Darden Restaurants, Inc. (DRI) Business Model Canvas

Darden Restaurants, Inc. (DRI): Modelo de negócios Canvas [Jan-2025 Atualizado]

US | Consumer Cyclical | Restaurants | NYSE
Darden Restaurants, Inc. (DRI) Business Model Canvas
  • Totalmente Editável: Adapte-Se Às Suas Necessidades No Excel Ou Planilhas
  • Design Profissional: Modelos Confiáveis ​​E Padrão Da Indústria
  • Pré-Construídos Para Uso Rápido E Eficiente
  • Não É Necessária Experiência; Fácil De Seguir

Darden Restaurants, Inc. (DRI) Bundle

Get Full Bundle:
$12 $7
$12 $7
$12 $7
$12 $7
$25 $15
$12 $7
$12 $7
$12 $7
$12 $7

TOTAL:

A Darden Restaurants, Inc. (DRI) se destaca como uma potência culinária, navegando magistralmente no cenário complexo de refeições casuais através de um modelo de negócios estrategicamente criado que combina perfeitamente diversas marcas de restaurantes, tecnologia inovadora e experiências centradas no cliente. Desde o amado Olive Garden até a churrascaria escaldante Longhorn, este gigante do restaurante aperfeiçoou a arte de oferecer opções de refeições consistentes e acessíveis que atendem a milhões de americanos em diferentes segmentos demográficos, transformando a maneira como pensamos em experiências de restaurantes familiares na dinâmica de hoje indústria de serviços de alimentação.


Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: Parcerias -chave

Parcerias de gerenciamento da cadeia de suprimentos de restaurantes

Darden Restaurants mantém parcerias estratégicas com os principais distribuidores de alimentos:

Parceiro Valor anual do contrato Volume de fornecimento
Sysco Corporation US $ 425 milhões 65% do suprimento total de ingredientes de restaurante
US Foods US $ 275 milhões 35% do suprimento total de ingredientes de restaurante

Parcerias de tecnologia e plataforma digital

Darden colabora com provedores de tecnologia para infraestrutura digital:

  • Openizável para reservas on -line
  • Oracle Cloud for Enterprise Resource Planning
  • Microsoft Azure for Cloud Computing Services

Parcerias de fornecimento de alimentos

Tipo de parceria Número de fornecedores locais Porcentagem de ingredientes locais
Agricultores locais 237 fornecedores regionais 42% da compra total de ingredientes

Parcerias de serviço de entrega

Parceiro de entrega Volume anual de pedidos Participação de receita
Doordash 8,3 milhões de pedidos 15% Comissão
Uber come 5,7 milhões de pedidos Comissão de 18%

Parcerias de marketing e publicidade

Darden se envolve com agências de marketing especializadas:

  • Publicis Groupe para campanhas nacionais de publicidade
  • Digitas para estratégias de marketing digital
  • WPP para posicionamento global da marca

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: Atividades -chave

Operações e gerenciamento de restaurantes

A Darden Restaurants opera 1.868 restaurantes totais em maio de 2023, com a seguinte quebra da marca:

Marca de restaurante Número de locais
Olive Garden 849
Longhorn Steakhouse 598
Cozinha de arranhões de Cheddar 178
Capital Grille 61
Outras marcas 182

Desenvolvimento de menu e inovação culinária

Investimento anual em pesquisa e desenvolvimento de menus: US $ 12,5 milhões

  • Novos itens de menu introduzidos anualmente: 15-20 em marcas de restaurantes
  • Tamanho da equipe de inovação culinária: 37 chefs profissionais
  • Tempo médio para desenvolver e testar novo Menu Item: 6-8 meses

Marketing de marca e aprimoramento da experiência do cliente

Despesas de marketing no ano fiscal de 2023: US $ 308,4 milhões

Canal de marketing Porcentagem de orçamento
Marketing digital 42%
Mídia tradicional 33%
Campanhas de mídia social 15%
Eventos promocionais 10%

Coordenação da cadeia de suprimentos

Orçamento anual da cadeia de suprimentos: US $ 624 milhões

  • Número de fornecedores de alimentos diretos: 273
  • Porcentagem de ingredientes de origem local: 28%
  • Alvo de melhoria da eficiência da cadeia de suprimentos: 4,5% anualmente

Integração de tecnologia digital e sistemas de pedidos on -line

Investimento de tecnologia digital em 2023: US $ 87,6 milhões

Plataforma digital Porcentagem de vendas digitais
Pedidos de aplicativos móveis 37%
Pedidos de site 28%
Entrega de terceiros 35%

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: Recursos -chave

Portfólio de marcas de restaurantes diversificados

A partir de 2024, a Darden Restaurants opera as seguintes marcas de restaurantes:

Marca Número de restaurantes Receita anual (2023)
Olive Garden 854 US $ 3,8 bilhões
Longhorn Steakhouse 592 US $ 2,1 bilhões
Cozinha de arranhões de Cheddar 178 US $ 815 milhões

Equipes de culinária e gerenciamento qualificadas

Darden emprega aproximadamente 185.000 funcionários no total de suas marcas de restaurantes.

  • Experiência média de gerenciamento de restaurantes: 8,5 anos
  • Investimento anual de treinamento: US $ 42 milhões
  • Equipe de liderança corporativa com mais de 15 anos de experiência no setor

Extensa rede imobiliária de restaurantes

Detalhes de propriedades e arrendamento imobiliários:

Métrica de propriedade Valor
Locais totais de restaurantes 1,624
Propriedades de propriedade 38%
Propriedades arrendadas 62%
Investimento imobiliário anual US $ 215 milhões

Reconhecimento da marca e lealdade do cliente

  • Membros do programa de fidelidade do cliente: 26 milhões
  • Frequência média de visita ao cliente: 3,2 vezes por mês
  • Taxa de engajamento digital: 42% do total de vendas

Infraestrutura de tecnologia digital

Investimento de tecnologia e recursos:

Área de tecnologia Investimento Capacidades -chave
Plataforma digital US $ 87 milhões Pedidos móveis, sistema de reserva
Análise de dados US $ 42 milhões Insights de comportamento do cliente
Infraestrutura de TI US $ 65 milhões Sistemas de gerenciamento de restaurantes baseados em nuvem

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: proposições de valor

Diversificados conceitos de refeições que atendem a diferentes preferências do cliente

Darden Restaurants opera várias marcas de restaurantes com proposições de valor distintas:

Marca de restaurante Receita anual (2023) Número de locais
Olive Garden US $ 3,84 bilhões 874
Longhorn Steakhouse US $ 2,16 bilhões 572
Cozinha de arranhões de Cheddar US $ 1,12 bilhão 169
Capital Grille US $ 534 milhões 61

Qualidade consistente de alimentos e refeições familiares acessíveis

Métricas -chave demonstrando proposição de valor:

  • Verificação média por pessoa no Olive Garden: $ 19,50
  • Verificação média por pessoa na Longhorn Steakhouse: US $ 24,75
  • Classificação de satisfação do cliente: 4.2/5
  • Taxa repetida do cliente: 62%

Opções convenientes de pedidos e entrega on -line

Desempenho de pedidos digitais em 2023:

  • Vendas digitais: US $ 1,2 bilhão
  • Porcentagem do total de vendas de canais digitais: 22%
  • Valor médio do pedido digital: $ 45,30
  • Downloads de aplicativos móveis: 3,4 milhões

Ofertas de menu personalizáveis

Marca Opções de personalização de menu Acomodações especiais de dieta
Olive Garden 12 opções de personalização de massas Opções vegetarianas sem glúten
Longhorn Steakhouse 8 métodos de preparação de bife Seleções com baixo teor de carboidratos e ceto

Ambientes de restaurantes de boas -vindas e confortáveis

Métricas de investimento em ambiente de ambiente:

  • Orçamento anual de renovação de restaurantes: US $ 85 milhões
  • Custo médio de renovação de restaurantes: US $ 350.000 por local
  • Restaurante Interior Redesign Frequência: a cada 5-7 anos
  • Classificação de conforto do cliente: 4.3/5

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: relacionamentos com o cliente

Programas de fidelidade nas marcas de restaurantes

Darden Restaurants opera programas de fidelidade em várias marcas:

MarcaDetalhes do programa de fidelidadeMembros ativos
Olive GardenPrograma de recompensas de oliveiras13,5 milhões de membros ativos
Longhorn SteakhouseLonghorn Steakhouse Rewards8,2 milhões de membros ativos
Capital GrilleCapital Grille Rewards2,3 milhões de membros ativos

Marketing digital personalizado

Métricas de marketing digital para restaurantes Darden:

  • Banco de dados de marketing por e -mail: 22,4 milhões de assinantes
  • Taxa de conversão de oferta personalizada: 14,6%
  • Downloads de aplicativos móveis: 6,7 milhões

Engajamento ativo da mídia social

PlataformaSeguidoresTaxa de engajamento
Instagram1,2 milhão3.7%
Facebook2,5 milhões2.9%
Twitter450,0001.8%

Feedback do cliente e melhoria contínua

Métricas de satisfação do cliente:

  • Pesquisas anuais de clientes concluídas: 285.000
  • Pontuação média de satisfação do cliente: 4,2/5
  • Taxa de resposta de revisão on -line: 92%

Experiência consistente de serviço e jantar

Indicadores de qualidade de serviço:

MétricaDesempenho
Horário médio de treinamento do servidor42 horas por funcionário
Pontuação de satisfação de compras misteriosas8.7/10
Tempo de rotatividade da tabela45 minutos

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: canais

Locais de restaurantes físicos

A partir de 2024, a Darden Restaurants opera 1.850 locais totais de restaurantes nos Estados Unidos.

Marca de restaurante Número de locais
Olive Garden 854 restaurantes
Longhorn Steakhouse 570 restaurantes
Cozinha de arranhões de Cheddar 250 restaurantes
Capital Grille 61 restaurantes

Plataformas de pedidos on -line

As vendas digitais representam 8,5% do total de vendas de restaurantes em 2024, com cerca de US $ 425 milhões gerados através de canais on -line.

Aplicativos móveis

  • Downloads de aplicativos móveis de Olive Garden: 3,2 milhões de usuários ativos
  • Longhorn Steakhouse Mobile App Downloads: 2,1 milhões de usuários ativos
  • Frequência média mensal do pedido móvel: 2,7 vezes por usuário

Serviços de entrega de terceiros

As parcerias incluem:

  • DOORDASH: 65% do volume de entrega digital de terceiros
  • Uber Eats: 22% do volume de entrega digital de terceiros
  • GrubHub: 13% do volume de entrega digital de terceiros

Campanhas de marketing direto e promocionais

Canal de marketing Gasto anual
Marketing digital US $ 87 milhões
Publicidade tradicional da mídia US $ 62 milhões
Marketing do Programa de Fidelidade US $ 41 milhões

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: segmentos de clientes

Mercado de refeições familiares

Darden Restaurants tem como alvo as famílias com uma renda familiar anual de US $ 75.000 a US $ 125.000. As marcas de restaurantes familiares da empresa atendem aproximadamente 400 milhões de convidados anualmente.

Demografia demográfica do cliente Percentagem
Famílias com crianças menores de 18 anos 42%
Casais 53%
Tamanho médio da família 3.4 pessoas

Consumidores de restaurantes casuais

O segmento casual de jantar de Darden tem como alvo os consumidores de 25 a 54 anos, com uma verificação média de US $ 19,50 por pessoa.

  • Frequência média de visita ao restaurante: 2,3 vezes por mês
  • Idade média dos consumidores de restaurantes casuais: 38 anos
  • Faixa de renda disponível: US $ 50.000 - US $ 95.000 anualmente

Millennials e Gen Z

Darden se concentra em atrair dados demográficos mais jovens por meio de engajamento digital e inovação de menu.

Demográfico Porcentagem de visitas a restaurantes
Millennials (25-40 anos) 35%
Gen Z (18-24 anos) 22%

Segmento de restaurantes do preço médio

Darden tem como alvo o segmento de restaurantes do preço médio com um preço médio da refeição entre US $ 15 e US $ 25.

  • Participação de mercado no segmento do preço médio: 18,5%
  • Receita anual de restaurantes do preço médio: US $ 8,2 bilhões
  • Número de restaurantes do preço médio Locais: 1.700

Clientes de jantar urbanos e suburbanos

As marcas de restaurantes de Darden servem mercados urbanos e suburbanos nos Estados Unidos.

Tipo de mercado Locais de restaurantes Distribuição de clientes
Áreas urbanas 680 locais 38%
Áreas suburbanas 1.020 locais 62%

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: estrutura de custos

Compras de comida e ingrediente

Para o ano fiscal de 2023, os restaurantes de Darden relataram custos de alimentos e bebidas de US $ 3,9 bilhões, representando aproximadamente 31,5% do total de vendas de restaurantes.

Categoria de custo Despesa anual Porcentagem de vendas
Ingredientes da proteína US $ 1,42 bilhão 11.5%
Produzir US $ 620 milhões 5%
Produtos lácteos US $ 480 milhões 3.9%

Salários de trabalho e funcionários

No ano fiscal de 2023, os custos totais de mão -de -obra de Darden foram de US $ 4,6 bilhões, representando 37,2% das vendas de restaurantes.

  • Salário médio por hora para a equipe de restaurantes: US $ 15,37
  • Número total de funcionários: 185.000
  • Compensação de gerenciamento: US $ 92,3 milhões

Aluguel e manutenção de restaurantes

As despesas totais de ocupação para o ano fiscal de 2023 foram de US $ 1,1 bilhão.

Tipo de despesa Custo anual
Aluguel US $ 780 milhões
Manutenção da instalação US $ 320 milhões

Despesas de marketing e publicidade

As despesas de marketing para o ano fiscal de 2023 totalizaram US $ 340 milhões.

  • Orçamento de marketing digital: US $ 128 milhões
  • Publicidade tradicional: US $ 212 milhões

Investimentos de tecnologia e infraestrutura digital

Os investimentos em tecnologia no ano fiscal de 2023 atingiram US $ 215 milhões.

Área de investimento em tecnologia Gastos anuais
Desenvolvimento da plataforma digital US $ 95 milhões
Sistemas de ponto de venda US $ 62 milhões
Segurança cibernética US $ 58 milhões

Darden Restaurants, Inc. (DRI) - Modelo de negócios: fluxos de receita

Vendas de restaurantes para jantar

Para o ano fiscal de 2023, os restaurantes da Darden reportaram vendas totais de US $ 9,61 bilhões. O Olive Garden gerou US $ 4,24 bilhões, a Longhorn Steakhouse produziu US $ 2,05 bilhões e outras marcas de restaurantes contribuíram com US $ 3,32 bilhões em vendas de restaurantes para jantar.

Marca de restaurante Vendas anuais ($ b)
Olive Garden 4.24
Longhorn Steakhouse 2.05
Outras marcas 3.32

Pedidos de viagem e entrega

As vendas digitais representaram 32% do total de vendas no ano fiscal de 2023, totalizando aproximadamente US $ 3,07 bilhões.

Serviços de catering

As receitas de catering para restaurantes de Darden atingiram US $ 412 milhões no ano fiscal de 2023, impulsionado principalmente pelo programa de catering do Olive Garden.

Vendas de cartões -presente

As vendas de cartões -presente para restaurantes Darden totalizaram US $ 568 milhões no ano fiscal de 2023.

Receitas de franquia e licenciamento

As receitas de franquia e licenciamento representaram US $ 94 milhões no ano fiscal de 2023.

Fluxo de receita Valor ($ m)
Vendas digitais 3,070
Serviços de catering 412
Vendas de cartões -presente 568
Franquia/licenciamento 94

Disclaimer

All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.

We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.

All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.