Starbucks Corporation (SBUX): Modelo de Negócios Canvas [Jan-2025 Atualizado]

A Starbucks Corporation revolucionou a indústria global de café por meio de um modelo de negócios meticulosamente criado que transcende estratégias de varejo tradicionais. Ao misturar perfeitamente experiências de café premium, tecnologia digital de ponta e um compromisso com o fornecimento ético, a Starbucks se transformou de uma única loja de Seattle para um US $ 32,25 bilhões Marca global que atende a milhões de clientes diariamente. O modelo de negócios de negócios revela uma abordagem sofisticada para criar valor, envolver os clientes e manter uma vantagem competitiva na bebida hipercompetitiva e no mercado de cafés.

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: Parcerias -chave

Fazendeiros e fornecedores de feijão de café em todo o mundo

A Starbucks foge grãos de café de 30 países através de seu Práticas de Cafeteira e Agricultores (C.A.F.E.) programa. Em 2023, a empresa comprou 468 milhões de libras de café, com regiões de fornecimento de chaves, incluindo:

Região	Porcentagem de café adquirido
América latina	52%
Ásia -Pacífico	25%
África	23%

Fabricantes locais de laticínios e produtos alimentares

A Starbucks faz parceria com vários fornecedores de laticínios para apoiar suas operações globais de bebidas e alimentos. As principais parcerias incluem:

• Fabricantes de laticínios da América
• Dean Foods
• Produtores de laticínios regionais locais em 83 países

Parceiros de tecnologia para plataformas de pedidos digitais

A Starbucks colabora com os parceiros de tecnologia para aprimorar os recursos digitais:

Parceiro	Foco em tecnologia
Microsoft Azure	Infraestrutura em nuvem
Quadrado	Sistemas de pagamento móvel
Maçã	Integração de aplicativos móveis

Acordos de licenciamento com supermercados e varejistas

A Starbucks possui café embalado e parcerias de produtos prontos para beber com:

• Nestlé (Global Coffee Alliance)
• Pepsi co
• Alvo
• Walmart

Parceiros internacionais de franquia e joint venture

A Starbucks opera através de parcerias internacionais estratégicas em vários mercados:

País/região	Parceiro de joint venture
China	Grupo Alibaba
Índia	Tata Consumer Products
Reino Unido	Nestlé

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: Atividades -chave

O fornecimento de feijão de café e controle de qualidade

A Starbucks compra grãos de café de 30 países em todo o mundo, com a aquisição anual de café verde de aproximadamente 800 milhões de libras. A empresa trabalha com mais de 400.000 agricultores por meio de seu programa de fornecimento ético, C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity) Práticas.

Região de fornecimento	Volume anual de café	Parcerias de agricultores
América latina	350 milhões de libras	180.000 agricultores
Ásia -Pacífico	200 milhões de libras	120.000 agricultores
África	150 milhões de libras	100.000 agricultores

Desenvolvimento de bebidas e produtos alimentares

A Starbucks investe US $ 50 milhões anualmente em pesquisa e desenvolvimento, lançando aproximadamente 50 a 75 produtos de bebidas e produtos alimentícios a cada ano.

• Ciclo médio de desenvolvimento de produtos: 12-18 meses
• Orçamento anual de inovação de menu: US $ 50 milhões
• Taxa de sucesso do novo produto: 65%

Operações e gerenciamento de lojas de varejo

A partir de 2024, a Starbucks opera 38.587 lojas globalmente em 85 mercados. A empresa gerencia uma infraestrutura operacional complexa com um orçamento anual de operações de loja de US $ 3,2 bilhões.

Região	Número de lojas	Receita anual da loja
América do Norte	16.399 lojas	US $ 22,4 bilhões
China	6.534 lojas	US $ 5,7 bilhões
Mercados internacionais	15.654 lojas	US $ 12,3 bilhões

Programas de engajamento e fidelidade digitais de clientes

O programa Starbucks Rewards possui 31,4 milhões de membros ativos nos Estados Unidos, representando 53% do total de transações de lojas dos EUA.

• Investimento de desenvolvimento de plataforma digital: US $ 75 milhões anualmente
• Pedido móvel e transações de pagamento: 26% do total de transações dos EUA
• Gasto médio de fidelidade: US $ 180 por trimestre

Estratégias globais de marketing e expansão da marca

A Starbucks aloca US $ 1,6 bilhão anualmente aos esforços globais de marketing e expansão da marca, visando o crescimento estratégico do mercado em economias emergentes.

Alocação de marketing	Quantia	Áreas de foco
Marketing digital	US $ 480 milhões	Mídia social, plataformas móveis
Marketing tradicional	US $ 620 milhões	TV, impressão, publicidade ao ar livre
Marketing de expansão	US $ 500 milhões	Novo entrada no mercado, campanhas locais

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: Recursos -chave

Extensa cadeia de suprimentos de café global

A partir de 2024, a Starbucks obtém o café de 30 países da América Latina, África e Ásia. A empresa compra aproximadamente 3 bilhões de libras de café anualmente.

Região	Volume de fornecimento de café	Porcentagem de fornecimento total
América latina	1,2 bilhão de libras	40%
Ásia -Pacífico	600 milhões de libras	20%
África	450 milhões de libras	15%

Forte reconhecimento de marca e reputação

A Starbucks tem um valor de marca de US $ 35,6 bilhões em 2024, classificando 47º no ranking global de marcas.

• 33.833 lojas em todo o mundo
• 84 mercados globalmente
• Reconhecimento da marca em 95% dos principais mercados globais

Técnicas proprietárias de torrefação e mistura de café

A Starbucks investe US $ 180 milhões anualmente em pesquisa e desenvolvimento de café.

Técnica de torrefação	Investimento anual
Tecnologia de torrefação proprietária	US $ 95 milhões
Misturando inovação	US $ 85 milhões

Tecnologia avançada de pedidos móveis digitais

A plataforma digital gera US $ 26,5 bilhões em receita anual.

• Aplicativo móvel com 31,2 milhões de usuários ativos
• Os pedidos digitais representam 54% do total de transações
• US $ 2,1 bilhões investidos em infraestrutura digital

Força de trabalho de barista altamente treinada

A Starbucks emprega 450.000 funcionários globais com programas de treinamento abrangentes.

Categoria de treinamento	Investimento anual	Horário de treinamento
Habilidades de barista	US $ 215 milhões	48 horas por funcionário
Desenvolvimento de liderança	US $ 95 milhões	72 horas por gerente

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: proposições de valor

Experiência de café premium e consistentemente de alta qualidade

A Starbucks fontes de 99% de seu café através de programas de fornecimento éticos. Preço médio por bebida: US $ 4,45. O fornecimento de feijão de café de 30 países na América Latina, na África e nas regiões da Ásia -Pacífico.

Região de fornecimento de café	Porcentagem de suprimento total
América latina	45%
África	25%
Ásia -Pacífico	30%

Ofertas de bebidas e alimentos personalizáveis

Total de itens do menu: 87 bebidas principais com mais de 170.000 combinações possíveis de personalização.

• Opções de personalização de bebidas: 7 tipos de leite, 5 opções de adoçante, 12 xaropes de sabor
• Menu de comida: 45 itens alimentares principais com rotações sazonais
• Preço médio do item alimentar: US $ 3,75

Ambientes de loja confortáveis ​​e acolhedores

Contagem global de lojas: 38.038 locais em 84 mercados. Tamanho médio da loja: 1.800 pés quadrados.

Tipo de loja	Número de locais
Operado pela empresa	32,660
Lojas licenciadas	5,378

Sistema conveniente de pedidos e recompensas digitais

Usuários de aplicativos móveis: 31,4 milhões de membros ativos. Porcentagem de pedidos digitais: 26% do total de transações.

• Membros do programa de recompensa: Programa de recompensas da Starbucks com 30,4 milhões de membros ativos
• Gastes médios por recompensa membro: US $ 180 por trimestre
• Aceitação de pagamento digital: 100% das lojas

Compromissos éticos de fornecimento e sustentabilidade

Investimentos de sustentabilidade: US $ 100 milhões em programas de fornecimento ético e apoio de agricultores.

Iniciativa de Sustentabilidade	Valor do investimento
Centros de apoio aos agricultores	US $ 45 milhões
Pesquisa de planta de café	US $ 35 milhões
Desenvolvimento comunitário	US $ 20 milhões

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de Negócios: Relacionamentos do Cliente

Aplicativo móvel personalizado e programa de fidelidade

O programa Starbucks Rewards possui 32,4 milhões de membros ativos a partir do quarto trimestre 2023. Os usuários de aplicativos móveis representam 54% do total de transações de lojas dos EUA. O programa de fidelidade gera aproximadamente US $ 2,4 bilhões em fundos de valor de valor armazenados e carteira digital.

Métrica	Valor
Membros ativos de recompensas	32,4 milhões
Porcentagem de transações móveis	54%
Fundos de cartão de valor armazenados	US $ 2,4 bilhões

Treinamento consistente de atendimento ao cliente

A Starbucks investe US $ 35 milhões anualmente em programas de treinamento de funcionários. Os baristas recebem uma média de 54 horas de treinamento inicial antes de trabalhar de forma independente.

• Treinamento inicial de barista: 54 horas
• Investimento anual de treinamento: US $ 35 milhões
• Programas de certificação de funcionários: 3 níveis diferentes

Plataformas interativas de engajamento digital

As plataformas digitais geram 26% do total de interações com os clientes. Os canais de mídia social têm 19,8 milhões de seguidores combinados entre plataformas.

Plataforma	Contagem de seguidores
Instagram	11,2 milhões
Twitter	4,6 milhões
Facebook	4 milhões

Experiências de lojas focadas na comunidade

A Starbucks opera 37.000 lojas globalmente, com 15.444 locais nos Estados Unidos. Iniciativas de engajamento da comunidade contribuem para US $ 75 milhões em investimentos comunitários locais anualmente.

Marketing e recomendações personalizadas

O marketing personalizado gera taxas de conversão 22% mais altas. Os algoritmos de aprendizado de máquina analisam 80 milhões de transações semanais de clientes para criar recomendações direcionadas.

• Aumento da taxa de conversão: 22%
• Análise semanal de transações: 80 milhões
• Precisão de personalização: 68%

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de Negócios: Canais

Lojas de varejo de propriedade da empresa

No quarto trimestre 2023, a Starbucks opera 38.587 lojas no total, com 19.829 lojas localizadas nos Estados Unidos. As lojas de varejo de propriedade da empresa representam 51,4% da contagem total de lojas globais, totalizando 19.857 lojas em todo o mundo.

Região	Número de lojas de propriedade da empresa	Porcentagem de lojas totais
Estados Unidos	15,444	40%
China	3,778	9.8%
Mercados internacionais	4,635	12%

Lojas licenciadas em aeroportos, hotéis e universidades

A Starbucks mantém 18.758 lojas licenciadas em vários locais, representando 48,6% da contagem total de lojas globais.

• Local do aeroporto: 572 lojas
• Campi da universidade: 824 lojas
• Locais de hotel e hospitalidade: 412 lojas

Aplicativo móvel e plataformas de pedidos on -line

Starbucks Rewards Mobile App Statistics para 2023:

• 27,4 milhões de membros ativos nos Estados Unidos
• Os pedidos móveis representam 26% do total de transações de lojas dos EUA
• As vendas digitais representam US $ 4,7 bilhões em receita anual

Parcerias de varejo de supermercado

O café embalado da Starbucks e os produtos prontos para beber estão disponíveis em:

• 76.000 locais de supermercado de varejo
• US $ 2,1 bilhões em receita anual de canais de supermercado
• Parcerias com grandes varejistas como Walmart, Target e Kroger

Serviços de entrega de terceiros

Parcerias de entrega em 2024:

Serviço de entrega	Cobertura	Porcentagem de lojas
Uber come	6.500 lojas	16.8%
Doordash	7.200 lojas	18.6%
GRUBHUB	5.600 lojas	14.5%

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: segmentos de clientes

Profissionais urbanos e millennials

A partir do quarto trimestre de 2023, a Starbucks registrou 35,2 milhões de membros de recompensas ativas nos Estados Unidos. A geração do milênio representa 49% dessa base de clientes, com um gasto médio de US $ 175 por mês em café e produtos relacionados.

Demográfico	Percentagem	Gasto mensal médio
Profissionais urbanos	62%	$142
Millennials	49%	$175

Entusiastas do café

A Starbucks atende a aproximadamente 100 milhões de transações de clientes semanalmente globalmente. Os entusiastas do café constituem 27% desse segmento de clientes.

• Consumo de café especial: 25% do total de vendas de bebidas
• Compras de mistura de café premium: US $ 8,7 bilhões anualmente
• Participação de mercado de café artesanal: 42%

Estudantes e trabalhadores remotos

Em 2023, a Starbucks registrou 18,4 milhões de pedidos digitais de estudantes e trabalhadores remotos, representando 22% do total de transações.

Tipo de cliente	Pedidos digitais	Frequência média de visita
Alunos	10,2 milhões	3-4 vezes por semana
Trabalhadores remotos	8,2 milhões	2-3 vezes por semana

Consumidores preocupados com a saúde

Os consumidores preocupados com a saúde representam 19% da base de clientes da Starbucks, com US $ 3,6 bilhões em vendas de bebidas baseadas em vegetais e de baixa caloria em 2023.

• Alternativas de leite à base de plantas: 35% das personalizações de bebidas
• Opções de bebida com baixo teor de açúcar: 22% do menu total
• Compras de ingredientes orgânicos: US $ 1,2 bilhão anualmente

Segmentos de mercado internacional

A Starbucks opera em 84 mercados com 38.038 lojas em todo o mundo a partir de 2023. Os mercados internacionais contribuem com 31% da receita total.

Região	Número de lojas	Contribuição da receita
China	6,090	12.4%
Europa/Oriente Médio	4,200	8.7%
Ásia -Pacífico	5,760	10.2%

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: estrutura de custos

Despesas de aquisição de feijão de café

No ano fiscal de 2023, a Starbucks gastou aproximadamente US $ 2,4 bilhões em compras de feijão de café. A empresa aborda o café de várias regiões, incluindo:

Região	Custo de compras	Volume (em toneladas métricas)
América latina	US $ 892 milhões	426,000
Ásia -Pacífico	US $ 534 milhões	256,000
África	US $ 374 milhões	178,000

Armazenar custos de aluguel e operacional

As despesas totais relacionadas à loja da Starbucks em 2023 foram US $ 6,7 bilhões, que inclui:

• Aluguel: US $ 3,2 bilhões
• Utilitários: US $ 892 milhões
• Manutenção da loja: US $ 615 milhões
• Impostos à propriedade: US $ 423 milhões

Salários e treinamento de funcionários

Os custos totais de mão -de -obra para a Starbucks no ano fiscal de 2023 foram US $ 12,4 bilhões:

Categoria	Despesa
Salários básicos	US $ 9,6 bilhões
Benefícios	US $ 1,8 bilhão
Programas de treinamento	US $ 214 milhões

Tecnologia e infraestrutura digital

Investimentos de tecnologia em 2023 totalizaram US $ 1,1 bilhão:

• Desenvolvimento de aplicativos móveis: US $ 342 milhões
• Infraestrutura em nuvem: US $ 276 milhões
• Sistemas de pagamento digital: US $ 224 milhões
• Segurança cibernética: US $ 158 milhões

Marketing e desenvolvimento de marca

Despesas de marketing para a Starbucks em 2023 alcançadas US $ 1,6 bilhão:

Canal de marketing	Alocação
Marketing digital	US $ 624 milhões
Publicidade tradicional	US $ 512 milhões
Campanhas de mídia social	US $ 264 milhões
Eventos promocionais	US $ 200 milhões

Starbucks Corporation (SBUX) - Modelo de negócios: fluxos de receita

Vendas de bebidas e alimentos na loja

Para o ano fiscal de 2023, a Starbucks registrou receitas líquidas totais de US $ 36,6 bilhões. As vendas na loja representaram aproximadamente US $ 28,7 bilhões em receita total.

Categoria de produto	Receita anual	Porcentagem de vendas na loja
Bebidas quentes	US $ 15,2 bilhões	53%
Bebidas frias	US $ 9,5 bilhões	33%
Itens alimentares	US $ 4,0 bilhões	14%

Vendas de pedidos móveis e digitais

As vendas digitais representaram 32% do total de vendas operadas por empresas nos EUA em 2023, com transações de pedidos móveis e transações de pagamento representando 26% da licitação dos EUA.

• Volume de vendas digital: US $ 11,7 bilhões
• Associação de recompensas da Starbucks: 33,5 milhões de membros ativos

Café e mercadoria embalados

As vendas de café e mercadorias embaladas geraram US $ 3,2 bilhões em receita para o ano fiscal de 2023.

Tipo de produto	Receita anual
Grãos de café embalados	US $ 2,1 bilhões
Mercadoria	US $ 1,1 bilhão

Taxas de licenciamento e franquia

A receita de licenciamento de 2023 totalizou US $ 2,5 bilhões, com lojas licenciadas internacionais contribuindo significativamente.

• Total de lojas licenciadas em todo o mundo: 7.900
• Taxa média de licenciamento por loja: US $ 316.000 anualmente

Distribuição de produtos de café no atacado

A receita de distribuição por atacado atingiu US $ 1,2 bilhão no ano fiscal de 2023.

Canal por atacado	Receita anual
Vendas de supermercado	US $ 780 milhões
Distribuição de serviços de alimentos	US $ 420 milhões