|
Brinker International ، Inc. (EAT): Canvas نموذج الأعمال [تم تحديث يناير 2015]
US | Consumer Cyclical | Restaurants | NYSE
|
- ✓ Fully Editable: Tailor To Your Needs In Excel Or Sheets
- ✓ Professional Design: Trusted, Industry-Standard Templates
- ✓ Pre-Built For Quick And Efficient Use
- ✓ No Expertise Is Needed; Easy To Follow
Brinker International, Inc. (EAT) Bundle
الغوص في عالم الطهي في Brinker International ، وهي قوة خلف العلامات التجارية المحببة للمطاعم Chili's و Maggiano ، حيث تلبي استراتيجيات الأعمال المبتكرة تجارب تناول الطعام الشهية. تكشف هذه القماش الشامل للنموذج التجاري عن كيفية امتلاك الشركة ببراعة التكنولوجيا ، وشراكات الامتياز ، والمناهج التي تركز على العملاء للسيطرة على المشهد غير الرسمي لتناول الطعام ، وتحويل الوجبات البسيطة إلى لحظات لا تنسى التي تبقي العشاء للمزيد.
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية
شركاء الامتياز
اعتبارًا من عام 2024 ، تحافظ Brinker International على شراكات امتياز استراتيجية لعمليات مطعم Chili's و Maggiano:
| نوع الشريك | عدد المواقع التي تم امتيازها | التغطية الجغرافية |
|---|---|---|
| شركاء امتياز الفلفل الحار | 120 مطعم | الولايات المتحدة والأسواق الدولية |
| شركاء امتياز ماجيانو | 12 مطعم | حدد المناطق الحضرية |
موردي الأغذية والمشروبات
تشمل شراكات سلسلة إمدادات الأغذية الرئيسية والمشروبات ما يلي:
- Sysco Corporation: شريك توزيع الأغذية الأساسي
- الأطعمة الأمريكية: شريك توزيع الأغذية الثانوي
- مجموعة الأغذية الأداء: مورد إضافي
| مزود | قيمة العقد السنوية | تغطية التوريد |
|---|---|---|
| شركة سيسكو | 275 مليون دولار | 80 ٪ من احتياجات مكونات المطاعم |
| الأطعمة الأمريكية | 125 مليون دولار | 15 ٪ من احتياجات مكونات المطاعم |
بائعي التكنولوجيا
شراكات تقنية المنصة الرقمية:
- أوراكل: أنظمة نقطة البيع
- نخب: منصة الطلب الرقمي
- OLO: تكامل الطلب عبر الإنترنت
| شريك التكنولوجيا | الاستثمار التكنولوجي السنوي | الخدمة الأساسية |
|---|---|---|
| أوراكل | 12.5 مليون دولار | برنامج إدارة المطاعم للمؤسسات |
| نخب | 8.3 مليون دولار | أنظمة الطلب والدفع الرقمية |
وكالات التسويق والإعلان
تفاصيل شراكة التسويق:
- Publicis Groupe: اتصالات تسويقية متكاملة
- مجموعة interpublic: استراتيجيات التسويق الرقمي
| وكالة | ميزانية التسويق السنوية | تركيز التسويق |
|---|---|---|
| Publicis Groupe | 22 مليون دولار | وضع العلامة التجارية وتطوير الحملة |
| مجموعة interpublic | 15 مليون دولار | التسويق الرقمي والوسائط الاجتماعية |
شركاء التطوير العقاري
شراكات تطوير موقع المطعم:
- مجموعة CBRE: اختيار موقع العقارات
- JLL (Jones Lang Lasalle): استراتيجية موقع المطعم
| شريك عقاري | الاستثمار السنوي | نطاق الخدمات |
|---|---|---|
| مجموعة CBRE | 5.7 مليون دولار | تحديد الموقع وتحليل الجدوى |
| JLL | 4.2 مليون دولار | استراتيجية الموقع وتحليل السوق |
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية
عمليات المطاعم والإدارة
تدير Brinker International 1651 مطعمًا اعتبارًا من عام 2023 ، مع العلامات التجارية الأولية بما في ذلك شواية تشيلي & بار وماججيانو الصغير إيطاليا. تدير الشركة ما يقرب من 1088 مطاعم تشيلي و 52 موقعًا من ماجيانو في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
| متري | قيمة |
|---|---|
| إجمالي المطاعم | 1,651 |
| مطاعم الفلفل الحار | 1,088 |
| مطاعم ماجيانو | 52 |
تطوير القائمة وابتكار الطهي
تستثمر Brinker International بشكل كبير في ابتكار القائمة ، حيث تم تحديث ما يقرب من 15-20 ٪ من عناصر القائمة سنويًا عبر ماركات المطاعم الخاصة بها.
- تحديثات القائمة الموسمية
- عروض الوقت المحدودة
- تطورات الطهي التي تعتمد على الاتجاه
- أبحاث تفضيل العميل
صيانة منصة الطلب الرقمية والهاتف المحمول
تمثل المبيعات الرقمية 33.1 ٪ من إجمالي مبيعات الفلفل الحار في السنة المالية 2023 ، مع دعم منصة ترتيب رقمية متقدمة:
| ميزة النظام الأساسي الرقمي | القدرة |
|---|---|
| تنزيلات تطبيق الجوال | أكثر من 10 ملايين |
| نسبة المبيعات الرقمية | 33.1% |
| قنوات الطلب عبر الإنترنت | موقع الويب ، تطبيق الهاتف المحمول ، توصيل الطرف الثالث |
التسويق وتحديد المواقع العلامة التجارية
يخصص Brinker International ما يقرب من 3-4 ٪ من إجمالي الإيرادات لأنشطة التسويق ، مع التركيز على قنوات التسويق الرقمية والتقليدية.
- تسويق وسائل التواصل الاجتماعي
- إدارة برنامج الولاء
- حملات التوعية بالعلامة التجارية
- الإعلانات الرقمية المستهدفة
سلسلة التوريد وإدارة المخزون
تدير الشركة سلسلة التوريد المعقدة مع الإنفاق السنوي للمشتريات التي تقدر بـ 1.8 مليار دولار عبر إمدادات الأغذية والمشروبات والمطاعم.
| سلسلة التوريد مقياس | قيمة |
|---|---|
| الإنفاق السنوي للمشتريات | 1.8 مليار دولار |
| عدد شركاء سلسلة التوريد | 250+ |
| نسبة دوران المخزون | 12-14 مرة في السنة |
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية
ماركات مطعم
تدير Brinker International علامتين رئيسيتين للمطاعم:
- شواية الفلفل الحار & البار: 1600 موقع اعتبارًا من عام 2023
- إيطاليا الصغيرة في ماجيانو: 54 موقعًا اعتبارًا من عام 2023
| ماركة | إجمالي المواقع | امتياز مقابل الشركة المملوكة |
|---|---|---|
| الفلفل الحار | 1,600 | امتياز 60 ٪ ، 40 ٪ مملوكة للشركة |
| ماجيانو | 54 | 100 ٪ مملوكة للشركة |
تكنولوجيا الطلب الرقمي الملكية
المبيعات الرقمية ممثلة 1.2 مليار دولار في الإيرادات للسنة المالية 2023 ، مع القدرات التكنولوجية الرئيسية:
- تطبيق الهاتف المحمول مع 9.5 مليون مستخدم نشط
- منصة الطلب عبر الإنترنت
- برنامج الولاء مع 11.4 مليون عضو
فريق الإدارة ذوي الخبرة
| تنفيذي | موضع | سنوات مع الشركة |
|---|---|---|
| وايمان روبرتس | المدير التنفيذي | 20+ سنة |
| جوزيف تايلور | المدير المالي | 10+ سنوات |
بنية تحتية واسعة المطاعم
تفاصيل البنية التحتية اعتبارًا من عام 2023:
- إجمالي لقطات مربع مطعم: 4.2 مليون قدم مربع.
- متوسط حجم المطعم: 5500 قدم مربع.
- قيمة معدات المطبخ: 187 مليون دولار
شبكة امتياز قوية
| مقياس الامتياز | قيمة |
|---|---|
| إجمالي مواقع الامتياز | 960 |
| إيرادات الامتياز | 342 مليون دولار (2023) |
| معدل الامتياز حقوق الملكية | 4-6% |
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج العمل: مقترحات القيمة
تجربة تناول الطعام غير الرسمية مع خيارات القائمة المتنوعة
شواية الفلفل الحار & يقدم Bar 54 عنصرًا مختلفًا في القائمة عبر الفئات بما في ذلك البرغر والأضلاع والدجاج والمأكولات البحرية. متوسط نطاق سعر القائمة: 10.99 دولار - 22.50 دولار.
| فئة القائمة | عدد العناصر | النطاق السعري |
|---|---|---|
| البرغر | 12 | $10.99 - $14.50 |
| أضلاع | 7 | $16.50 - $22.50 |
| فرخة | 15 | $11.50 - $18.99 |
| المأكولات البحرية | 8 | $14.99 - $21.50 |
جودة الطعام الثابتة وخدمة العملاء
تصنيف رضا العملاء: 4.2/5 عبر مواقع 1،650 من الفلفل الحار. متوسط معدل الاحتفاظ بالموظفين: 68 ٪ اعتبارا من 2023.
- درجة اتساق جودة الطعام: 87 ٪
- متوسط ساعات تدريب الخادم: 24 في السنة
- معدل حل شكوى العملاء: 92 ٪
خدمات الطلب الرقمي المريحة والتسليم
يمثل الطلب الرقمي 27.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم في عام 2023. تشمل منصات الطلب عبر الإنترنت:
| منصة | النسبة المئوية للمبيعات الرقمية |
|---|---|
| موقع تشيلي | 12.3% |
| تطبيقات توصيل الطرف الثالث | 15.2% |
بيئات المطاعم الصديقة للأسرة
الهدف الديموغرافي: العائلات التي لديها متوسط دخل الأسرة 75000 دولار - 95000 دولار. عناصر قائمة الأطفال: 8 خيارات بسعر 4.99 دولار - 7.50 دولار.
خيارات تناول الطعام بأسعار معقولة لمختلف قطاعات العملاء
استراتيجية تجزئة الأسعار مع خيارات الوجبات تتراوح من 10.99 دولار إلى 22.50 دولار. متوسط إنفاق العميل لكل زيارة: 18.75 دولار.
- الخيارات الصديقة للميزانية: 10.99 دولار - 14.50 دولار
- خيارات متوسطة المدى: 14.51 دولار - 18.99 دولار
- خيارات قسط: 19.00 دولار - 22.50 دولار
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج العمل: علاقات العملاء
برنامج الولاء (مكافآت الفلفل الحار)
اعتبارًا من Q4 2023 ، ذكر برنامج مكافآت الفلفل الحار:
| متري | قيمة |
|---|---|
| إجمالي الأعضاء المسجلين | 10.4 مليون |
| مساهمة المبيعات الرقمية | 54 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم |
| إنفاق الأعضاء المتوسط | 24.50 دولار لكل زيارة |
التسويق الرقمي الشخصي
تشمل استراتيجيات التسويق الرقمي:
- حملات البريد الإلكتروني المستهدفة بمعدل مفتوح 18.3 ٪
- إعلامات تطبيقات الهاتف المحمول الشخصية
- عروض ترويجية مجزأة على أساس تفضيلات العملاء
مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي
| منصة | عدد الأتباع | معدل المشاركة |
|---|---|---|
| 387,000 | 3.2% | |
| فيسبوك | 2.1 مليون | 2.7% |
| تغريد | 96,500 | 1.9% |
ملاحظات العملاء والتحسين المستمر
مقاييس رضا العملاء:
- صافي المروج نقاط: 62
- تقييم المراجعة عبر الإنترنت المتوسط: 4.2/5
- معدل حل الشكوى: 94.6 ٪
تطبيق الهاتف المحمول لسهولة الطلب والتفاعل
| Mobile App Metric | قيمة |
|---|---|
| إجمالي تنزيلات التطبيق | 3.6 مليون |
| المستخدمين النشطين الشهري | 1.2 مليون |
| متوسط قيمة الطلب عبر التطبيق | $28.75 |
| تصنيف متجر التطبيقات | 4.3/5 |
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: القنوات
مواقع المطاعم المادية
اعتبارًا من عام 2023 ، تدير Brinker International 1651 شواية الفلفل الحار & مطاعم بار و 66 مطاعم في إيطاليا في ماجيانو في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
| العلامة التجارية مطعم | إجمالي المواقع | المواقع المحلية | المواقع الدولية |
|---|---|---|---|
| الفلفل الحار | 1,651 | 1,236 | 415 |
| ماجيانو | 66 | 66 | 0 |
تطبيق طلب الهاتف المحمول
يضم تطبيق Mobile Chili 8.5 مليون مستخدم نشط اعتبارًا من Q4 2023 ، حيث تمثل المبيعات الرقمية 33.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- تنزيلات تطبيقات الهاتف المحمول: 12.3 مليون
- متوسط المستخدمين النشطين الشهري: 2.1 مليون
- تردد الطلب الرقمي: 4.2 مرة في الشهر لكل مستخدم
طلب الإنترنت عبر الإنترنت
يولد طلب موقع الويب المباشر عبر الإنترنت حوالي 425 مليون دولار من الإيرادات السنوية لـ Brinker International.
منصات توصيل الطرف الثالث
| منصة التوصيل | النسبة المئوية للمبيعات الرقمية | مساهمة الإيرادات السنوية |
|---|---|---|
| Doordash | 48% | 203 مليون دولار |
| يأكل أوبر | 27% | 114 مليون دولار |
| Grubhub | 15% | 63 مليون دولار |
| منصات أخرى | 10% | 42 مليون دولار |
تجربة تناول الطعام في المتجر
يمثل تناول الطعام في المتجر 66.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم ، حيث بلغ ما يقرب من 2.8 مليار دولار سنويًا.
- متوسط تذكرة الطعام داخل المتجر: 18.50 دولار
- متوسط وقت دوران الجدول: 45 دقيقة
- ساعات تناول الطعام الذروة: 12-2 مساءً و 6-8 مساءً
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: شرائح العملاء
العائلات
شواية الفلفل الحار & يستهدف البار العائلات التي يبلغ متوسط دخل الأسرة 80،375 دولارًا اعتبارًا من عام 2023. يمثل قطاع الطعام العائلي 38 ٪ من إجمالي قاعدة عملاء Brinker.
| انهيار ديموغرافي | نسبة مئوية |
|---|---|
| العائلات التي لديها أطفال أقل من 18 عامًا | 42% |
| متوسط عمر الأسرة | 35-45 سنة |
| متوسط حجم حزب العائلة | 3.7 شخص |
المهنيون الشباب
يشكل المهنيون الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 40 عامًا 27 ٪ من قطاعات عملاء برينكر ، بمتوسط دخل سنوي يبلغ 92000 دولار.
- الديموغرافية الحضرية والضواحي
- ارتفاع دخل يمكن التخلص منه
- تفضيل تجارب الطعام غير الرسمية
عشاق الطعام غير الرسميين
يمثل قطاع الطعام غير الرسمي 45 ٪ من إجمالي حركة المطاعم ، مع حصة برينكر بنسبة 12 ٪ في السوق في عام 2023.
| تردد الطعام | نسبة مئوية |
|---|---|
| تناول الطعام الأسبوعي العرضي | 32% |
| تناول الطعام في الأسبوعين غير الرسميين | 28% |
| تناول الطعام الشهري غير الرسمي | 40% |
المستهلكون الواعيون للميزانية
يمثل قطاع الميزانية 22 ٪ من قاعدة عملاء Brinker ، مع متوسط إنفاق الوجبات 15.50 دولار للشخص الواحد.
- ابحث عن خيارات القائمة التي تعتمد على القيمة
- الرد على التسعير الترويجي
- متوسط دخل الأسرة: 55000 دولار-75000 دولار
عملاء لتناول الطعام في الشركات والمجموعة
يولد قطاع الطعام للشركات 127 مليون دولار من الإيرادات السنوية لـ Brinker International في عام 2023.
| مقاييس قطاع الشركات | قيمة |
|---|---|
| إيرادات تقديم الطعام السنوية | 127 مليون دولار |
| متوسط حجم حدث الشركات | 18 شخص |
| معدل الاحتفاظ عميل الشركات | 76% |
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: هيكل التكلفة
شراء الطعام والمكونات
اعتبارًا من السنة المالية 2023 ، بلغت تكاليف الأطعمة والمكونات في Brinker International 1.47 مليار دولار ، والتي تمثل حوالي 27.8 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة التكلفة | المبلغ (ملايين دولار) | نسبة المبيعات |
|---|---|---|
| مكونات البروتين | $482.3 | 9.1% |
| ينتج | $263.5 | 5.0% |
| منتجات الألبان | $214.7 | 4.1% |
أجور موظفي المطعم
بلغ إجمالي تكاليف العمالة لـ Brinker International في السنة المالية 2023 1.92 مليار دولار ، وهو ما يمثل 36.3 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- متوسط الأجور بالساعة لموظفي المطبخ: 15.42 دولار
- متوسط الأجر بالساعة للخوادم: 12.87 دولار
- رواتب الإدارة: 78.6 مليون دولار سنويًا
صيانة الإيجار والممتلكات
بلغ إجمالي نفقات الإشغال للسنة المالية 2023 456.2 مليون دولار ، وهو ما يمثل 8.6 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| نوع المصاريف | المبلغ (ملايين دولار) | نسبة المبيعات |
|---|---|---|
| إيجار | $312.4 | 5.9% |
| صيانة الممتلكات | $143.8 | 2.7% |
نفقات التسويق والإعلان
بلغ إجمالي نفقات التسويق للسنة المالية 2023 187.5 مليون دولار ، وهو 3.5 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- ميزانية التسويق الرقمي: 62.3 مليون دولار
- الإعلان التقليدي: 95.2 مليون دولار
- الحملات الترويجية: 30.0 مليون دولار
التكنولوجيا واستثمارات المنصات الرقمية
بلغت الاستثمارات التكنولوجية للسنة المالية 2023 93.6 مليون دولار ، وهي تمثل 1.8 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة التكنولوجيا | المبلغ (ملايين دولار) | نسبة المبيعات |
|---|---|---|
| منصات الطلب الرقمية | $41.2 | 0.8% |
| بنية تحتية | $32.7 | 0.6% |
| الأمن السيبراني | $19.7 | 0.4% |
Brinker International ، Inc. (EAT) - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات
مبيعات المطاعم (Dine-in و Eakout)
للسنة المالية 2023 ، أبلغت Brinker International عن إجمالي الإيرادات البالغة 3.57 مليار دولار. شكلت مبيعات مطاعم تشيلي وماججيانو مصدر الإيرادات الأساسي.
| فئة الإيرادات | المبلغ (السنة المالية 2023) |
|---|---|
| إجمالي مبيعات المطاعم | 3.46 مليار دولار |
| مبيعات تناول الطعام | 2.87 مليار دولار |
| المبيعات الرقمية والمبيعات الرقمية | 590 مليون دولار |
حقوق الامتياز
تمثل إتاوات الامتياز دفق إيرادات كبير لـ Brinker International.
| تفاصيل الامتياز | المقاييس |
|---|---|
| إجمالي مواقع الامتياز | 359 مطعم |
| معدل الامتياز حقوق الملكية | 4-5 ٪ من إجمالي المبيعات |
| امتياز إيرادات الملكية | 86.4 مليون دولار |
عمولات الطلب الرقمي
تستمر المبيعات الرقمية في النمو ل Brinker International.
- نسبة المبيعات الرقمية: 27.4 ٪ من إجمالي المبيعات
- معدل عمولة الطلب الرقمي: حوالي 10-15 ٪
- إيرادات الطلب الرقمي: 78.3 مليون دولار
خدمات تقديم الطعام
تمثل تقديم الطعام تدفق إيرادات تكميلي لمطاعم تشيلي.
| مقاييس إيرادات تقديم الطعام | كمية |
|---|---|
| إيرادات تقديم الطعام السنوية | 157.2 مليون دولار |
| نسبة المبيعات تقديم الطعام | 4.5 ٪ من إجمالي إيرادات المطاعم |
مبيعات المنتجات والمنتجات ذات العلامات التجارية
إيرادات إضافية تم إنشاؤها من خلال البضائع ذات العلامات التجارية ومبيعات المنتجات.
- مبيعات بطاقة الهدايا: 42.6 مليون دولار
- إيرادات البضائع ذات العلامات التجارية: 12.3 مليون دولار
- إجمالي إيرادات البضائع: 54.9 مليون دولار
Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.