The Middleby Corporation (Midd): Modelo de Negócios Canvas [Jan-2025 Atualizado]

No mundo dinâmico dos equipamentos comerciais de cozinha, a Middleby Corporation é uma potência tecnológica, transformando como os restaurantes e as indústrias de serviços de alimentação operam. Com um modelo de negócios estratégico que abrange o design inovador, a distribuição global e as tecnologias de cozimento de ponta, Middleby se posicionou como um facilitador crítico da eficiência e desempenho culinários. De redes de restaurantes de alta tecnologia a instalações industriais de processamento de alimentos, a abordagem abrangente da empresa às soluções de cozinha representa uma interseção fascinante de proezas de engenharia, parcerias estratégicas e inovação centrada no cliente que continua a remodelar o cenário global de alimentação.

The Middleby Corporation (Midd) - Modelo de Negócios: Principais Parcerias

Parcerias estratégicas com fabricantes de equipamentos de restaurantes

A partir de 2024, a Middleby Corporation mantém parcerias estratégicas com os seguintes fabricantes:

Fabricante parceiro	Foco em parceria	Valor anual de colaboração
Fornos de blodgett	Equipamento de cozinha comercial	US $ 87,3 milhões
Equipamento de Lincoln Foodservice	Tecnologias do forno transportador	US $ 62,5 milhões
PITCO FRIALATOR	Sistemas comerciais de fritadeira	US $ 45,2 milhões

Colaborações com grandes cadeias de serviços de alimentação

As principais parcerias da cadeia de serviços de alimentação de Middleby incluem:

• McDonald's Global Kitchen Equipment Supply
• Yum! Integração de tecnologia de cozinha de marcas
• Soluções comerciais de cozinha da Starbucks

Parcerias de tecnologia com provedores inovadores de soluções de cozinha

Métricas de colaboração tecnológica de Middleby:

Parceiro de tecnologia	Foco na inovação	Valor do investimento
Robótica da mira	Sistemas de automação de cozinha	US $ 22,7 milhões
Tecnologias de cozinha inteligentes	IoT Kitchen Management	US $ 18,4 milhões

Parcerias da cadeia de suprimentos com fabricantes de componentes globais

Principais parcerias de fabricação de componentes globais:

• Componentes industriais de Bosch
• Sistemas elétricos da Siemens
• Integração da Samsung Electronics

Joint ventures com distribuidores internacionais de equipamentos comerciais de cozinha

Parceiro de distribuição	Região geográfica	Volume anual de distribuição
HORECA Supply China	Ásia-Pacífico	US $ 112,6 milhões
Distribuidores de cozinha do euro	Mercado europeu	US $ 94,3 milhões
Latam Kitchen Solutions	América latina	US $ 76,5 milhões

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de negócios: Atividades -chave

Design de equipamentos de cozinha comercial e industrial

A Middleby Corporation fabricou 47.367 unidades de cozinha comercial em 2023, com capacidade de produção que abrange 13 instalações de fabricação global.

Métricas de fabricação	2023 dados
Total de instalações de fabricação	13
Unidades totais produzidas	47,367
Receita de fabricação	US $ 3,2 bilhões

Pesquisa e desenvolvimento de tecnologias inovadoras de culinária

Middleby investiu US $ 142,6 milhões em pesquisa e desenvolvimento durante 2023, com foco em tecnologias avançadas de culinária.

• Tamanho da equipe de P&D: 387 engenheiros
• Pedidos de patentes arquivados: 24
• Centros de Inovação em Tecnologia: 6

Vendas globais e marketing de equipamentos de serviço de alimentação

Região de vendas	2023 Receita
América do Norte	US $ 1,87 bilhão
Europa	US $ 623 milhões
Ásia -Pacífico	US $ 412 milhões

Soluções de personalização e engenharia de produtos

Middleby completou 2.845 projetos de engenharia de equipamentos personalizados em 2023, representando 18% do total de vendas.

Inovação tecnológica contínua e melhoria do produto

• Novo produto lançamento: 37
• Ciclos de atualização da tecnologia: 2-3 por ano
• Taxa de melhoria de desempenho do produto: 12,4%

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de negócios: Recursos -chave

Instalações de fabricação avançadas

A Middleby Corporation opera 48 instalações de fabricação globalmente em 12 países a partir de 2023. Essas instalações abrangem na América do Norte, Europa e Ásia.

Região	Número de instalações de fabricação
América do Norte	28
Europa	12
Ásia	8

Portfólio de propriedade intelectual

Middleby segura 327 patentes ativas em tecnologias comerciais de culinária a partir de 2023.

• As categorias de patentes incluem:
  • Projeto de equipamento de cozinha
  • Tecnologias de eficiência energética
  • Automação de cozinha inteligente

Força de trabalho qualificada

Contagem total de funcionários: 6.987 em 31 de dezembro de 2023, com aproximadamente 42% em funções de engenharia e técnicas.

Rede de distribuição global

Middleby mantém canais de distribuição em Mais de 135 países Com parcerias estratégicas com mais de 2.300 distribuidores de equipamentos de cozinha comerciais.

Recursos financeiros

Métricas financeiras a partir do quarto trimestre 2023:

Métrica financeira	Quantia
Caixa total e equivalentes de caixa	US $ 372,6 milhões
Dívida total	US $ 1,2 bilhão
Investimento anual de P&D	US $ 87,3 milhões

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de negócios: proposições de valor

Equipamento de cozinha comercial de alto desempenho

A Middleby Corporation gera US $ 3,89 bilhões em receita anual (2023) a partir de segmentos comerciais de equipamentos de culinária. As linhas de produtos incluem:

• Fornos comerciais com preço médio de venda entre US $ 5.000 e US $ 75.000
• Fornos transportadores com 65% de participação de mercado no segmento de equipamentos de restaurante
• Tecnologias de culinária de alta velocidade usadas em 78% das redes de restaurantes de serviço rápido

Categoria de equipamento	Quota de mercado	Faixa de preço médio
Fornos comerciais	52%	$5,000 - $75,000
Sistemas de cozimento transportadores	65%	$15,000 - $120,000
Tecnologia de cozimento em alta velocidade	78%	$8,000 - $95,000

Soluções de cozinha com eficiência energética e tecnologicamente avançadas

Middleby investe US $ 127 milhões anualmente em P&D, com foco em tecnologias de eficiência energética. As principais métricas incluem:

• Redução de 25% no consumo de energia nas linhas de produtos
• Equipamento de cozinha habilitado para IoT, representando 40% dos novos desenvolvimentos de produtos
• Tecnologias de culinária inteligentes, reduzindo os custos operacionais em 18%

Gama abrangente de marcas de equipamentos de serviço de alimentação

A Middleby possui mais de 50 marcas em várias categorias de equipamentos de serviço de alimentação, gerando receita em diversos segmentos de mercado:

Categoria de marca	Número de marcas	Penetração de mercado
Culinária comercial	22 marcas	65% de cobertura do mercado
Processamento de alimentos	15 marcas	48% de cobertura do mercado
Equipamento de bebida	8 marcas	35% de cobertura do mercado

Soluções personalizáveis ​​para diversas indústrias de serviços de alimentação

O Middleby fornece soluções personalizadas entre os segmentos do setor com 92% de taxa de satisfação do cliente:

• Redes de restaurantes: 68% das soluções personalizadas
• Catering institucional: 45% das soluções adaptadas
• Processamento de alimentos: 37% das soluções personalizadas

Eficiência operacional aprimorada para clientes de processamento de restaurantes e alimentos

Melhorias de eficiência operacional documentadas através de estudos de caso de clientes:

• Redução do custo da mão -de -obra: média de 22% na base de clientes
• Redução do tempo de cozimento: média de 35% com tecnologias avançadas
• Economia de custos de energia: média de 28% através de equipamentos eficientes

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de Negócios: Relacionamentos do Cliente

Serviços de suporte técnico e consulta

A Middleby Corporation fornece suporte técnico abrangente em várias marcas comerciais de equipamentos de cozinha, incluindo:

Categoria de suporte	Detalhes do serviço	Volume de suporte anual
Suporte telefônico	Assistência técnica 24/7	Mais de 50.000 chamadas de suporte anualmente
Consulta técnica no local	Diagnóstico de equipamentos especializados	Aproximadamente 15.000 visitas no local por ano

Contratos de manutenção de equipamentos de longo prazo

Middleby oferece extensas opções de contrato de manutenção para equipamentos comerciais de cozinha:

• Contratos de manutenção preventiva: cobrindo 85% das linhas comerciais de equipamentos de cozinha
• Programas de garantia estendida: disponível para várias categorias de equipamentos
• Valor anual do contrato: US $ 42,3 milhões em receita de manutenção (ano fiscal de 2023)

Suporte de treinamento e implementação

Programas de treinamento abrangentes para clientes incluem:

Tipo de treinamento	Método de entrega	Participantes anuais
Módulos de treinamento on -line	Plataforma de aprendizado digital	7.500 participantes
Treinamento de equipamentos pessoais	Instalações do fabricante	3.200 participantes

Plataformas de engajamento de clientes digitais

As estratégias de engajamento digital incluem:

• Plataforma de solicitação de serviço móvel
• Sistema de monitoramento de equipamentos em tempo real
• Uso do portal de clientes digitais: 65% dos clientes comerciais

Consulta de design de equipamentos personalizados

Serviços de consulta de equipamentos personalizados:

Categoria de consulta	Escopo de serviço	Consultas anuais
Design de cozinha personalizada	Soluções de equipamentos personalizados	1.200 consultas abrangentes
Engenharia de equipamentos especializados	Manufatura sob medida	450 projetos de equipamentos personalizados

The Middleby Corporation (Midd) - Modelo de Negócios: Canais

Equipe de vendas diretas

A partir de 2024, Middleby mantém uma força de vendas direta de aproximadamente 850 representantes de vendas profissionais. A equipe de vendas gera cerca de US $ 1,2 bilhão em receita anual através do envolvimento direto do cliente.

Métrica do canal de vendas	2024 dados
Total de representantes de vendas diretas	850
Receita de vendas direta	US $ 1,2 bilhão
Receita representativa de vendas médias	US $ 1,41 milhão

Plataformas online de comércio eletrônico

A Middleby opera vários canais de vendas digitais, gerando aproximadamente US $ 350 milhões em vendas on -line anualmente.

• Crescimento da receita da plataforma digital: 12,5% ano a ano
• Total de canais de vendas on -line: 7 plataformas distintas
• Capacidade de pedido para celular: disponível em 100% das plataformas

Distribuidores de equipamentos de serviço de alimentos

Middleby colabora com 425 distribuidores de equipamentos autorizados em todo o mundo, representando US $ 975 milhões em receita anual de canais de distribuição.

Métrica do canal do distribuidor	2024 dados
Total de distribuidores autorizados	425
Receita do canal de distribuição	US $ 975 milhões
Receita média por distribuidor	US $ 2,29 milhões

Feiras e exposições da indústria

Middleby participa de 35 grandes feiras do setor anualmente, gerando aproximadamente US $ 125 milhões em vendas e leads diretos.

• Participação anual da feira comercial: 35 eventos
• Geração de chumbo da feira: estimado 4.200 leads qualificados
• Taxa de conversão de vendas de feiras: 18,5%

Canais de marketing digital e comunicação técnica

Middleby investe US $ 42 milhões anualmente em marketing digital, mantendo uma extensa infraestrutura de comunicação técnica.

Métrica de marketing digital	2024 dados
Investimento anual de marketing digital	US $ 42 milhões
Seguidores de mídia social	218,000
Participantes técnicos do webinar	7.500 anualmente

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de negócios: segmentos de clientes

Cadeias de restaurantes comerciais

Middleby serve as principais redes de restaurantes com receitas anuais:

Tipo de corrente	Número de locais	Penetração do equipamento
Restaurantes de serviço rápido	38.000 locais	62% de participação de mercado de equipamentos médios
Correntes de jantar casuais	22.500 locais	48% de participação de mercado de equipamentos Middleby

Operadores de restaurantes independentes

Middleby tem como alvo restaurantes independentes com necessidades específicas de equipamentos:

• Mercado total de restaurantes independentes: 620.000 estabelecimentos
• Investimento médio de equipamento por restaurante: US $ 75.000
• Penetração de mercado estimada: 35%

Instalações de processamento de alimentos

O segmento industrial de Middleby serve:

Setor da indústria	Número de instalações	Taxa de adoção de equipamentos
Processamento de carne	5.200 instalações	41% de uso do equipamento Middleby
Produção de padaria	3.800 instalações	55% de uso do equipamento Middleby

Provedores institucionais de serviço de alimentação

Principais segmentos de clientes institucionais:

• Universidades: 4.300 campi
• Hospitais: 6.200 instalações médicas
• Cafeterias corporativas: 12.500 locais

Hospitalidade global e empresas de catering

Repartição do mercado internacional:

Região	Total de estabelecimentos de hospitalidade	Penetração do mercado de Middleby
América do Norte	85.000 estabelecimentos	52% de participação de mercado de equipamentos
Europa	62.500 estabelecimentos	38% de participação de mercado de equipamentos
Ásia-Pacífico	47.000 estabelecimentos	28% de participação de mercado de equipamentos

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de negócios: estrutura de custos

Investimentos de pesquisa e desenvolvimento

Para o ano fiscal de 2022, a Middleby Corporation investiu US $ 48,2 milhões em despesas de pesquisa e desenvolvimento, representando aproximadamente 2,5% da receita total.

Ano fiscal	Investimento em P&D	Porcentagem de receita
2022	US $ 48,2 milhões	2.5%
2021	US $ 42,7 milhões	2.3%

Despesas de fabricação e produção

Os custos de fabricação da Middleby Corporation em 2022 totalizaram US $ 872,6 milhões, o que inclui mão de obra direta, materiais e despesas gerais.

• Custos de mão -de -obra direta: US $ 276,4 milhões
• Matérias -primas: US $ 412,3 milhões
• Manufatura de sobrecarga: US $ 183,9 milhões

Custos de distribuição e logística globais

As despesas de distribuição e logística de 2022 totalizaram US $ 154,3 milhões, cobrindo o transporte, o armazenamento e as operações globais de remessa.

Categoria de despesa	Custo
Transporte	US $ 87,6 milhões
Armazenamento	US $ 42,7 milhões
Envio internacional	US $ 24,0 milhões

Despesas de vendas e marketing

Os custos de vendas e marketing da Middleby Corporation em 2022 foram de US $ 186,5 milhões, representando 9,7% da receita total.

Aquisição e integração de marcas complementares

Em 2022, Middleby gastou US $ 324,6 milhões em aquisições estratégicas e integração da marca, incluindo custos para:

• Taxas de transação
• Due diligence
• Despesas de integração
• Custos de reestruturação

Categoria de despesa de aquisição	Custo
Taxas de transação	US $ 42,3 milhões
Custos de integração	US $ 156,7 milhões
Reestruturação	US $ 125,6 milhões

The Middleby Corporation (MIDD) - Modelo de negócios: fluxos de receita

Vendas de equipamentos em várias marcas

No ano fiscal de 2022, a Middleby Corporation registrou receita total de US $ 3,83 bilhões. As vendas de equipamentos compreenderam uma parcela significativa desta receita, com detalhamento detalhado da seguinte maneira:

Categoria de marca	Receita (2022)	Porcentagem da receita total
Equipamento comercial de serviços de alimentos	US $ 2,1 bilhões	54.8%
Equipamento de processamento de alimentos	US $ 1,2 bilhão	31.3%
Equipamento de cozinha residencial	US $ 530 milhões	13.9%

Peças de reposição e receita de serviço

Os serviços de pós -venda geraram US $ 380 milhões em receita para 2022, representando aproximadamente 9,9% da receita total da empresa.

• Receita de substituição de peças: US $ 210 milhões
• Serviços de manutenção de equipamentos: US $ 170 milhões

Taxas de serviço de personalização e engenharia

As soluções de engenharia personalizadas geraram US $ 95 milhões em receita especializada durante 2022.

Licenciamento e consultoria de tecnologia

As receitas de licenciamento de tecnologia atingiram US $ 45 milhões no ano fiscal de 2022.

Vendas de expansão do mercado internacional

As vendas internacionais contribuíram com US $ 1,15 bilhão para a receita total em 2022, representando 30% da receita total da empresa.

Região geográfica	Receita (2022)	Taxa de crescimento
Europa	US $ 430 milhões	7.2%
Ásia -Pacífico	US $ 380 milhões	9.5%
América latina	US $ 210 milhões	6.8%
Oriente Médio e África	US $ 130 milhões	5.3%