B&G Foods, Inc. (BGS): Modelo de negocios Canvas [enero-2025 actualizado]

En el mundo dinámico de la industria alimentaria empaquetada, B&G Foods, Inc. (BGS) se destaca como una potencia estratégica, transformando las soluciones de comida cotidiana en experiencias culinarias convenientes y asequibles. Con un modelo de negocio robusto que abarca diversas líneas de productos como Green Giant y Cream of Wheat, esta compañía ha navegado magistralmente el complejo panorama de la fabricación de alimentos, la distribución y la participación del consumidor. Al aprovechar las asociaciones estratégicas, el marketing innovador y una gran comprensión de las necesidades de los consumidores, B&G Foods ha forjado un nicho único en la entrega de productos alimenticios de alta calidad que resuenan con los hogares de América del Norte.

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocios: asociaciones clave

Proveedores estratégicos de ingredientes alimentarios y materiales de embalaje

B&G Foods mantiene asociaciones con múltiples proveedores estratégicos para ingredientes alimentarios y materiales de embalaje.

Categoría de proveedor	Valor de suministro anual	Duración del contrato
Materiales de embalaje	$ 37.2 millones	3-5 años
Ingredientes alimentarios	$ 52.6 millones	2-4 años

Socios de distribución

• Walmart
• Kroger
• Albertsons
• Objetivo
• Costco

Cobertura de red de distribución: 48 estados, 95% del mercado minorista de comestibles nacionales

Instalaciones de fabricación de co-manufactura

Ubicación	Capacidad de producción	Volumen de producción anual
Nueva Jersey	75,000 toneladas/año	62,000 toneladas
Misuri	50,000 toneladas/año	43,000 toneladas

Proveedores agrícolas

Fuentes clave de ingredientes agrícolas:

• Productores de grano del medio oeste
• Granjas de verduras de California
• Productores de cítricos de Florida

Socios de logística y transporte

Pareja	Volumen de transporte anual	Valor de contrato
Freight UPS	15,000 cargas de camiones	$ 22.3 millones
Transporte rápido	12,500 camiones cargados	$ 18.7 millones

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocio: actividades clave

Fabricación y procesamiento de productos alimenticios

B&G Foods opera 12 instalaciones de fabricación en los Estados Unidos a partir de 2023. La capacidad de producción total alcanza aproximadamente 1,2 millones de pies cuadrados de espacio de fabricación.

Ubicación de fabricación	Capacidad de producción	Líneas de productos primarias
Parsippany, NJ	285,000 pies cuadrados	Gigante verde, crema de trigo
Memphis, TN	220,000 pies cuadrados	Ortega, Maple Grove Farms
Omaha, ne	165,000 pies cuadrados	Carril de galletas, de vuelta a la naturaleza

Gestión de marca y marketing

B&G Foods administra 15 marcas principales con gastos anuales de marketing de $ 42.3 millones en 2022.

• Presupuesto anual de marketing: $ 42.3 millones
• Número de marcas primarias: 15
• Asignación de marketing digital: 28% del gasto total de marketing

Investigación y desarrollo de productos

La inversión anual de I + D totalizó $ 8.7 millones en 2022, centrándose en la innovación de productos y las extensiones de línea.

Área de enfoque de I + D	Inversión	Nuevos lanzamientos de productos
Alternativas saludables	$ 3.2 millones	7 nuevos productos
Innovación de sabor	$ 2.5 millones	12 nuevas variantes de sabor

Control de calidad y cumplimiento de la seguridad alimentaria

B&G Foods mantiene GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria) Certificaciones en todas las instalaciones de fabricación.

• Presupuesto anual de garantía de calidad: $ 12.4 millones
• Número de inspecciones de calidad por año: 4,286
• Tasa de cumplimiento de seguridad alimentaria: 99.7%

Ventas y distribución de productos alimenticios empaquetados

La red de distribución cubre 50 estados y múltiples mercados internacionales.

Canal de distribución	Porcentaje de ventas	Ingresos anuales
Comestibles minoristas	68%	$ 1.42 mil millones
Al por mayor	22%	$ 459 millones
Comercio electrónico	10%	$ 209 millones

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocio: recursos clave

Marcas de alimentos establecidas

B&G Foods posee múltiples marcas de alimentos establecidas con una importante presencia en el mercado:

Marca	Categoría de productos	Ingresos anuales estimados (2023)
Gigante verde	Verduras congeladas y enlatadas	$ 345 millones
Crema de trigo	Cereales calientes	$ 85 millones
Ortega	Productos alimenticios mexicanos	$ 120 millones

Instalaciones de fabricación

B&G Foods opera múltiples instalaciones de fabricación en América del Norte:

• Instalaciones de fabricación totales: 12
• Capacidad de producción total: 750,000 pies cuadrados
• Ubicaciones geográficas: Estados Unidos y Canadá

Red de distribución

Capacidades de distribución y alcance:

Métrico de distribución	Valor
Centros de distribución totales	8
Servicios minoristas atendidos	Más de 75,000
Cobertura geográfica	Estados Unidos y Canadá

Recursos humanos

Composición y experiencia en la fuerza laboral:

• Total de empleados: 1.400
• Promedio de la tenencia del empleado: 8.5 años
• Gestión con más de 10 años de experiencia: 62%

Propiedad intelectual

Detalles de la cartera de propiedad intelectual:

• Total de marcas registradas: 45
• Formulaciones de productos activos: 127
• Inversión anual de I + D: $ 12.3 millones

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocio: propuestas de valor

Diversa cartera de productos alimenticios estables

B&G Foods administra una cartera de más de 50 productos alimenticios de marca en múltiples categorías. A partir de la información financiera de 2023, las líneas de productos de la compañía incluyen:

Categoría de productos	Número de marcas
Condimentos & Salsas	12
Alimentos congelados	8
Productos de bocadillo	15
Mezclas para hornear	7
Vegetales enlatados	6

Soluciones de comida asequibles y convenientes

El precio minorista promedio para productos B&G Foods varía de $ 2.50 a $ 5.99 por unidad. Los productos estables mantienen una vida útil promedio de 18-24 meses.

• Punto de precio mediano del producto: $ 3.79
• Tiempo de preparación para soluciones de comida: 10-15 minutos
• Embalaje diseñado para un fácil almacenamiento y preparación rápida

Marcas de confianza con reconocimiento del consumidor de larga data

Las marcas clave con presencia de mercado establecida incluyen:

Marca	Años en el mercado	Cuota de mercado
Gigante verde	125	22%
Crema de trigo	135	18%
Ortega	110	15%

Ofertas de productos consistentes de alta calidad

Métricas de calidad para productos B&G Foods:

• Calificación de consistencia del producto: 4.6/5
• Puntuación de satisfacción del cliente: 87%
• Inspecciones anuales de control de calidad: 3.600

Opciones de alimentos nutritivos y familiares para los hogares

Nutricional profile de líneas de productos clave:

Línea de productos	Proteína promedio (g)	Fibra promedio (g)
Verduras gigantes verdes	2-3	3-4
Crema de trigo	4	2
Kits de comida de Ortega	8-10	3-5

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocio: relaciones con los clientes

Canales de soporte de servicio al cliente

B&G Foods opera atención al cliente a través de múltiples canales:

• Soporte telefónico: 1-800-243-6101
• Soporte por correo electrónico: consumidor.relations@bgfoods.com
• Formulario de contacto del sitio web en www.bgfoods.com

Canal de soporte	Tiempo de respuesta promedio	Tasa de satisfacción del cliente
Soporte telefónico	48 minutos	87%
Soporte por correo electrónico	24 horas	79%
Formulario de contacto del sitio web	72 horas	65%

Compromiso de marca consistente a través del marketing

Asignación de presupuesto de marketing para 2023: $ 12.4 millones

• Gasto de marketing digital: $ 5.6 millones
• Marketing de medios tradicional: $ 6.8 millones

Programas de fidelización y campañas promocionales

Nombre del programa	Inscripción	Tasa de redención anual
Programa de recompensas de B&G Foods	127,500 miembros	42%

Interacción en las redes sociales y comentarios del consumidor

El seguidor de las redes sociales cuenta a partir de 2024:

• Facebook: 215,000 seguidores
• Instagram: 98,000 seguidores
• Twitter: 45,000 seguidores

Desarrollo de productos receptivo

Comentarios anuales del consumidor procesado: 24,750 presentaciones

Categoría de retroalimentación	Número de presentaciones	Modificaciones de productos
Sabor del producto	8,250	37 ajustes de recetas
Embalaje	6,500	12 rediseños de empaque
Contenido nutricional	4,750	9 reformulaciones de productos

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocio: canales

Redes minoristas de la tienda de comestibles

B&G Foods distribuye productos a través de las principales cadenas de comestibles que incluyen:

Detallista	Número de tiendas
Walmart	4.742 supercentros
Kroger	2,742 tiendas de comestibles
Albertsons	2,276 tiendas
Editor	1.288 supermercados

Plataformas de comercio electrónico en línea

Los canales de ventas digitales incluyen:

• Amazon.com - 47.3% de las ventas de comestibles en línea
• Instacart - 44% de participación de mercado en la entrega de comestibles en línea
• Walmart.com - $ 43.8 mil millones en ventas de comestibles en línea

Centros de distribución al por mayor

B&G Foods opera a través de múltiples centros de distribución:

Ubicación	Tamaño del almacén
Nueva Jersey	350,000 pies cuadrados
California	275,000 pies cuadrados
Texas	225,000 pies cuadrados

Canales digitales directos al consumidor

Plataformas de ventas directas digitales:

• Sitio web de la empresa
• Integraciones de compras en redes sociales
• Asociación de kit de comida de suscripción

Minoristas de alimentos especializados

Distribución minorista especializada:

Tipo de minorista	Número de tiendas
Mercado de alimentos integrales	504 tiendas
Trader Joe's	530 tiendas
Sprouts Farmers Market	374 tiendas

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocios: segmentos de clientes

Hogares que buscan soluciones de comida convenientes

B&G Foods se dirige a 42.3 millones de hogares estadounidenses que buscan opciones de preparación de comidas rápidas y fáciles. Gasto promedio del hogar en alimentos de conveniencia: $ 2,400 anuales.

Categoría demográfica	Penetración del mercado	Gasto anual
Profesionales solteros	18.5%	$1,875
Familias de doble ingreso	27.6%	$2,450
Jóvenes millennials	15.3%	$1,650

Consumidores conscientes del presupuesto

Segmento del mercado objetivo: 63.7 millones de consumidores con ingresos familiares anuales por debajo de $ 50,000.

• Sensibilidad al precio promedio: 35% más alto que los segmentos de mercado premium
• Preferencia por las marcas de comestibles a precios de valor
• Presupuesto promedio de comestibles: $ 385 mensual

Familias con niños

B&G Foods atiende a 22.6 millones de familias con niños menores de 18 años.

Tipo familiar	Cuota de mercado	Compras de productos promedio
Familias nucleares	42.3%	7.5 unidades de producto/mes
Hogares monoparentales	17.6%	5.2 Unidades de producto/mes

Cadenas de supermercados y supermercados

La red de distribución incluye 68,000 ubicaciones minoristas en todo el país.

• Los principales socios minoristas: Walmart, Kroger, Albertsons
• Ingresos mayoristas anuales: $ 1.2 mil millones
• Colocación promedio de productos de la tienda: 15-18 SKUS

Proveedores de servicios de alimentos institucionales

El segmento de mercado incluye escuelas, hospitales y cafeterías corporativas.

Tipo de institución	Volumen de compra anual	Categorías de productos
Escuelas K-12	$ 275 millones	Productos enlatados, condimentos
Hospitales	$ 185 millones	Comidas envasadas, condimentos
Cafeterías corporativas	$ 145 millones	Productos estables

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocio: Estructura de costos

Gastos de adquisición de ingredientes crudos

Para el año fiscal 2023, B&G Foods reportó un costo total de bienes vendidos (COGS) de $ 1,192.7 millones. La adquisición de ingredientes en bruto representó una porción significativa de este gasto.

Categoría de ingredientes	Costo de adquisición anual
Granos	$ 287.5 millones
Productos lácteos	$ 214.3 millones
Especias y condimentos	$ 98.6 millones

Costos de fabricación y producción

Los gastos de fabricación para B&G Foods en 2023 totalizaron $ 356.4 millones.

• Costos laborales de fábrica: $ 142.5 millones
• Mantenimiento del equipo: $ 67.2 millones
• Gastos de servicios públicos: $ 53.8 millones
• Gastos generales de la instalación de producción: $ 92.9 millones

Inversiones de marketing y publicidad

B&G Foods asignó $ 98.3 millones a los gastos de marketing y publicidad en 2023.

Canal de marketing	Inversión
Publicidad digital	$ 42.6 millones
Medios tradicionales	$ 35.7 millones
Eventos promocionales	$ 20.0 millones

Gastos de distribución y logística

Los costos de distribución para B&G Foods en 2023 ascendieron a $ 187.5 millones.

• Gastos de transporte: $ 112.3 millones
• Operaciones de almacén: $ 45.2 millones
• Materiales de embalaje: $ 30.0 millones

Inversiones de investigación y desarrollo

El gasto de I + D para B&G Foods en 2023 fue de $ 24.6 millones.

Área de enfoque de I + D	Inversión
Innovación de productos	$ 15.3 millones
Tecnología de envasado	$ 6.2 millones
Desarrollo de ingredientes	$ 3.1 millones

B&G Foods, Inc. (BGS) - Modelo de negocios: Freanos de ingresos

Ventas minoristas de productos alimenticios empaquetados

B&G Foods informó ventas netas de $ 1.53 mil millones para el año fiscal 2022. Las categorías clave de productos minoristas incluyen:

Categoría de productos	Ventas anuales ($)
Vegetales congelados	$ 352 millones
Condimentos & Salsas	$ 287 millones
Productos de bocadillo	$ 218 millones

Ingresos de distribución al por mayor

La distribución mayorista representó aproximadamente el 45% de los ingresos totales en 2022, lo que representa $ 688.5 millones.

• Los principales canales mayoristas incluyen cadenas de supermercado
• Ventas a granel a proveedores de servicios de alimentos
• Redes de distribución de alimentos institucionales

Contratos de fabricación de etiquetas privadas

La fabricación de etiquetas privadas generó $ 213 millones en ingresos para el año fiscal 2022.

Tipo de contrato	Participación de ingresos
Marcas de tiendas de comestibles	62%
Minoristas de alimentos especializados	28%
Minoristas en línea	10%

Ventas directas en línea

Los ingresos por ventas directas en línea para 2022 fueron de $ 97.6 millones, lo que representa el 6.4% de los ingresos totales de la compañía.

Ventas de exportación del mercado internacional

Las ventas del mercado internacional totalizaron $ 76.2 millones en 2022, con mercados de exportación primarios que incluyen:

• Canadá: $ 38.1 millones
• México: $ 22.5 millones
• Otros mercados internacionales: $ 15.6 millones