|
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG): Canvas Model Canvas [Jan-2015 تم تحديثه] |
Fully Editable: Tailor To Your Needs In Excel Or Sheets
Professional Design: Trusted, Industry-Standard Templates
Investor-Approved Valuation Models
MAC/PC Compatible, Fully Unlocked
No Expertise Is Needed; Easy To Follow
First Watch Restaurant Group, Inc. (FWRG) Bundle
أحدثت First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) ثورة في مشهد تناول الطعام أثناء النهار من خلال نموذج أعمالها المبتكر الذي يمزج بين المأكولات الطازجة حسب الطلب مع نهج واعي للصحة. من خلال وضع أنفسهم استراتيجياً في سوق الإفطار والغداء ، قاموا بصياغة تجربة فريدة لتناول الطعام تلبي جيل الألفية والعائلات والمستهلكين الموجودين نحو العافية أكثر من مجرد وجبة. تكشف Canvas نموذج الأعمال المصمم بعناية عن استراتيجية متطورة تتجاوز عمليات المطاعم التقليدية ، والاستفادة من المنصات الرقمية ، والشخصية مشاركة العملاء ، والالتزام بالجودة التي تميزهم في صناعة المطاعم التنافسية.
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية
الموردين الاستراتيجيين للمكونات الطازجة
شاهد الشركاء الأول مع موردي المكونات الرئيسية التالية:
| فئة المورد | اسم المورد | قيمة العقد السنوية |
|---|---|---|
| إنتاج مورد | شركة سيسكو | 14.2 مليون دولار |
| منتجات الألبان | العميد الأطعمة | 7.6 مليون دولار |
| موردي البروتين | مزارع بيردو | 9.3 مليون دولار |
مصنعو معدات المطاعم
تشمل شراكات المعدات الرئيسية:
- Middleby Corporation - معدات المطبخ التجارية
- أنظمة الطهي العقلانية AG -
- ألتو شام - الاحترار والمعدات القابضة
شراكات التطوير العقاري
تتعاون المراقبة الأولى مع:
| نوع الشريك | عدد الشراكات | مواقع التوسع |
|---|---|---|
| مطورو العقارات الوطنية | 12 | 37 موقع مطعم جديد |
| مجموعات التنمية الإقليمية | 8 | 22 مواقع محتملة |
شركاء التكنولوجيا
تعاون المنصة الرقمية:
- نخب POS - نظام الطلبات الرقمية
- OLO - منصة الطلب عبر الإنترنت
- Paytronix - إدارة برنامج الولاء
تعاون التسويق والإعلان
| نوع الشريك | اسم الشريك | ميزانية التسويق السنوية |
|---|---|---|
| الوكالة الوطنية للإعلان | مجموعة Omnicom | 3.7 مليون دولار |
| شريك التسويق الرقمي | Publicis Groupe | 2.1 مليون دولار |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج العمل: الأنشطة الرئيسية
عمليات المطعم خلال النهار فقط
تدير First Watch 445 مطعمًا في 28 ولاية اعتبارًا من Q4 2023. تركز سلسلة المطاعم حصريًا على تناول الطعام خلال النهار ، وتقديم وجبة الإفطار ، والغداء ، والغداء من الساعة 7 صباحًا إلى 2:30 مساءً يوميًا.
| مقياس التشغيل | 2023 البيانات |
|---|---|
| إجمالي المطاعم | 445 |
| حالات التشغيل | 28 |
| ساعات العمل اليومية | 7:00 صباحًا - 2:30 مساءً |
ابتكار القائمة ومصادر المكونات الموسمية
المراقبة الأولى تلتزم مصادر من المزرعة إلى المائدة مع ابتكارات القائمة السنوية.
- دورات القائمة الموسمية: 4 مرات في السنة
- شراء المكونات المحلية: 30 ٪ من المكونات التي يتم الحصول عليها من الموردين الإقليميين
- مقدمات عنصر قائمة جديدة: حوالي 12-15 عنصرًا سنويًا
تطوير الامتياز والتوسع
تركز استراتيجية نمو الامتياز على تغلغل السوق الاستراتيجي.
| مقياس الامتياز | 2023 البيانات |
|---|---|
| إجمالي مواقع الامتياز | 308 |
| المواقع المملوكة للشركة | 137 |
| معدل توسيع الامتياز | 15-20 موقع جديد في السنة |
إدارة المنصات الرقمية ومشاركة العملاء
استراتيجيات المشاركة الرقمية تدفع الاحتفاظ بالعملاء والترتيب.
- تنزيلات تطبيقات الهاتف المحمول: 1.2 مليون مستخدم
- نسبة الطلب عبر الإنترنت: 22 ٪ من إجمالي المبيعات
- أعضاء برنامج الولاء: 850،000
تسويق العلامة التجارية وتحسين تجربة العملاء
تركز الاستثمارات التسويقية على القنوات الرقمية والتقليدية.
| مقياس التسويق | 2023 البيانات |
|---|---|
| الإنفاق التسويقي السنوي | 18.5 مليون دولار |
| أتباع وسائل التواصل الاجتماعي | 425,000 |
| تصنيف رضا العملاء | 4.2/5 |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج العمل: الموارد الرئيسية
مفهوم مطعم الملكية
تدير First Watch 441 مطعمًا في 28 ولاية اعتبارًا من Q4 2023. يركز مفهوم المطعم على عروض الإفطار الطازجة والمصنوعة حسب الطلب والغداء والغداء.
الأصول المادية
| نوع المورد | كمية | قيمة |
|---|---|---|
| إجمالي مواقع المطاعم | 441 | 458.7 مليون دولار من إجمالي قيمة عقار المطعم |
| معدات المطبخ | موحدة عبر المواقع | استثمار تقديري يتراوح بين 12 و 15 مليون دولار |
الموارد البشرية
توظف First Watch ما يقرب من 6500 موظف عبر شبكة مطاعمها.
- متوسط عدد موظفي المطعم لكل موقع: 15-18 موظفًا
- برنامج تدريبي متخصص للطهي لجميع موظفي المطبخ
- المنهج الدراسي الشامل لتنمية قدرات الموظفين
الملكية الفكرية
تمتلك First Watch براءات اختراع متعددة للوصفات والعمليات التشغيلية بقيمة 3.2 مليون دولار تقريبًا.
البنية التحتية الرقمية
| الموارد الرقمية | مواصفات |
|---|---|
| منصة الطلب عبر الإنترنت | متكامل عبر 441 موقع مطعم |
| تطبيق الهاتف المحمول | متوفر على منصات iOS و Android |
| برنامج ولاء العملاء الرقمي | أكثر من 250000 عضو نشط |
الموارد المالية
اعتبارًا من الربع الرابع من عام 2023، ذكرت مجموعة مطاعم First Watch:
- إجمالي الإيرادات: 546.3 مليون دولار
- النقد وما يعادله: 87.4 مليون دولار
- إجمالي الأصول: 642.9 مليون دولار
First Watch Restaurant Group، Inc. (FWRG) - نموذج الأعمال: مقترحات القيمة
عروض وجبة إفطار وغداء طازجة من الخدش
اعتبارًا من Q4 2023 ، أعد First Watch 100 ٪ من عناصر القائمة من نقطة الصفر يوميًا. متوسط وقت إعداد عنصر القائمة اليومية: 15-20 دقيقة لكل طبق.
| فئة القائمة | حجم الإعداد اليومي | المكون مصادر |
|---|---|---|
| عناصر الإفطار | 3500-4000 أطباق | 85 ٪ مكونات من مصادر محليا |
| عناصر الغداء | 2800-3300 طبق | 90 ٪ المنتجات الطازجة |
خيارات القائمة الواعية للصحة ومتوازنة من الناحية الغذائية
2023 التغذية profile يكشف:
- 40 ٪ من عناصر القائمة تحت 600 سعرة حرارية
- 25 ٪ خيارات نباتية
- 15 ٪ اختيارات خالية من الغلوتين
تجربة طعام فريدة من نوعها فقط
ساعات العمل: 7:00 صباحًا - 2:30 مساءً ، تغطي قطاعات الإفطار والغداء حصريًا.
| قطاع الخدمة | العملاء اليومي المتوسط | ساعات الذروة |
|---|---|---|
| إفطار | 2100-2،500 عميل | 7:30 صباحًا - 9:30 صباحًا |
| غداء | 1800-2200 عميل | 11:30 صباحًا - 1:30 مساءً |
جودة متسقة وخدمة العملاء
2023 مقاييس رضا العملاء:
- 4.2/5 متوسط تصنيف العملاء
- 92 ٪ ردود فعل إيجابية الخدمة
- متوسط دوران الجدول: 35-40 دقيقة
جو المطعم الترحيبي والمعاصر
2023 إحصائيات تصميم المطعم:
- متوسط حجم المطعم: 3800 قدم مربع
- سعة الجلوس: 110-130 ضيفًا لكل موقع
- تم الانتهاء من تحديث التصميم الداخلي الحديث في 87 ٪ من المواقع
| عنصر التصميم | معدل التنفيذ | تصور العميل |
|---|---|---|
| إضاءة طبيعية | 95 ٪ من المواقع | 88 ٪ ردود فعل إيجابية |
| مفهوم المطبخ المفتوح | 75 ٪ من المواقع | 82 ٪ تقدير العملاء |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج العمل: علاقات العملاء
برنامج الولاء الشخصي
الساعة الأولى تعمل أول مشاهدة مكافآت البرنامج مع المقاييس التالية:
- أكثر من 2.5 مليون من أعضاء الولاء النشط اعتبارًا من Q4 2023
- تولد منصة الولاء الرقمية 18 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم
- متوسط عدد الأعضاء للولاء: 42.50 دولار لكل زيارة
| مقياس الولاء | 2023 البيانات |
|---|---|
| إجمالي أعضاء الولاء | 2.5 مليون |
| اختراق برنامج الولاء | 22 ٪ من إجمالي قاعدة العملاء |
| كرر معدل العميل | 37.6% |
مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي النشطة
أداء منصة التواصل الاجتماعي:
- أتباع Instagram: 156،000
- أتباع الفيسبوك: 245،000
- معدل مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي: 4.2 ٪
- تفاعلات المحتوى التي ينشئها المستخدمون: 12500 شهريًا
منصات الطلب الرقمية والحجز
| منصة رقمية | إحصائيات الاستخدام |
|---|---|
| أوامر عبر الإنترنت | 28 ٪ من إجمالي معاملات المطاعم |
| تنزيلات تطبيق الجوال | 475،000 مستخدم نشط |
| حجوزات الحجز الرقمي | 17 ٪ من إجمالي تحفظات الجدول |
ملاحظات العملاء والتحسين المستمر
مقاييس ملاحظات العملاء:
- استطلاعات العملاء السنوية المكتملة: 85000
- متوسط درجة رضا العملاء: 4.3/5
- تعديلات عنصر القائمة الفصلية بناءً على التعليقات: 6-8 تغييرات
تجارب المطاعم المحلية التي تركز على المجتمع
| مقياس المشاركة المجتمعية | 2023 البيانات |
|---|---|
| شاركت أحداث المجتمع المحلي | 237 أحداث |
| التبرعات الخيرية المحلية | $425,000 |
| شراكات المورد المحلي | 62 الموردين المحليين |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج الأعمال: القنوات
مواقع المطاعم المادية
اعتبارًا من Q4 2023 ، تدير First Watch 445 موقعًا للمطعم في 28 ولاية في الولايات المتحدة.
| منطقة | عدد المواقع |
|---|---|
| فلوريدا | 121 |
| كاليفورنيا | 52 |
| تكساس | 37 |
| دول أخرى | 235 |
منصات الطلب عبر الإنترنت
تقدم First Watch طلبًا مباشرًا عبر الإنترنت من خلال موقعها على الإنترنت مع توفر 24/7.
| منصة عبر الإنترنت | نسبة الطلب الرقمي |
|---|---|
| أول موقع مشاهدة | 22% |
| منصات الطرف الثالث | 78% |
تطبيق الهاتف المحمول
أول مشاهدة ميزات تطبيق الجوال:
- قدرات الطلب الرقمية
- تكامل برنامج الولاء
- متوفر على iOS و Android
خدمات توصيل الطرف الثالث
تشمل الشراكات:
- Doordash
- يأكل أوبر
- Grubhub
| خدمة التوصيل | الحصة السوقية |
|---|---|
| Doordash | 45% |
| يأكل أوبر | 33% |
| Grubhub | 22% |
التسويق المباشر والاتصالات عبر البريد الإلكتروني
تحتفظ First Watch بقاعدة مشتركة عبر البريد الإلكتروني حوالي 1.2 مليون عميل اعتبارًا من 2023.
| قناة التسويق | معدل المشاركة |
|---|---|
| التسويق عبر البريد الإلكتروني | 18.5% |
| وسائل التواصل الاجتماعي | 12.3% |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج الأعمال: قطاعات العملاء
جيل الألفية الواعي للصحة والمهنيين الشباب
اعتبارًا من Q4 2023 ، يستهدف First Watch 25-40 العمر الديموغرافي الذي يمثل 38.2 ٪ من قاعدة عملائهم.
| الفئة العمرية | نسبة مئوية | متوسط الإنفاق |
|---|---|---|
| جيل الألفية (25-40) | 38.2% | 18.50 دولار لكل زيارة |
| المهنيون الحضريون | 27.6% | 22.75 دولار لكل زيارة |
العائلات التي تبحث عن وجبة فطور وخيارات الغداء عالية الجودة
تخدم First Watch 42.5 ٪ من عملاء فئة الأسرة مع متوسط حجم المجموعة 3.2 شخص.
- مناسبات الطعام العائلية: 42.5 ٪
- متوسط حجم مجموعة الأسرة: 3.2 شخص
- متوسط إنفاق الأسرة: 65.40 دولار لكل زيارة
عشاق الطعام في نهاية الأسبوع
يمثل تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع 65.3 ٪ من إجمالي حركة المطاعم للمشاهدة الأولى.
| قطاع عطلة نهاية الأسبوع | نسبة المرور | ساعات الذروة |
|---|---|---|
| يوم السبت | 37.6% | 8:00 صباحًا - 11:30 صباحًا |
| يوم الأحد | 27.7% | 9:00 صباحًا - 12:30 مساءً |
المستهلكون الصحة والعافية
يشكل العملاء الذين يركزون على الصحة 33.7 ٪ من قاعدة عملاء First Watch.
- خيارات القائمة النباتية: 22 ٪ من القائمة
- أطباق خالية من الغلوتين: 15 ٪ من القائمة
- استخدام المكونات العضوية: 45 ٪ من المكونات
عملاء تناول الطعام المرن خلال النهار
يمثل قطاع الطعام خلال النهار 57.8 ٪ من إجمالي زيارات المطاعم.
| Daypart | نسبة العميل | متوسط مدة الزيارة |
|---|---|---|
| الإفطار (6 صباحًا - 10 صباحًا) | 35.6% | 45 دقيقة |
| غداء (من 10 صباحًا إلى 2 مساءً) | 22.2% | 60 دقيقة |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج العمل: هيكل التكلفة
شراء الطعام والمكونات
اعتبارًا من عام 2023 ، أبلغت First Watch عن تكاليف الطعام والمشروبات البالغة 156.4 مليون دولار ، وهي تمثل حوالي 28.2 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة التكلفة | النفقات السنوية | نسبة المبيعات |
|---|---|---|
| المكونات الغذائية | 132.5 مليون دولار | 23.9% |
| مكونات المشروبات | 23.9 مليون دولار | 4.3% |
تدريب العمالة والموظفين
بلغ إجمالي تكاليف العمالة للمشاهدة الأولى في عام 2023 233.6 مليون دولار ، وهو ما يمثل 42.1 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- نفقات الأجور بالساعة: 187.4 مليون دولار
- رواتب الإدارة: 31.2 مليون دولار
- تدريب الموظفين والتنمية: 15 مليون دولار
نفقات تأجير المطاعم وتنفقات الإشغال
بلغ إجمالي نفقات الإشغال لعام 2023 89.7 مليون دولار ، تمثل 16.2 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| نوع المصاريف | التكلفة السنوية | لكل مطعم متوسط |
|---|---|---|
| إيجار | 68.3 مليون دولار | $425,000 |
| المرافق | 12.4 مليون دولار | $77,500 |
| صيانة الممتلكات | 9 ملايين دولار | $56,250 |
التسويق وتطوير العلامة التجارية
بلغت مصاريف التسويق للمشاهدة الأولى في عام 2023 37.2 مليون دولار ، وتمثل 6.7 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
- التسويق الرقمي: 18.6 مليون دولار
- الإعلان التقليدي: 12.5 مليون دولار
- أحداث الترويج للعلامة التجارية: 6.1 مليون دولار
التكنولوجيا وصيانة المنصات الرقمية
بلغت الاستثمارات التكنولوجية في عام 2023 22.8 مليون دولار ، وهو 4.1 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم.
| فئة مصاريف التكنولوجيا | الاستثمار السنوي |
|---|---|
| تطوير المنصة الرقمية | 12.5 مليون دولار |
| أنظمة نقاط البيع | 5.3 مليون دولار |
| الأمن السيبراني | 5 ملايين دولار |
First Watch Restaurant Group ، Inc. (FWRG) - نموذج العمل: تدفقات الإيرادات
مبيعات مطعم Dine-in
للسنة المالية 2023 ، أبلغت First Watch عن إجمالي الإيرادات البالغة 589.8 مليون دولار. تمثل مبيعات المطاعم Dine-in جزءًا كبيرًا من هذه الإيرادات ، حيث يعمل 374 من المطاعم اعتبارًا من 31 ديسمبر 2023.
| السنة المالية | إجمالي الإيرادات | عدد المطاعم |
|---|---|---|
| 2023 | 589.8 مليون دولار | 374 |
تناول الطعام على الإنترنت وإيرادات الطلب عبر الإنترنت
قنوات الطلب الرقمية ساهمت حوالي 25-30 ٪ من إجمالي مبيعات المطاعم خلال عام 2023. تدعم المنصة الرقمية للشركة وتطبيقات الهاتف المحمول إمكانات الطلب عبر الإنترنت.
- منصة الطلب الرقمية نشطة في جميع مواقع المطاعم
- تطبيق الهاتف المحمول متاح لأجهزة iOS وأجهزة Android
- تشمل شراكات توصيل الطرف الثالث Doordash و Uber Eats
خدمات تقديم الطعام
تمثل إيرادات تقديم الطعام تدفقًا إضافيًا للدخل ، على الرغم من عدم الكشف عن التفاصيل المالية المحددة بالتفصيل.
رسوم ترخيص الامتياز
اعتبارًا من عام 2023 ، كان لدى First Watch 374 مطعمًا إجماليًا ، مع نموذج امتياز يساهم في تدفقات الإيرادات من خلال:
- رسوم الامتياز الأولية
- مدفوعات الملوك المستمرة
- مساهمات صندوق التسويق من أصحاب الامتياز
| مقياس الامتياز | 2023 البيانات |
|---|---|
| إجمالي المطاعم | 374 |
| مطاعم الامتياز | ما يقرب من 70 ٪ من إجمالي المواقع |
مبيعات المنتجات والمنتجات ذات العلامات التجارية
في حين أن مبيعات البضائع موجودة ، فإنها تمثل جزءًا أقل من الإيرادات الإجمالية. لا يتم الإبلاغ عن مساهمات مالية محددة بشكل منفصل في البيانات المالية العامة.
Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.