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Bloomin 'Brands, Inc. (BLMN): Marketing Mix [Jan-2025 Atualizado] |
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Bloomin' Brands, Inc. (BLMN) Bundle
Mergulhe no mundo culinário da Bloomin 'Brands, Inc., uma empresa de restaurantes poderosa que criou com maestria um portfólio diversificado de experiências gastronômicas que abrange 4 Marcas icônicas de restaurantes. Desde os bifes escaldantes da churrascaria de Outback até a elegante atmosfera do Prime Steakhouse de Fleming, esta empresa se posicionou estrategicamente em frente 1,400+ Locais globalmente, oferecendo um mix de marketing tentador que atende aos amantes de alimentos que buscam qualidade, variedade e momentos de refeições memoráveis. Descubra como a Bloomin 'Brands transformou a indústria de restaurantes por meio de ofertas inovadoras de produtos, colocação estratégica, promoções direcionadas e estratégias de preços inteligentes que mantêm os clientes voltarem para mais.
Bloomin 'Brands, Inc. (BLMN) - Mix de marketing: Produto
Marcas de restaurantes com serviço completo
A Bloomin 'Brands opera quatro marcas distintas de restaurantes:
- Outback Steakhouse
- Grill italiana de Carrabba
- Grill Bonefish
- Prime Steakhouse de Fleming
Breakdown de portfólio de restaurantes
| Marca | Locais totais (2023) | Cozinha primária |
|---|---|---|
| Outback Steakhouse | 672 locais | Churrascaria americana com tema australiano |
| Grill italiana de Carrabba | 218 locais | Cozinha ítalo-americana |
| Grill Bonefish | 163 locais | Frutos do mar e peixe |
| Prime Steakhouse de Fleming | 64 locais | Churrascaria de refeições requintadas |
Diversidade de menu
A Bloomin 'Brands oferece um menu abrangente com:
- Bifes
- Pratos de frutos do mar
- Especialidades italianas
- Coquetéis especiais
- Opções vegetarianas
Conceitos de restaurantes
| Marca | Preço | Segmento de cliente -alvo |
|---|---|---|
| Outback Steakhouse | Moderado (US $ 15 a US $ 30 por pessoa) | Jantar casual, familiar |
| Prime Steakhouse de Fleming | De ponta (US $ 50- $ 100 por pessoa) | Refeições requintadas, profissionais de negócios |
| Grill italiana de Carrabba | Moderado (US $ 15 a US $ 30 por pessoa) | Jantar casual, entusiastas da culinária italiana |
| Grill Bonefish | Moderado (US $ 20 a US $ 40 por pessoa) | Amantes de frutos do mar, jantar casual |
Qualidade e fornecimento
Métricas principais de qualidade:
- Fornecimento de ingredientes frescos
- Técnicas de culinária proprietárias
- Padrões de menu consistentes em marcas
Elementos de menu assinatura
As ofertas exclusivas entre as marcas incluem:
- O Outback está florescendo na cebola
- Pizzas a lenha de Carrabba
- Camarão bang bang bill de bonefish
- Fleming's USDA Prime Steaks
Bloomin 'Brands, Inc. (BLMN) - Mix Marketing: Place
Portfólio de restaurantes Overview
Contagem total de restaurantes: 1.443 restaurantes em 31 de dezembro de 2023
Distribuição geográfica
| Região | Número de restaurantes | Tipo de propriedade |
|---|---|---|
| Estados Unidos | 1,289 | De propriedade da empresa e franqueada |
| Mercados internacionais | 154 | Franqueado |
Presença internacional
- Brasil: 19 restaurantes
- México: 46 restaurantes
- Oriente Médio: 89 restaurantes
Distribuição de marcas de restaurantes
| Marca | Locais de restaurantes |
|---|---|
| Outback Steakhouse | 674 |
| Grill italiana de Carrabba | 237 |
| Grill Bonefish | 163 |
| Prime Steakhouse de Fleming | 20 |
Estratégia de localização
Rreakdown de localização:
- Locais suburbanos: 68%
- Locais urbanos: 32%
Estrutura de propriedade
| Tipo de propriedade | Percentagem | Número de restaurantes |
|---|---|---|
| De propriedade da empresa | 73% | 1,053 |
| Franqueado | 27% | 390 |
Bloomin 'Brands, Inc. (BLMN) - Mix de marketing: Promoção
Marketing digital através de plataformas de mídia social
A Bloomin 'Brands utiliza vários canais de mídia social para marketing digital:
| Plataforma | Seguidores/engajamento |
|---|---|
| 347.000 seguidores | |
| 1,2 milhão de seguidores | |
| 89.000 seguidores |
Programa de fidelidade com recompensas e incentivos personalizados
O programa de fidelidade da empresa inclui:
- 4,3 milhões de membros do programa de fidelidade ativa
- 15% do total de vendas geradas por meio do programa de fidelidade
- Taxa de resgate de recompensa média de 22%
Promoções sazonais de menu e ofertas de tempo limitado
| Tipo de promoção | Elevador médio de vendas | Duração |
|---|---|---|
| Especiais de verão | 17% de aumento de vendas | 8 semanas |
| Menu de férias | 23% de aumento de vendas | 6 semanas |
Pedidos on -line e parcerias de entrega
Canais de pedidos digitais e parcerias:
- Parceria Doordash, cobrindo 85% dos locais de restaurantes
- Uber Eats Parceria em 72 áreas metropolitanas
- 36% do total de vendas de plataformas de pedidos digitais
Campanhas de publicidade direcionadas
| Foco na campanha | Gastos com marketing | Alcançar |
|---|---|---|
| Experiência de marca | US $ 42 milhões | Plataformas nacionais de televisão e digital |
| Restaurante específico | US $ 18 milhões | Publicidade direcionada regional |
Bloomin 'Brands, Inc. (BLMN) - Mix de marketing: Preço
Estratégia de preços moderada a premium
A Bloomin 'Brands opera com uma faixa de preço médio de entrada de US $ 12,50 a US $ 25,00 em suas marcas de restaurantes. A partir de 2023, o Outback Steakhouse mantém uma verificação média de US $ 21,47 por cliente.
Preços competitivos em segmentos casuais e requintados
| Marca de restaurante | Preço médio de entrada | Posicionamento de preços |
|---|---|---|
| Outback Steakhouse | $18.99 - $24.99 | Segmento de premium médio |
| Grill italiana de Carrabba | $15.50 - $22.50 | Refeições casuais competitivas |
| Prime Steakhouse de Fleming | $35.00 - $55.00 | Refeições sofisticadas |
Opções de menu orientadas por valor e refeições combinadas
A Bloomin 'Brands oferece preços orientados por valor através de:
- Refeições de combinação de almoço a partir de US $ 9,99
- Especiais do happy hour com aperitivos com desconto de 30 a 40%
- Pacotes de refeições em estilo familiar que variam de US $ 39,99 a US $ 59,99
Descontos periódicos e preços promocionais
As estratégias promocionais incluem:
- Programa de fidelidade que oferece 5-10% de reembolso nas compras
- Recompensas de aniversário com itens de menu de cortesia
- Promoções sazonais, reduzindo os preços em 15-25%
Preços alinhados com conceito de restaurante e demografia
Pontos de preço estabelecido estrategicamente com base na demografia dos clientes -alvo:
| Faixa etária -alvo | Gastos médios | Estratégia de preços |
|---|---|---|
| 25-40 anos | US $ 15 a US $ 25 por pessoa | Preços conscientes do valor |
| 40-60 anos | US $ 25 a US $ 40 por pessoa | Preços de experiência premium |
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