Brinker International, Inc. (EAT): ANSOFF Matrix Analysis [Jan-2025 Mis à jour]

Dans le paysage en constante évolution du franchisage des restaurants, Brinker International se tient à un carrefour stratégique, exerçant la puissante matrice Ansoff comme une boussole pour la croissance et l'innovation. Avec une vision audacieuse qui transcende les paradigmes de restauration traditionnels, l'entreprise est prête à redéfinir l'engagement des clients, l'expansion du marché et les expériences culinaires à travers ses marques emblématiques comme le chili et le maggiano. De tirer parti des technologies numériques de pointe à l'exploration de nouveaux segments de marché, la feuille de route stratégique de Brinker promet de transformer la façon dont les Américains perçoivent et interagissent avec les restaurants dans les années à venir.

Brinker International, Inc. (manger) - Matrice Ansoff: pénétration du marché

Développer le programme de fidélité pour augmenter la fréquence des clients

Le programme de récompenses de Chili a déclaré 10,2 millions de membres actifs au cours de l'exercice 2022. Le programme de fidélité a généré 270 millions de dollars en ventes numériques, représentant 25,3% du total des ventes de restaurants.

Mettre en œuvre des campagnes de marketing numérique ciblées

Brinker International a investi 42,3 millions de dollars dans le marketing numérique en 2022. L'engagement des canaux numériques a augmenté de 18,7% par rapport à l'exercice précédent.

Optimiser les stratégies de tarification du menu

La taille moyenne des chèques dans les restaurants de Chili est passée à 16,45 $ au quatrième trimestre 2022. Les ajustements des prix du menu ont contribué à une croissance des revenus de 4,2% au cours de la même période.

Améliorer les services de commande et de livraison en ligne

• Les ventes de commande en ligne ont atteint 512 millions de dollars au cours de l'exercice 2022
• Les partenariats de livraison tiers sont passés à 85% des emplacements des restaurants
• Croissance des ventes numériques de 22,6% en glissement annuel

Présenter un happy hour compétitif et des offres promotionnelles

Les campagnes promotionnelles ont généré 94,6 millions de dollars supplémentaires de revenus en 2022. Les promotions de l'happy hour ont attiré 3,5 millions de visites de clients supplémentaires dans les emplacements de Chili.

Brinker International, Inc. (manger) - Matrice Ansoff: développement du marché

Explorez l'expansion dans les régions géographiques mal desservies aux États-Unis

Brinker International a identifié 47 États comme un potentiel pour l'expansion du restaurant de Chili à partir de 2022. Les spectacles de distribution de restaurants actuels:

Développer des concepts de restaurants ciblant différents segments démographiques

Stratégies de ciblage démographique révélées:

• Millennials (25-40 ans): 42% du nouveau développement de menu Focus
• Gen Z (18-24 ans): 28% des investissements de la plate-forme de commande numérique
• Gen X (41-56 ans): 30% des adaptations de menu conviviales

Augmenter la présence internationale sur les marchés avec des préférences de restauration similaires

Données internationales d'extension:

Associez-vous à Ghost Kitchen Plateforme pour étendre la portée de la marque

Ghost Kitchen Partnership Metrics:

• Partenariats totaux de cuisine fantôme: 17
• Volume de commande numérique: 38% du total des ventes
• Revenu moyen de la cuisine fantôme: 275 000 $ par emplacement

Adapter les formats de restaurants en fonction de différents marchés urbains et suburbains

Stratégies d'adaptation du marché:

Brinker International, Inc. (manger) - Matrice Ansoff: développement de produits

Introduire des options de menu à base de plantes

Les alternatives de protéines végétales introduites par Chili et Maggiano avec une pénétration de menu de 12,7% en 2022. Au-delà du partenariat de viande a entraîné 8,3 millions de dollars de revenus supplémentaires au troisième trimestre 2022.

Développer des éléments de menu de spécialité à durée limitée innovante

Les offres à durée limitée ont généré 62,4 millions de dollars de revenus supplémentaires au cours de l'exercice 2022. Les rotations de menu saisonnières ont augmenté le trafic des clients de 6,2%.

• Spécial de barbecue d'été: 1,4 million d'unités vendues
• Plats sur le thème des vacances: 17,3 millions de dollars de revenus
• Promotions de cuisine régionale: augmentation des ventes de 5,8%

Créer des expériences de restauration personnalisables

Les plateformes de personnalisation numérique ont conduit 41,2 millions de dollars en revenus supplémentaires. 37,6% des invités ont utilisé des modifications de menu personnalisés en 2022.

Améliorer la technologie du menu numérique

Le moteur de recommandation alimenté par AI a généré 28,6 millions de dollars en ventes supplémentaires. 42,3% des commandes numériques ont utilisé des suggestions personnalisées en 2022.

Développer des kits de repas et des forfaits à emporter

Le segment des kit de repas au détail a généré 53,7 millions de dollars de revenus. 2,6 millions de kits de repas vendus sur les marques de Chili et Maggiano au cours de l'exercice 2022.

Brinker International, Inc. (manger) - Matrice Ansoff: diversification

Investissez dans des technologies complémentaires de services alimentaires

Brinker International a investi 12,7 millions de dollars dans les infrastructures technologiques au cours de l'exercice 2022. Les ventes numériques ont atteint 1,4 milliard de dollars, ce qui représente 53% des ventes totales pour les marques de Chili et Maggiano.

Explorer les acquisitions potentielles dans les segments de restaurant adjacents

Brinker International a généré 3,2 milliards de dollars de revenus totaux pour l'exercice 2022. Le portefeuille de restaurants actuel comprend 1 650 restaurants au total.

• Des objectifs d'acquisition potentiels d'une valeur de 50 $ à 250 millions de dollars
• Concentrez-vous sur les repas décontractés et les segments rapides
• Marques cibles avec des revenus annuels de 75 $ à 150 millions de dollars

Développer des offres de services de restauration et de restauration d'entreprise

Le segment de restauration a généré 187 millions de dollars de revenus en 2022, ce qui représente 5,8% du total des revenus de l'entreprise.

Créer des partenariats stratégiques avec les startups de technologie alimentaire

Investissement en R&D de 9,6 millions de dollars alloués aux partenariats technologiques stratégiques en 2022.

• 3 partenariats technologiques actifs établis
• Investissement total de partenariat: 4,2 millions de dollars
• Économies d'intégration technologique projetées: 6,7 millions de dollars par an

Se développer dans les gammes de produits alimentaires emballés

Le segment alimentaire emballé au détail a généré 43,5 millions de dollars de revenus supplémentaires pour l'exercice 2022.