|
ميتشل & Butlers plc (MAB.L): نموذج أعمال Canvas |
Fully Editable: Tailor To Your Needs In Excel Or Sheets
Professional Design: Trusted, Industry-Standard Templates
Investor-Approved Valuation Models
MAC/PC Compatible, Fully Unlocked
No Expertise Is Needed; Easy To Follow
Mitchells & Butlers plc (MAB.L) Bundle
اكتشف الأعمال المعقدة لـ Mitchells & Butlers من خلال عدسة قماش نموذج الأعمال. يكشف هذا الإطار الديناميكي عن كيفية مواءمة شركة الضيافة الشهيرة لشراكاتها وأنشطتها ومواردها الرئيسية لتقديم تجارب طعام استثنائية. من عروض القائمة المتنوعة إلى علاقات العملاء الاستراتيجية، استكشف كيف تتنقل Mitchells & Butlers بنجاح في المشهد التنافسي للمطاعم والعرائس. الغوص أعمق للكشف عن المكونات الأساسية التي تغذي نموهم وابتكارهم.
Mitchells & Butlers plc - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية
في سياق Mitchells & Butlers plc، المشغل الرائد للحانات والمطاعم المدارة في المملكة المتحدة، تلعب الشراكات الرئيسية دورًا مهمًا في نموذج أعمالها. تمكن هذه الشراكات الشركة من إدارة العمليات بكفاءة وتعزيز تجارب العملاء.
موردي المشروبات
أقامت Mitchells & Butlers علاقات مع موردي المشروبات الرئيسيين لضمان اختيار متنوع وعالي الجودة لأماكنهم. تشمل شراكاتهم التعاون مع العلامات التجارية المعروفة مثل Coca-Cola و Diageo. في عام 2022، ذكرت شركة Mitchells & Butlers أن مبيعات المشروبات تمثل ما يقرب من 32% من مجموع الإيرادات، مما يبرز أهمية هذه الشراكات.
| المورد | نوع | مساهمة الإيرادات (2022) |
|---|---|---|
| كوكا كولا | مشروبات | 145 مليون جنيه إسترليني |
| دياجيو | الكحول | 160 مليون جنيه إسترليني |
| AB InBev | بيرة | 90 مليون جنيه إسترليني |
موردو الأغذية
جودة الطعام أمر حيوي لتجربة العملاء في Mitchells & Butlers. تتعاون الشركة مع العديد من موردي الأغذية، بما في ذلك المزارع المحلية وموزعي الأغذية على نطاق واسع. في تقاريرهم المالية لعام 2022، أشاروا إلى أن مبيعات المواد الغذائية ساهمت في حوالي 45% للإيرادات الإجمالية.
| المورد | نوع | مساهمة الإيرادات (2022) |
|---|---|---|
| بيدفود | توزيع الأغذية | 210 ملايين جنيه إسترليني |
| طازج مباشر | المنتجات المحلية | 95 مليون جنيه إسترليني |
| جرينكور | وجبات جاهزة | 70 مليون جنيه إسترليني |
شركات إدارة الممتلكات
تدير Mitchells & Butlers العديد من العقارات في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تعتبر شراكاتهم مع شركات إدارة الممتلكات حاسمة في الحفاظ على أماكنهم وتحسينها. في عام 2022، كانت النفقات المتعلقة بالممتلكات تقريبًا 250 مليون جنيه إسترليني، مما يؤكد الأثر المالي لعمليات التعاون هذه.
- مجموعة CBRE
- كوليرز الدولية
- سافيلز
مقدمو التكنولوجيا
لتبسيط العمليات وتحسين مشاركة العملاء وتحسين تحليلات البيانات، تشارك Mitchells & Butlers مع العديد من مزودي التكنولوجيا. تشمل الشراكات الرئيسية مقدمي أنظمة نقاط البيع وحلول إدارة علاقات العملاء (CRM). كان استثمارهم في التكنولوجيا موجودًا 35 مليون جنيه إسترليني في عام 2022، مما يعكس التزامهم بالتحول الرقمي.
| مزود | الخدمة المقدمة | الاستثمار (2022) |
|---|---|---|
| ساحة | أنظمة نقاط البيع | 10 ملايين جنيه إسترليني |
| قوة المبيعات | حلول إدارة علاقات العملاء | 15 مليون جنيه إسترليني |
| أوراكل | إدارة البيانات | 10 ملايين جنيه إسترليني |
من خلال هذه الشراكات، تخفف Mitchells & Butlers plc بشكل فعال من المخاطر، وتعزز جودة الخدمة، وتحسن العمليات للحفاظ على ميزة تنافسية في صناعة الضيافة.
Mitchells & Butlers plc - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية
تدير Mitchells & Butlers plc مجموعة كبيرة من مؤسسات تناول الطعام والشرب، مع أكثر من 1,700 مواقع في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تركز الشركة على أربعة أنشطة رئيسية رئيسية تقود نموذج أعمالها.
عمليات المطعم والحانة
يكمن جوهر أعمال Mitchells & Butlers في شبكتها الواسعة من المطاعم والعرائس. 2.1 مليار جنيه إسترليني للسنة المالية المنتهية في سبتمبر 2022. يتم توليد هذه الإيرادات بشكل أساسي من خلال مبيعات الأغذية والمشروبات، حيث يمثل الطعام حوالي 58% من مجموع المبيعات.
تطوير القائمة
يعد ابتكار القائمة أمرًا حيويًا في جذب العملاء. يقوم Mitchells & Butlers باستمرار بتحديث عروض القائمة الخاصة به، وتقديم الأطباق الموسمية والعناصر الترويجية. اعتبارًا من عام 2023، وسعت الشركة خياراتها النباتية والنباتية، والتي تمثل الآن أكثر من 20% من القائمة. أثر التركيز على مكونات الجودة بشكل كبير على تقييمات رضا العملاء، مما ساهم في تحقيق إجمالي 4.2/5 متوسط التصنيف على جودة الطعام عبر علاماتها التجارية.
التسويق والترويج
يلعب التسويق دورًا مهمًا في دفع حركة العملاء وتعزيز وجود العلامة التجارية. في عام 2022، أنفق Mitchells & Butlers تقريبًا 100 مليون جنيه إسترليني بشأن أنشطة التسويق والترويج. تتضمن استراتيجية التسويق قنوات عبر الإنترنت وغير متصلة بالإنترنت، مع تركيز ملحوظ على مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي، مما أدى إلى معدل نمو للمتابعين يبلغ 30% على أساس سنوي عبر منصات مثل Instagram و Facebook.
خدمة العملاء
تعد خدمة العملاء جانبًا أساسيًا من النجاح التشغيلي لشركة Mitchells & Butlers. الشركة تدربت أكثر 35,000 في الضيافة وامتياز الخدمات. وفقًا لاستطلاعات آراء العملاء، ما يقرب من 85% من المستفيدين إلى تجربة خدمة إيجابية خلال زياراتهم، مما يدل على التزام الشركة برضا العملاء.
| النشاط الرئيسي | التفاصيل | الأثر المالي |
|---|---|---|
| عمليات المطعم والحانة | أكثر من 1700 موقع في جميع أنحاء المملكة المتحدة | الإيرادات: 2.1 مليار جنيه إسترليني |
| تطوير القائمة | ركز على الأطباق عالية الجودة والموسمية | 20٪ من القائمة نباتية/نباتية |
| التسويق والترويج | 100 مليون جنيه إسترليني تم إنفاقها في عام 2022، وجود قوي على وسائل التواصل الاجتماعي | 30٪ نمو المتابعين على أساس سنوي |
| خدمة العملاء | تم تدريب أكثر من 35 000 موظفا | 85٪ تصنيف رضا العملاء |
Mitchells & Butlers plc - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية
تعتمد Mitchells & Butlers PLC على العديد من الموارد الحرجة التي تمكنها من العمل بنجاح في قطاع الضيافة التنافسي. يوفر فهم هذه الموارد نظرة ثاقبة حول كيفية خلق الشركة قيمة لعملائها.
مواقع العقارات الرئيسية
يعمل Mitchells & Butlers 1,700 منافذ في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، في وضع استراتيجي في مناطق عالية السقوط مثل مراكز المدينة ، ومواقع الضواحي ، وبالقرب من مراكز النقل الرئيسية. إن تركيز الشركة على العقارات الرئيسية يعزز بشكل كبير الرؤية وإمكانية الوصول ، مما يجذب قاعدة عملاء متنوعة. متوسط الإيرادات لكل منفذ لـ Mitchells & Butlers تقريبًا £800,000 سنويا ، عرض قيمة هذه المواقع.
القوى العاملة الماهرة
توظف الشركة حولها 40,000 الموظفين ، مع التركيز على أهمية الموارد البشرية في تقديم خدمة استثنائية. تشمل القوى العاملة الطهاة المدربين ، والسقاة ، وموظفي خدمة العملاء ، وكلهم يساهمون في تجربة العملاء. في السنوات الأخيرة ، استثمرت Mitchells & Butlers بكثافة في برامج تدريب الموظفين ، مع ميزانية تقريبًا 5 ملايين جنيه إسترليني مكرس لتطوير الموظفين في 2023.
محفظة العلامة التجارية
تفتخر Mitchells & Butlers بمحفظة علامات تجارية متنوعة ، والتي تتضمن أسماء معروفة مثل Harvester و Toby Carvery و All Bar One. اعتبارا من 2023، أبلغت الشركة عن قيمة العلامة التجارية التي تتجاوز مليار جنيه إسترليني. تتيح هذه الحافظة استراتيجيات التسويق المستهدفة وتلبي احتياجاتها لتفضيلات العملاء المختلفة ، مما يعزز تجربة العملاء الإجمالية.
بنية التحتية لسلسلة التوريد
طورت الشركة سلسلة توريد قوية تتيح عمليات فعالة عبر منافذها. وهذا يشمل شراكات مع أكثر 1,000 الموردين لضمان جودة مكونات ومواد. في 2022، أبلغ Mitchells & Butlers عن تكلفة البضائع المباعة (COG) تقريبًا 1.2 مليار جنيه إسترليني، مما يعكس مقياس وأهمية هذه البنية التحتية. تقف نسبة دوران المخزون الخاصة بهم تقريبًا 6 مرات، مما يشير إلى إدارة فعالة من الأسهم.
| المورد الرئيسي | تفاصيل | القيمة/القياس |
|---|---|---|
| رئيس العقارات | عدد المنافذ | 1,700 |
| رئيس العقارات | متوسط الإيرادات لكل منفذ | £800,000 |
| القوى العاملة الماهرة | إجمالي الموظفين | 40,000 |
| القوى العاملة الماهرة | ميزانية تدريب الموظفين | 5 ملايين جنيه إسترليني |
| محفظة العلامة التجارية | إجمالي قيمة العلامة التجارية | مليار جنيه إسترليني |
| الموردين | عدد الموردين | 1,000 |
| الموردين | تكلفة البضائع المباعة (COGS) | 1.2 مليار جنيه إسترليني |
| الموردين | نسبة دوران المخزون | 6 مرات |
Mitchells & Butlers PLC - نموذج الأعمال: مقترحات القيمة
يقدم Mitchells & Butlers PLC ، المشغل الرائد للمطاعم والحانات في المملكة المتحدة ، مجموعة متنوعة من المقترحات القيمة التي تلبي قطاعات العملاء المختلفة. يتضح تركيز الشركة على توفير تجربة عالية الجودة لتناول الطعام من خلال علاماتها التجارية المختلفة ، بما في ذلك الحصاد ، وتوبي كارفيري ، وميلر وكارتر ، والتي تؤكد على جودة الطعام والخدمة.
تجربة تناول الطعام عالية الجودة
تلتزم Mitchells & Butlers بتقديم تجربة طعام عالية الجودة ، والتي تنعكس في درجات رضا العملاء. في السنة المنتهية في سبتمبر 2023 ، أبلغت الشركة معدل رضا العملاء 74.5 ٪، وفقا للدراسات الاستقصائية الداخلية. هذا يضعهم بشكل جيد ضد المنافسين الذين لديهم درجات متوسط من 70%. أدى تركيز الشركة على جودة الطعام إلى أ 7.5 ٪ زيادة على أساس سنوي في المبيعات بالمقارنة مع العام السابق.
عروض قائمة متنوعة
تفخر سلسلة المطاعم بعروض القائمة المتنوعة ، والتي تلبي مجموعة واسعة من الأذواق والمتطلبات الغذائية. على سبيل المثال ، عزز إدخال الخيارات الصحية والمصنع المشاركة مع التركيبة السكانية الأصغر سنا. اعتبارًا من سبتمبر 2023 تقريبًا 35% من عناصر القائمة يتم تصنيفها على أنها صحية أو نباتية ، مع الإبلاغ عنها زيادة 20 ٪ في المبيعات من هذه الأقسام. يساعد هذا التنوع أيضًا في الحصول على مختلف قطاعات العملاء ، مما يساهم في إجمالي إيرادات 2.08 مليار جنيه إسترليني للسنة المالية.
أجواء حانة فريدة من نوعها
يخلق Mitchells & Butlers أجواء حانة فريدة من نوعها تعزز تجربة تناول الطعام الإجمالية. مع أكثر 1700 مكان، تستخدم الشركة عناصر التصميم التي يتردد صداها مع الموضوعات التقليدية والمعاصرة ، مما يؤدي إلى تحديد موقع فريد في السوق. أشارت ردود الفعل من العملاء إلى أن الأجواء عامل مهم في خيارات الطعام الخاصة بهم ، مع 83% من المجيبين الذين يسلطون الضوء عليه كعنصر رئيسي يؤثر على زياراتهم.
معايير الخدمة المتسقة
يعد الاتساق في معايير الخدمة مكونًا مهمًا من عرض قيمة Mitchells & Butlers. تقوم الشركة بتنفيذ برامج تدريبية صارمة لضمان تقديم الموظفين نفس المستوى من الخدمة في جميع المواقع. في السنة المالية 2023 ، حققت الشركة 95% الامتثال لمعايير الخدمات الخاصة بهم ، وقياس يراقب عن كثب من خلال ملاحظات العملاء والتدقيق الداخلي. هذا الاتساق يدعم ولاء العملاء ، مع 60% من تكرار العملاء الذين يستشهدون بجودة الخدمة كسبب أساسي للعودة.
| اقتراح القيمة | المقاييس الرئيسية | التأثير على الأعمال |
|---|---|---|
| تجربة تناول الطعام عالية الجودة | معدل رضا العملاء 74.5 ٪ | زيادة 7.5 ٪ في سن المبيعات |
| عروض قائمة متنوعة | 35 ٪ عناصر القائمة صحية/نباتية | زيادة بنسبة 20 ٪ في المبيعات من هذه الأقسام |
| أجواء حانة فريدة من نوعها | 1700 مكان | 83 ٪ من العملاء يقدرون الأجواء |
| معايير الخدمة المتسقة | 95 ٪ الامتثال لمعايير الخدمة | 60 ٪ من العملاء المتكررة يستشهدون بجودة الخدمة |
تعزز مقترحات القيمة بشكل جماعي من جاذبية Mitchells & Butlers لمجموعة واسعة من العملاء ، مما يضمن أن الشركة لا تزال تنافسية في صناعة الأغذية والمشروبات الديناميكية. يشكل توازن الجودة والتنوع والأجواء واتساق الخدمة استراتيجية قوية تهدف إلى زيادة ولاء العملاء وقيادة نمو الإيرادات.
Mitchells & Butlers PLC - نموذج العمل: علاقات العملاء
تؤكد Mitchells & Butlers PLC على علاقات العملاء القوية كعنصر أساسي في استراتيجية أعمالها. تدير الشركة العديد من العلامات التجارية المعروفة في قطاع الطعام للبيع بالتجزئة ، مع التركيز على تعزيز ولاء العملاء والمشاركة.
برامج الولاء
Mitchells & Butlers PLC تنفذ برامج الولاء المختلفة المصممة لتشجيع تكرار رعاية. يقدم مخطط ولاء "M & B" الخاص بي مكافآت مخصصة وخصومات وترقيات حصرية. اعتبارا من السنة المالية 2022 ، أكثر 1.4 مليون شارك الأعضاء النشطون في برامج الولاء الخاصة بهم ، مما يساهم في 14% زيادة في زيارات متكررة من العملاء المسجلين مقارنة مع غير الأعضاء.
| سنة | أعضاء الولاء النشطين | كرر زيارة زيادة (٪) |
|---|---|---|
| 2021 | 1 مليون | 10% |
| 2022 | 1.4 مليون | 14% |
خدمة شخصية
الخدمة المخصصة هي سمة مميزة لاستراتيجية علاقة عملاء Mitchells & Butlers. تقوم الشركة بتدريب الموظفين على فهم تفضيلات العملاء وتقديم تجارب طعام مصممة خصيصًا. في أحدث مسح لرضا العملاء الذي أجري في الربع الثاني من عام 2023 ، 87% أفاد المجيبين بالرضا عن الخدمة الشخصية المستلمة. وقد تبين أن هذا النهج المخصص يزيد من معدلات الاحتفاظ بالعملاء بحوالي 20%.
مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي
يشارك Mitchells & Butlers بنشاط مع العملاء من خلال منصات التواصل الاجتماعي المختلفة ، بما في ذلك Facebook و Instagram و Twitter. تفتخر الشركة 500,000 المتابعين عبر هذه المنصات. في حملة حديثة ، أدت مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي إلى أ 25% زيادة في حركة المرور خلال الأحداث الترويجية. تستخدم الشركة الإعلانات المستهدفة والشراكات المؤثرة لتوسيع نطاق وصولها وتحسين اكتساب العملاء.
حلقات ملاحظات العملاء
تعد حلقات ملاحظات العملاء جزءًا لا يتجزأ من عمليات Mitchells & Butlers. تشجع الشركة العملاء على مشاركة تجاربهم من خلال الاستطلاعات عبر الإنترنت ونماذج التعليقات. خلال السنة المالية 2022 ، جمعت Mitchells & Butlers أكثر 50,000 ردود ملاحظات العملاء ، مما يؤدي إلى رؤى قابلة للتنفيذ تحسن عروض الخدمة. ذكرت الشركة أن معالجة ملاحظات العملاء في الداخل 48 ساعة وقد عززت تقييمات الرضا العام من قبل 15%.
علاوة على ذلك ، فقد سمح لهم تنفيذ آليات التغذية المرتدة في الوقت الفعلي بالاستجابة على الفور لمخاوف العملاء ، وهو ما ينعكس في درجات رضا العملاء باستمرار أعلاه 80% عبر مختلف العلامات التجارية في عام 2023.
Mitchells & Butlers PLC - نموذج الأعمال: القنوات
تعمل Mitchells & Butlers PLC من خلال قنوات متعددة للتواصل بفعالية مع عملائها وتقديم عرض القيمة. هذه القنوات ضرورية لنموذج أعمالها ، مما يؤثر بشكل مباشر على مشاركة العملاء وتوليد الإيرادات.
المواقع المملوكة للشركة
يمتلك Mitchells & Butlers ويعملون عليه 1,700 المطاعم والحانات والحانات في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تشمل محفظتها علامات تجارية معروفة مثل Harvester و Toby Carvery و All Bar One. في السنة المالية 2022 ، أبلغت الشركة عن إيرادات 2.24 مليار جنيه إسترليني، مع جزء كبير يعزى إلى المبيعات من شبكتها الواسعة من المواقع المملوكة للشركة.
الحجوزات عبر الإنترنت
تبنت الشركة الحجوزات عبر الإنترنت من خلال موقعها على الإنترنت ومنصات الطرف الثالث. في عام 2022 ، تمثل الحجوزات عبر الإنترنت تقريبًا 25% من إجمالي تحفظات المطاعم. لقد سمح لهم هذا التحول بإدارة تدفق العملاء بكفاءة وتحسين ترتيبات الجلوس ، مما يساهم في زيادة إجمالي في استخدام السعة.
منصات التواصل الاجتماعي
يستخدم Mitchells & Butlers مختلف منصات التواصل الاجتماعي للتفاعل مع العملاء ، وتعزيز العروض ، وتعزيز رؤية العلامة التجارية. اعتبارًا من أوائل عام 2023 ، جمعت الشركة 500,000 المتابعين عبر قنوات التواصل الاجتماعي مثل Facebook و Instagram و Twitter. كانت حملات وسائل الإعلام الاجتماعية فعالة في دفع حركة المرور إلى مطاعمهم ، خاصة خلال مواسم الذروة.
تطبيقات الهاتف المحمول
أطلقت الشركة تطبيقات الهاتف المحمول لعلاماتها التجارية الرئيسية ، مما يوفر للمستخدمين سهولة الوصول إلى القوائم والحجوزات والترقيات. تم تنزيل التطبيقات 1 مليون مرات عبر منصات مختلفة. تشير التحليلات من عام 2022 إلى أن العملاء الذين يستخدمون التطبيق ينفقون ، في المتوسط ، 15% أكثر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك ، مع تسليط الضوء على فعالية المشاركة عبر الهاتف المحمول في تعزيز ولاء العملاء والإيرادات.
| قناة | وصف | الإحصاءات الرئيسية |
|---|---|---|
| المواقع المملوكة للشركة | أكثر من 1700 مكان تعمل في جميع أنحاء المملكة المتحدة | الإيرادات: 2.24 مليار جنيه إسترليني (2022) |
| الحجوزات عبر الإنترنت | التحفظات من خلال موقع الويب ومنصات الطرف الثالث | 25 ٪ من إجمالي التحفظات (2022) |
| منصات التواصل الاجتماعي | المشاركة والترقيات عبر Facebook و Instagram و Twitter | 500،000+ متابع عبر المنصات (2023) |
| تطبيقات الهاتف المحمول | تطبيقات للعلامات التجارية الرئيسية مع وصول القائمة والترقيات | 1 مليون تنزيل ؛ 15 ٪ إنفاق أعلى (2022) |
باختصار ، تقوم Mitchells & Butlers PLC بتعزيز القنوات المختلفة لتحسين تفاعل العملاء ، وتعزيز ولاء العلامة التجارية ، ودفع المبيعات عبر محفظتها الواسعة من عروض الأغذية والمشروبات.
Mitchells & Butlers PLC - نموذج الأعمال: شرائح العملاء
العائلات والمجموعات
Mitchells & Butlers PLC تلبي بشكل كبير العائلات والمجموعات ، مما يوفر مجموعة متنوعة من خيارات الطعام التي تروق لفئات عمرية مختلفة. تعمل الشركة 1,700 المطاعم والحانات في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، العديد منها بيئات صديقة للأسرة. على سبيل المثال ، سجلت الأعمال أ 28% الزيادة في الإيرادات في قطاع الطعام العائلي خلال السنة المالية 2022 ، مما يعكس الاتجاه المتزايد لعائلات الأسر التي تتناول الطعام.
المهنيون الشباب
يشكل هذا الديموغرافي جزءًا حيويًا من قاعدة عملاء Mitchells & Butlers ، مع مؤسسات مصممة لجذب المهنيين الشباب من خلال أجواء نابضة بالحياة وقوائم متنوعة. تظهر أبحاث الشركة ذلك تقريبًا 40% من عملائهم يقعون داخل 25-34 نطاق العمر. أدى إدخال الليالي تحت عنوان وخيارات الخدمة السريعة إلى أ 15% زيادة في قدم هذا الجزء في الربع الأخير.
السياح والمسافرين
تستهدف Mitchells & Butlers السياح من خلال وضع العديد من أماكنها في المناطق ذات الأقدام العالية. لقد أثبت هذا الموقع الاستراتيجي فعاليته ، حيث تساهم إيرادات ذات صلة بالسياحة في 10% حصة إجمالي المبيعات في المدن الرئيسية. في عام 2022 ، أبلغت الشركة 20% نمو على أساس سنوي في المبيعات من الزوار الدوليين ، وخاصة في مواسم العطلات.
السكان المحليين
يعتبر المستفيدون المحليون ضروريين لاستدامة شركات Mitchells & Butlers. يفسرون أكثر 50% من قاعدة العملاء الإجمالية ، مما يوفر تدفق إيرادات ثابتة. نفذت الشركة برامج الولاء التي أدت إلى أ 30% زيادة في زيارات متكررة من السكان المحليين في العام الماضي. تم تسجيل متوسط الإنفاق لكل زيارة من السكان المحليين في £30 خلال 2022.
| قطاع العملاء | النسبة المئوية لقاعدة العملاء | نمو الإيرادات 2022 | متوسط الإنفاق لكل زيارة |
|---|---|---|---|
| العائلات والمجموعات | 25% | 28% | £50 |
| المهنيون الشباب | 40% | 15% | £35 |
| السياح والمسافرين | 10% | 20% | £40 |
| السكان المحليين | 50% | 30% | £30 |
Mitchells & Butlers PLC - نموذج الأعمال: هيكل التكلفة
تعمل Mitchells & Butlers PLC مع هيكل تكلفة شامل يعكس التزامه بتوفير خبرات عالية الجودة لتناول الطعام والشرب عبر علاماتها التجارية المختلفة. يكشف تحليل هيكل التكلفة عن مجالات كبيرة من الإنفاق حاسمة للحفاظ على العمليات.
رواتب الموظفين
اعتبارًا من أحدث التقارير المالية ، حساب مصاريف الرواتب الخاصة بـ Mitchells & Butlers تقريبًا 30% من إجمالي تكاليف التشغيل. ويشمل ذلك الرواتب والأجور والفوائد للقوى العاملة التي تنتهي 40,000 الموظفين عبر مؤسساتها العديدة.
في السنة المالية 2022 ، تم الإبلاغ عن إجمالي تكاليف الرواتب في حوالي 325 مليون جنيه إسترليني، يعكس استثمار الشركة في العمالة الماهرة لتعزيز خدمة العملاء والكفاءة التشغيلية.
مشتريات الأغذية والمشروبات
تكلفة البضائع المباعة (COGS) المتعلقة بمشتريات الأغذية والمشروبات هي مكون مهم آخر في هيكل تكلفة Mitchells & Butlers ، ويشكل حول 35% من إجمالي النفقات. في عام 2022 ، أبلغت الشركة عن الترويز تقريبًا 410 مليون جنيه إسترليني.
تركز استراتيجية المشتريات على مصادر المكونات عالية الجودة مع إدارة علاقات الموردين بشكل فعال ، والتي تلعب دورًا حيويًا في إدارة التكاليف وتعزيز تجربة العملاء.
تأجير وصيانة الممتلكات
يتحمل Mitchells & Butlers تكاليف كبيرة تتعلق بتأجير الممتلكات ، والتي يمكن أن تمثل ما يصل إلى 20% من تكاليف التشغيل. في آخر السنة المالية المبلغ عنها ، بلغ مجموع النفقات المتعلقة بالممتلكات حولها 195 مليون جنيه إسترليني. ويشمل ذلك الإيجار للممتلكات المستأجرة وكذلك تكاليف الصيانة المرتبطة بأماكنهم.
تضم محفظة الشركة أكثر 1,700 الأماكن ، والإدارة الاستراتيجية لهذه الخصائص ضرورية للحفاظ على الكفاءة التشغيلية وقابلية الموقع.
نفقات التسويق
تعتبر الاستثمارات التسويقية أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على رؤية العلامة التجارية ومشاركة العملاء. في التقارير المالية الأخيرة ، تمثل نفقات التسويق تقريبًا 10% من إجمالي التكاليف التشغيلية ، تصل إلى حوالي 85 مليون جنيه إسترليني في عام 2022.
تشمل هذه النفقات التسويق الرقمي والترقيات وبرامج الولاء التي تهدف إلى تعزيز الاحتفاظ بالعملاء وجذب عملاء جدد إلى علاماتها التجارية المتنوعة.
| فئة التكلفة | نسبة إجمالي التكاليف | السنة المالية 2022 (مليون جنيه إسترليني) |
|---|---|---|
| رواتب الموظفين | 30% | 325 |
| مشتريات الأغذية والمشروبات | 35% | 410 |
| تأجير وصيانة الممتلكات | 20% | 195 |
| نفقات التسويق | 10% | 85 |
| إجمالي التكاليف | 100% | 1,015 |
يوضح هذا الانهيار التخصيص الاستراتيجي لـ Mitchells & Butlers للموارد عبر فئات التكاليف المختلفة ، مما يضمن الفعالية التشغيلية مع السعي لزيادة رضا العملاء إلى الحد الأقصى. التوازن بين التكاليف الثابتة والمتغيرة محورية للحفاظ على الربحية في سوق تنافسي.
Mitchells & Butlers PLC - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات
Mitchells & Butlers PLC هي مشغل بارز للمطاعم والحانات المدارة في المملكة المتحدة ، والمعروفة بتدفقات إيراداتها المتنوعة التي تعزز أداءها المالي. تولد الشركة دخلًا كبيرًا من خلال قنوات مختلفة:
مبيعات الأغذية
تشكل مبيعات المواد الغذائية تدفق إيرادات كبير لـ Mitchells & Butlers. اعتبارًا من السنة المالية المنتهية في سبتمبر 2023 ، تم الإبلاغ عن مبيعات المواد الغذائية تقريبًا 1.5 مليار جنيه إسترليني، مما يعكس زيادة 7.5% بالمقارنة مع العام السابق. يمكن أن يعزى هذا النمو إلى عروض القائمة المحسّنة وتعديلات التسعير الاستراتيجية التي تهدف إلى جذب قاعدة عملاء أوسع.
مبيعات المشروبات
تعمل مبيعات المشروبات كمصدر آخر لحرجة ، حيث تفوق عائدات الأغذية تقليديًا في قطاع الضيافة. في أحدث تقرير سنوي لعام 2023 ، أشار Mitchells & Butlers إلى إجمالي مبيعات المشروبات حولها مليار جنيه إسترلينيالذي يمثل زيادة 5% سنة سنة. إن التركيز القوي للشركة على البيرة الحرفية والأرواح الممتازة قد استحوذ بشكل فعال على تفضيلات المستهلك المتغيرة.
استضافة الأحداث
تساهم استضافة الأحداث بشكل كبير في تدفقات الإيرادات ، وخاصة في الأماكن التي توفر حجوزات خاصة للحفلات وحفلات الزفاف وأحداث الشركات. وفقًا لبيانات 2023 ، حصل Mitchells & Butlers تقريبًا 150 مليون جنيه إسترليني من خدمات استضافة الأحداث. شهد هذا الجزء عودة ، مع انتعاش ملحوظ في الطلب بعد الولادة. تقوم الشركة بتسويق هذه الخدمات بشكل استراتيجي من خلال العروض المجمعة التي تشمل تقديم الطعام وتخطيط الأحداث المفصل.
خدمات التوصيل والتوصيل
استجابةً لسلوك المستهلك المتطور ، وسعت Mitchells & Butlers خدمات الوجبات الجاهزة والتوصيل ، والتي أصبحت شعبية متزايدة. وفقًا للإفصاحات المالية الأخيرة ، وصلت الإيرادات من الوجبات الجاهزة وخدمات التوصيل حولها 200 مليون جنيه إسترليني في عام 2023 ، وضع علامة على معدل نمو 15% من العام السابق. يعكس توسع هذا القطاع تكييف الشركة مع اتجاهات السوق وتفضيلات المستهلك للراحة.
| تدفق الإيرادات | 2022 الإيرادات (مليون جنيه إسترليني) | 2023 الإيرادات (مليون جنيه إسترليني) | نمو سنة على أساس سنوي (٪) |
|---|---|---|---|
| مبيعات الأغذية | 1.4 مليار جنيه إسترليني | 1.5 مليار جنيه إسترليني | 7.5% |
| مبيعات المشروبات | 950 مليون جنيه إسترليني | مليار جنيه إسترليني | 5% |
| استضافة الأحداث | 130 مليون جنيه إسترليني | 150 مليون جنيه إسترليني | 15.4% |
| خدمات التوصيل والتوصيل | 170 مليون جنيه إسترليني | 200 مليون جنيه إسترليني | 17.6% |
بشكل عام ، تستفيد Mitchells & Butlers PLC بشكل فعال من تدفقات الإيرادات المتعددة ، مما يؤدي إلى نمو كبير في المبيعات في سوق الضيافة التنافسي. لا تعزز هذه التدفقات الربحية فحسب ، بل تخلق أيضًا قاعدة مالية متنوعة قادرة على تحمل التقلبات الاقتصادية.
Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.