|
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI): Canvas نموذج الأعمال [تحديث يناير 2015] |
Fully Editable: Tailor To Your Needs In Excel Or Sheets
Professional Design: Trusted, Industry-Standard Templates
Investor-Approved Valuation Models
MAC/PC Compatible, Fully Unlocked
No Expertise Is Needed; Easy To Follow
BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) Bundle
الغوص في المخطط الاستراتيجي لمطاعم BJ ، وهي قوة الطهي التي حولت تناول الطعام غير الرسمي من خلال نمذجة الأعمال المبتكرة. من خلال نهج فريد يمزج بين ثقافة البيرة الحرفية ، والمأكولات المصنوعة من الخدش ، والتكنولوجيا الرقمية المتطورة ، قامت BJ's بتصوير مكانة مميزة في مشهد المطاعم التنافسي. يكشف نموذج أعمالهم في Canvas عن استراتيجية متطورة تتجاوز مفاهيم الطعام التقليدية ، وتستهدف جيل الألفية والعائلات وعشاق البيرة مع اقتراح قيمة مقنعة يتزوج من الجودة والابتكار وتجربة العملاء.
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية
موردي الأغذية والمشروبات
اعتبارًا من عام 2024 ، تعمل مطاعم BJ مع العديد من الموردين الوطنيين والإقليميين:
| فئة المورد | قيمة العقد السنوية | عدد الموردين |
|---|---|---|
| موردي اللحوم | 42.3 مليون دولار | 7 البائعين الأساسيين |
| إنتاج الموردين | 23.7 مليون دولار | 5 الموزعين الإقليميين |
| موردي المشروبات | 18.5 مليون دولار | 4 الموزعين الوطنيين |
منصات توصيل الطرف الثالث
مطاعم BJ لديها شراكات استراتيجية مع:
- Doordash (شريك التسليم الأساسي ، 65 ٪ من الطلبات الرقمية)
- أوبر يأكل (منصة ثانوية ، 22 ٪ من الطلبات الرقمية)
- Grubhub (شراكة محدودة ، 13 ٪ من الطلبات الرقمية)
الشراكات العقارية
تشمل شراكات التطوير العقاري:
| نوع الشراكة | عدد المواقع | الاستثمار العقاري السنوي |
|---|---|---|
| تطورات مركز التسوق | 42 موقع | 37.6 مليون دولار |
| مواقع المطاعم المستقلة | 28 موقع | 24.9 مليون دولار |
شراكات بائع التكنولوجيا
شراكات التكنولوجيا تشمل:
- نظام نقطة البيع: NCR Corporation
- منصة الطلب الرقمية: Olo Inc.
- تكنولوجيا برنامج الولاء: أنظمة PayTronix
| فئة التكنولوجيا | الاستثمار التكنولوجي السنوي | تاريخ التنفيذ |
|---|---|---|
| أنظمة نقاط البيع | 4.2 مليون دولار | Q1 2024 |
| الطلب الرقمي | 3.7 مليون دولار | Q2 2024 |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية
عمليات المطاعم وإعداد الطعام
اعتبارًا من Q4 2023 ، تدير مطاعم BJ 218 مطعمًا كامل الخدمات في 29 ولاية. كانت تكاليف إعداد الطعام السنوية 528.6 مليون دولار في عام 2023.
| متري | قيمة |
|---|---|
| إجمالي المطاعم | 218 |
| تعمل الدول | 29 |
| تكاليف إعداد الطعام السنوية | 528.6 مليون دولار |
تطوير القائمة وابتكار الطهي
استثمرت BJ 12.4 مليون دولار في البحث والتطوير في القائمة في عام 2023.
- تخمير البيرة الحرفية في المنزل
- البيتزا الملكية وأنماط العميقة
- دورات القائمة الموسمية
التسويق والترويج للعلامة التجارية
بلغت نفقات التسويق في عام 2023 46.2 مليون دولار ، وتمثل 3.8 ٪ من إجمالي الإيرادات.
| قناة التسويق | نسبة التخصيص |
|---|---|
| التسويق الرقمي | 42% |
| وسائل التواصل الاجتماعي | 23% |
| وسائل الإعلام التقليدية | 35% |
الطلب الرقمي وإدارة تجربة العملاء
يمثل الطلب عبر الإنترنت 28 ٪ من إجمالي المبيعات في عام 2023 ، حيث حقق إيرادات 340.5 مليون دولار.
- تطبيق الهاتف المحمول مع برنامج الولاء
- تكامل توصيل الطرف الثالث
- نظام الحجز الرقمي
اختيار موقع المطعم وتوسيعه
بلغت الإنفاق الرأسمالي لافتتاحات المطاعم الجديدة 64.3 مليون دولار في عام 2023.
| مقياس التوسع | 2023 القيمة |
|---|---|
| فتحات مطعم جديدة | 12 |
| الإنفاق الرأسمالي | 64.3 مليون دولار |
| متوسط استثمار مطعم جديد | 5.36 مليون دولار |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية
وصفات المطاعم الملكية ومفاهيم القائمة
اعتبارًا من عام 2024 ، تمتلك مطاعم BJ 218 موقعًا فريدًا من خلال 29 ولاية. تمثل وصفة البيتزا العميقة المميزة وتشكيلة البيرة الحرفية الملكية الملكية الفكرية الحرجة.
| عنصر القائمة | حالة الملكية | مساهمة الإيرادات السنوية |
|---|---|---|
| pizookies | العلامة التجارية الحصرية | 42.3 مليون دولار |
| اختيار البيرة الحرفية | تخمير الملكية | 37.6 مليون دولار |
سمعة العلامة التجارية القوية
تحتفظ مطاعم BJ 3.8/5 تصنيف رضا العملاء عبر منصات مراجعة المطاعم الرئيسية.
موظفو الطهي والخدمة المدربين
- إجمالي الموظفين: 11،400
- متوسط مدة الموظف: 2.7 سنة
- الاستثمار التدريبي السنوي: 2.4 مليون دولار
البنية التحتية للتكنولوجيا الرقمية
| مكون التكنولوجيا | استثمار | سنة التنفيذ |
|---|---|---|
| منصة طلب الهاتف المحمول | 3.2 مليون دولار | 2023 |
| برنامج ولاء العملاء | 1.7 مليون دولار | 2022 |
شبكة سلسلة التوريد المنشأة
تعمل مطاعم BJ مع 47 من موردي الأطعمة والمشروبات الأولية ، مع 68 ٪ في مناطقهم التشغيلية الأولية.
| فئة العرض | عدد الموردين | قيمة المشتريات السنوية |
|---|---|---|
| ينتج | 12 | 22.5 مليون دولار |
| اللحوم والبروتينات | 8 | 31.7 مليون دولار |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج العمل: مقترحات القيمة
البيرة الحرفية واختيار البيرة الواسعة
اعتبارًا من Q4 2023 ، تقدم مطاعم BJ 10 بيرة حرفية خاصة تم تخميرها في المنزل. يتضمن إجمالي اختيار البيرة 21 نوعًا من المسودة و 40+ خيارات معبأة في زجاجات/معلبة.
| فئة البيرة | عدد الأصناف | متوسط السعر |
|---|---|---|
| البيرة الحرفية الملكية | 10 | $6.50 |
| مسودة البيرة | 21 | $5.75 |
| البيرة المعبأة/المعلبة | 40+ | $4.25 |
عناصر القائمة عالية الجودة ، من الخدش
تحتفظ مطاعم BJ 100 ٪ من مقاربة مطبخ الخدش في جميع مواقع المطاعم 214 اعتبارًا من ديسمبر 2023.
- تحضير العجين اليومي في المنزل
- المكون الجديد مصادر
- وصفات البيتزا والحلوى الملكية
تجربة تناول الطعام غير الرسمية مع خيارات القائمة المتنوعة
تضم القائمة 87 عنصرًا مميزًا عبر المقبلات والمقبلات والحلويات. متوسط سعر عنصر القائمة: 14.25 دولار.
| فئة القائمة | عدد العناصر | النطاق السعري |
|---|---|---|
| المقبلات | 18 | $7.50 - $12.99 |
| مقبلات | 42 | $12.99 - $22.50 |
| الحلويات | 27 | $6.50 - $9.99 |
جودة الطعام الثابتة وخدمة العملاء
تصنيف رضا العملاء من 4.2/5 بناءً على 78000 مراجعة تم التحقق منها في عام 2023. متوسط مدة الخادم: 2.7 سنة.
عروض القائمة المبتكرة مع البيتزا والحلويات الفريدة
16 أصناف بيتزا توقيع و 9 خيارات الحلوى الخاصة ، مع دورات ابتكار القائمة الفصلية.
- حلوى العلامة التجارية Pizookies®
- متغيرات بيتزا الأطباق العميقة
- دورات القائمة الموسمية
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج العمل: علاقات العملاء
عضوية برنامج الولاء
يحتوي برنامج ولاء المكافآت في BJ على 3.9 مليون عضو نشط اعتبارًا من Q4 2023. تمثل الأعضاء 57.8 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم. يقدم البرنامج:
- تراكم النقاط على المشتريات
- مكافآت شخصية
- مكافآت عيد الميلاد
| مقياس الولاء | قيمة |
|---|---|
| إجمالي الأعضاء النشطين | 3.9 مليون |
| المبيعات من أعضاء الولاء | 57.8% |
| إنفاق الأعضاء المتوسط | 42.35 دولار لكل زيارة |
تطبيق الهاتف المحمول للطلب والمكافآت
يضم تطبيق Mobile BJ 1.2 مليون مستخدم نشط اعتبارًا من ديسمبر 2023. يمثل الطلب الرقمي 18.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| Mobile App Metric | قيمة |
|---|---|
| مستخدمو تطبيق الجوال النشطين | 1.2 مليون |
| نسبة المبيعات الرقمية | 18.5% |
| متوسط قيمة الطلب الرقمي | $37.65 |
مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي
تضم قنوات التواصل الاجتماعي في BJ 625،000 متابع مشترك عبر المنصات اعتبارًا من يناير 2024.
| منصة التواصل الاجتماعي | عدد الأتباع |
|---|---|
| 275,000 | |
| فيسبوك | 350,000 |
الاتصالات التسويقية الشخصية
يستخدم BJ التسويق عبر البريد الإلكتروني المستهدف مع قاعدة بيانات تضم 2.8 مليون مشترك. حملة البريد الإلكتروني مفتوحة معدلات 22.4 ٪.
تجربة خدمة العملاء المتسقة
يحافظ BJ على تصنيف رضا العملاء من 4.2 من أصل 5 بناءً على 85000 مراجعات تم التحقق منها في عام 2023.
| مقياس خدمة العملاء | قيمة |
|---|---|
| تصنيف رضا العملاء | 4.2/5 |
| إجمالي مراجعات العملاء | 85,000 |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج الأعمال: القنوات
مواقع المطاعم المادية
اعتبارًا من Q4 2023 ، تدير مطاعم BJ 214 مطعمًا كامل الخدمات في 29 ولاية في الولايات المتحدة.
| منطقة الولاية | عدد المواقع |
|---|---|
| كاليفورنيا | 78 مطعم |
| تكساس | 35 مطعم |
| أريزونا | 22 مطعم |
طلب تطبيق الهاتف المحمول
يتميز تطبيق Mobile الخاص بـ BJ مع إمكانات الطلب المباشر مع 100 ٪ تكامل القائمة الرقمية.
- معدلات تنزيل تطبيق الجوال: 1.2 مليون مستخدم نشط
- نسبة الطلب الرقمي: 22 ٪ من إجمالي معاملات المطاعم
- متوسط قيمة ترتيب الهاتف المحمول: 42.50 دولار
منصات توصيل الطرف الثالث
| منصة التوصيل | حالة الشراكة | حجم الطلب |
|---|---|---|
| Doordash | الشريك الأساسي | 48 ٪ من شحنات الطرف الثالث |
| يأكل أوبر | شريك نشط | 32 ٪ من شحنات الطرف الثالث |
| Grubhub | شريك ثانوي | 20 ٪ من شحنات الطرف الثالث |
موقع الويب عبر الإنترنت
يعالج موقع BJ الخاص بـ BJ ما يقرب من 15 ٪ من إجمالي طلبات المطاعم الرقمية.
- زوار الموقع الشهري: 850،000
- متوسط قيمة الطلب عبر الإنترنت: 47.25 دولار
- معدل التحويل طلب طلب الموقع: 3.7 ٪
تجربة تناول الطعام في المتجر
لا يزال تناول الطعام في المتجر هو قناة الإيرادات الأساسية ، حيث تمثل 63 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| مقياس الطعام | النسبة المئوية/القيمة |
|---|---|
| متوسط وقت دوران الجدول | 72 دقيقة |
| متوسط حجم الحفلات في المتجر | 2.8 شخص |
| ساعات الذروة في عطلة نهاية الأسبوع | 5:00 مساءً - 8:00 مساءً |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج العمل: قطاعات العملاء
جيل الألفية والمهنيين الشباب
اعتبارًا من Q4 2023 ، تستهدف مطاعم BJ 25-40 العمر الديموغرافية التي تمثل 38.2 ٪ من قاعدة عملائها. متوسط الإنفاق لكل زيارة: 24.50 دولار.
| الفئة العمرية | النسبة المئوية لقاعدة العملاء | متوسط الإنفاق |
|---|---|---|
| 25-34 سنة | 22.7% | $23.75 |
| 35-40 سنة | 15.5% | $25.25 |
مجموعات الطعام العائلية
تشكل قطاعات الأسرة 42.6 ٪ من إجمالي عملاء المطاعم في عام 2023.
- متوسط حجم حزب العائلة: 3.7 شخص
- إيرادات الطعام العائلية: 187.3 مليون دولار في عام 2023
- متوسط الإنفاق الأسري: 52.40 دولار لكل زيارة
عشاق البيرة
يمثل قطاع البيرة الحرفية 19.4 ٪ من قاعدة عملاء BJ.
| فئة البيرة | نسبة العميل | متوسط إنفاق البيرة |
|---|---|---|
| عشاق البيرة الحرفية | 19.4% | $18.60 |
| مستهلكي البيرة العادية | 12.6% | $12.75 |
مستهلكي مطعم لتناول الطعام غير الرسمي
يلتقط BJ's 7.2 ٪ من حصة السوق في قطاع تناول الطعام غير الرسمي مع 132 موقع مطعم اعتبارًا من ديسمبر 2023.
- إجمالي القيمة السوقية لتناول الطعام غير الرسمية: 188.5 مليار دولار
- إجمالي إيرادات مطعم BJ: 1.14 مليار دولار في عام 2023
- متوسط مبيعات المطاعم لكل موقع: 8.64 مليون دولار
عملاء نقطة طعام متوسطة المدى
نطاق نقطة السعر: 15 دولارًا-35 دولارًا للشخص الواحد ، حيث حصلوا على 45.8 ٪ من السوق المستهدفة.
| النطاق السعري | نسبة العميل | متوسط التذكرة |
|---|---|---|
| $15-$25 | 27.3% | $19.50 |
| $26-$35 | 18.5% | $30.25 |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج العمل: هيكل التكلفة
شراء الطعام والمكونات
اعتبارًا من عام 2023 العام المالي ، أبلغت مطاعم BJ عن تكاليف الطعام والمشروبات البالغة 524.8 مليون دولار ، والتي تمثل حوالي 31.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة التكلفة | النفقات السنوية | نسبة المبيعات |
|---|---|---|
| المكونات الغذائية | 398.6 مليون دولار | 23.9% |
| تكاليف المشروبات | 126.2 مليون دولار | 7.6% |
نفقات العمل والتوظيف
بلغت تكاليف العمالة لمطاعم BJ في عام 2023 638.5 مليون دولار ، وهو ما يمثل حوالي 38.4 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- متوسط الأجور بالساعة لموظفي المطاعم: 15.25 دولار
- إجمالي عدد الموظفين: حوالي 9800
- رواتب الإدارة: 42.3 مليون دولار
إيجار المطاعم وصيانة المنشأة
بلغت النفقات المتعلقة بالإشغال والنفقات لعام 2023 187.6 مليون دولار ، تمثل 11.3 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة النفقات | التكلفة السنوية | لكل مطعم متوسط |
|---|---|---|
| إيجار | 132.4 مليون دولار | $410,000 |
| صيانة المنشأة | 55.2 مليون دولار | $171,000 |
النفقات التسويقية والترويجية
بلغت نفقات التسويق لعام 2023 76.2 مليون دولار ، وتمثل 4.6 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- ميزانية التسويق الرقمي: 28.5 مليون دولار
- الإعلان التقليدي: 47.7 مليون دولار
التكنولوجيا والاستثمارات في البنية التحتية الرقمية
بلغت استثمارات التكنولوجيا في عام 2023 42.1 مليون دولار ، أي حوالي 2.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة التكنولوجيا | مبلغ الاستثمار | النسبة المئوية لميزانية التكنولوجيا |
|---|---|---|
| تطوير المنصة الرقمية | 18.6 مليون دولار | 44.2% |
| أنظمة نقاط البيع | 12.3 مليون دولار | 29.2% |
| الأمن السيبراني | 11.2 مليون دولار | 26.6% |
BJ's Restaurants ، Inc. (BJRI) - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات
مبيعات مطعم Dine-in
للعام المالي 2023 ، أبلغت مطاعم BJ عن إيرادات إجمالية بلغت 1.28 مليار دولار. تمثل مبيعات المطاعم Dine-in حوالي 65 ٪ من إجمالي الإيرادات ، وهو ما يمثل حوالي 832 مليون دولار.
| فئة الإيرادات | المبلغ (2023) | نسبة مئوية |
|---|---|---|
| مبيعات تناول الطعام | 832 مليون دولار | 65% |
أوامر التوصيل والتسليم
شكلت مبيعات الإخراج والتسليم حوالي 25 ٪ من إجمالي الإيرادات ، حيث حققت حوالي 320 مليون دولار في عام 2023.
| مبيعات الإخراج/التسليم | المبلغ (2023) | نسبة مئوية |
|---|---|---|
| إيرادات التسليم والتسليم | 320 مليون دولار | 25% |
مبيعات المشروبات الكحولية وغير الكحولية
ساهمت مبيعات المشروبات بحوالي 10 ٪ من إجمالي الإيرادات ، والتي بلغت 128 مليون دولار في عام 2023.
- مبيعات البيرة الحرفية: 45 مليون دولار
- الكوكتيلات: 35 مليون دولار
- المشروبات غير الكحولية: 48 مليون دولار
خدمات الطعام وخدمات الطعام الجماعية
حققت خدمات الطعام والمجموعة حوالي 50 مليون دولار من الإيرادات لعام 2023 ، تمثل حوالي 4 ٪ من إجمالي الإيرادات.
مبيعات المنتجات والمنتجات ذات العلامات التجارية
بلغت مبيعات البضائع ذات العلامات التجارية حوالي 10 ملايين دولار في عام 2023 ، وهو ما يمثل حوالي 1 ٪ من إجمالي الإيرادات.
| فئة البضائع | مبيعات المبيعات (2023) |
|---|---|
| البضائع ذات العلامات التجارية | 10 ملايين دولار |
| بطاقات الهدايا | 5 ملايين دولار |
Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.