|
ميتشل & Butlers plc (MAB.L): تحليل بورتر للقوى 5
GB | Consumer Cyclical | Restaurants | LSE
|
- ✓ Fully Editable: Tailor To Your Needs In Excel Or Sheets
- ✓ Professional Design: Trusted, Industry-Standard Templates
- ✓ Pre-Built For Quick And Efficient Use
- ✓ No Expertise Is Needed; Easy To Follow
Mitchells & Butlers plc (MAB.L) Bundle
يكشف فهم ديناميكيات Mitchells & Butlers من خلال عدسة Michael Porter's Five Forces عن تعقيدات المشهد التنافسي. مع وجود شبكة موردين متنوعة، وتوقعات العملاء المتطورة، والمنافسة المتزايدة من خيارات تناول الطعام المختلفة، فإن الوضع الاستراتيجي للشركة يواجه تحديًا وتعزيزًا. انغمس بشكل أعمق لاستكشاف كيفية تشكيل قوة الموردين وتأثير العملاء وتهديد الوافدين الجدد لمستقبل هذا اللاعب البارز في صناعة تناول الطعام غير الرسمية.
Mitchells & Butlers plc - Porter's Five Forces: القدرة التفاوضية للموردين
تعد القوة التفاوضية للموردين عاملاً حاسمًا يؤثر على عمليات Mitchells & Butlers plc. في هذا السياق، تشكل عناصر مختلفة ديناميكيات الموردين داخل بيئة السوق للشركة.
قاعدة الموردين الكبيرة تقلل من طاقة الموردين
تستفيد Mitchells & Butlers من شبكة موردين متنوعة تضم أكثر من 7 000 الموردين. تسمح هذه القاعدة الواسعة للشركة بالتفاوض على شروط أفضل والحفاظ على أسعار تنافسية عبر عملياتها. إن وجود موردين متعددين يقلل من الاعتماد على أي مصدر واحد، مما يقلل فعليًا من طاقة المورد الإجمالية.
يتمتع موردو السلع الأساسية بقوة معتدلة
على الرغم من وجود قاعدة كبيرة من الموردين، لا يزال موردو السلع الأساسية مثل الأغذية والمشروبات يتمتعون بقوة معتدلة. في عام 2022، بلغ تضخم الطعام والشراب في المملكة المتحدة 14.6%، مما يؤثر على تكاليف الشراء. يمكن للموردين الرئيسيين في هذه الفئات ممارسة التأثير، لا سيما خلال فترات الطلب المتزايد أو اضطرابات سلسلة التوريد.
الاعتماد على المنتجات المحلية يؤثر على الطاقة
يعتمد Mitchells & Butlers بشكل كبير على المنتجات المحلية، مما يعزز قوة الموردين الإقليميين. في عام 2022، ما يقرب من 30% من إمداداتهم الغذائية من مصادر محلية. يمكن أن يؤدي هذا الاعتماد إلى زيادة التكاليف إذا واجه الموردون المحليون نقصًا أو ارتفاعًا في الأسعار، مما يدفع طاقة الموردين المحتملين إلى أعلى خلال هذه السيناريوهات.
تكاليف تبديل الموردين منخفضة
تكاليف التبديل لشركة Mitchells & Butlers عند تغيير الموردين منخفضة نسبيًا. يمكن للشركة بسهولة الحصول على منتجات مماثلة من موردين بديلين دون تداعيات مالية كبيرة. تمكن هذه المرونة شركة Mitchells & Butlers من السعي للحصول على أسعار تنافسية وشروط عقد أفضل.
علاقات قوية مع الموردين الرئيسيين
أقامت Mitchells & Butlers علاقات قوية مع الموردين الرئيسيين، مما يخفف من قوة الموردين إلى حد ما. تعزز العقود طويلة الأجل والشراكات التعاونية مع العلامات التجارية الكبرى مثل Coca-Cola و Carlsberg الاستقرار. في أحدث تقرير سنوي لهم، أبلغ Mitchells & Butlers عن زيادة بنسبة 3.5٪ في مبادرات تعاون الموردين، لإظهار التزامهم برعاية هذه العلاقات.
| مقياس | قيمة | السنة |
|---|---|---|
| عدد الموردين | 7,000 | 2023 |
| تضخم الأطعمة والمشروبات في المملكة المتحدة | 14.6% | 2022 |
| الاعتماد على المنتجات المحلية | 30% | 2022 |
| زيادة تعاون الموردين | 3.5% | 2023 |
Mitchells & Butlers plc - قوى بورتر الخمس: قوة المساومة للعملاء
تتشكل القوة التفاوضية للعملاء في قطاع تناول الطعام غير الرسمي، خاصة بالنسبة لشركة Mitchells & Butlers plc، من خلال العديد من العوامل الرئيسية التي تؤثر على قراراتهم وسلوكياتهم.
توقعات العملاء العالية بشأن الجودة والخدمة
يطالب العملاء بمعايير عالية فيما يتعلق بجودة الطعام وخدمته. وفقًا لمسح أجرته الرابطة الوطنية للمطاعم، أشار 80٪ * * من رواد المطعم إلى أن جودة الطعام هي الاعتبار الأساسي لهم عند اختيار المطعم. تدير Mitchells & Butlers أكثر من 1700 * * مطاعم وحانات، مما يستلزم تلبية هذه التوقعات باستمرار عبر مواقع متنوعة.
برامج الولاء تقلل من التبديل
نفذت Mitchells & Butlers برامج ولاء مختلفة، مثل مبادرة «My Pub»، والتي تساعد على الاحتفاظ بالعملاء من خلال توفير المكافآت. في عام 2022، استحوذ أعضاء برنامج الولاء على ما يقرب من * * 30٪ * * من إجمالي المبيعات. مثل هذه البرامج ضرورية لتقليل اضطراب العملاء، لا سيما في المشهد التنافسي.
المراجعات عبر الإنترنت تضخم صوت العملاء
أثرت المراجعات عبر الإنترنت بشكل كبير على خيارات العملاء. كشفت دراسة أجرتها BrightLocal أن * * 87٪ * * من المستهلكين يقرؤون المراجعات عبر الإنترنت للشركات المحلية، مع * * 73٪ * * يثقون بهم بقدر ما يثقون بالتوصيات الشخصية. لذلك، يجب أن يحافظ Mitchells & Butlers على سمعة إيجابية عبر الإنترنت، حيث يمكن أن تؤدي الزيادة بنجمة واحدة * * في التصنيفات إلى زيادة * * 5-9٪ * * في الإيرادات.
حساسية الأسعار بين عملاء تناول الطعام غير الرسمي
حساسية الأسعار هي العامل السائد بين العملاء في صناعة الطعام غير الرسمية. تشير الأبحاث إلى أن * * 65٪ * * من العملاء يعتبرون السعر عاملاً حاسمًا في اختياراتهم لتناول الطعام. خلال السنة المالية 2022، شهد Mitchells & Butlers انخفاضًا * * 3٪ * * في الإقبال استجابة لارتفاع أسعار القائمة، مما يعكس حساسية الأسعار هذه. ارتفع متوسط إنفاق المجموعة للفرد بنسبة * * 7٪ * *، ويعزى ذلك إلى تعديلات الأسعار وسط الضغوط التضخمية.
التركيبة السكانية المتنوعة للعملاء
يقدم Mitchells & Butlers خدماته إلى مجموعة ديموغرافية واسعة، مما يؤثر على تفضيلات العملاء وتوقعاتهم. في عام 2023، أظهر التفصيل الديموغرافي أن * * 40٪ * * من عملائهم تتراوح أعمارهم بين * * 25-34 * *، بينما * * 25٪ * * كانوا في سن * * 35-44 * *، و * * 20٪ * * * كانوا * * 45 + * *. يتطلب هذا التنوع الديموغرافي عروضًا مصممة خصيصًا، والتي يمكن أن تؤثر على ولاء العملاء والقدرة التنافسية للعلامة التجارية.
| عامل | البيانات الإحصائية | التأثير على القدرة التفاوضية |
|---|---|---|
| توقعات الجودة | 80٪ يعطون الأولوية لجودة الغذاء | طاقة عالية بسبب متطلبات الجودة |
| مشاركة برنامج الولاء | 30 ٪ من المبيعات من أعضاء الولاء | يقلل من تبديل الإمكانات |
| تأثير المراجعات عبر الإنترنت | 87 ٪ قراءة المراجعات ؛ 73 ٪ مراجعات على الإنترنت الثقة | الطاقة العالية مدفوعة بتأثير المراجعة |
| حساسية السعر | 65 ٪ يعتبرون السعر حاسمًا | الطاقة المرتفعة بسبب حساسية السعر |
| التركيبة السكانية للعملاء | 40 ٪ تتراوح أعمارهم بين 25-34 ؛ 25 ٪ تتراوح أعمارهم بين 35-44 | الاحتياجات المتنوعة تزيد من قوة المساومة |
Mitchells & Butlers PLC - قوى بورتر الخمس: التنافس التنافسي
تعمل Mitchells & Butlers PLC في قطاع طعام غير رسمي للغاية في المملكة المتحدة ، والذي يتضمن عددًا كبيرًا من مؤسسات الطعام الأخرى. تدير الشركة 1,700 الحانات والبارات والمطاعم تحت علامات تجارية متعددة ، مثل الحصاد ، ميلر وكارتر ، وتوبي كارفيري. ومن بين المنافسين الرئيسيين مجموعة مطعم PLC, Whitbread PLC، و غرين كينج PLC، وكلها تتنافس على حصة من السوق مع مفاهيم الطعام المتنوعة والقوائم.
تم تكثيف المنافسة من خلال وجود 1,500 المطاعم السريعة والعديد من خيارات تناول الطعام في الخارج التي تروق لنفس قاعدة العملاء. وفقًا لتقرير الضيافة في المملكة المتحدة ، شهد قطاع الطعام السريع نموًا 10% على أساس سنوي ، جذب العملاء بعيدًا عن أماكن تناول الطعام التقليدية. دفع هذا التحول إلى Mitchells & Butlers إلى إعادة التفكير في عروضهم إلى البقاء ذوي الصلة.
يمتاز تمايز العلامة التجارية أهمية كبيرة في هذا المشهد التنافسي. تركز جهود الشركة القوية للعلامات التجارية على تعزيز تجربة العملاء ، والتي تشمل قوائم مميزة ، وتجارب طعام ذات طابع تحت عنوان ، وهويات العلامة التجارية الفريدة. على سبيل المثال ، ساهم إطلاق الأطباق الجديدة في 3.5% زيادة في المبيعات المتشابهة في النصف الأول من عام 2023.
يعد الاستثمار العالي في التسويق والترقيات أمرًا ضروريًا للوقوف في هذا السوق المشبع. Mitchells & Butlers خصصت تقريبا 45 مليون جنيه إسترليني إلى مبادرات التسويق في السنة المالية الماضية. ويشمل ذلك حملات وسائل التواصل الاجتماعي والعروض الترويجية وبرامج الولاء ، التي تهدف إلى جذب عملاء جدد والاحتفاظ بالذات الحالية.
تؤثر اختلافات الطلب الموسمية أيضًا بشكل كبير على التنافس التنافسي. تحدث أعلى مبيعات بشكل عام خلال موسم الأعياد ، مع الإبلاغ 15% زيادة في المبيعات خلال فترة عيد الميلاد في عام 2022 مقارنة بالأشهر السابقة. على العكس من ذلك ، فإن أشهر الصيف غالب 8% في المبيعات حيث يختار العملاء خيارات في الهواء الطلق أو تجارب العطلات.
| عامل تنافسي | تفاصيل |
|---|---|
| عدد المنافسين | زيادة 1,700 المنافسون في تناول الطعام غير الرسمي |
| نمو سريع | زاد من قبل 10% على أساس سنوي |
| استثمار العلامة التجارية | التسويق الاستثمار 45 مليون جنيه إسترليني سنويا |
| زيادة المبيعات (احتفالية) | زيادة المبيعات 15% خلال عيد الميلاد |
| انخفاض المبيعات (الصيف) | متوسط انخفاض 8% في الصيف |
Mitchells & Butlers PLC - قوى بورتر الخمس: تهديد للبدائل
يتأثر تهديد البدائل في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل بارز بالعوامل المختلفة ، لا سيما ارتفاع مجموعات وجبات التوصيل إلى المنازل ، والشعبية المتزايدة في الطهي المنزلي ، والبدائل التي تقدمها مؤسسات الوجبات السريعة.
صعود في مجموعات وجبة التوصيل إلى المنازل
شهد سوق خدمة توصيل مجموعة الوجبات نمواً هائلاً. في عام 2021 ، تم تقدير سوق توصيل أدوات الوجبات العالمية تقريبًا 7.5 مليار دولار ومن المتوقع أن ينمو إلى حوله 19.4 مليار دولار بحلول عام 2027 ، تحقيق معدل نمو سنوي مركب (CAGR) 17.4%. يشكل هذا الاتجاه تهديدًا كبيرًا لمؤسسات تناول الطعام التقليدية مثل Mitchells & Butlers PLC ، حيث يختار المستهلكون بشكل متزايد راحة الطهي في المنزل مع مكونات مسبقة.
زيادة شعبية الطبخ وتناول الطعام في المنزل
وفقا لمسح أجرته Statista في أوائل عام 2023 ، 61% أشار المجيبين إلى أنهم طهيوا في المنزل بشكل متكرر منذ أن بدأ الوباء. أدى هذا التحول إلى انخفاض في حركة المرور في المطاعم كاملة الخدمات. علاوة على ذلك ، أبلغت صناعة الخدمات الغذائية في المملكة المتحدة عن انخفاض 25% في زيارات تناول الطعام غير الرسمية في عام 2022 مقارنة بمستويات ما قبل الولادة.
الوجبات السريعة ومطاعم الخدمة السريعة كبدائل
يمثل قطاع الوجبات السريعة منافسًا هائلاً في صناعة الأغذية. في عام 2022 ، تم تقدير سوق الوجبات السريعة في المملكة المتحدة تقريبًا 23.5 مليار دولار ومن المتوقع أن تتجول 30 مليار دولار بحلول عام 2025. تؤكد مطاعم الخدمة السريعة (QSRS) على السرعة والقدرة على تحمل التكاليف ، مما يجذب إلى حد كبير المستهلكين الحساسين للسعر الذين قد يلجأون إلى هذه الخيارات بدلاً من تناول الطعام التقليدي.
الاتجاهات الصحية التي تدفع الطلب على العروض العضوية والمتخصصة
ارتفع الطلب على تناول الطعام الواعي للصحة ، مع نمو سوق الأغذية العضوي في المملكة المتحدة 8.6% في عام 2022 ، الوصول إلى قيمة 3.2 مليار دولار. عندما يصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة ، قد تجذب المطاعم التي تقدم عناصر قائمة عضوية ومتخصصة العملاء بعيدًا عن مؤسسات تناول الطعام التقليدية مثل Mitchells & Butlers. يؤكد الاتجاه المتزايد نحو الوجبات النباتية والنباتية أيضًا على التحول نحو عروض الطعام المتخصصة.
المقاهي والبارات التي توفر بدائل تناول الطعام غير الرسمية
تتزايد تجارب تناول الطعام غير الرسمية ، حيث أصبحت المقاهي والبارات خيارات متعة للعديد من المستهلكين. تشير الأبحاث إلى أنه في عام 2022 ، تم إنشاء قطاع المقهى في المملكة المتحدة 6.3 مليار دولار في الإيرادات ، مدفوعة بالرغبة في استرخاء بيئات الطعام. يميل المستهلكون نحو الأماكن التي توفر كل من الطعام وأجواء اجتماعية غير رسمية ، والتي يمكن أن تنتقص من خيارات تناول الطعام التقليدية لـ Mitchells & Butlers.
| قطاع السوق | القيمة السوقية الحالية (2022) | القيمة السوقية المتوقعة (2025) | CAGR |
|---|---|---|---|
| توصيل مجموعة الوجبات | 7.5 مليار دولار | 19.4 مليار دولار | 17.4% |
| سوق الوجبات السريعة | 23.5 مليار دولار | 30 مليار دولار | متنوع |
| سوق الأغذية العضوي | 3.2 مليار دولار | غير متوفر | 8.6% |
| قطاع مقهى المملكة المتحدة | 6.3 مليار دولار | غير متوفر | متنوع |
Mitchells & Butlers PLC - قوى بورتر الخمس: تهديد للوافدين الجدد
إن تهديد الوافدين الجدد في قطاع الأغذية والمشروبات ، وخاصة بالنسبة لـ Mitchells & Butlers PLC ، يتوقف على العديد من العوامل الهامة التي يمكن أن تسهل أو تعيق دخول السوق.
مطلوب استثمار كبير في رأس المال
يتطلب الدخول إلى سوق المطعم والحانة نفقات رأسمالية كبيرة. في المتوسط ، يمكن أن يكلف بدء مطعم متوسط المدى بين 250،000 جنيه إسترليني إلى 500000 جنيه إسترليني في المملكة المتحدة ، في حين أن المؤسسات الكبيرة يمكن أن تتطلب ما يزيد مليون جنيه إسترليني. هذا الاستثمار الأولي الثقيل يعمل كرادع للعديد من المشاركين المحتملين.
تعمل هوية العلامة التجارية القوية كحاجز
تدير Mitchells & Butlers مجموعة متنوعة من العلامات التجارية المعروفة ، بما في ذلك Harvester و Toby Carvery و All Bar One. يقلل ولاء العلامة التجارية القوية من احتمال تعطيل السوق الجدد. في عام 2022 ، كان لدى Mitchells & Butlers إيرادات 2.1 مليار جنيه إسترليني، مما يعكس قوة هوية علامتها التجارية. يمكن للعلامات التجارية المنشأة الاستفادة من ولاء العملاء ، مما يجعل من الصعب على المشاركين الجدد الحصول على حصة السوق.
فائدة اقتصادات الحجم لاعبين ثابتة
يستفيد اللاعبون القائمون مثل Mitchells & Butlers من وفورات الحجم التي تمكن من انخفاض التكاليف لكل وحدة. في عام 2021 ، كان هامش ربحهم التشغيلي موجودًا 17.5%، وهو أعلى بكثير من العديد من الداخلين الأصغر التي يمكن أن تحققها بسبب عدم قدرتهم على نشر التكاليف الثابتة على حجم مبيعات أكبر. هذه ميزة التكلفة تحصن موقعها في السوق مع جعل من الصعب على الوافدين الجدد التنافس على السعر.
المتطلبات التنظيمية في قطاع الأغذية والمشروبات
يتم تنظيم قطاع الأغذية والمشروبات بشكل كبير ، مع متطلبات الامتثال تتراوح من الصحة والسلامة إلى قضايا الترخيص. على سبيل المثال ، يجب على الوافدين الجدد التنقل في اللوائح بموجب قانون سلامة الأغذية 1990 ومختلف متطلبات ترخيص السلطة المحلية. يمكن أن تكون هذه العقبات التنظيمية معقدة ومكلفة ، مما يزيد من ردع الشركات الجديدة. في عام 2022 وحده ، تم تقدير تكلفة الامتثال الإجمالية لأنظمة سلامة الأغذية في المملكة المتحدة 450 مليون جنيه إسترليني.
تكاليف الموقع والعقارات تردع الداخلين الجدد
يمكن أن تكون تكاليف العقارات في المواقع الرئيسية باهظة للشركات الجديدة. على سبيل المثال ، يتراوح متوسط الإيجار لموقع حانة شارع High Street في لندن 50،000 جنيه إسترليني إلى 200000 جنيه إسترليني سنويا. قام اللاعبون القائمون مثل Mitchells & Butlers بالفعل بتأمين مواقع رئيسية ، حيث استفادوا من اتفاقيات الإيجار على المدى الطويل. في عام 2023 ، زاد متوسط الإيجار التجاري في سوق العقارات بحلول 4.5%جعل الدخول أكثر صعوبة للوافدين الجدد.
| عامل | تفاصيل | التكلفة/التأثير المقدرة |
|---|---|---|
| استثمار رأس المال | تكلفة الإعداد الأولية لمطعم جديد | 250،000 جنيه إسترليني - 1 مليون جنيه إسترليني |
| إيرادات Mitchells & Butlers | قوة العلامة التجارية السنوية التي تعرض العلامة التجارية | 2.1 مليار جنيه إسترليني |
| هامش الربح التشغيلي | فائدة وفورات الحجم | 17.5% |
| تكاليف الامتثال | إجمالي تكلفة الامتثال لموائح سلامة الأغذية | 450 مليون جنيه إسترليني |
| متوسط إيجار الشارع (لندن) | تكلفة استئجار المواقع الرئيسية | 50،000 جنيه إسترليني - 200،000 جنيه إسترليني سنويًا |
| زيادة الإيجار التجاري | زيادة متوسط تكاليف الإيجار | 4.5% (2023) |
يتنقل Mitchells & Butlers PLC في مشهد معقد يتشكله قوى بورتر الخمس ، حيث يؤثر التوازن بين قوة المورد ، وتوقعات العملاء ، والتنافس التنافسي ، والتهديدات البديلة ، وحواجز الدخول إلى قراراتها الاستراتيجية بشكل كبير. يعد فهم هذه الديناميات أمرًا بالغ الأهمية للنمو المستمر للشركة وتحديد المواقع في السوق في قطاع الطعام غير الرسمي المتطور.
[right_small]Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.