مرحبًا بكم في عالم Greggs Plc اللذيذ ، حيث تكون كل لدغة شهادة على مزيج تسويقي ناعما! من البضائع الدافئة والمخبوزة حديثًا إلى مجموعة من المشروبات المغرية ، يأسر Greggs براعم الذوق مع تشكيلة منتجاتها المصممة بعناية. لكن هذا لا يتوقف عند هذا الحد - الموضع الاستراتيجي لمتاجرهم ، وتكتيكات ترويجية مبتكرة ، وأسعار تنافسية جميعها تلعب الأدوار المحورية في نموذج أعمالهم المزدهر. فضولي حول كيفية تجميع هذه الأعراف الأربعة من التسويق لإنشاء واحدة من سلاسل الطعام المفضلة في المملكة المتحدة؟ الغوص في أدناه للكشف عن الأسرار وراء نجاح Greggs!
Greggs PLC - مزيج التسويق: المنتج
السلع المخبوزة والسندويشات
تشتهر Greggs بشكل أساسي بمجموعة واسعة من السلع المخبوزة ، بما في ذلك لفة النقانق الأيقونية ، التي باعت 2.5 مليون وحدة في عام 2022 وحده. توسعت مجموعة شطيرةهم ، مع توفر أكثر من 15 خيارًا شطيرة ، مما يعكس زيادة الطلب على المستهلكين على كل من الراحة والتنوع.
القهوة والمشروبات الساخنة
في عام 2022 ، ذكرت Greggs أن مبيعات القهوة بلغت 51.5 مليون جنيه إسترليني ، مدفوعة بعروض القهوة المتميزة. استثمرت الشركة في تدريب الموظفين لتعزيز جودة مشروباتهم ، مما أدى إلى نمو 17 ٪ في المبيعات على أساس سنوي.
السلطات والخيارات الصحية
مع زيادة وعي المستهلكين بالصحة ، قدم Greggs مجموعة متنوعة من السلطات ، بما في ذلك ثلاثة خيارات جديدة في عام 2023. نمت مبيعات الخيارات الصحية بنسبة 20 ٪ في عام 2022 ، مما يشير إلى تحول نحو عادات الأكل الصحية بين العملاء.
| فئة المنتج |
الوحدات المباعة (2022) |
نمو (٪) |
الإيرادات (مليون جنيه إسترليني) |
| البضائع المخبوزة |
50 مليون |
10 |
240 |
| السندويشات |
15 مليون |
8 |
90 |
| قهوة |
- |
17 |
51.5 |
| خيارات صحية |
- |
20 |
30 |
عروض موسمية ومحدودة الوقت
أصبحت المنتجات الموسمية استراتيجية رئيسية لـ Greggs ، مع ابتكارات مثل The Festive Bake ، حيث تولد مبيعات 19 مليون جنيه إسترليني خلال موسم العطلات 2022. تؤدي عروض الوقت المحدودة إلى زيادة حركة المرور على الأقدام ومشاركة العملاء.
النطاقات النباتية والنباتية
تبنت Greggs الاتجاه المتزايد للوجبات الغذائية النباتية ، حيث أطلقت قائمة النقانق النباتية ، التي باعت أكثر من 7 ملايين وحدة منذ إطلاقها في يناير 2019 ، مما أدى إلى زيادة بنسبة 5 ٪ في إجمالي المبيعات. توسع نطاق نباتي ليشمل خيارات متعددة ، تلبية مجموعة متنوعة من التفضيلات الغذائية.
عناصر الإفطار
أصبح وجبة الإفطار جزءًا مهمًا لـ Greggs ، حيث بلغت المبيعات المتعلقة بالوجبة الإفطار 40 مليون جنيه إسترليني في عام 2022. وقد ساهم إدخال عناصر مثل The Breakfast Roll والمعجنات المختلفة في ارتفاع بنسبة 12 ٪ في مبيعات الصباح خلال السنة المالية الماضية.
| عنصر الإفطار |
المبيعات (مليون جنيه إسترليني ، 2022) |
وحدات بيعت (تقريبا) |
نمو (٪)
|
| لفة الإفطار |
10 |
2 مليون |
12 |
| كرواسون |
8 |
1.5 مليون |
5 |
| عصيدة |
3 |
500,000 |
20 |
Greggs PLC - مزيج التسويق: مكان
وضعت Greggs PLC نفسها بشكل استراتيجي لضمان وصول منتجاتها بسهولة إلى قاعدة مستهلك واسعة. تتضمن استراتيجية التوزيع قنوات متعددة تلبي احتياجات العملاء المتغيرة. فيما يلي استكشاف لكل جانب رئيسي من شبكة توزيع Greggs.
### مواقع الشوارع العالية
اعتبارًا من عام 2023 ، تدير Greggs حوالي 2200 متجر في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، مع التركيز بشكل كبير على مواقع الشوارع العالية. هذا هو الجزء الذي يمثل ما يقرب من 70 ٪ من إجمالي متاجرهم ، ويعتزم بشكل فعال للمستهلكين الحضريين الذين يسعون إلى الراحة. إن قدم هذه المناطق ، إلى جانب وجود العلامة التجارية القوية للشركة ، يدفع إيرادات مبيعات كبيرة.
### مراكز التسوق
تتمتع Greggs بوجود ملحوظ في مراكز التسوق ، مع حوالي 10 ٪ من منافذها الموجودة داخل مجمعات البيع بالتجزئة. تستفيد هذه المواقع من ارتفاع حركة مرور المستهلكين ، وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع وخلال مواسم العطلات. في عام 2022 ، شكلت المبيعات التي تم إنشاؤها من مواقع مركز التسوق ما يقرب من 50 مليون جنيه إسترليني ، مما يوضح فعالية إشراك المستهلكين في هذه البيئات النابضة بالحياة.
### مراكز النقل
تعد مراكز النقل ، بما في ذلك محطات السكك الحديدية والمطارات ، ذات أهمية استراتيجية بالنسبة لـ Greggs. هذه المنافذ تلبي احتياجات الركاب والمسافرين. اعتبارًا من نهاية عام 2022 ، قام Greggs بتشغيل ما يقرب من 200 موقع داخل مراكز النقل. ذكرت الشركة أن هذه المتاجر حققت متوسط مبيعات أسبوعية يتجاوز 6000 جنيه إسترليني ، وهو أعلى بكثير من متوسط مواقع الشوارع المرتفعة.
### متاجر الأحياء المحلية
يستثمر Greggs أيضًا في متاجر الأحياء المحلية ، مع إدراك قيمة وجود المجتمع. يتم وضع حوالي 20 ٪ من متاجرهم بشكل استراتيجي في المناطق السكنية ، مما يستهدف العملاء المحليين الذين يبحثون عن الراحة. كانت هذه المتاجر نقطة محورية لمشاركة مجتمع العلامة التجارية ، حيث ساهمت بحوالي 100 مليون جنيه إسترليني في الإيرادات السنوية في عام 2022.
### فرص الامتياز
يعد الامتياز وسيلة جديدة نسبيًا لـ Greggs ، مع عدد متزايد من المنافذ التي يتم امتيازها. اعتبارًا من عام 2023 ، قامت الشركة بتوسيع شبكة الامتياز إلى 50 موقعًا ، في المقام الأول في المناطق التي لا يكون فيها Greggs حضورًا مباشرًا. يساهم نموذج الامتياز بنحو 15 مليون جنيه إسترليني في إيرادات الشركة السنوية ، مما يعزز اختراق السوق.
### توصيل عبر الإنترنت عبر الشراكات
في المساحة الرقمية ، استفادت Greggs من التسليم عبر الإنترنت من خلال الشراكة مع المنصات الرئيسية مثل Just Eat و Deliveroo. في عام 2022 ، شكلت الطلبات عبر الإنترنت ما يقرب من 15 ٪ من إجمالي المبيعات ، أي ما يعادل 75 مليون جنيه إسترليني. سمحت إستراتيجية الشراكة إلى Greggs بالاستفادة من الطلب المتزايد على الراحة وتقديم المنازل ، وتوسيع نطاق وصوله إلى ما وراء المواقع المادية.
| قناة التوزيع |
عدد المواقع |
مساهمة الإيرادات السنوية (مليون جنيه إسترليني) |
متوسط المبيعات الأسبوعية (£) |
| مواقع الشوارع العالية |
ما يقرب من 2200 |
غير محدد |
يختلف بشكل كبير |
| مراكز التسوق |
حوالي 220 |
50 |
غير محدد |
| مراكز النقل |
ما يقرب من 200 |
غير محدد |
6,000 |
| متاجر الأحياء المحلية |
حوالي 440 |
100 |
غير محدد |
| فرص الامتياز |
50 |
15 |
غير محدد |
| التسليم عبر الإنترنت |
لا ينطبق |
75 |
غير محدد |
يؤكد هذا الفحص الشامل على التزام Greggs بإمكانية الوصول من خلال شبكة توزيع متنوعة تزيد من الراحة للمستهلكين ، وبالتالي تحسين إمكانات المبيعات عبر قنوات متعددة.
Greggs PLC - مزيج التسويق: الترويج
برامج الولاء
قام Greggs بتنفيذ برنامج ولاء ناجح يُعرف باسم تطبيق Greggs Rewards. تم إطلاقه في عام 2021 ، وقد أبلغ عن وجود أكثر من ** 1 مليون مستخدم مسجل ** خلال الشهر الأول. بحلول يوليو 2022 ، كان هناك أكثر من 2.5 مليون مستخدم ** مشاركة مع البرنامج ، مما أدى إلى زيادة ** 30 ٪ في عمليات شراء تكرار ** من الأعضاء مقارنة مع غير الأعضاء. يحفز التطبيق العملاء مع نقاط للمشتريات ، والتي يمكن تبادلها للمنتجات المجانية.
حملات وسائل التواصل الاجتماعي
تشارك Greggs بنشاط على منصات مثل Twitter و Instagram و Facebook ، حيث حققت حوالي 1.4 مليون متابع على Twitter ** و ** 1.2 مليون متابع على Instagram ** اعتبارًا من أكتوبر 2023. وقد أدت المشاركات الفكاهية للشركة إلى زيادة العلامة التجارية الرؤية ، والمساهمة في زيادة كبيرة ** 40 ٪ في المبيعات التي تعتمد على وسائل التواصل الاجتماعي ** خلال الحملات الخاصة ، مثل إدخال خطوط الإنتاج الجديدة.
الترقيات في المتجر
تلعب الترقيات في المتجر دورًا مهمًا في حركة المرور على الأقدام. على سبيل المثال ، خلال موسم العطلات 2022 ، عرضت Greggs ** شراء واحد احصل على عرض واحد مجاني ** على عناصر محددة ، مما أدى إلى رفع ** بنسبة 15 ٪ في المبيعات ** خلال تلك الفترة. يتم توضيح فعالية هذه العروض الترويجية من خلال إيرادات ** 1.2 مليار جنيه إسترليني ** للسنة المالية 2022 ، بمناسبة ** 25.1 ٪ على أساس سنوي **.
عروض الوقت المحدودة
يتم استخدام عروض الوقت المحدودة بشكل استراتيجي لخلق إلحاح. في عام 2023 ، أطلقت الشركة لفة سجق نباتي محدودة ** التي تم بيعها أكثر من ** مليون وحدة خلال الأسبوع الأول **. ساهمت هذه العروض في زيادة ** 10 ٪ في إجمالي حركة المتاجر ** خلال فترة الترويج.
التسويق الموسمي
يقوم Greggs بالتسويق الموسمي بفعالية ، وخاصة في عيد الميلاد. أدى إطلاق ** Festive Bake ** و ** Christmas Sandwich ** إلى خلق ضجة ، حيث تتجاوز المبيعات ** 2.5 مليون خبز احتفالي ** في ديسمبر 2022 وحده. عادة ما تمثل العناصر الموسمية حوالي ** 15 ٪ من إجمالي المبيعات ** خلال ربع العطلات.
شراكات لرؤية العلامة التجارية
عقدت Greggs شراكة مع مختلف العلامات التجارية لتعزيز الرؤية. وسع التعاون مع العلامات التجارية الشهيرة مثل ** eat ** خيارات التسليم الخاصة بهم ، مما يساهم في زيادة ** 8 ٪ في مبيعات التسليم ** في عام 2022 ، مع التسليم الآن حوالي ** 10 ٪ من الإيرادات الإجمالية **. بالإضافة إلى ذلك ، زادت الشراكات مع الأحداث المحلية من وجودها ، مع رعاية تؤدي إلى ما يقدر بنحو 500000 جنيه إسترليني من التعرض للعلامة التجارية ** خلال هذه الأحداث المجتمعية.
| نوع الترويج |
وصف |
تأثير |
| برامج الولاء |
تطبيق مكافآت Greggs مع نقاط للمشتريات |
2.5 مليون مستخدم ، زيادة بنسبة 30 ٪ في عمليات الشراء المتكررة |
| حملات وسائل التواصل الاجتماعي |
المشاركة على Twitter و Instagram |
زيادة بنسبة 40 ٪ في المبيعات التي تحركها وسائل التواصل الاجتماعي |
| الترقيات في المتجر |
شراء واحدة احصل على عروض مجانية واحدة |
15 ٪ في المبيعات ، 1.2 مليار جنيه إسترليني في عام 2022 |
| عروض الوقت المحدودة |
منتجات محدودة الوقت محدودة |
مليون وحدة في الأسبوع ، زيادة بنسبة 10 ٪ في حركة المرور المتاجر |
| التسويق الموسمي |
عروض عيد الميلاد |
2.5 مليون خبز احتفالي تم بيعه في ديسمبر 2022 |
| الشراكات |
التعاون مع Just Eat والأحداث المحلية |
زيادة بنسبة 8 ٪ في مبيعات التسليم ، تعرض العلامة التجارية 500000 جنيه إسترليني |
Greggs PLC - مزيج التسويق: السعر
توظف Greggs PLC استراتيجية تسعير تنافسية تتوافق مع وضعها في السوق كمزود للسلع والوجبات المخبوزة بأسعار معقولة. تستهدف الشركة في المقام الأول المستهلكين الذين يبحثون عن طعام جيد بأسعار معقولة. في عام 2021 ، كان متوسط قيمة المعاملة في Greggs حوالي 7.50 جنيه إسترليني ، مع منتجات تتراوح من 1.00 جنيه إسترليني للمعجنات الفردية إلى 5.00 جنيه إسترليني لصفقات الوجبات.
| فئة المنتج |
متوسط السعر (£) |
النطاق السعري (£) |
| المعجنات |
1.50 |
1.00 - 3.00 |
| السندويشات |
3.00 |
2.50 - 4.50 |
| عروض وجبة القيمة |
4.50 |
3.50 - 6.00 |
| المشروبات الساخنة |
2.00 |
1.50 - 3.00 |
يقدم Greggs عروضًا ذات قيمة للوجبات ، مثل "صفقة الإفطار" حيث يمكن للعملاء الاستمتاع بمشروب ساخن ومعجنات مقابل 2.50 جنيه إسترليني. لا تؤدي استراتيجية التسعير هذه إلى زيادة حركة المرور فحسب ، بل تزيد أيضًا من متوسط حجم السلة.
في عام 2022 ، قدمت Greggs تسعيرًا متدرجًا لمنتجاتها المتميزة ، وخاصة في نطاق القهوة. تتراوح سعر القهوة المتميزة بين 2.50 جنيه إسترليني و 3.50 جنيه إسترليني ، مقارنةً بالقهوة القياسية بسعر 1.50 جنيه إسترليني إلى 2.00 جنيه إسترليني.
| نوع القهوة |
السعر القياسي (£) |
سعر قسط (£) |
| أمريكانو |
1.50 |
2.50 |
| كابتشينو |
2.00 |
3.00 |
| لاتيه |
2.00 |
3.50 |
الخصومات والعروض الترويجية جزء لا يتجزأ من استراتيجية تسعير Greggs. استجابة للتحديات الاقتصادية ، نفذت Greggs العديد من المبادرات ، مثل تطبيق "Greggs Rewards" ، مما يوفر للعملاء خصومات ونقاط قابلة للاسترداد مقابل عمليات الشراء المستقبلية. في عام 2021 ، ساهم التسعير الترويجي في زيادة بنسبة 4 ٪ في زيارات العملاء.
للحفاظ على القدرة على تحمل التكاليف ، تسعر Greggs بشكل استراتيجي منتجاتها لتلبية احتياجاتها الديموغرافية المستهدفة. على سبيل المثال ، قدمت الشركة نطاق "القيمة اليومية" ، حيث بسعر العديد من المنتجات أقل من 1.50 جنيه إسترليني ، مما يضمن الوصول إلى المستهلكين الذين يدركون في الميزانية.
تعتبر تعديلات الأسعار بناءً على الطلب على السوق جانبًا رئيسيًا لاستراتيجية تسعير Greggs. على سبيل المثال ، خلال مواسم الذروة أو الأحداث المحددة ، قد تزيد Greggs مؤقتًا الأسعار على منتجات مختارة ، مما أدى في عام 2022 إلى نمو إيرادات بنسبة 6 ٪ في تلك الفئات.
باختصار ، تتميز استراتيجية التسعير في Greggs PLC بالتسعير التنافسي ، وصفقات الوجبات القيمة ، والأسعار المتدرجة للمنتجات المتميزة ، والخصومات ، والتركيز على الحفاظ على نقاط الأسعار المعقولة ، مع تنفيذ تعديلات الأسعار أيضًا استجابة للطلب في السوق.
في الختام ، يتنقل Greggs PLC ببراعة إلى النسيج المعقد للمزيج التسويقي من خلال مزج نطاق منتجات متنوعة مع الموضع الاستراتيجي والعروض الترويجية الديناميكية ، وكلها تدعمها استراتيجية تسعير تنافسية. قدرتهم على التكيف مع اتجاهات المستهلكين-سواء من خلال خيارات نباتية شهية أو عروض موسمية مغرية-فإنها تظل عنصرًا أساسيًا في الشارع العالي. مع استمرارهم في الابتكار والتوسيع ، يوضح Greggs كيف يمكن للنهج الذي تم تدويره جيدًا تجاه PS الأربعة دفع علامة تجارية إلى النجاح في المشهد المتطور من المواد الغذائية المتطورة.
Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.
