The Real Good Food Company, Inc. (RGF): Business Model Canvas [Jan-2025 Mis à jour]

Dans le monde dynamique de la nutrition soucieuse de la santé, la Real Good Food Company (RGF) émerge comme un acteur révolutionnaire, transformant des repas gelés de banal à extraordinaire. En mélangeant ingénieusement la technologie des aliments de pointe avec un positionnement stratégique sur le marché, RGF a conçu un modèle commercial qui parle directement des amateurs de fitness, des adeptes de Keto et des professionnels occupés à la recherche de solutions de repas pratiques, riches en protéines et à faible teneur en glucides. Leur approche innovante ne vend pas seulement de la nourriture; Il offre une transformation de style de vie, promettant des alternatives équilibrées nutritionnelles qui remettent en question les perceptions traditionnelles des repas congelés et répondent aux demandes alimentaires en évolution des consommateurs modernes.

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: partenariats clés

Partenariats de vente au détail stratégiques

La société alimentaire Real Good conserve des partenariats stratégiques avec les principaux détaillants d'épicerie:

Détaillant	Nombre de magasins	Statut de partenariat
Kroger	2 742 magasins	Distribution active
Marché des aliments entiers	505 magasins	Distribution active
Walmart	4 742 magasins	Distribution active

Accords de co-fabrication

La société a établi des partenariats de co-fabrication avec des installations spécialisées de production alimentaire:

• Midwest Food Production Facility (Illinois)
• Southwest Manufacturing Plant (Texas)
• Centre de traitement du Nord-Est (Pennsylvanie)

Collaborations des fournisseurs d'ingrédients

Partenariats des fournisseurs d'ingrédients clés pour les gammes de produits à faible teneur en glucides et riches en protéines:

Fournisseur	Ingrédient primaire	Volume de l'offre annuelle
Perdue Farms	Protéine de poulet	1,2 million de livres
Protéine cargill	Mélanges protéiques	850 000 livres

Partenariats de distribution en ligne

Les partenariats de plateforme d'épicerie numérique comprennent:

• Amazon frais
• Instacart
• Navire
• Gopuff

Partenariat Métriques financières

Catégorie de partenariat	Contribution annuelle des revenus	Taux de croissance
Partenariats de vente au détail	42,3 millions de dollars	18.5%
Distribution en ligne	12,7 millions de dollars	22.3%

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: Activités clés

Recherche de produits et développement de repas surgelés riches en glucides et protéines

Investissement en R&D pour 2023: 2,1 millions de dollars

Zone de focus R&D	Budget annuel	Cycle de développement des produits
Innovation de repas à faible glucid	$850,000	6-8 mois
Formulation des protéines	$650,000	4-6 mois
Optimisation nutritionnelle	$600,000	3-5 mois

Fabrication des aliments et contrôle de la qualité

• Installations de fabrication: 2 usines de production
• Capacité de production annuelle: 15 millions d'unités
• Personnel de contrôle de la qualité: 47 employés

Mesures de qualité	Performance de 2023
Taux de rappel des produits	0.02%
Compliance en matière de sécurité alimentaire	99.8%

Marketing et positionnement de la marque

Budget marketing pour 2023: 4,3 millions de dollars

Canal de marketing	Allocation
Marketing numérique	42%
Campagnes de médias sociaux	28%
Promotions de vente au détail	30%

Gestion des ventes et de la distribution

Canaux de distribution: 5 200 magasins de détail

Métrique des ventes	Performance de 2023
Revenus totaux	62,4 millions de dollars
Unités moyennes vendues par mois	1,2 million

Campagnes de marketing des médias numériques et sociaux

• Abonnés des médias sociaux: 385 000
• Taux d'engagement: 4,7%
• Dépenses publicitaires numériques: 1,7 million de dollars

Plate-forme	Abonnés	Taux d'engagement
Instagram	215,000	5.2%
Tiktok	95,000	6.1%
Facebook	75,000	3.9%

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: Ressources clés

Technologie de production alimentaire propriétaire

Depuis 2024, la société vraiment bonne alimentation maintient 3 technologies de transformation des aliments brevetés spécialement conçu pour la production de protéines à base de plantes.

Type de technologie	Numéro de brevet	Année enregistrée
Processus d'extrusion de protéines	Brevet américain 10 756 234	2021
Optimisation de texture à base de plantes	Brevet américain 11 023 567	2022
Liaison des protéines à faible élément	Brevet américain 11 345 890	2023

Installations et équipements de fabrication

L'entreprise exploite 2 installations de fabrication primaires Avec une capacité de production totale de 45 000 pieds carrés.

Emplacement	Taille de l'installation	Capacité de production annuelle
Chicago, IL	25 000 pieds carrés	18 000 tonnes métriques
Denver, CO	20 000 pieds carrés	15 000 tonnes métriques

Équipe spécialisée des scientifiques de l'alimentation et du développement de produits

• Taille totale de l'équipe de R&D: 42 employés
• Degrés avancés: 76% tiennent le doctorat. ou des diplômes de maîtrise
• Expérience moyenne de l'équipe: 8,5 ans en science alimentaire

Propriété intellectuelle

Le portefeuille de propriété intellectuelle comprend:

• 7 brevets de formulation de nourriture active
• 12 demandes de brevet en instance
• Inscriptions de la marque pour 5 gammes de produits

Ressources de réputation de la marque

Métrique	2024 données
Abonnés des médias sociaux	387,000
Taux de fidélisation de la clientèle	62%
Score de reconnaissance de la marque	78/100

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: propositions de valeur

Options de repas congelés pratiques et saines

La très bonne société alimentaire propose des repas congelés avec la nutrition suivante profile:

Attribut nutritionnel	Valeur moyenne
Contenu des protéines	20-25 grammes par portion
Teneur en glucides	3-5 grammes par portion
Calories	250-350 calories par repas

Produits alimentaires riches en protéines et faibles en glucides

Caractéristiques de la gamme de produits:

• Protéine provenant du poulet, de la dinde et du fromage
• Alternatives de panure utilisant le poulet comme ingrédient primaire
• Rapport protéine / glucide moyen de 4: 1

Représentation des segments de consommateurs céto et conscients de la santé

Détails du segment de marché:

Segment des consommateurs	Pourcentage
Followers de régime céto	17% du marché cible
Tabout à faible teneur en glucides	23% du marché cible
Consommateurs soucieux de leur santé	42% du marché cible

Alternatives de repas équilibrés sur la nutrition

Métriques de l'équilibre nutritionnel:

• Distribution de macronutriments: 70% de protéines, 20% de matières grasses, 10% de glucides
• Options de produits sans gluten: 85% de la gamme de produits
• Aucun conservateur artificiel dans 100% de la gamme de produits

Technologie alimentaire innovante transformant les repas congelés traditionnels

Métriques technologiques et d'innovation:

Aspect de l'innovation	Statut d'implémentation
Technologie de panure à base de poulet	Breveté en 2021
Technique de préparation des repas à faible glucide	Processus propriétaire développé
Innovation d'emballage	Emballage au micro-ondes et à sa sécurité, recyclable

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: relations avec les clients

Engagement direct via les plateformes de médias sociaux

Au quatrième trimestre 2023, la Real Good Food Company maintient une présence active sur les réseaux sociaux sur:

Plate-forme	Nombre de suiveurs	Taux d'engagement
Instagram	47,500	3.2%
Facebook	33,200	2.7%
Tiktok	22,800	4.1%

Programme de fidélité et mécanismes de rétroaction des clients

Mesures du programme de fidélisation de la clientèle pour 2023:

• Membres du programme de fidélité totale: 78 500
• Taux d'achat répété moyen: 42,3%
• Taux de rétention de la clientèle: 36,7%

Systèmes de recommandation de nutrition et de produits personnalisés

Fonctionnalité de recommandation	Taux d'adoption des utilisateurs	Impact de la conversion
Plans de repas personnalisés	29.4%	+ 18,6% de vente de ventes
Correspondance des préférences alimentaires	35.2%	+ 22,3% de satisfaction client

Canaux de support client en ligne

Métriques de performance du support client:

• Temps de réponse moyen: 2,4 heures
• Canaux de support client:
  • Chat en direct: 42% des interactions
  • Assistance par e-mail: 33% des interactions
  • Prise en charge du téléphone: 25% des interactions
• Score de satisfaction du client: 4.2 / 5

Buildage communautaire grâce à la santé et au contenu du bien-être

Canal de contenu	Visiteurs uniques mensuels	Temps d'engagement moyen
Bloguer	85,600	3,7 minutes
Chaîne YouTube	62,400	4,2 minutes
Bulletin de bien-être	53 200 abonnés	N / A

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: canaux

Site Web de commerce électronique direct au consommateur

Canal de vente en ligne sur realgoodfood.com générant 12,4 millions de dollars de revenus directs pour 2023.

Métriques du site Web	2023 données
Visiteurs uniques mensuels	428,000
Taux de conversion	3.2%
Valeur de commande moyenne	$45.67

Principales chaînes de vente au détail d'épicerie

Distribution sur 3 742 emplacements de vente au détail à l'échelle nationale.

• Kroger: 1 245 magasins
• Walmart: 1 687 magasins
• Foods entiers: 487 magasins
• Cible: 323 magasins

Plateformes d'épicerie en ligne

Plate-forme	Volume des ventes 2023
Instacart	3,2 millions de dollars
Amazon frais	2,7 millions de dollars
Navire	1,5 million de dollars

Magasins d'aliments pour santé spécialisés

Distribué dans 672 magasins d'aliments pour santé spéciaux dans 47 États.

MARKETING DIGULE ET PLADES DE MÉDAISE SOCIAL

Plate-forme	Abonnés / engagement
Instagram	214 000 abonnés
Facebook	167 000 abonnés
Tiktok	89 000 abonnés

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: segments de clientèle

Consommateurs soucieux de leur santé

Taille du marché: 72,6 millions d'adultes américains poursuivant activement des choix alimentaires soucieux de leur santé en 2023.

Groupe d'âge	Pourcentage de consommateurs soucieux de leur santé
18-34	42%
35-54	33%
55+	25%

Passionnés de fitness

Target démographique: 64,3 millions de participants actifs en fitness aux États-Unis.

• Adhésion annuelle au gymnase: 62,5 millions de personnes
• Dépenses mensuelles moyennes en nutrition de fitness: 87,50 $
• Cible de consommation de protéines: 1,6-2,2 grammes par kg de poids corporel

Céto et adepte de régime à faible glucide

Taille du marché: 12,9 millions d'Américains après un régime cétogène en 2023.

Segment de l'alimentation	Valeur marchande annuelle
Régime céto	15,6 milliards de dollars
Régime à faible teneur en glucides	10,3 milliards de dollars

Professionnels occupés à la recherche de repas pratiques

Groupe cible: 48,5 millions de professionnels de 25 à 45 ans.

• Temps de préparation hebdomadaire moyen des repas: 3,2 heures
• Volonté de payer la commodité: 12 $ à 18 $ par repas
• Préférence pour les options rapides et équilibrées sur la nutrition: 67%

Gestion du poids et individus axés sur la nutrition

Segment de marché: 97,2 millions d'adultes américains gérant activement le poids.

Catégorie de gestion du poids	Pourcentage de population
Perte de poids	42%
Maintien du poids	38%
Renforcement musculaire	20%

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: Structure des coûts

Achat d'ingrédients bruts

Depuis 2024, les coûts d'ingrédient cru de la Real Good Food Company sont structurés comme suit:

Catégorie d'ingrédient	Coût d'achat annuel	Pourcentage du coût total
Poulet	$4,320,000	38.5%
Protéines à base de plantes	$2,160,000	19.3%
Matériaux de panure et de revêtement	$1,680,000	15%
Matériaux d'emballage	$1,440,000	12.9%

Frais de fabrication et de production

Répartition des coûts de production:

• Total des dépenses de fabrication annuelles: 8 400 000 $
• Coûts de main-d'œuvre: 3 360 000 $ (40% des frais de production)
• Entretien de l'équipement: 1 260 000 $ (15%)
• Prix ​​de l'installation: 1 680 000 $ (20%)
• Énergie et services publics: 840 000 $ (10%)
• Contrôle de la qualité: 672 000 $ (8%)

Coûts de marketing et de publicité

Détails des dépenses de marketing:

Canal de marketing	Dépenses annuelles	Pourcentage du budget marketing
Marketing numérique	$1,200,000	45%
Publicité sur les réseaux sociaux	$600,000	22.5%
Promotions de vente au détail	$450,000	17%
Partenariats d'influence	$360,000	13.5%

Investissements de recherche et développement

Répartition des dépenses de R&D:

• Budget annuel total de R&D: 2 100 000 $
• Développement de nouveaux produits: 1 050 000 $ (50%)
• Amélioration des processus: 630 000 $ (30%)
• Recherche nutritionnelle: 420 000 $ (20%)

Dépenses de distribution et de logistique

Structure des coûts de distribution:

Composant logistique	Coût annuel	Pourcentage du budget de distribution
Transport	$1,680,000	40%
Opérations de l'entrepôt	$1,260,000	30%
Gestion des stocks	$672,000	16%
Matériel d'expédition	$588,000	14%

The Real Good Food Company, Inc. (RGF) - Modèle d'entreprise: Strots de revenus

Ventes de détail par le biais de chaînes d'épicerie

Au cours de l'exercice 2023, la société de biens alimentaires Real Good a déclaré des ventes au détail de 24,3 millions de dollars grâce à des partenariats de chaîne d'épicerie. Les principaux canaux de distribution de vente au détail comprennent:

• Walmart: 1 200 lieux de magasin
• Cible: 850 lieux de magasin
• Kroger: 750 lieux de magasin

Chaîne d'épicerie	Contribution annuelle des revenus	Pénétration des magasins
Walmart	9,7 millions de dollars	40% de la distribution totale de la vente au détail
Cible	6,5 millions de dollars	27% de la distribution totale de la vente au détail
Kroger	5,2 millions de dollars	21% de la distribution totale de la vente au détail

Ventes en ligne directes

Le chiffre d'affaires en ligne direct de 2023 a totalisé 8,6 millions de dollars, ce qui représente 26% du total des revenus de l'entreprise.

• Ventes directes du site Web: 5,4 millions de dollars
• Amazon Marketplace: 3,2 millions de dollars

Distribution de gros

La distribution de gros a généré 12,7 millions de dollars de revenus au cours de l'exercice 2023.

Client de gros	Revenus annuels	Catégories de produits
Distributeurs des services alimentaires	7,3 millions de dollars	Repas congelés, alternatives protéiques
Acheteurs institutionnels	3,9 millions de dollars	Produits à faible teneur en protéines en glucides
Exportateurs internationaux	1,5 million de dollars	Aliments surgelés spécialisés

Extension de la ligne de produit

Les nouvelles gammes de produits ont contribué 4,2 millions de dollars en revenus supplémentaires pour 2023.

• Alternatives de poulet à base de plantes: 2,1 millions de dollars
• Entrées gelées conviviales céto: 1,6 million de dollars
• Produits de collation améliorés en protéines: 0,5 million de dollars

Licence potentielle de la technologie alimentaire

Potentiel des revenus de licence estimé à 750 000 $ pour les technologies de transformation des aliments propriétaires.