شركة الولايات المتحدة للأغذية القابضة (USFD): تحليل SWOT [تم تحديثه في نوفمبر 2025]

أنت بحاجة إلى معرفة ما إذا كانت شركة US Foods Holding Corp. (USFD) قادرة على الحفاظ على زخمها، والإجابة هي نعم مؤهل: فهي تركب موجة من الأداء المالي القوي، حيث سجلت صافي مبيعات الربع الثالث من عام 2025 10.2 مليار دولار وتوقع نمو ربحية السهم المخفف المعدل بما يصل إلى 26% للسنة. ولكن قبل أن تشعر بالارتياح، تذكر الهوامش الضئيلة والديون الكبيرة طويلة الأجل 4,689 مليون دولار لا يزال وزنها ثقيلًا، بالإضافة إلى التهديد المستمر من المنافسين مثل Sysco. لقد حددنا بالضبط أين يتعارض النطاق الرقمي لـ USFD ومكاسب المطاعم المستقلة مع تكاليف البنية التحتية والضغوط التنافسية، حتى تتمكن من رؤية الصورة الكاملة للمخاطر والمكافآت الآن.

شركة الولايات المتحدة للأغذية القابضة (USFD) - تحليل SWOT: نقاط القوة

أنت تبحث عن المكان الذي تفوز فيه شركة US Foods Holding Corp. (USFD) حقًا، والإجابة واضحة: لقد نجحت الشركة في ترجمة الكفاءة التشغيلية والاستثمار الرقمي إلى زخم مالي كبير وقابل للقياس. هذا ليس مجرد نمو في الإيرادات؛ إنه توسع استراتيجي ومربح يعيد رأس المال الحقيقي للمساهمين.

زخم مالي قوي مع صافي مبيعات للربع الثالث من عام 2025 بقيمة 10.2 مليار دولار أمريكي

تُظهر الشركة قوة مالية مثيرة للإعجاب، والتي تعد حجر الأساس لأي أطروحة استثمارية قوية. بالنسبة للربع الثالث من العام المالي 2025، أعلنت شركة يو إس فودز عن صافي مبيعات بقيمة 10.2 مليار دولار أمريكي، مما يمثل زيادة بنسبة 4.8٪ على أساس سنوي. هذا النمو ليس عرضيًا؛ إنه مدفوع بزيادة قدرها 1.1% في إجمالي حجم الحالات، مع تسارع قطاع المطاعم المستقلة المهم إلى زيادة في حجم الحالات بنسبة 3.9%. يعد هذا التسارع في القطاع المستقل ذي الهامش المرتفع بالتأكيد إشارة رئيسية لمكاسب حصة السوق.

فيما يلي الحسابات السريعة لتحسينات الربحية في الربع الثالث من عام 2025:

إعادة تأكيد المشاريع التوجيهية لعام 2025، نمو ربحية السهم المخفف المعدل بنسبة 24% إلى 26%

ولعل ثقة الإدارة في استراتيجيتها هي القوة الأكثر إقناعا. بعد النتائج القوية للربع الثالث، قامت الشركة بتحديث توجيهاتها للعام المالي 2025 بأكمله، مما أدى إلى رفع توقعات الأرباح بشكل كبير. ويتوقعون الآن أن يتراوح نمو ربحية السهم المخففة المعدلة (EPS) في حدود 24٪ إلى 26٪. يعد هذا ترقية مادية عن التوقعات السابقة ويظهر أن مبادرات المساعدة الذاتية الخاصة بهم - مثل مدخرات إدارة البائعين وتحسين سلسلة التوريد - تعمل بشكل أفضل من المتوقع لتوسيع الهوامش.

توفر شبكة التوزيع الوطنية التي تضم أكثر من 70 منشأة نطاقًا واسعًا ومدى وصولًا

تمثل البصمة المادية لشركة US Foods ميزة تنافسية هائلة، وعائقًا أمام دخول اللاعبين الصغار. إنهم يديرون شبكة واسعة ومتكاملة عبر الولايات المتحدة القارية والتي تتضمن أكثر من 70 مركز توزيع واسع النطاق وحوالي 90 متجرًا نقديًا ومحمولًا. تمكنهم هذه البنية التحتية من خدمة ما يقرب من 250000 موقع للعملاء، بدءًا من المطاعم المستقلة وحتى مرافق الرعاية الصحية الكبيرة، مما يضمن الموثوقية والسرعة. يتيح لهم هذا المقياس التفاوض على أسعار أفضل (تكلفة البضائع المباعة) وتحسين طرق التسليم، مما يدعم بشكل مباشر توسيع الهامش الذي نراه في البيانات المالية.

الريادة الرقمية حيث يستخدم 90% من العملاء منصة التجارة الإلكترونية MOXe

تقود شركة US Foods التحول الرقمي في توزيع الخدمات الغذائية من خلال منصة التجارة الإلكترونية MOXe (جعل تجارب المشغلين سهلة). معدل الاعتماد مرتفع بشكل استثنائي، حيث يستخدم 90% من جميع العملاء الآن MOXe. يعد هذا أمرًا بالغ الأهمية لأن الطلب الرقمي يؤدي إلى زيادة الكفاءة لكل من العميل والشركة.

تعد المنصة الرقمية بمثابة تمييز واضح، حيث تقدم للعملاء:

• الوصول إلى أكثر 400.000 مادة.
• أدوات بحث مدعومة بالذكاء الاصطناعي تعمل على تحسين دقة الطلب.
• تطبيق واحد للطلب والتتبع والفواتير.

بالنسبة لشركة يو إس فودز، فإن هذا التحول الرقمي يعزز الكفاءة؛ على سبيل المثال، يولد البحث المدعوم بالذكاء الاصطناعي ما يعادل حوالي 1.3 مليون حالة إضافية سنويًا من خلال تحسين اكتشاف المنتج واكتمال الطلب.

عائد قوي لرأس المال، بما في ذلك برنامج إعادة شراء أسهم جديد بقيمة مليار دولار

تُظهر الشركة التزامًا قويًا بقيمة المساهمين من خلال إعادة رأس المال بقوة. سمح مجلس الإدارة ببرنامج إعادة شراء أسهم جديد بقيمة مليار دولار في مايو 2025. علاوة على ذلك، كانوا ينفذون عمليات إعادة الشراء بنشاط، حيث قاموا بإعادة شراء ما يقرب من 335 مليون دولار من الأسهم في الربع الثالث من عام 2025 وحده. تشير استراتيجية تخصيص رأس المال هذه، إلى جانب الميزانية العمومية السليمة مع عدم وجود آجال استحقاق للديون طويلة الأجل حتى عام 2028، إلى ثقة الإدارة في أن قيمة السهم أقل من قيمتها مقارنة بخطة النمو طويلة المدى.

شركة الولايات المتحدة للأغذية القابضة (USFD) - تحليل SWOT: نقاط الضعف

أنت تنظر إلى الميزانية العمومية والهيكل التشغيلي لشركة US Foods Holding Corp، والنتيجة المباشرة هي أنه بينما تنفذ الشركة استراتيجية ربحية قوية، فإنها تتحمل عبء ديون ثقيل وتواجه مخاطر متأصلة من نموذج التوزيع ومزيج العملاء.

ديون ضخمة طويلة الأجل، يبلغ مجموعها 4,689 مليون دولار حتى 29 مارس 2025.

أكبر مرساة مالية لشركة يو إس فودز تظل ديونها. وحتى نهاية الربع الأول من العام المالي 2025، وتحديداً 29 مارس 2025، بلغت الديون طويلة الأجل للشركة نسبة كبيرة. 4,689 مليون دولار. وهذا يمثل الكثير من الأموال التي يجب خدمتها، كما أنه يحد من رأس المال المتاح للاستثمارات الأخرى أو عمليات إعادة شراء الأسهم، حتى مع وجود تدفق نقدي قوي.

كان إجمالي الدين (GAAP) أعلى قليلاً عند 4,805 مليون دولار، لكن صافي ديون الشركة في نهاية الربع الثاني من السنة المالية 2025 كان تحت السيطرة عند 4.8 مليار دولار، والتي تُرجمت إلى نسبة صافي الدين إلى الأرباح المعدلة قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك (مقياس رئيسي للرافعة المالية) تبلغ 2.6x. في حين أن هذه الرافعة المالية تتجه نحو الانخفاض من 2.7 مرة في الربع الأول من عام 2025، إلا أنها لا تزال تعني أن جزءًا كبيرًا من التدفق النقدي التشغيلي يجب أن يذهب نحو مدفوعات الفائدة، وليس النمو فقط. ومن المؤكد أنه يضيف المخاطر إذا تباطأ الاقتصاد.

الاعتماد على منظمات الشراء الجماعية (GPOs) في حوالي 25% من صافي المبيعات.

يتعرض جزء كبير من إيرادات شركة US Foods لمخاطر التركيز من خلال اعتمادها على منظمات الشراء الجماعية (GPOs). بالنسبة للسنة المالية 2024، شكلت كائنات سياسة المجموعة (GPOs) تقريبًا 25% من صافي المبيعات. يعد هذا ضعفًا هيكليًا لأن كائنات سياسة المجموعة (GPOs)، التي تخدم في المقام الأول كبار العملاء في مجالات الرعاية الصحية والتعليم والضيافة، تمارس ضغوطًا كبيرة على الأسعار.

الحجم مرتفع، ولكن الهوامش عادة ما تكون أقل من تلك الموجودة في المطاعم المستقلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي فقدان عقد GPO رئيسي إلى انخفاض فوري وحاد في حجم المبيعات، وهو ما سيكون من الصعب استبداله بسرعة. إنه جزء ضروري من العمل، لكنه يمثل هامشًا معاكسًا ثابتًا.

ترتبط تكاليف التشغيل المرتفعة بالحفاظ على بنية تحتية للتوزيع المادي واسعة النطاق.

جوهر أعمال توزيع الخدمات الغذائية هو شبكة مادية ضخمة كثيفة رأس المال. تدير شركة US Foods بنية تحتية واسعة تشمل أكثر من 70 موقعًا على مستوى البلاد، كما أن الحفاظ على هذه الشبكة يؤدي إلى ارتفاع تكاليف التشغيل. بلغت المصروفات التشغيلية للربع الأول من العام المالي 2025 1.4 مليار دولار، زيادة 4.5% على أساس سنوي، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع تكاليف التوزيع والبيع والتكاليف الإدارية.

وتستثمر الشركة بكثافة لأتمتة هذا الأمر وتبسيطه، مع إجمالي النفقات الرأسمالية النقدية 276 مليون دولار للأشهر التسعة الأولى من السنة المالية 2025، يذهب معظمها إلى مرافق تكنولوجيا المعلومات والتوزيع. ولكن إلى أن تؤتي هذه الاستثمارات ثمارها بالكامل، تظل التكاليف حقيقية وتفرض ضغوطًا على هوامش التشغيل، خاصة مع استمرار ارتفاع تكاليف العمالة.

• النفقات التشغيلية للربع الأول من السنة المالية 2025: 1.4 مليار دولار.
• تكاليف التوزيع والبيع والتكاليف الإدارية للربع الأول من السنة المالية 2025: 1,385 مليون دولار.
• النفقات الرأسمالية النقدية لمدة 9 أشهر للسنة المالية 2025: 276 مليون دولار.

لا يزال حجم السلسلة منخفضًا، ويرجع ذلك جزئيًا إلى المخارج الإستراتيجية.

في حين أن شركة US Foods تكتسب بنجاح حصة من المطاعم المستقلة عن عملائها الأكثر ربحية، إلا أن حجم سلسلتها مستمر في الانخفاض. في الربع الأول من السنة المالية 2025، انخفض حجم السلسلة 4.3%، يليه أ 4.0% انخفاض في Q2، و 2.4% انخفاض في Q3.

تضع الشركة هذا الأمر على أنه خروج استراتيجي متعمد من العقود ذات الهامش المنخفض، مع إعطاء الأولوية للربح على الحجم، وهو أمر ذكي. لكن لا يزال انخفاض الحجم يمثل نقطة ضعف. وهذا يعني أن الشركة تتنازل عن عمد عن حصتها في السوق في قطاع كبير من السوق، وتضع المزيد من الضغط على القطاع المستقل لدفع النمو الإجمالي لحجم القضايا. إن خسارة العميل، حتى لو كان العميل ذو هامش ربح منخفض، يحمل دائمًا مخاطرة.

شركة الولايات المتحدة للأغذية القابضة (USFD) - تحليل SWOT: الفرص

أنت تبحث عن المكان الذي يمكن لشركة US Foods Holding Corp. (USFD) فيه تسريع النمو حقًا، والإجابة واضحة: الشركة في وضع يمكنها من الاستفادة من ريادتها الرقمية والإنفاق الرأسمالي المنضبط. إنهم يقفلون الأعمال ذات هامش الربح الأعلى ويستخدمون التكنولوجيا لجعل العملية برمتها أكثر كفاءة، وهو ما يترجم مباشرة إلى أرباح أفضل بالنسبة لك.

استمرار مكاسب حصة السوق في قطاع المطاعم المستقلة ذات هامش الربح الأعلى.

الفرصة الأساسية هنا بسيطة: المطاعم المستقلة هي أعمال ذات هامش ربح أعلى من السلاسل الوطنية. تعمل شركة US Foods بشكل واضح على هذه الجبهة، مما يظهر مكاسب ثابتة في حصتها في السوق. في الربع الثالث من العام المالي 2025، ارتفع حجم حالات المطاعم المستقلة بشكل قوي 3.9%، متسارعًا من النمو بنسبة 2.7٪ الذي شهده الربع الثاني من عام 2025.

لا يقتصر هذا النمو على زيادة الحالات فحسب؛ يتعلق الأمر بربحية أفضل. تستخدم الشركة منتجاتها ذات العلامات التجارية الخاصة لتحقيق ذلك. لقد توسع بالفعل انتشار العلامات التجارية الخاصة مع المطاعم المستقلة الأساسية إلى أكثر من ذلك 53%، والذي يدعم بشكل كبير هامش الربح الإجمالي. بالإضافة إلى ذلك، فإن منصتهم الرقمية MOXē تتولى الآن التعامل مع هذه الأمور 78% من طلبات المطاعم المستقلة، مما يسهل على العملاء الالتزام بشركة US Foods.

عمليات الاستحواذ الإستراتيجية، مثل Shetakis في الربع الأخير من عام 2025، لتوسيع الكثافة الإقليمية.

تمتلك شركة US Foods قواعد لعب ذكية لعمليات الاستحواذ: صفقات صغيرة واستراتيجية تعمل على زيادة الكثافة في الأسواق المحلية الرئيسية. وهذا يجعل شبكة التوزيع الحالية الخاصة بهم أكثر كفاءة على الفور. ومن الأمثلة البارزة على ذلك الاتفاقية النهائية للاستحواذ على شركة Jim L. Shetakis Distributing Co.، والتي تم توقيعها بعد الربع الثالث من عام 2025 ومن المقرر إغلاقها في الربع الرابع من عام 2025.

تعمل شركة Shetakis، الموزع المستقل في لاس فيجاس، نيفادا، على تعزيز حضور شركة US Foods بشكل مباشر في سوق الضيافة المربح في لاس فيجاس. تتميز هذه الصفقات المضمنة بأنها منخفضة المخاطر ومتراكمة (بمعنى أنها تعزز أرباح السهم الواحد)، وتتناسب تمامًا مع الاستراتيجية من خلال زيادة القدرة المحلية على الفور وتحسين الكفاءة العامة للشبكة.

الاستفادة من الذكاء الاصطناعي والأدوات الرقمية لزيادة الكفاءة وتعزيز فعالية فريق المبيعات.

لم تعد التكنولوجيا مجرد مركز تكلفة؛ إنه محرك المبيعات والكفاءة. تستخدم شركة US Foods الذكاء الاصطناعي (AI) والأدوات الرقمية لإحداث تأثير مالي قابل للقياس في الوقت الحالي. وتعد أداة البحث المدعومة بالذكاء الاصطناعي على منصة التجارة الإلكترونية MOXē مثالاً رائعًا، حيث تولد طلبات أكثر اكتمالاً تعادل ما يقرب من 1.3 مليون حالة إضافية سنويًا.

وعلى الجانب اللوجستي، أدى طرح برنامج التوجيه ديكارت إلى تحسين كفاءة التسليم بنسبة 2.3% مقارنة بالعام الماضي، كما أدى التركيز على جودة العمليات إلى خفض أخطاء الطلبات بنسبة 24%. تظهر هذه المكاسب في البيانات المالية: ارتفعت الأرباح المعدلة قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك للربع الثالث من عام 2025 بنسبة 11.0٪ إلى 505 ملايين دولار. وهناك برنامج رئيسي آخر وهو برونتو، خدمة التوصيل بالشاحنات الصغيرة، والتي تسير على الطريق الصحيح لتوليد مبيعات تبلغ حوالي 950 مليون دولار هذا العام، ومن المتوقع أن يتجاوز معدل التشغيل السنوي مليار دولار بحلول نهاية عام 2025. وقد تم رفع هدف المبيعات الطويلة الأجل لبرونتو إلى 1.5 مليار دولار. هذا خندق الميل الأخير الضخم.

التوسع في الأسواق المجاورة والمستقرة مثل الرعاية الصحية والتعليم.

إن أعمال الخدمات الغذائية دورية، لذا فإن التوسع في أسواق مستقرة وغير دورية مثل الرعاية الصحية والتعليم يعد تحوطًا ذكيًا. لقد اكتسبت شركة US Foods باستمرار حصة سوقية في مجال الرعاية الصحية لمدة 18 ربعًا متتاليًا. ويتجلى هذا الزخم في نتائج 2025:

• زيادة حجم الرعاية الصحية في الربع الثالث من عام 2025 بنسبة 3.9%
• زيادة حجم الرعاية الصحية في الربع الثاني من عام 2025 بنسبة 4.9%

حصلت الشركة على إيرادات سنوية تزيد عن 100 مليون دولار من فوز العملاء الجدد عبر قطاعات الرعاية الصحية والضيافة. يوفر هذا التنويع قاعدة أعمال موثوقة ومتنامية تساعد على تخفيف التقلبات في قطاع المطاعم المستقلة.

توليد أكثر من 4 مليارات دولار من رأس المال القابل للنشر حتى عام 2027 للاستثمار وإعادة الشراء.

القوة المالية موجودة لتنفيذ كل هذه الفرص. وتتوقع شركة يو إس فودز أن تولد أكثر من 4 مليارات دولار من رأس المال القابل للنشر بين عامي 2025 و2027. ويمنح رأس المال هذا المرونة الإدارية لعمليات الاستحواذ الاستراتيجية، والاستثمارات العضوية في سلسلة التوريد (مثل المنشأة الجديدة شبه الآلية في أورورا، إلينوي)، وإعادة رأس المال إلى المساهمين.

فيما يلي الحساب السريع لقوة رأس المال وعائد المساهمين:

ما يخفيه هذا التقدير هو قوة المضاعفة. يعد معدل النمو السنوي المركب لعائد السهم المخفف المعدل بنسبة 20٪ حتى عام 2027 نتيجة مباشرة لهذا التخصيص المنضبط لرأس المال، وذلك باستخدام عمليات إعادة الشراء لتحفيز نمو أرباح السهم بالإضافة إلى التحسينات التشغيلية. المالية: تتبع الأموال المتبقية المصرح بها بموجب برنامج إعادة شراء الأسهم الحالي بحلول نهاية الربع الرابع من عام 2025.

شركة الولايات المتحدة للأغذية القابضة (USFD) - تحليل SWOT: التهديدات

منافسة شديدة من اللاعبين الوطنيين مثل Sysco وPerformance Food Group Company

أنت تعمل في صناعة موحدة بوحشية، والتهديد الرئيسي الذي تواجهه شركة US Foods Holding Corp. (USFD) هو الحجم الهائل والقوة السوقية لأكبر منافسين لك: شركة Sysco Corporation وشركة Performance Food Group Company (PFGC). لا تزال Sysco هي الشركة الرائدة في السوق، حيث تمتلك حصة قوية تقدر بنحو 17% من سوق توزيع الخدمات الغذائية في الولايات المتحدة.

إن الضغط التنافسي شديد للغاية لدرجة أنه في يوليو 2025، كانت هناك تقارير عن أن شركة US Foods تفكر في الاستحواذ على مجموعة Performance Food Group. وإليك الحساب السريع: مثل هذا الاندماج من شأنه أن يخلق كيانًا مشتركًا تبلغ مبيعاته السنوية حوالي 100 مليار دولار وحصة سوقية تقدر بنحو 18٪ من السوق الأمريكية البالغة 371 مليار دولار، وهو ما يتجاوز Sysco بفارق ضئيل. وهذا مؤشر واضح على أن هيكل السوق الحالي يفرض تحركات دفاعية ضخمة فقط للحصول على تقدم بنقطة مئوية واحدة.

ومع ذلك، لا تزال شركة Performance Food Group منافسًا هائلاً في حد ذاتها، خاصة في قطاع المطاعم المستقلة عالي النمو. باستثناء أعمالها المتخصصة الأصغر حجمًا، تستمد PFG حوالي 46% من مبيعاتها من القناة المستقلة، مقارنة بالثلث فقط لشركة US Foods. قاعدة العملاء المستقلة هذه هي المكان الذي توجد فيه هوامش الربح الأعلى، ومن المؤكد أن شركة PFG تستحوذ على حصتها هناك.

النقص المستمر في العمالة وارتفاع تكاليف الأجور في قطاع التوزيع

يعتمد نموذج التشغيل الخاص بك على قوة عمل توزيع ضخمة ومستقرة، وهذه نقطة ضعف كبيرة في الوقت الحالي. يظل العمل هو التحدي التشغيلي الأكبر منفردًا للنظام البيئي للخدمات الغذائية بأكمله في عام 2025. تؤدي المنافسة على السائقين وموظفي المستودعات وحتى الطهاة في مطاعم عملائك إلى زيادة الأجور في جميع المجالات.

في السياق، شهد قطاع تصنيع الأغذية - وهو قطاع المنبع ولكنه مؤشر لاتجاهات توزيع العمالة - ارتفاعا مذهلا في أجور القطاع بنسبة 23٪ منذ الوباء، حيث بلغ متوسط ​​الأجر السنوي الآن 59873 دولارا اعتبارا من يوليو 2025. وفي حين تباطأ معدل الزيادة إلى حوالي 4٪ على مدى العامين الماضيين، فإن التكلفة الأساسية أعلى بشكل دائم.

بالإضافة إلى ذلك، يعمل تشديد العمالة، والذي تفاقم بسبب إنفاذ قوانين الهجرة الصارمة في منتصف عام 2025، على إزالة العمال منذ فترة طويلة من قطاعي الضيافة والزراعة، مما يخلق وظائف شاغرة على نطاق واسع. ويترجم هذا بالفعل إلى ارتفاع التكاليف بالنسبة للموردين، حيث شهد قطاع الزراعة زيادة في أسعار توظيف العمالة غير الأجنبية المولد بنحو 30%. عليك أن تتنافس مع المطاعم الكبيرة التي تدفع للطهاة أكثر من 20 دولارًا في الساعة فقط للحفاظ على موظفيها. ويتدفق هذا الضغط حتمًا إلى مركز التوزيع الخاص بك وأجور السائقين.

الحساسية تجاه التباطؤ الاقتصادي الذي يؤثر على الإنفاق الاستهلاكي التقديري على تناول الطعام بالخارج

وتعتمد إيرادات شركة يو إس فودز بشكل مباشر على عدد المرات والمبلغ الذي ينفقه الناس على تناول الطعام خارج المنزل، كما أن الإشارات الاقتصادية لعام 2025 متضاربة، وتميل نحو الحذر. تتوقع الرابطة الوطنية للمطاعم أن يتوسع الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي للولايات المتحدة بنسبة متواضعة تبلغ 2.0٪ في عام 2025، وهو تباطؤ عن النمو البالغ 2.8٪ الذي شهده عام 2024.

والأهم من ذلك هو تراجع الإنفاق الاستهلاكي. انخفضت حركة المطاعم لمدة ثمانية أرباع متتالية حتى الربع الأول من عام 2025، حيث شهد الربع الأول من العام انخفاضًا بنسبة 7٪ على أساس سنوي. انخفض إجمالي الإنفاق على المطاعم بنسبة 5% على أساس سنوي في الربع الأول من عام 2025. يتداول الأشخاص بشكل منخفض ويختارون القيمة، مما يؤثر بشكل مباشر على حجم ومزيج المنتجات التي تبيعها.

وتتمثل القضية الأساسية في تباطؤ الدخل المتاح. ومن المتوقع أن يرتفع الدخل الشخصي القابل للتصرف المعدل حسب التضخم بنسبة 1.4% فقط في عام 2025، وهو انخفاض حاد من المكاسب البالغة 2.7% في عام 2024. وإذا تدهورت ظروف العمل، يقول 64% من مشغلي المطاعم إنهم من المرجح أن يسرحوا موظفين في عام 2025، وهو ما من شأنه أن يؤدي إلى دورة ركود أعمق وسريعة الحركة في صناعة الخدمات الغذائية.

الاضطرابات المستمرة في سلسلة التوريد وتقلبات تضخم تكاليف الغذاء

يمثل التقلب في تكلفة البضائع المباعة (COGS) تهديدًا مستمرًا يجعل إدارة الهامش كابوسًا. في حين أن التضخم الإجمالي لأسعار المواد الغذائية قد تراجع عن ذروته، إلا أنه لا يزال مرتفعا، خاصة بالنسبة لقطاع الطعام خارج المنزل (الخدمات الغذائية) الذي تخدمه شركة يو إس فودز.

تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن ترتفع أسعار المواد الغذائية الإجمالية بنسبة 3.0% في عام 2025. ومع ذلك، كان مؤشر أسعار المستهلكين للطعام بعيدًا عن المنزل (CPI) أعلى بنسبة 3.9% في أغسطس 2025 مقارنة بالعام السابق، ومن المتوقع أن يرتفع بين 3.6% و4.1% للعام بأكمله 2025. وهذا يعني أن عملائك يواجهون تكاليف مدخلات أعلى، مما يحد من قدرتهم على استيعاب الزيادات في الأسعار ويضغط هوامش ربحك إذا كنت لا يمكن تمريرها على الفور.

إن الاضطرابات ليست مالية فقط؛ هم جسديون. ولا تزال الأحداث العالمية والطقس القاسي وتفشي الأمراض مثل فيروس أنفلونزا الطيور H5N1 تؤثر على السلع الأساسية. ويحذر الاقتصاديون من أن أسعار المنتجات قد ترتفع بنسبة 50% إلى 100% بحلول أوائل عام 2026 بسبب الضغط المشترك المتمثل في نقص العمالة والتعريفات الجديدة. هذا النوع من الارتفاع الهائل والمفاجئ في التكلفة هو ما يدفع عملائك إلى الشراء بالذعر، أو ما هو أسوأ من ذلك، التحول إلى بدائل أرخص ذات هامش ربح أقل.

• زيادة مؤشر أسعار المستهلكين أثناء تناول الطعام خارج المنزل (أغسطس 2024 إلى أغسطس 2025): 3.9%
• الزيادة المتوقعة في أسعار الطعام خارج المنزل لعام 2025: 3.9% (مع نطاق من 3.6% إلى 4.1%)
• الزيادة في أسعار المواد الغذائية الإجمالية منذ عام 2019: 28%