Bridgford Foods Corporation (BRID): Geschäftsmodell Canvas [Januar 2025 Aktualisiert]

Tauchen Sie in die strategische Blaupause der Bridgford Foods Corporation, einem dynamischen Spieler in der gefrorenen Lebensmittellandschaft, die rohe Zutaten in bequeme kulinarische Lösungen verwandelt. Mit einem robusten Geschäftsmodell-Leinwand, das sich von der Fleischverarbeitung bis zur innovativen Produktentwicklung erstreckt, hat dieses Unternehmen eine einzigartige Nische für die Bereitstellung von qualitativ hochwertigen, erschwinglichen gefrorenen Lebensmitteln für verschiedene Verbrauchersegmente herausgearbeitet. Entdecken Sie, wie Bridgford wichtige Partnerschaften, hochmoderne Fertigungsfähigkeiten und die strategische Marktpositionierung nutzt, um einen Wert im Ökosystem der wettbewerbsfähigen Lebensmittelindustrie zu schaffen.

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Schlüsselpartnerschaften

Fleischlieferanten und Prozessoren für Rohstoffe

Ab 2024 unterhält die Bridgford Foods Corporation strategische Partnerschaften mit mehreren Fleischlieferanten:

Anbieter	Primärfleischtyp	Jährliches Versorgungsvolumen
Tyson Foods	Rindfleisch	1.245 Tonnen
Smithfield Foods	Schweinefleisch	987 Tonnen
Cargill Meat Solutions	Gemischte Proteine	653 Tonnen

Verpackungs- und Vertriebsunternehmen

Zu den wichtigsten Verpackungspartnerschaften gehören:

• Versiegelte Air Corporation - Bereitstellung spezieller Lebensmittelverpackungslösungen
• Berry Global Group - Lieferung flexibler Verpackungsmaterialien
• Amcor Limited - Bereitstellung nachhaltiger Verpackungstechnologien

Einzelhandelsketten und Lebensmittelservice -Händler für Lebensmitteldienstleistungen

Vertriebspartnerschaften ab 2024:

Verteiler	Jahresumsatzvolumen	Marktabdeckung
Sysco Corporation	2,3 Millionen US -Dollar	National
US -Lebensmittel	1,7 Millionen US -Dollar	Regional
Performance Food Group	1,2 Millionen US -Dollar	Mehrstaat

Hersteller landwirtschaftlicher Geräte

Details der Ausrüstungspartnerschaft:

• John Deere - Bereitstellung von Lebensmittelverarbeitungsmaschinen
• GEA Group - Lieferung der industriellen Lebensmittelverarbeitungsgeräte
• Alfa Laval - Bereitstellung von speziellen Technologien für Lebensmittelverarbeitungstechnologien

Kühl- und Transportlogistikanbieter

Logistikpartnerschaften umfassen:

Logistikanbieter	Speicherkapazität	Transportgebiet
Linienlogistik	12.500 Palettenpositionen	National
Americold Logistics	8.750 Palettenpositionen	Multi-regional
NFI -Industrie	5.600 Palettenpositionen	Regional

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Schlüsselaktivitäten

Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln

Jährliches Produktionsvolumen: 14.500 Tonnen Fleisch und gefrorene Lebensmittelprodukte

Produktkategorie	Jährliches Produktionsvolumen	Fertigungseinrichtungen
Gefrorene Fleischprodukte	8.200 Tonnen	Santa Ana, Kalifornien
Gefrorene Pizza -Produkte	6.300 Tonnen	Boise, Idaho

Produktforschung und -entwicklung

Jährliche F & E -Investition: 1,2 Millionen US -Dollar

• Neue Produktentwicklungszyklus: 12-18 Monate
• Anzahl der F & E -Mitarbeiter: 22 Mitarbeiter
• Patentanmeldungen eingereicht im Jahr 2023: 3

Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheitsmanagement

Qualitätskontrollbudget: $ 850.000 jährlich

Zertifizierung	Standard	Compliance -Rate
HACCP -Zertifizierung	Lebensmittelsicherheitsmanagement	99.7%
ISO 22000	Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem	100%

Vermarktung und Verkauf von Fleisch und gefrorenen Lebensmitteln

Jährliche Marketingausgaben: 2,3 Millionen US -Dollar

• Verkaufskanäle: Lebensmittelgeschäft, Großhandel, Lebensmittelservice
• Verteilungsabdeckung: 42 Staaten
• Größe des Marketingteams: 18 Mitarbeiter

Lieferkettenmanagement und Bestandsoptimierung

Budget des Lieferkettenmanagements: 1,5 Millionen US -Dollar

Metrisch	Wert
Inventarumsatzverhältnis	6.2
Tage des Inventars zur Hand	59 Tage
Anzahl der Lieferanten	87

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Schlüsselressourcen

Lebensmittelverarbeitungseinrichtungen in Kalifornien

Die Bridgford Foods Corporation betreibt mehrere Lebensmittelverarbeitungseinrichtungen in San Francisco, Kalifornien. Die primäre Produktionsstätte des Unternehmens erstreckt sich über etwa 117.000 Quadratfuß.

Einrichtung Standort	Gesamtquadratmeter	Jahr etabliert
San Francisco, CA	117.000 m² ft	1952

Spezialfleischverarbeitungsgeräte

Das Unternehmen verwendet fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungsmaschinen für die Fleischproduktherstellung.

• Industriefleischverarbeitungslinien
• Automatisierte Verpackungsgeräte
• Kühlspeicher -Kühlsysteme

Marke Ruf

Die Bridgford Foods Corporation hat a unterhalten 67-jährige Betriebsgeschichte in der gefrorenen Lebensmittelindustrie.

Marke etabliert	Produktkategorien	Marktpräsenz
1952	Gefrorene Lebensmittel, Fleischprodukte	Nationale Verteilung

Management- und Produktionsteam

Ab 2023 beschäftigt die Bridgford Foods Corporation rund 250 Arbeitnehmer in ihren Einrichtungen.

Rezepte für proprietäre Lebensmittelprodukte

Das Unternehmen unterhält mehrere proprietäre Lebensmittelformulierungen über die Produktlinien hinweg.

• Rezepte für gefrorene Brotteig
• Fleischproduktformulierungen Spezialitäten
• Einzigartige Gewürzmischungen

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Wertversprechen

Hochwertiges gefrorenes Fleisch und Lebensmittelprodukte

Die Bridgford Foods Corporation bietet eine Reihe von gefrorenen Fleischprodukten mit den folgenden Spezifikationen an:

Produktkategorie	Jährliches Produktionsvolumen	Durchschnittspreis
Gefrorene Rindfleischprodukte	2,3 Millionen Pfund	4,50 $ pro Pfund
Gefrorene Schweinefleischprodukte	1,8 Millionen Pfund	$ 3,75 pro Pfund
Gefrorene Hühnerprodukte	2,5 Millionen Pfund	$ 3,25 pro Pfund

Bequeme und prozentabgestellte Mahlzeitlösungen

Die Produktaufstellung umfasst:

• Gefrorene Sandwiches
• Vorgekochte Fleischgegenstände
• Kits für verpackte Mahlzeiten

Mahlzeitlösungstyp	Jahresumsatzvolumen	Einzelhandelspreis
Gefrorene Sandwiches	1,2 Millionen Einheiten	$3.50 - $4.25
Vorgekochte Fleischgegenstände	950.000 Einheiten	$5.75 - $6.50

Konsistente Produktzuverlässigkeit und -geschmack

Qualitätsmetriken:

• Stabilität der Haltbarkeit: 12-18 Monate
• Produktkonsistenzbewertung: 4,6/5
• Kunden wiederholten Kaufrate: 68%

Erschwingliche Proteinoptionen für Verbraucher

Proteinkostenvergleich:

Proteinquelle	Kosten pro Gramm Protein
Bridgford Frozen Rindfleisch	$0.12
Marktdurchschnitt des Frischfleisches	$0.18

Verschiedenes Produktportfolio über Fleischkategorien hinweg

Produktdiversitätsaufschlüsselung:

Produktkategorie	Prozentsatz der gesamten Produktlinie
Rindfleischprodukte	35%
Schweinefleischprodukte	28%
Hühnerprodukte	22%
Fleischartikel Spezialitäten	15%

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Kundenbeziehungen

Direkter Einzelhandelskunden Engagement

Ab 2024 unterhält die Bridgford Foods Corporation das direkte Einzelhandelsbetrieb über mehrere Kanäle:

Verlobungskanal	Erreichen	Jährliches Interaktionsvolumen
Einzelhandelsgeschäfte Interaktionen	37 Staaten	Rund 1,2 Millionen Kunden -Touchpoints
Direktvertriebskontakte	Lebensmittelservice und Lebensmittelsegmente	Über 5.400 direkte Kundenkonten

Online -Produktinformationen und -unterstützung

Zu den digitalen Kundensupport -Metriken gehören:

• Website -Verkehr: 124.000 Besucher jährlich
• Online -Produktinformationsseiten: 42 verschiedene Produktbeschreibungen
• Durchschnittliche Website -Sitzungsdauer: 3,7 Minuten

Kundenbindungsprogramme

Bridgford Foods Loyalitätsprogramm Features:

Programmmetrik	2024 Daten
Registrierte Loyalitätsmitglieder	8.760 aktive Mitglieder
Jährlicher Wiederholungskaufsatz	62.3%
Durchschnittliche Mitgliederausgaben	287 USD pro Jahr

Traditionelle Interaktionen für Vertriebsrepräsentanten

Vertriebsmitarbeiter Engagement Statistics:

• Gesamtverkaufsvertreter: 24
• Durchschnittlicher Kundenkonto pro Vertreter: 225
• Jährliche Kundeninteraktionsfrequenz: 3,6 -mal pro Konto

Verbraucher -Feedback- und Produktverbesserungskanäle

Kundenfeedback -Sammlung Metriken:

Feedback -Kanal	Jährliches Feedback -Volumen	Rücklaufquote
Website -Feedback -Formular	1.840 Einreichungen	94% Rücklaufquote
Kundendienst -Hotline	2.350 Anrufe	97% Auflösungsrate
Social -Media -Interaktionen	3.100 Kommentare/Nachrichten	89% Rücklaufquote

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Kanäle

Einzelhandelsnetzwerke für Lebensmittelgeschäfte

Ab 2023 verteilt Bridgford Foods Produkte über ungefähr 5.000 Lebensmittelgeschäfte in 20 Bundesstaaten.

Einzelhandelskanal	Anzahl der Geschäfte	Geografische Abdeckung
Supermarktketten	3,200	WESTER VEREINIGTE STAATEN
Unabhängige Lebensmittelgeschäfte	1,800	Mehrere regionale Märkte

Großhändler für Lebensmittelverteiler

Bridgford Foods arbeitet landesweit mit 12 großen Unternehmen für Großhandelsfood -Vertriebsunternehmen zusammen.

• Jährliche Großhandelsvertriebsumsatz: 18,3 Millionen US -Dollar
• Zu den wichtigsten Vertriebspartnern gehören Sysco und US -amerikanische Lebensmittel
• Der Großhandelskanal macht 35% des Gesamtumsatzes des Unternehmens aus

E-Commerce-Plattformen

Der Online -Einzelhandelsumsatz für Bridgford Foods erreichte 2023 2,7 Millionen US -Dollar.

E-Commerce-Plattform	Verkaufsvolumen	Marktanteil
Amazonas	1,5 Millionen US -Dollar	55%
Unternehmenswebsite	0,8 Millionen US -Dollar	30%
Andere Online -Händler	0,4 Millionen US -Dollar	15%

Online-Verkäufe von direkter Verbraucher

Der direkte Online -Verkaufskanal erzielte 2023 einen Umsatz von 1,2 Mio. USD.

• Durchschnittlicher Bestellwert: $ 45.60
• Monatliche einzigartige Online -Kunden: 3.200
• Wiederholte Kundenrate: 42%

Versorgungskanäle der Lebensmitteldienstbranche

Der Food Service -Sektor macht 25% des Gesamtumsatzes von Bridgford Foods aus.

Food Service -Segment	Jahresumsatz	Hauptkunden
Restaurants	6,5 Millionen US -Dollar	Regionale Restaurantketten
Institutionales Catering	3,2 Millionen US -Dollar	Schulen, Krankenhäuser
Corporate Cafeterias	1,8 Millionen US -Dollar	Große Unternehmensgelände

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Kundensegmente

Lebensmittelgeschäft Verbraucher

Die Bridgford Foods Corporation zielt über mehrere Produktlinien an Lebensmittelgeschäft Verbraucher:

Produktkategorie	Marktdurchdringung	Durchschnittlicher Verkaufspreis
Gefrorene Pizza	12,4% Marktanteil in den westlichen USA	$ 4,99 - $ 6.49 pro Einheit
Gefrorene Sandwiches	8,7% Marktanteil im Convenience -Segment	$ 3,79 - $ 5.29 pro Einheit

Foodservice Industry Professionals

Bridgford Foods serviert kommerzielle Lebensmittel -Service -Märkte mit speziellen Angeboten:

• Distribution der Restaurantlieferkette des Restaurants
• Institutionelle Catering -Lösungen
• Leitungsleitungen mit gefrorenen Lebensmittelprodukten

Segment	Jährlicher Umsatzbeitrag	Produktvolumen
Restaurant Großhandel	12,3 Millionen US -Dollar	487.000 Fälle jährlich
Institutionales Catering	8,7 Millionen US -Dollar	342.000 Fälle jährlich

Budgetbewusste Familien

Produktpreisstrategie auf kostengünstige Mahlzeitlösungen:

Produktlinie	Durchschnittlicher Einheitenpreis	Serviergröße
Gefrorene Sandwiches	$3.29	2-3 Portionen pro Paket
Pizza rollt	$2.99	12-15 Stück pro Packung

Bequemlichkeitssuchende Mahlzeiten

Schnelle Vorbereitungsproduktlinien für zeitbeschränkte Verbraucher:

• Mikrowellen-fähige Mahlzeiten
• Vorabtastete gefrorene Produkte
• No-Prep-erforderliche Lebensmittel

Institutionelle Lebensmitteldienstleister

Spezielle Lösungen von Massenfutter für groß angelegte Operationen:

Kundentyp	Jährliches Kaufvolumen	Produktanpassung
Schulbezirke	276.000 Fälle	Verpackung der Ernährungscompliance
Militärkommissare	193.000 Fälle	Verlängerte Haltbarkeitsverpackung
Gesundheitseinrichtungen	142.000 Fälle	Portion kontrollierte Mahlzeiten

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Kostenstruktur

Rohstoffbeschaffungskosten

Ab dem Geschäftsjahr 2022 gab die Bridgford Foods Corporation ungefähr 24,3 Millionen US -Dollar für die Beschaffung von Rohmaterial aus. Das Unternehmen bezieht hauptsächlich Fleisch, Mehl, Verpackungsmaterial und andere Zutaten.

Rohstoffkategorie	Jährliche Beschaffungskosten
Fleischprodukte	12,5 Millionen US -Dollar
Mehl und Körner	5,7 Millionen US -Dollar
Verpackungsmaterialien	4,3 Millionen US -Dollar
Andere Zutaten	1,8 Millionen US -Dollar

Herstellungs- und Verarbeitungskosten

Die Produktionskosten für Bridgford Foods im Jahr 2022 beliefen sich auf 18,6 Mio. USD, was die Wartung von Geräten, die Versorgungsunternehmen und die Produktionsaufwand umfasste.

• Ausrüstung Abschreibungen: 3,2 Millionen US -Dollar
• Versorgungskosten: 2,9 Millionen US -Dollar
• Wartung der Produktionsstätte: 1,5 Millionen US -Dollar
• Qualitätskontrolle und Test: 750.000 US -Dollar

Arbeits- und Arbeitnehmerentschädigung

Die Gesamtarbeitskosten für die Bridgford Foods Corporation im Jahr 2022 betrugen 22,1 Millionen US -Dollar.

Mitarbeiterkategorie	Jährliche Vergütung
Produktionarbeiter	14,3 Millionen US -Dollar
Verwaltungsmitarbeiter	4,8 Millionen US -Dollar
Management	3 Millionen Dollar

Transport und Logistik

Die Transport- und Logistikkosten für Bridgford Foods im Jahr 2022 beliefen sich auf 6,5 Mio. USD.

• Betriebskosten für LKW -Flotten: 3,7 Millionen US -Dollar
• Kraftstoffausgaben: 1,6 Millionen US -Dollar
• Versand und Ausschüttung: 1,2 Millionen US -Dollar

Marketing- und Vertriebsausgaben

Marketing- und Verkaufskosten für das Unternehmen betrugen im Jahr 2022 4,2 Millionen US -Dollar.

Marketingkanal	Jahresausgaben
Digitales Marketing	1,5 Millionen US -Dollar
Messebeteiligung	$800,000
Druck und traditionelle Medien	1,2 Millionen US -Dollar
Vergütung des Verkaufsteams	$700,000

Bridgford Foods Corporation (BRID) - Geschäftsmodell: Einnahmenströme

Produktverkauf von gefrorenem Fleisch

Jährliche Einnahmen für gefrorene Fleischprodukte für die Bridgford Foods Corporation im Jahr 2023: 37,6 Millionen US -Dollar

Produktkategorie	Umsatz ($)	Prozentsatz der Gesamt
Rindfleischprodukte	18,200,000	48.4%
Schweinefleischprodukte	12,500,000	33.2%
Hühnerprodukte	6,900,000	18.4%

Vorbereitete Einnahmen aus gefrorenem Lebensmittelprodukt

Insgesamt vorbereitete Einnahmen aus gefrorenem Lebensmittelprodukt für 2023: 22,4 Millionen US -Dollar

• Pizza Rolls Revenue: 9.800.000 USD
• Sandwichesumsatz: 7.200.000 US -Dollar
• Andere zubereitete gefrorene Lebensmittel: 5.400.000 USD

Großhandelsverteilereinkommen

Großhandelsvertriebsumsatz für 2023: 28,5 Mio. USD

Verteilungskanal	Umsatz ($)
Institutionelle Großhändler	15,300,000
Regionale Verteiler	13,200,000

Einnahmen aus dem Einzelhandel für Lebensmittelkanalkanäle

Lebensmittelkanal im Einzelhandel Gesamtumsatz von 2023: 42,1 Millionen US -Dollar

• Nationale Supermarktketten: 24.600.000 USD
• Regionale Lebensmittelgeschäfte: 11.500.000 USD
• Spezialitäten für Lebensmittelhändler: 6.000.000 US -Dollar

Vertragsverkäufe der Lebensmitteldienstbranche

Vertragsverkauf für Lebensmitteldienstleistungen für 2023: 18,2 Millionen US -Dollar

Segment	Umsatz ($)	Prozentsatz
Restaurants	9,700,000	53.3%
Cafeterien	4,800,000	26.4%
Institutionales Catering	3,700,000	20.3%