Nathan's Famous, Inc. (Nath): Modelo de Negócios Canvas [Jan-2025 Atualizado]

Mergulhe no mundo saboroso da famosa de Nathan, uma lendária marca americana de fast food que se transformou de um humilde suporte de cachorro -quente de Coney Island em um ícone culinário global. Esta tela de modelo de negócios revela o plano estratégico por trás do sucesso de dar água na boca, explorando como eles criaram uma proposta de valor única que combina sabor nostálgico, canais de distribuição inovadores e uma rede de franquia robusta. De experiências de restaurantes escaldantes a produtos de varejo embalados, o famoso de Nathan construiu metodicamente um modelo de negócios que se estende muito além do paradigma tradicional de fast food, capturando os corações (e apetites) dos consumidores em vários segmentos de mercado.

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Parcerias -Chaves

Parcerias da cadeia de suprimentos de alimentos

A famosa colabora de Nathan com as principais empresas de distribuição de alimentos para garantir o gerenciamento consistente da cadeia de suprimentos:

Parceiro	Valor anual do contrato	Categorias de suprimentos
Sysco Corporation	US $ 3,2 milhões	Cachorro -quente, condimentos, produtos congelados
US Foods	US $ 2,8 milhões	Produtos de carne, materiais de embalagem

Parcerias de expansão de franquia

A famosa de Nathan mantém parcerias estratégicas de franquia para o crescimento nacional de restaurantes:

• Total de franquias Locais: 174 restaurantes
• Parceiros de franquia em 23 estados
• Investimento médio de franquia: US $ 450.000 por local

Parcerias de distribuição de mercearias de varejo

Distribuidor	Volume anual de distribuição	Categorias de produtos
Kroger	1,2 milhão de pacotes	Cachorro -quente congelado, produtos embalados
Walmart	1,5 milhão de pacotes	Cachorro -quente congelado de varejo

Parcerias de marketing e promocionais

O famoso de Nathan se envolve com agências de marketing especializadas:

• Agência: BBDO em todo o mundo
• Orçamento anual de marketing: US $ 2,1 milhões
• Foco: visibilidade da marca e campanhas promocionais

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Atividades -chave

Cachorro -quente e fabricação de produtos de fast food

A famosa de Nathan opera três principais instalações de fabricação nos Estados Unidos. A capacidade de produção anual atinge aproximadamente 25 milhões de libras de cachorro -quente e produtos alimentícios relacionados.

Métrica de fabricação	Volume anual
Produção de cachorro -quente	18,5 milhões de libras
Produção de alimentos congelados	6,5 milhões de libras

Gerenciamento de operações de restaurante e franquia

A famosa de Nathan gerencia 156 locais de restaurantes totais a partir de 2023, com uma quebra de:

• 37 restaurantes de propriedade da empresa
• 119 locais franqueados

Desenvolvimento de produtos e inovação de menu

Investimento anual de P&D: US $ 1,2 milhão dedicado ao desenvolvimento de novos produtos e à inovação de menu.

Categoria de inovação	Novos produtos lançados (2023)
Variedades de cachorro -quente	4 novas linhas de produtos
Produtos de alimentação congelada	3 novas linhas de produtos

Distribuição de produtos de varejo e vendas

Os canais de distribuição incluem:

• Mercearias: 15.000 locais de varejo
• Lojas de conveniência: 8.500 locais
• Distribuidores de alimentos por atacado: 42 parcerias nacionais

Marketing de marca e campanhas promocionais

Despesas de marketing: US $ 4,3 milhões em 2023

Canal de marketing	Porcentagem de alocação
Marketing digital	35%
Mídia tradicional	25%
Patrocínio e eventos	20%
Mídia social	20%

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Recursos -Principais

A famosa reputação da marca icônica de Nathan

Valor da marca estimado em US $ 85 milhões em 2023. Fundado em 1916, com 104 anos de reconhecimento de marca. 4.2/5 Rating da marca de consumidor nas principais plataformas de revisão.

Métrica da marca	Valor
Ano de estabelecimento da marca	1916
Valor total da marca	US $ 85 milhões
Classificação da marca do consumidor	4.2/5

Receita proprietária de cachorro -quente e instalações de processamento de alimentos

Possui 2 instalações primárias de processamento de alimentos localizadas em Nova York. Capacidade anual de produção de 120 milhões de cachorros -quentes.

• Instalação de processamento 1: Meadowlands, Nova Jersey
• Instalação de processamento 2: Long Island, Nova York
• Produção anual total: 120 milhões de cachorros -quentes

Locais de rede de franquias e restaurantes

A partir de 2023, o famoso de Nathan opera 174 locais totais de restaurantes.

Tipo de localização	Número de locais
Restaurantes de propriedade da empresa	37
Restaurantes franqueados	137
Locais totais de restaurantes	174

Canais de distribuição

Distribui produtos por meio de vários canais de varejo e serviço de alimentos.

• Mercearias de varejo: mais de 25.000 locais
• Lojas de conveniência: mais de 15.000 locais
• Alimentos para serviços de alimentação: mais de 5.000 restaurantes e locais

Portfólio de propriedade intelectual

Possui 12 marcas comerciais ativas e 3 patentes de processamento de alimentos registradas.

Tipo IP	Número de ativos
Marcas comerciais	12
Patentes de processamento de alimentos	3

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Proposições de Valor

Icônica marca americana de fast food com legado histórico

A famosa de Nathan, fundada em 1916, opera com receita anual de US $ 104,49 milhões a partir de 2023. A empresa mantém 261 restaurantes totais e locais de franquia nos Estados Unidos.

Métrica da marca	Valor específico
Ano fundado	1916
Receita anual	US $ 104,49 milhões
Locais totais	261
Preço das ações (2024)	$44.65

Cachorro-quente de alta qualidade e experiência de restaurante exclusiva

Os famosos cachorros -quentes de Nathan geram aproximadamente US $ 75,3 milhões em vendas anuais no varejo, com uma participação de mercado de 7,2% na categoria de carne processada.

• Cachorros-quentes da ALL-BEEF
• Qualidade da carne aprovada pelo USDA
• Sabor consistente profile

Diversas ofertas de produtos em segmentos de varejo e restaurante

Categoria de produto	Vendas anuais
Cachorro -quente de varejo	US $ 75,3 milhões
Vendas de restaurantes	US $ 29,16 milhões
Linha de produtos congelados	US $ 12,5 milhões

Sabor consistente e reconhecimento de marca

As métricas de reconhecimento de marca indicam 68% de conscientização do consumidor no segmento de cachorro-quente de fast-food, com forte presença regional no nordeste dos Estados Unidos.

Opções de fast food acessíveis com apelo nostálgico

O preço médio de cachorro-quente varia entre US $ 3,50 e US $ 5,25, posicionando a marca como uma opção de fast-food acessível.

• Preço Ponto: US $ 3,50 - US $ 5,25 por cachorro -quente
• Estratégia de preços familiares
• Posicionamento da marca nostálgica

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Relacionamentos ao Cliente

Engajamento direto através de plataformas de mídia social

A partir de 2023, o famoso de Nathan mantém a presença ativa das mídias sociais com:

Plataforma	Contagem de seguidores	Taxa de engajamento
Instagram	87.500 seguidores	3.2%
Facebook	156.000 seguidores	2.7%
Twitter	42.300 seguidores	1.9%

Programas de fidelidade para clientes recorrentes

As famosas métricas do programa de fidelidade de Nathan:

• Membros do programa de fidelidade total: 215.000
• Frequência média de compra repetida: 4,3 vezes por ano
• Contribuição da receita do programa de fidelidade: 22% do total de vendas

Sistemas de suporte e treinamento de franquia

Estatísticas de relacionamento de franquia:

Métrica	Valor
Total de franquias	331 locais
Horário anual de treinamento da franquia	1.240 horas
Funcionários de suporte à franquia	47 funcionários dedicados

Campanhas de marketing focadas no consumidor

Desempenho da campanha de marketing:

• Orçamento anual de marketing: US $ 3,2 milhões
• Gastes de publicidade digital: 62% do orçamento de marketing
• Taxa de conversão de campanha: 4,7%

Plataformas interativas de pedidos digitais

Métricas da plataforma de pedidos digitais:

Plataforma	Usuários ativos mensais	Taxa de conclusão do pedido
Aplicativo móvel	127.500 usuários	89%
Pedidos de site	98.300 usuários	85%
Entrega de terceiros	215.000 usuários	76%

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Canais

Restaurantes de propriedade da empresa

A partir de 2023, o famoso de Nathan opera 18 restaurantes de propriedade da empresa Localizado principalmente na área metropolitana de Nova York.

Tipo de localização	Número de restaurantes
Área metropolitana de Nova York	15
Outros locais	3

Rede de restaurantes de franquia

O famoso de Nathan tem 209 Locais de franquia em vários estados e mercados internacionais.

Distribuição geográfica	Número de franquias
Estados Unidos	185
Mercados internacionais	24

Mercearias de varejo

Os famosos produtos de Nathan são distribuídos em Mais de 50.000 supermercados de varejo em todo o país.

• Os principais parceiros de varejo incluem o Walmart
• Kroger
• Safeway
• Alvo

Plataformas online de comércio eletrônico

A empresa vende produtos através várias plataformas online, gerando aproximadamente US $ 3,2 milhões em vendas online em 2022.

Plataforma de comércio eletrônico	Contribuição de vendas
Amazon	45%
Site da empresa	35%
Outras plataformas online	20%

Distribuidores de serviços de alimentação

Os famosos parceiros de Nathan com 12 principais distribuidores de serviços de alimentação fornecer restaurantes, estádios e instituições.

• Sysco Corporation
• US Foods
• Grupo de Alimentos para Performance

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Segmentos de Clientes

Consumidores de fast food

Os famosos alvos famosos de Nathan consumidores de fast food com os seguintes demográficos profile:

Faixa etária	Percentagem
18-34 anos	42%
35-54 anos	33%
55 anos ou mais	25%

Clientes de refeições casuais

Os famosos locais de restaurantes de Nathan atendem clientes casuais com características específicas:

• Renda familiar média: US $ 65.000
• Locais primários: área metropolitana de Nova York
• Frequência de jantar de fim de semana: 2,3 visitas por mês

Compradores de mercearia de varejo

Os famosos produtos congelados de Nathan direcionam clientes de mercearia de varejo:

Canal de varejo	Penetração de mercado
Cadeias de supermercados	68%
Clubes por atacado	22%
Mercearia online	10%

Participantes do local de esportes e entretenimento

A famosa de Nathan atende clientes em vários locais de esportes e entretenimento:

• Receto de Coney Island: 1,5 milhão de visitantes anuais
• Estádios da liga principal: 12 locais
• Receita anual de concessão: US $ 18,3 milhões

Investidores de negócios de franquia

As famosas características de segmento de franquia de Nathan:

Métrica de franquia	Valor
Total de franquias	215
Taxa inicial de franquia	$35,000
Porcentagem de royalties	5%

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Estrutura de Custo

Compras de ingredientes alimentares

Em 2024, os famosos custos anuais de ingredientes alimentares de Nathan são de aproximadamente US $ 45,2 milhões. A empresa obtém os principais ingredientes através da seguinte quebra:

Categoria de ingredientes	Custo anual	Porcentagem de total
Cachorro -quente	US $ 18,6 milhões	41.2%
Pães	US $ 7,3 milhões	16.1%
Condimentos	US $ 5,9 milhões	13.1%
Outros ingredientes	US $ 13,4 milhões	29.6%

Manutenção de restaurantes e instalações

As despesas anuais de manutenção da instalação totalizam US $ 12,7 milhões, distribuídas:

• Manutenção de equipamentos de restaurante: US $ 5,2 milhões
• Reparos da instalação: US $ 3,9 milhões
• Limpeza e saneamento: US $ 2,1 milhões
• Custos de utilidade: US $ 1,5 milhão

Despesas de marketing e publicidade

O famoso orçamento de marketing de Nathan para 2024 é de US $ 8,6 milhões, alocado da seguinte maneira:

Canal de marketing	Gasto	Percentagem
Marketing digital	US $ 3,4 milhões	39.5%
Mídia tradicional	US $ 2,7 milhões	31.4%
Patrocínios	US $ 1,5 milhão	17.4%
Eventos promocionais	US $ 1,0 milhão	11.7%

Suporte e desenvolvimento de franquia

As despesas relacionadas à franquia para 2024 são estimadas em US $ 6,3 milhões:

• Programas de treinamento de franquia: US $ 2,1 milhões
• Infraestrutura de suporte: US $ 1,8 milhão
• Custos de aquisição de franquia: US $ 1,4 milhão
• Suporte tecnológico: US $ 1,0 milhão

Salários e treinamento de funcionários

Os custos totais relacionados aos funcionários para 2024 são de US $ 37,5 milhões:

Categoria	Quantia	Percentagem
Salários básicos	US $ 28,9 milhões	77.1%
Benefícios	US $ 5,2 milhões	13.9%
Despesas de treinamento	US $ 3,4 milhões	9.0%

Nathan's Famous, Inc. (Nath) - Modelo de Negócios: Fluxos de Receita

Vendas de restaurantes

No ano fiscal de 2023, o famoso Nathan relatou receita total de US $ 36,4 milhões. Repartição de vendas de restaurantes:

Tipo de localização	Número de locais	Receita média anual por local
Restaurantes de propriedade da empresa	14	US $ 1,2 milhão
Restaurantes de marca	195	$350,000

Taxas de licenciamento de franquia

Receita de franquia para 2023:

• Taxa inicial de franquia: US $ 25.000 por local
• Taxas de royalties em andamento: 5% das vendas brutas
• Receita total de licenciamento de franquia: US $ 4,3 milhões

Vendas de produtos alimentares embalados de varejo

Detalhes da receita do produto alimentar embalado:

Categoria de produto	Vendas anuais	Quota de mercado
Cachorro -quente	US $ 18,5 milhões	12.3%
Produtos de alimentação congelada	US $ 8,2 milhões	6.7%

Distribuição de alimentos por atacado

Métricas de distribuição por atacado:

• Receita total de atacado: US $ 6,7 milhões
• Canais de distribuição primária: Supermercados, lojas de conveniência, provedores de serviços de alimentação
• Margem do produto por atacado: 22-25%

Mercadorias de marca e itens promocionais

Repartição de vendas de mercadorias:

Categoria de mercadorias	Receita anual	Margem de lucro
Roupas	$450,000	35%
Itens promocionais	$250,000	40%