Brinker International, Inc. (EAT): Geschäftsmodell Canvas [Januar 2025 Aktualisiert]

Tauchen Sie in die kulinarische Welt von Brinker International, einem Kraftpaket hinter den beliebten Restaurantmarken Chili und Maggiano's, in dem innovative Geschäftsstrategien köstliche Speiseerlebnisse entsprechen. Dieses umfassende Geschäftsmodell Canvas zeigt, wie das Unternehmen Technologie, Franchise-Partnerschaften und kundenorientierte Ansätze meisterhaft kombiniert, um die lockere Esslandschaft zu dominieren und einfache Mahlzeiten in unvergessliche Momente zu verwandeln, die die Gäste für mehr zurückkommen lassen.

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Schlüsselpartnerschaften

Franchise -Partner

Ab 2024 unterhält Brinker International strategische Franchise -Partnerschaften für Chilis und Maggianos Restaurantbetriebe:

Partnertyp	Anzahl der Franchise -Standorte	Geografische Abdeckung
Chilis Franchise -Partner	120 Restaurants	USA und internationale Märkte
Maggianos Franchise -Partner	12 Restaurants	Wählen Sie Metropolregionen

Lieferanten für Lebensmittel und Getränke

Zu den wichtigsten Partnerschaften der Lebensmittel- und Getränke -Lieferkette gehören:

• SYSCO CORPORATION: Primärer Lebensmittelverteilungspartner
• US -Lebensmittel: Sekundärer Lebensmittelverteilungspartner
• Performance Food Group: ergänzender Lieferant

Anbieter	Jährlicher Vertragswert	Versorgungsabdeckung
Sysco Corporation	275 Millionen Dollar	80% der Zutatenbedürfnisse des Restaurants
US -Lebensmittel	125 Millionen Dollar	15% der Zutatenbedürfnisse des Restaurants

Technologieanbieter

Partnerschaften mit digitaler Plattformtechnologie:

• Oracle: Point-of-Sale-Systeme
• Toast: Digitale Bestellplattform
• OLO: Online -Bestellintegration

Technologiepartner	Jährliche Technologieinvestition	Hauptservice
Orakel	12,5 Millionen US -Dollar	Enterprise Restaurant Management Software
Toast	8,3 Millionen US -Dollar	Digitale Bestell- und Zahlungssysteme

Marketing- und Werbeagenturen

Marketing -Partnerschaftsdetails:

• Publicis Groupe: Integrierte Marketingkommunikation
• Interpublic Group: Digital Marketingstrategien

Agentur	Jährliches Marketingbudget	Marketingfokus
Publicis Groupe	22 Millionen Dollar	Markenpositionierung und Kampagnenentwicklung
Interpublic Group	15 Millionen Dollar	Digital- und Social Media Marketing

Immobilienentwicklungspartner

Partnerschaften der Restaurant Location Development: Partnerschaften:

• CBRE -Gruppe: Auswahl der Immobilienstelle
• JLL (Jones Lang LaSalle): Standortstatum der Restaurants

Immobilienpartner	Jährliche Investition	Dienstleistungsumfang
CBRE -Gruppe	5,7 Millionen US -Dollar	Standortidentifizierung und Machbarkeitsanalyse
Jll	4,2 Millionen US -Dollar	Standortstrategie und Marktanalyse

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Schlüsselaktivitäten

Restaurantbetrieb und Management

Brinker International betreibt ab 2023 1.651 Restaurants mit Hauptmarken wie Chilis Grill & Bar und Maggianos kleines Italien. Das Unternehmen verwaltet rund 1.088 Chilis Restaurants und 52 Maggianos Standorte in den USA.

Metrisch	Wert
Gesamtrestaurants	1,651
Chilis Restaurants	1,088
Maggianos Restaurants	52

Menüentwicklung und kulinarische Innovation

Brinker International investiert erheblich in Menüinnovation, wobei etwa 15 bis 20% der Menüpunkte jährlich in seinen Restaurantmarken aktualisiert werden.

• Saisonale Menü -Updates
• Angebot mit begrenzter Zeit
• Trendgetriebene kulinarische Entwicklungen
• Kundenpräferenzforschung

Digitale und mobile Bestellplattformwartung

Der digitale Umsatz entspricht 33,1% des Gesamtumsatzes von Chili im Geschäftsjahr 2023, wobei eine fortschrittliche digitale Bestellplattform unterstützt wird:

Digitale Plattformfunktion	Fähigkeit
Mobile App -Downloads	Über 10 Millionen
Digitaler Umsatzprozentsatz	33.1%
Online -Bestellkanäle	Website, mobile App, Lieferung von Drittanbietern

Marketing- und Markenpositionierung

Brinker International trifft Marketingaktivitäten mit etwa 3 bis 4% des Gesamtumsatzes zu und konzentriert sich auf digitale und traditionelle Marketingkanäle.

• Social Media Marketing
• Treueprogrammmanagement
• Markenbewusstseinskampagnen
• Gezielte digitale Werbung

Lieferkette und Bestandsverwaltung

Das Unternehmen verwaltet eine komplexe Lieferkette mit jährlichen Beschaffungsausgaben, die auf 1,8 Milliarden US -Dollar für Lebensmittel-, Getränke- und Restaurantvorräte geschätzt werden.

Lieferkette Metrik	Wert
Jährliche Beschaffungsausgaben	1,8 Milliarden US -Dollar
Anzahl der Lieferkettenpartner	250+
Inventarumsatzverhältnis	12-14 Mal pro Jahr

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Schlüsselressourcen

Etablierte Restaurantmarken

Brinker International betreibt zwei primäre Restaurantmarken:

• Chilis Grill & Bar: 1.600 Standorte ab 2023
• Maggianos kleiner Italien: 54 Standorte ab 2023

Marke	Gesamtstandorte	Franchise-vs-Unternehmensbesitz
Chilis	1,600	60% Franchise, 40% Unternehmensbesitzer im Besitz
Maggiano	54	100% Firmenbesitz

Proprietäre digitale Ordnungstechnologie

Digitale Verkäufe vertreten 1,2 Milliarden US -Dollar Einnahmen Für das Geschäftsjahr 2023 mit entscheidenden technologischen Fähigkeiten:

• Mobile App mit 9,5 Millionen aktiven Benutzern
• Online -Bestellplattform
• Treueprogramm mit 11,4 Millionen Mitgliedern

Erfahrenes Managementteam

Executive	Position	Jahre mit der Gesellschaft
Wyman Roberts	CEO	20+ Jahre
Joseph Taylor	CFO	10+ Jahre

Umfangreiche Restaurantinfrastruktur

Infrastrukturdetails ab 2023:

• Total Restaurant Square Footage: 4,2 Millionen m² ft.
• Durchschnittliche Restaurantgröße: 5.500 m² ft.
• Küchengerätewert: 187 Millionen Dollar

Starkes Franchise -Netzwerk

Franchise -Metrik	Wert
Total -Franchise -Standorte	960
Franchise -Einnahmen	342 Millionen US -Dollar (2023)
Franchise -Lizenzgebühr	4-6%

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Wertversprechen

Casual Speiseerlebnisse mit vielfältigen Menüoptionen

Chilis Grill & Bar bietet 54 verschiedene Menüpunkte in Kategorien wie Burger, Rippen, Hühnchen und Meeresfrüchte. Durchschnittlicher Menüpreisbereich: 10,99 USD - 22,50 USD.

Menükategorie	Anzahl der Elemente	Preisklasse
Burger	12	$10.99 - $14.50
Rippen	7	$16.50 - $22.50
Huhn	15	$11.50 - $18.99
Meeresfrüchte	8	$14.99 - $21.50

Konsequente Lebensmittelqualität und Kundenservice

Kundenzufriedenheitsbewertung: 4,2/5 an 1.650 Chili -Standorten. Durchschnittliche Personalrate: 68% ab 2023.

• Konsistenzbewertung der Lebensmittelqualität: 87%
• Durchschnittliche Server -Trainingszeiten: 24 pro Jahr
• Auflösungsrate der Kundenbeschwerde: 92%

Bequeme digitale Bestell- und Lieferservices

Zu den digitalen Bestellungen entspricht 27,5% des Gesamtumsatzes des Restaurants im Jahr 2023. Zu den Online -Bestellplattformen gehören:

Plattform	Prozentsatz des digitalen Umsatzes
Chilis Website	12.3%
Lieferung von Drittanbietern	15.2%

Familienfreundliche Restaurantumgebungen

Zielgruppe: Familien mit durchschnittlichem Haushaltseinkommen 75.000 bis 95.000 USD. Kids Menüpunkte: 8 Optionen Preis 4,99 - $ 7,50.

Erschwingliche Essmöglichkeiten für verschiedene Kundensegmente

Preissegmentierungsstrategie mit Essensoptionen zwischen 10,99 USD und 22,50 USD. Durchschnittlicher Kundenausgaben pro Besuch: 18,75 USD.

• Budgetfreundliche Optionen: 10,99 USD - 14,50 USD
• Mittelklasseoptionen: $ 14.51 - $ 18,99 $
• Premium -Optionen: $ 19.00 - $ 22,50 $

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Kundenbeziehungen

Treueprogramm (die Belohnungen meines Chilis)

Ab dem vierten Quartal 2023 berichtete das Prämienprogramm meines Chili:

Metrisch	Wert
Gesamt eingeschriebene Mitglieder	10,4 Millionen
Digitaler Vertriebsbeitrag	54% des Gesamtumsatzes des Restaurants
Durchschnittliche Mitgliederausgaben	24,50 USD pro Besuch

Personalisiertes digitales Marketing

Zu den digitalen Marketingstrategien gehören:

• Gezielte E -Mail -Kampagnen mit 18,3% offener Preise
• Personalisierte mobile App -Benachrichtigungen
• Segmentierte Werbeangebote basierend auf Kundenpräferenzen

Engagement in sozialen Medien

Plattform	Anhängerzahl	Verlobungsrate
Instagram	387,000	3.2%
Facebook	2,1 Millionen	2.7%
Twitter	96,500	1.9%

Kundenfeedback und kontinuierliche Verbesserung

Kundenzufriedenheit Metriken:

• NET Promoter Score: 62
• Online -Bewertungsbewertung Durchschnitt: 4,2/5
• Beschwerdelösungsrate: 94,6%

Mobile App für einfache Bestellung und Interaktion

Mobile App -Metrik	Wert
Gesamt -App -Downloads	3,6 Millionen
Monatliche aktive Benutzer	1,2 Millionen
Durchschnittlicher Bestellwert über App	$28.75
App Store -Bewertung	4.3/5

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Kanäle

Physische Restaurantstandorte

Ab 2023 betreibt Brinker International 1.651 Chilis Grill & Bar Restaurants und 66 Maggianos kleine italienische Restaurants in den USA.

Restaurantmarke	Gesamtstandorte	Inlandsstandorte	Internationale Standorte
Chilis	1,651	1,236	415
Maggiano	66	66	0

Mobile Bestell -App

Die mobile App von Chili hat im vierten Quartal 2023 8,5 Millionen aktive Benutzer, wobei digitale Umsätze 33,5% des gesamten Umsatzes des Restaurants ausmachen.

• Mobile App -Downloads: 12,3 Millionen
• Durchschnittliche monatliche aktive Benutzer: 2,1 Millionen
• Digitale Bestellfrequenz: 4,2 -mal pro Monat pro Benutzer

Online -Website -Bestellung

Online -Direct -Website -Bestellung generiert einen Jahresumsatz von rund 425 Millionen US -Dollar für Brinker International.

Lieferplattformen von Drittanbietern

Lieferplattform	Prozentsatz des digitalen Umsatzes	Jährlicher Umsatzbeitrag
Doordash	48%	203 Millionen Dollar
Uber isst	27%	114 Millionen Dollar
Grubhub	15%	63 Millionen Dollar
Andere Plattformen	10%	42 Millionen Dollar

Essenserlebnis im Laden

In-Store Dining entspricht 66,5% des Gesamtumsatzes des Restaurants und entspricht jährlich auf ca. 2,8 Milliarden US-Dollar.

• Durchschnittliches Essticket im Laden: 18,50 USD
• Durchschnittliche Tischumsatzzeit: 45 Minuten
• Spitzenzeit

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Kundensegmente

Familien

Chilis Grill & Die Bar zielt auf Familien mit einem durchschnittlichen Haushaltseinkommen von 80.375 USD ab.

Demografischer Zusammenbruch	Prozentsatz
Familien mit Kindern unter 18 Jahren	42%
Durchschnittlicher Familienalters Reichweite	35-45 Jahre
Durchschnittliche Familienfeiergröße	3.7 Personen

Junge Profis

Junge Fachkräfte im Alter von 25 bis 40 Jahren machen 27% der Kundensegmente von Brinker mit einem durchschnittlichen Jahreseinkommen von 92.000 USD aus.

• Stadt- und Vorstadtdemografie
• Hohes verfügbares Einkommen
• Präferenz für ungezwungene Esserlebnisse

Gelegenheitsfeindliche Enthusiasten

Das Casual Dining -Segment macht 45% des gesamten Restaurantverkehrs aus, wobei Brinker 2023 einen Marktanteil von 12% erzielt.

Essfrequenz	Prozentsatz
Wöchentliches Freizeit -Essen	32%
Zweiwöchentliches Freizeit	28%
Monatliches lässiges Essen	40%

Budgetbewusste Verbraucher

Das Budgetsegment entspricht 22% des Kundenstamms von Brinker, wobei durchschnittliche Mahlzeiten von 15,50 USD pro Person ausgegeben werden.

• Suchen Sie auf wertebedingten Menüoptionen
• Auf Werbepreise reagieren
• Durchschnittliches Haushaltseinkommen: 55.000 bis 75.000 US-Dollar

Firmen- und Gruppen -Speisekunden

Corporate Dining Segment erzielt 2023 einen Jahresumsatz von 127 Millionen US -Dollar für Brinker International.

Unternehmenssegmentmetriken	Wert
Jährliche Einnahmen für Unternehmens Catering	127 Millionen Dollar
Durchschnittliche Unternehmensereignisgröße	18 Personen
Corporate Client beibehalten	76%

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Kostenstruktur

Beschaffung von Lebensmitteln und Zutaten

Zum Geschäftsjahr 2023 betrugen die Lebensmittel- und Zutatenkosten von Brinker International 1,47 Milliarden US -Dollar, was ungefähr 27,8% des gesamten Umsatzes des Restaurants entspricht.

Kostenkategorie	Betrag (Millionen US -Dollar)	Prozentsatz des Umsatzes
Proteinzutaten	$482.3	9.1%
Produzieren	$263.5	5.0%
Milchprodukte	$214.7	4.1%

Restaurantpersonallöhne

Die Gesamtarbeitskosten für Brinker International im Geschäftsjahr 2023 betrugen 1,92 Milliarden US -Dollar, was 36,3% des gesamten Umsatzes des Restaurants ausmachte.

• Durchschnittlicher Stundenlohn für Küchenpersonal: $ 15.42
• Durchschnittlicher Stundenlohn für Server: $ 12,87
• Managementgehälter: 78,6 Millionen US -Dollar pro Jahr

Miet- und Immobilienwartung

Die Gesamtauslastungskosten für das Geschäftsjahr 2023 betrugen 456,2 Mio. USD, was 8,6% des Gesamtumsatzes des Restaurants entspricht.

Kostentyp	Betrag (Millionen US -Dollar)	Prozentsatz des Umsatzes
Mieten	$312.4	5.9%
Immobilienwartung	$143.8	2.7%

Marketing- und Werbekosten

Die Marketingausgaben für das Geschäftsjahr 2023 beliefen sich auf 187,5 Mio. USD, was 3,5% des Gesamtumsatzes des Restaurants entspricht.

• Budget für digitales Marketing: 62,3 Millionen US -Dollar
• Traditionelle Werbung: 95,2 Millionen US -Dollar
• Werbekampagnen: 30,0 Millionen US -Dollar

Technologie- und digitale Plattforminvestitionen

Technologieinvestitionen für das Geschäftsjahr 2023 betrugen 93,6 Mio. USD, was 1,8% des Gesamtumsatzes des Restaurants entspricht.

Technologiekategorie	Betrag (Millionen US -Dollar)	Prozentsatz des Umsatzes
Digitale Bestellplattformen	$41.2	0.8%
IT Infrastruktur	$32.7	0.6%
Cybersicherheit	$19.7	0.4%

Brinker International, Inc. (EAT) - Geschäftsmodell: Einnahmenströme

Restaurantverkäufe (Dine-in und Takeout)

Für das Geschäftsjahr 2023 erzielte Brinker International einen Gesamtumsatz von 3,57 Milliarden US -Dollar. Der Verkauf von Chili und Maggiano machte die primäre Einnahmequelle aus.

Einnahmekategorie	Betrag (Geschäftsjahr 2023)
Totaler Restaurantverkäufe	3,46 Milliarden US -Dollar
Verkaufsumsatz	2,87 Milliarden US -Dollar
Takeout und digitale Verkäufe	590 Millionen US -Dollar

Franchise -Lizenzgebühren

Franchise -Lizenzgebühren sind für Brinker International eine bedeutende Einnahmequelle.

Franchise -Details	Metriken
Total -Franchise -Standorte	359 Restaurants
Franchise -Lizenzgebühr	4-5% des Bruttoumsatzes
Franchise -Lizenzgebühreneinnahmen	86,4 Millionen US -Dollar

Digitale Auftragskommissionen

Der digitale Umsatz wächst für Brinker International weiter.

• Prozentsatz des digitalen Umsatzes: 27,4% des Gesamtumsatzes
• Provisionsquote für digitale Bestellung: ca. 10-15%
• Digitaler Bestellumsatz: 78,3 Millionen US -Dollar

Catering -Dienstleistungen

Catering stellt eine ergänzende Einnahmequelle für Chilis Restaurants dar.

Catering -Umsatzmetriken	Menge
Jährliche Catering -Einnahmen	157,2 Millionen US -Dollar
Umsatzprozentsatz	4,5% des gesamten Restaurantumsatzes

Produktverkäufe von Waren und Marken

Zusätzliche Einnahmen erzielten durch Markenwaren und Produktverkäufe.

• Verkaufskartenverkauf: 42,6 Millionen US -Dollar
• Marken -Wareneinnahmen: 12,3 Millionen US -Dollar
• Gesamtwarnenumsatz: 54,9 Millionen US -Dollar