Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL): Análise de Pestle [Jan-2025 Atualizado]

Mergulhe no intrincado mundo do Cracker Barrel Old Country Store, Inc., onde uma análise abrangente de pestles revela a complexa tapeçaria de desafios e oportunidades que moldam essa icônica marca de restaurante e varejo americano. Do cenário político sutil às correntes econômicas, tendências sociológicas, inovações tecnológicas, estruturas legais e considerações ambientais, essa exploração promete desvendar a dinâmica multifacetada que impulsiona uma das experiências mais amadas e de restaurantes nos Estados Unidos. Prepare -se para embarcar em uma jornada que vai além da superfície, revelando as idéias estratégicas que alimentam a resiliência e a adaptabilidade do barril de cracker em um ecossistema de negócios em rápida mudança.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Análise de Pestle: Fatores Políticos

Impacto potencial da legislação salarial mínima nos custos de mão -de -obra do restaurante

A partir de 2024, o salário mínimo federal permanece em US $ 7,25 por hora. No entanto, muitos estados implementaram taxas de salário mínimo mais altas:

Estado	Taxa de salário mínimo	Data efetiva
Califórnia	$15.50	1 de janeiro de 2023
Washington	$15.74	1 de janeiro de 2024
Nova Iorque	$15.00	31 de dezembro de 2023

O Cracker Barrel emprega aproximadamente 78.000 trabalhadores em seus locais de restaurante e varejo, tornando a legislação salarial mínima uma consideração significativa de custo.

Políticas comerciais em andamento que afetam a cadeia de suprimentos de alimentos e os custos de importação

As políticas comerciais atuais que afetam as cadeias de suprimentos de alimentos incluem:

• Tarifas contínuas sobre produtos agrícolas e alimentares de determinados países
• Acordos comerciais em andamento com o México e o Canadá sob a USMCA
• Importar restrições em mercadorias alimentares específicas

Impacto comercial	Aumento estimado do custo
Tarifas agrícolas	3.5% - 7.2%
Custos de conformidade de importação	US $ 1,2 milhão anualmente

Mudanças regulatórias nos padrões de segurança e saúde alimentar

Os principais órgãos regulatórios que afetam as operações do Cracker Barrel:

• Lei de Modernização da Segurança Alimentar da FDA (FSMA)
• Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos do USDA (FSIS)
• Regulamentos do Departamento de Saúde em nível estadual

Custos de conformidade para regulamentos de segurança alimentar estimados em US $ 2,4 milhões anualmente para o barril de cracker.

Mudanças potenciais nas políticas tributárias para empresas de restaurantes e varejo

Considerações fiscais atuais para o barril de cracker:

Categoria tributária	Taxa atual	Impacto potencial
Taxa de imposto corporativo	21%	Potencial 1-3% de flutuação
Imposto sobre a folha de pagamento	6.2%	Possíveis mudanças incrementais

A despesa tributária total do Cracker Barrel para 2023 foi de aproximadamente US $ 89,3 milhões.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Análise de Pestle: Fatores econômicos

Efeito da inflação nos gastos com refeições e varejo do consumidor

No quarto trimestre 2023, a taxa de inflação dos EUA foi de 3,4%, impactando diretamente os padrões de gastos com consumidores. O preço médio da refeição do Cracker Barrel aumentou de US $ 14,23 em 2022 para US $ 15,67 em 2023, refletindo pressões inflacionárias.

Ano	Taxa de inflação	Preço médio da refeição	Índice de preços ao consumidor (alimentos fora de casa)
2022	6.5%	$14.23	8.3%
2023	3.4%	$15.67	5.6%

Os preços flutuantes de alimentos e commodities afetam as despesas operacionais

As porcentagens de custo de alimentos para o barril de cracker em 2023 atingiram 31,2% da receita total, em comparação com 28,7% em 2022. As principais mudanças de preço das commodities incluem:

Mercadoria	2022 Preço	2023 Preço	Variação percentual
Carne bovina	$ 5,21/lb.	US $ 4,89/lb.	-6.1%
Frango	$ 2,14/lb.	$ 1,95/lb.	-8.9%
Ovos	US $ 3,59/dúzia	US $ 2,85/dúzia	-20.6%

Tendências de renda discricionária do consumidor que influenciam o restaurante e as vendas de varejo

A renda familiar média em 2023 foi de US $ 74.580, com renda discricionária estimada em US $ 12.430. O crescimento das vendas nas mesmas lojas da Cracker Barrel foi de 2,1% em 2023.

Métrica de renda	2022 Valor	2023 valor	Variação percentual
Renda familiar média	$72,500	$74,580	+2.9%
Renda discricionária	$11,890	$12,430	+4.6%

Incerteza econômica potencialmente reduzindo as viagens de lazer e jantar

O tráfego da indústria de restaurantes caiu 1,5% em 2023. A receita total da Cracker Barrel foi de US $ 3,2 bilhões no ano fiscal de 2023, com um lucro líquido de US $ 239 milhões.

Métrica financeira	2022 Valor	2023 valor	Variação percentual
Receita total	US $ 3,1 bilhões	US $ 3,2 bilhões	+3.2%
Resultado líquido	US $ 226 milhões	US $ 239 milhões	+5.8%

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Análise de Pestle: Fatores sociais

Alterando as preferências do consumidor em relação às opções de menu mais saudáveis ​​e diversas

A partir do quarto trimestre 2023, o Cracker Barrel relatou uma adaptação de 12,3% no menu para incluir opções mais saudáveis. A cadeia de restaurantes introduziu 27 novos itens de menu com contagens de calorias reduzidas e aumento do valor nutricional.

Categoria de menu	Novas opções saudáveis	Redução de calorias
Café da manhã	5 novos itens	15-25% de redução
Almoço/jantar	12 novos itens	20-30% de redução
Opções vegetarianas	10 novos itens	10-20% de redução

Mudanças demográficas nas preferências de refeições rurais e suburbanas

O principal cliente demográfico do Cracker Barrel mostra 68% dos clientes de 45 a 65 anos, com 72% localizados nas áreas suburbanas e rurais. Renda familiar média para demografia -meta: US $ 68.500.

Tipo de localização	Porcentagem do cliente	Gasto médio por visita
Áreas rurais	42%	$45.30
Áreas suburbanas	30%	$52.75
Áreas urbanas	28%	$38.50

Crescente demanda por produtos alimentares sustentáveis ​​e de origem local

Em 2023, o barril de cracker aumentou os ingredientes de origem local em 22%, em parceria com 147 fazendas regionais. A aquisição de ingredientes sustentáveis ​​atingiu 35% do total de componentes do menu.

Categoria de ingredientes	Porcentagem de fornecimento local	Número de fazendas de fornecedores
Produzir	45%	67 fazendas
Carne	28%	42 fazendas
Laticínio	38%	38 fazendas

Foco crescente em experiências gastronômicas para a família

O segmento de refeições familiares representa 64% da base de clientes da Cracker Barrel. Tamanho médio da visita da família: 3,7 pessoas. Os itens de menu para crianças aumentaram 18% em 2023.

Métrica de jantar em família	Porcentagem/valor
Segmento de clientes da família	64%
Tamanho médio da visita de família	3.7 pessoas
Itens de menu para crianças	Aumento de 18%
Gasto familiar médio	$67.50

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Análise de Pestle: Fatores tecnológicos

Integração da plataforma de pedidos e entrega digital

No terceiro trimestre de 2023, o Cracker Barrel registrou US $ 15,4 milhões em vendas digitais, representando 6,5% do total de vendas de restaurantes. A empresa fez uma parceria com a DoorDash e o GrubHub para serviços de entrega, expandindo os recursos de pedidos digitais em 663 locais.

Plataforma digital	Taxa de adoção	Contribuição de vendas
Plataforma digital interna	42%	US $ 6,48 milhões
Entrega de terceiros	58%	US $ 8,92 milhões

Tecnologias de Programa de Pagamento e Fidelidade Móveis

O aplicativo móvel da Cracker Barrel possui 2,1 milhões de usuários ativos, com uma taxa de penetração de programas de fidelidade de 37%. A empresa investiu US $ 3,2 milhões em infraestrutura de tecnologia móvel em 2023.

Métrica do Programa de Fidelidade	Valor
Membros totais de lealdade	2,1 milhões
Taxa de download de aplicativos móveis	475.000 novos downloads em 2023
Valor médio da transação via aplicativo	$24.50

Análise de dados para marketing personalizado

O barril de cracker alocou US $ 4,7 milhões às tecnologias de análise de dados e personalização em 2023. A plataforma de análise preditiva da empresa processa 1,2 milhão de interações com os clientes mensalmente.

Investimento de análise	Quantia
Investimento total de análise de dados	US $ 4,7 milhões
Pontos de dados de interação do cliente	1,2 milhão/mês
Precisão do algoritmo de personalização	83%

Sistemas de gerenciamento de ponto de venda e inventário

Em 2023, o Cracker Barrel investiu US $ 6,5 milhões na atualização de tecnologias de gerenciamento de ponto de venda e inventário em seus 663 locais de restaurantes.

Investimento em tecnologia	Detalhes
Investimento total do sistema POS	US $ 6,5 milhões
Locais atualizados	663 restaurantes
Precisão de rastreamento de inventário	95.7%

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Análise de Pestle: Fatores Legais

Requisitos de conformidade com os requisitos dos americanos com deficiência (ADA)

O Cracker Barrel registrou US $ 1,2 milhão em despesas legais relacionadas à conformidade da ADA em 2023. A Companhia opera 663 locais, com 97,5% dos restaurantes submetidos a avaliações de acessibilidade da ADA no ano fiscal passado.

Métrica de conformidade da ADA	Porcentagem/valor
Restaurantes ADA avaliou	97.5%
Despesas legais para conformidade com a ADA	$1,200,000
Locais totais de restaurantes	663

Potenciais Lei do Trabalho e Alterações no Regulamento de Segurança no Local de Trabalho

Em 2023, o Cracker Barrel gastou US $ 4,3 milhões em programas de treinamento e conformidade de segurança no local de trabalho. A empresa emprega 78.000 trabalhadores em vários estados.

Métrica de conformidade trabalhista	Valor
Total de funcionários	78,000
Investimento anual de segurança no local de trabalho	$4,300,000
OSHA relatou incidentes	42

Proteção de propriedade intelectual para conceitos de marca e restaurante

O Cracker Barrel possui 17 marcas registradas e 3 pedidos pendentes de marca registrada. A empresa investiu US $ 850.000 em proteção legal de propriedade intelectual em 2023.

Métrica de propriedade intelectual	Número/valor
Marcas registradas	17
Aplicativos de marca registrada pendente	3
Despesas de proteção legal IP	$850,000

Regulamentos de servir de álcool em diferentes jurisdições estaduais

O Cracker Barrel opera em 45 estados com variados regulamentos de porção de álcool. A empresa gastou US $ 1,5 milhão em consultoria legal para garantir a conformidade com os requisitos de licenciamento de bebidas específicas do estado.

Métrica de regulação do álcool	Valor
Estados de operação	45
Despesas de conformidade da licença de licor	$1,500,000
Restaurantes com serviço de álcool	132

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) - Análise de Pestle: Fatores Ambientais

Práticas sustentáveis ​​de fornecimento e cadeia de suprimentos

O barril de cracker fontes de aproximadamente 90% de suas proteínas de carne de fornecedores domésticos nos Estados Unidos. A empresa implementou um Programa de fornecimento responsável Isso se concentra nas práticas de compras éticas.

Categoria de fornecimento	Porcentagem de fornecimento sustentável	Volume anual de compras
Frango	62%	1,2 milhão de libras anualmente
Carne bovina	45%	850.000 libras por ano
Carne de porco	53%	700.000 libras por ano

Iniciativas de redução e reciclagem de resíduos em restaurantes

O Cracker Barrel implementou estratégias abrangentes de gerenciamento de resíduos em seus 663 locais de restaurantes.

Categoria de gerenciamento de resíduos	Taxa anual de redução/reciclagem	Impacto estimado
Redução de resíduos de alimentos	37%	Aproximadamente 125.000 libras por ano
Reciclagem de embalagem	52%	68.000 libras de materiais recicláveis
Reciclagem de óleo de cozinha	89%	42.000 galões convertidos anualmente

Melhorias de eficiência energética nas operações de restaurantes

A empresa investiu US $ 3,2 milhões em infraestrutura com eficiência energética em sua rede de restaurantes.

Medida de eficiência energética	Economia anual de energia	Redução de custos
Conversão de iluminação LED	29% de redução	US $ 540.000 anualmente
Atualizações do sistema HVAC	Melhoria de 22% de eficiência	US $ 420.000 anualmente
Modernização de equipamentos de cozinha	Redução do consumo de energia de 18%	US $ 310.000 anualmente

Impacto das mudanças climáticas no fornecimento agrícola e nos custos de produção de alimentos

A variabilidade climática aumentou os custos de aquisição de alimentos da Cracker Barrel em 14,6% no ano fiscal passado.

Commodity agrícola	Aumento de preços	Risco de interrupção da cadeia de suprimentos
Trigo	17.3%	Alto
Produtos lácteos	12.9%	Médio
Proteínas de carne	16.5%	Alto