pas de congélateurs, pas d'ouvre-boîtes, juste des préparations fraîches quotidiennement. C'est ce qui les différencie des restaurants à service rapide (QSR) traditionnels et justifie leurs prix premium. Même si les ventes des restaurants comparables ont diminué de 4,0 % au deuxième trimestre 2025, les nouvelles ouvertures de restaurants ont quand même fait grimper les revenus totaux de 3,0 % à 3,1 milliards de dollars, ce qui montre que la force sous-jacente de la marque continue de stimuler l'expansion.

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Comment ça marche

Chipotle Mexican Grill, Inc. fonctionne comme une chaîne de restauration rapide et décontractée qui génère de la valeur en servant des plats personnalisables et fraîchement préparés d'inspiration mexicaine avec un engagement envers des ingrédients d'origine éthique. Le modèle économique est une chaîne d'assemblage rationalisée à grand volume, de plus en plus intégrée à une puissante plateforme numérique, qui représente 36.7% du chiffre d’affaires de l’alimentation et des boissons au troisième trimestre 2025.

Portefeuille de produits/services de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Le menu principal est intentionnellement petit, ce qui contribue à la rapidité et à la cohérence, mais les options de personnalisation donnent l'impression que l'offre est vaste pour le client. Cette gamme de produits ciblée est essentielle pour maintenir un débit élevé et gérer la complexité de la chaîne d'approvisionnement « Alimentation intègre ».

Cadre opérationnel de Chipotle Mexican Grill, Inc.

La force opérationnelle de l'entreprise découle de sa mission unique « Cultiver un monde meilleur », qui se traduit directement dans le système à quatre piliers utilisé dans chaque restaurant. Honnêtement, c’est la vitesse de la ligne qui permet au modèle de fonctionner, même avec la préparation complexe des aliments.

• Préparation en interne : Contrairement à de nombreux concurrents de service rapide, les aliments sont préparés quotidiennement sur place, en coupant des produits frais, en écrasant des avocats pour le guacamole et en marinant/grillant les viandes, minimisant ainsi le recours aux ingrédients préemballés.
• La chaîne de montage : La ligne orientée client est le principal moteur de valeur, permettant un contrôle visuel de la qualité et une personnalisation complète, qui renforce la confiance et la valeur perçue.
• Intégration de cuisine numérique : Une deuxième ligne de fabrication dédiée, distincte de la ligne de service principale, gère toutes les commandes numériques (ramassage, livraison, Chipotlane). Cette séparation est cruciale pour maintenir un débit élevé pour les clients en magasin et numériques.
• Technologie et automatisation : La direction accélère le déploiement d'équipements de cuisine comme les trancheuses pour réduire le temps de préparation et les coûts de main-d'œuvre. Ils testent également des lignes de production augmentées pour automatiser la création de bols et de salades, qui représentent près des deux tiers des commandes numériques.
• Extension de l'unité : Malgré les difficultés liées aux transactions, la société accélère la croissance de ses unités et prévoit d'ouvrir 315 à 345 de nouveaux restaurants d'entreprise en 2025, pariant sur la solidité économique à long terme de leur unité.

Avantages stratégiques de Chipotle Mexican Grill, Inc.

L'avantage concurrentiel de Chipotle ne réside pas seulement dans la nourriture ; c'est la combinaison d'un positionnement haut de gamme avec la meilleure économie unitaire de sa catégorie (la rentabilité d'un seul restaurant). Cela leur permet de surmonter les pressions macroéconomiques, comme l’inflation qui s’accélère pour atteindre la fourchette moyenne à un chiffre, principalement due à la hausse des prix de la viande bovine.

• Économie de l’unité supérieure : Les ventes moyennes des restaurants (sur les douze derniers mois) sont fortes à environ 3,13 millions de dollars, soutenant une marge opérationnelle élevée au niveau des restaurants de 24.5% à partir du troisième trimestre 2025. Cette marge est sans aucun doute remarquable dans le domaine du fast-casual.
• Capital de marque et « aliments intègres » : L'engagement en faveur d'ingrédients authentiques et d'origine éthique crée une forte fidélité à la marque, en particulier parmi les consommateurs du millénaire et de la génération Z qui valorisent l'authenticité et la transparence.
• Leadership numérique : La plate-forme numérique robuste, qui comprend l'application, le site Web et l'infrastructure physique de Chipotlane, crée une véritable expérience omnicanale, favorisant la commodité et la cohérence avec son 40 millions+ membres fidèles.
• Simplicité opérationnelle : Le menu ciblé et le processus d'assemblage standardisé garantissent la cohérence dans tous les domaines. 3,916 restaurants gérés par l'entreprise à l'échelle mondiale, ce qui rend la formation et l'exécution plus faciles que pour les concurrents proposant des menus plus larges.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'argent derrière la marque, vous devriez consulter À la découverte de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Investisseur Profile: Qui achète et pourquoi ?

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Comment il gagne de l'argent

Chipotle Mexican Grill, Inc. gagne de l'argent en vendant un menu ciblé de burritos, de bols et de tacos personnalisables et de haute qualité, principalement via son réseau de restaurants appartenant à l'entreprise, générant des revenus grâce à un puissant mélange de canaux de vente en magasin et numériques à marge élevée.

Vous pensez peut-être qu'il ne s'agit que de burritos, mais le moteur financier repose sur l'efficacité opérationnelle et une stratégie de prix délibérée qui positionne la marque comme une proposition de valeur premium dans le domaine du fast-casual. C'est un jeu de volume et ils se développent rapidement.

Répartition des revenus de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Les revenus de l'entreprise proviennent presque entièrement des ventes de produits alimentaires et de boissons dans ses restaurants, avec une répartition cruciale entre les commandes traditionnelles en magasin et son activité numérique en plein essor, qui comprend les commandes mobiles, Web et de livraison par des tiers.

Économie d'entreprise

Le cœur du modèle économique est la marge opérationnelle du restaurant, qui est le bénéfice restant après avoir payé les coûts directs de fonctionnement du magasin (alimentation, main d’œuvre et occupation). Au troisième trimestre 2025, cet indicateur clé était 24.5%, une baisse de 100 points de base par rapport à l’année précédente, montrant la pression de l’inflation.

Voici un calcul rapide de leur structure de coûts pour le troisième trimestre 2025, qui montre où va chaque dollar de revenus :

• Coûts de la nourriture, des boissons et de l’emballage : 30.0% du revenu total.
• Coûts de main d'œuvre : 25.2% du revenu total.
• Marge opérationnelle au niveau du restaurant : 24.5%.

La stratégie de tarification de l'entreprise est définitivement une marche sur la corde raide. Ils maintiennent délibérément une valeur perçue, en maintenant les prix 20-30% inférieur à celui de nombreux concurrents du fast-casual, même si l’inflation des ingrédients (en particulier le bœuf et le poulet) s’accélère. Cette focalisation sur la valeur est un jeu à long terme visant à protéger le trafic client, même si cela signifie absorber une certaine pression sur les coûts et constater une contraction des marges à court terme.

L’expansion des Chipotlanes (leurs voies de service au volant pour les commandes numériques) constitue un levier économique considérable. Ils prévoient d'ouvrir entre 315 et 345 nouveaux restaurants d'entreprise en 2025 et plus 80% parmi ceux-ci, il y aura un Chipotlane. Ces emplacements génèrent des ventes de nouveaux restaurants plus élevées, de meilleures marges et des rendements plus élevés, car ils rationalisent les commandes numériques à volume élevé. Vous pouvez en savoir plus sur ce qui motive leur culture et leur stratégie ici : Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG).

Performance financière de Chipotle Mexican Grill, Inc.

Fin 2025, les performances financières montrent une croissance tirée par l’expansion, mais une lutte pour la croissance des ventes à magasins comparables en raison des pressions macroéconomiques sur les dépenses de consommation. Le chiffre d'affaires total pour les douze mois se terminant le 30 septembre 2025 a atteint 11,787 milliards de dollars.

• Chiffre d’affaires total du troisième trimestre 2025 : Le quartier a vu 3,0 milliards de dollars en revenus, un 7.5% augmentation d’une année sur l’autre, principalement due aux ouvertures de nouveaux restaurants.
• Ventes comparables dans les restaurants : Cette mesure, qui suit les ventes des magasins ouverts depuis au moins un an, a légèrement augmenté. 0.3% au troisième trimestre 2025. La croissance est entièrement due à un 1.1% augmentation du montant moyen des chèques, ce qui signifie que les clients paient plus, mais cela a été presque effacé par un 0.8% baisse du nombre de transactions (trafic piétonnier).
• Rentabilité : Le résultat net du troisième trimestre 2025 s'élève à 382,1 millions de dollars. Le bénéfice dilué par action (BPA) pour le trimestre était de $0.29, un 3.6% en hausse par rapport à l'année précédente, démontrant une résilience opérationnelle malgré la pression sur les marges.

Ce que cache cette estimation, c’est le défi de convertir les augmentations de prix en une croissance soutenue des transactions. La direction se concentre sur la reprise du trafic, mais l'environnement actuel signifie qu'elle prévoit une baisse des ventes des restaurants comparables pour l'ensemble de l'année dans la fourchette inférieure à un chiffre.

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Position sur le marché et perspectives d'avenir

Chipotle Mexican Grill, Inc. conserve une position dominante en tant que leader incontesté de la catégorie dans le segment américain du fast-casual mexicain, mais ses perspectives à court terme sont tempérées par le ralentissement de la demande des consommateurs. La société se concentre stratégiquement sur une expansion agressive de ses unités et sur l'innovation numérique pour stimuler la croissance future, même si elle prévoit que les ventes des restaurants comparables pour l'ensemble de l'année 2025 seront « stables » ou en « baisse à un chiffre ».

Paysage concurrentiel

Sur le marché mexicain spécialisé du fast-casual, Chipotle est le leader incontesté, détenant environ 40 % de part de marché du segment, avec une taille environ 10 fois supérieure à celle de son deuxième concurrent en importance, Qdoba Mexican Eats. Cette domination est soutenue par son positionnement haut de gamme et sa concentration opérationnelle sur le débit, c'est-à-dire la rapidité et l'efficacité du service aux clients.

Opportunités et défis

La stratégie de l'entreprise repose sur l'expansion de son empreinte physique et l'approfondissement de son fossé numérique, mais elle doit surmonter les vents contraires macroéconomiques qui font pression sur sa clientèle principale. Le plan en année pleine prévoit une ouverture entre 315 et 345 nouveaux sites en propre en 2025, avec plus de 80% avec un Chipotlane (un service au volant pour les commandes numériques).

Position dans l'industrie

La position de Chipotle est unique car elle exploite presque entièrement des restaurants appartenant à l'entreprise, ce qui lui confère un contrôle supérieur sur la qualité et les opérations, mais nécessite des dépenses en capital importantes. Pour le troisième trimestre 2025, le chiffre d'affaires total a atteint 3,0 milliards de dollars, démontrant une croissance continue du chiffre d'affaires tirée par les ouvertures de nouvelles unités. Ce modèle génère également une forte marge opérationnelle au niveau des restaurants, qui a été 24.5% au troisième trimestre 2025.

• Les ventes numériques restent un atout majeur, représentant 36.7% des revenus de l’alimentation et des boissons au troisième trimestre 2025, prouvant que la stratégie menée par Chipotlane fonctionne.
• L’objectif à long terme d’atteindre 7 000 restaurants en Amérique du Nord laisse présager une énorme marge de croissance physique, même si les ventes comparables sont actuellement en difficulté.
• Le capital de marque de l'entreprise reste puissant, en particulier auprès des jeunes consommateurs qui apprécient sa mission « Alimentation avec intégrité » et sa transparence.

Vous pouvez approfondir la structure de propriété et les intérêts institutionnels en À la découverte de Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) Investisseur Profile: Qui achète et pourquoi ?