BJ's Restaurants, Inc. (BJRI): Marketing Mix [Jan-2025 Atualizado]

Mergulhe no mundo estratégico dos restaurantes, Inc., um 200+ Localização Powerhouse casual que revoluciona a indústria de restaurantes com seu conceito focado na cerveja artesanal e uma abordagem inovadora de marketing. Das pizzas de prato profundo a cervejas artesanais proprietárias, os BJs criaram uma experiência gastronômica única que combina qualidade, acessibilidade e marketing direcionado para capturar os corações (e apetites) de millennials e famílias em todo o oeste dos Estados Unidos. Descubra como essa cadeia de restaurantes dinâmicos aproveita seu distinto mix de marketing para se destacar na paisagem de refeições casuais competitivas.

BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) - Mix de marketing: Produto

Conceito de restaurante e oferta de menu

O BJ's Restaurant and Brewhouse opera como uma cadeia de restaurantes casuais com 218 locais em 29 estados em 31 de dezembro de 2022. O restaurante se concentra em um menu diversificado com várias categorias culinárias.

Produção de cerveja proprietária

A BJ's produz sua própria cerveja artesanal, com produção anual de cerveja atingindo aproximadamente 6.700 barris em 2022.

Destaques do menu de assinatura

• Pizza de prato profundo de assinatura
• Pizookies (sobremesa de assinatura)
• Seleção de cerveja artesanal
• Itens alimentares feitos por arranhões

Métricas de qualidade do produto

A empresa mantém um porcentagem de custo de alimentos de 27,5% a partir de 2022, indicando fornecimento e preparação de ingredientes de alta qualidade.

Inovação de produtos

A BJ investiu US $ 3,2 milhões em pesquisa e desenvolvimento de menus durante 2022 para melhorar continuamente as ofertas de produtos.

BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) - Mix de marketing: Place

Rede de localização do restaurante

A partir do quarto trimestre 2023, os restaurantes de BJ opera 217 Locais totais de restaurantes em 29 estados, com uma presença concentrada no oeste dos Estados Unidos.

Canais de distribuição

Os restaurantes do BJ oferecem vários canais de serviço:

• Dine-in-in Restaurant Experiences
• Serviços de viagem
• Plataformas de pedidos on -line
• Parcerias de entrega de terceiros

Plataformas de pedidos digitais

Os canais de pedidos digitais incluem:

• Aplicativo móvel oficial do BJ
• Sistema de pedidos de site da BJ
• Parcerias com Doordash, Uber Eats e Grubhub

Estratégia de localização

Locais de restaurantes posicionados estrategicamente em:

• Centers comerciais suburbanos
• Distritos comerciais urbanos
• Áreas de varejo de alto tráfego

Métricas de presença digital

BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) - Mix de marketing: Promoção

Marketing de mídia social em várias plataformas

A partir de 2024, os restaurantes de BJ mantêm a presença ativa das mídias sociais entre as plataformas:

Programa de fidelidade (Premier Rewards)

Estatísticas do programa de recompensas de BJ:

• Total de membros: 2,3 milhões
• Gasto médio por membro: US $ 187 trimestralmente
• Taxa de retenção de membros: 68%
• Redenção de recompensas digitais: 42% do total de recompensas

Promoções sazonais de menu e ofertas de tempo limitado

Desempenho de campanha promocional em 2023:

Campanhas de marketing digital

Alvo idéias demográficas:

• Millennials: 45% do alcance da campanha digital
• Segmentos familiares: 35% do alcance da campanha digital
• Gastes de anúncios digitais: US $ 1,6 milhão anualmente
• Custo médio por aquisição: US $ 22,50

Email marketing e comunicações promocionais direcionadas

Métricas de desempenho de marketing por e -mail:

BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) - Mix de marketing: Preço

Estratégia de preços de gama média para segmento de jantar casual

Os restaurantes da BJ mantêm uma faixa de preço médio de entrada de US $ 12,50 a US $ 18,75 em seu segmento de refeições casuais. Os relatórios financeiros de 2023 da empresa indicam um cheque médio por hóspede de US $ 16,42.

Preços competitivos em comparação com restaurantes casuais semelhantes

A estratégia de preços da BJ os posiciona competitivamente no mercado de refeições casuais, com preços aproximadamente 5-7% mais baixos do que as cadeias de refeições casuais comparáveis ​​como os chili e a Applebee.

Menu orientado por valor com vários pontos de preço

• Itens de menu de almoço com preços entre US $ 8,50 e US $ 12,25
• Aperitivos happy hour que variam de US $ 5 a US $ 8
• Opções de refeições em estilo familiar de US $ 24,99 - US $ 39,99

Acordos promocionais regulares e especiais de happy hour

Ofertas de BJ acordos promocionais semanais que incluem:

• Aperitivos de meio preço durante o happy hour do dia da semana
• $ 5 cerveja e pizza especiais
• Ofertas sazonais de tempo limitado com preços com desconto

Estratégia de preços equilibrando a percepção de qualidade com acessibilidade

Os dados financeiros de 2023 da Companhia mostram uma margem bruta de 77,3%, indicando uma estratégia de preços bem -sucedida que mantém a lucratividade, oferecendo valor percebido aos clientes.