|
El Pollo Loco Holdings ، Inc. (LOCO): Canvas نموذج الأعمال [تحديث يناير 2015] |
Fully Editable: Tailor To Your Needs In Excel Or Sheets
Professional Design: Trusted, Industry-Standard Templates
Investor-Approved Valuation Models
MAC/PC Compatible, Fully Unlocked
No Expertise Is Needed; Easy To Follow
El Pollo Loco Holdings, Inc. (LOCO) Bundle
قام El Pollo Loco بتحويل مشهد تناول الطعام السريع غير الرسمي بمزيجه الفريد من الدجاج المستوحى من اللهب والمكسيكي واستراتيجيات العمل المبتكرة. من خلال دمج التكنولوجيا الرقمية والنكهات الأصيلة والنهج الذي يركز على العملاء بسلاسة، أنشأت العلامة التجارية مكانة مميزة في صناعة المطاعم التنافسية. من وصفاتها الخاصة إلى شبكة الامتياز القوية، تكشف El Pollo Loco's Business Model Canvas عن مخطط ديناميكي يتجاوز نماذج المطاعم التقليدية سريعة الخدمة، ويقدم رؤى حول كيفية استمرار مبتكر الطهي هذا في جذب المستهلكين المهتمين بالصحة وعشاق تناول الطعام على حد سواء.
El Pollo Loco Holdings، Inc. (LOCO) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية
موردو معدات المطاعم
تتعاون El Pollo Loco مع العديد من موردي معدات المطاعم للحفاظ على الكفاءة التشغيلية.
| فئة المعدات | المورِّدون الأساسيون | قيمة المشتريات السنوية |
|---|---|---|
| مشاوي تجارية | معدات فولكان | 3.2 مليون دولار |
| نظم التبريد | التصنيع الحقيقي | 2.7 مليون دولار |
| معدات تحضير المطبخ | شركة هوبارت | 1.9 مليون دولار |
شبكات توزيع الأغذية
تحتفظ El Pollo Loco بشراكات استراتيجية مع شبكات توزيع الأغذية.
- شركة Sysco Corporation - موزع أغذية أولي
- US Foods - شريك توزيع ثانوي
- مجموعة أغذية الأداء - موزع تكميلي
| موزع | قيمة الإمدادات الغذائية السنوية | مدة العقد |
|---|---|---|
| شركة Sysco | 127.5 مليون دولار | اتفاق مدته 5 سنوات |
| الأطعمة الأمريكية | 48.3 مليون دولار | اتفاق مدته 3 سنوات |
شركاء الامتياز
تعمل El Pollo Loco من خلال شراكات الامتياز عبر ولايات متعددة.
| منطقة الامتياز | عدد المواقع الحاصلة على امتياز | رسوم الامتياز |
|---|---|---|
| كاليفورنيا | 37 موقعا | 35000 دولار لكل امتياز |
| تكساس | 22 موقعا | 500 32 دولار لكل امتياز |
| أريزونا | 15 موقعا | 30 ألف دولار لكل امتياز |
وكالات التسويق والإعلان
تتعاون El Pollo Loco مع وكالات التسويق المتخصصة.
- دويتش لوس أنجلوس - وكالة الإعلانات الأولية
- Innocean Worldwide - شريك التسويق الرقمي
| الوكالة | ميزانية التسويق السنوية | الخدمات المقدمة |
|---|---|---|
| دويتش لوس أنجلوس | 6.4 مليون دولار | حملات تسويق متكاملة |
| بريء في جميع أنحاء العالم | 2.9 مليون دولار | التسويق الرقمي ووسائل التواصل الاجتماعي |
مزودو منصات الطلب الرقمي والتكنولوجيا
تدمج El Pollo Loco تقنيات الطلب الرقمي المتقدمة.
- Olo - منصة الطلب الرقمي
- الخبز المحمص - أنظمة نقاط البيع
| مزود التكنولوجيا | الاستثمار التكنولوجي السنوي | الخدمات الرئيسية |
|---|---|---|
| أولو | 1.7 مليون دولار | طلب الهاتف المحمول وتكامل التسليم |
| نخب | 1.2 مليون دولار | نظم نقاط البيع، وتجهيز المدفوعات |
El Pollo Loco Holdings، Inc. (LOCO) - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية
عمليات مطعم الدجاج المستوحى من الخدمة السريعة
اعتبارًا من الربع الرابع من 2023، تدير El Pollo Loco 485 مطاعم إجمالية في جميع أنحاء الولايات 10. يشمل توزيع المطاعم:
| نوع المطعم | العدد الإجمالي |
|---|---|
| المطاعم المملوكة للشركة | 253 |
| مطاعم الامتياز | 232 |
تطوير القائمة والابتكار
استثمارات ابتكار القائمة السنوية بحوالي 1.2 مليون دولار في عام 2023، مع التركيز على:
- خيارات بروتين جديدة
- العروض الموسمية المحدودة الوقت
- تعديلات القائمة الواعية بالصحة
إدارة الامتياز والتوسع
مقاييس نمو الامتياز لعام 2023:
| مقياس | قيمة |
|---|---|
| توقيع اتفاقيات امتياز جديدة | 12 |
| متوسط الاستثمار في تطوير الامتياز | 000 350 دولار لكل موقع |
الطلب الرقمي وتنسيق التسليم
أداء المبيعات الرقمية في عام 2023:
- نسبة المبيعات الرقمية: 28٪ من إجمالي الإيرادات
- شراكات التسليم مع أطراف ثالثة: 4 منابر رئيسية
- تكلفة صيانة المنصة الرقمية السنوية: 2.3 مليون دولار
تسويق العلامة التجارية وإشراك العملاء
الإنفاق التسويقي والمقاييس لعام 2023:
| مقياس التسويق | قيمة |
|---|---|
| إجمالي الإنفاق التسويقي | 22.4 مليون دولار |
| تخصيص التسويق الرقمي | 62٪ من إجمالي ميزانية التسويق |
| أعضاء برنامج الولاء | 1.2 مليون |
El Pollo Loco Holdings، Inc. (LOCO) - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية
وصفات الدجاج وتقنيات الطهي الخاصة
يستخدم El Pollo Loco دجاج مشوي باللهب مع وصفات ملونة محددة. اعتبارًا من عام 2023، تحتفظ الشركة بـ 14 تتبيلة دجاج وتقنيات طهي فريدة.
| نوع الوصفة | خصائص فريدة | السنة الإنمائية |
|---|---|---|
| تتبيلة الحمضيات الأصلية | وصفة توقيع | 1975 |
| وصفة بولو مزدوجة البروتين | متغير منخفض الكربوهيدرات | 2019 |
مواقع المطاعم وشبكة الامتياز المنشأة
اعتبارًا من الربع الرابع من عام 2023، تعمل El Pollo Loco:
- إجمالي 485 مطعمًا
- 413 موقعا مملوكا للشركات
- 72 موقع امتياز
- يتركز بشكل أساسي في كاليفورنيا (69٪ من إجمالي المطاعم)
التعرف على العلامة التجارية
مقاييس العلامة التجارية اعتبارًا من عام 2023:
| مقياس التعرف | إحصائية |
|---|---|
| إجمالي الوعي بالعلامة التجارية | 72٪ في غرب الولايات المتحدة |
| متابعو وسائل التواصل الاجتماعي | 387000 عبر المنصات |
البنية التحتية للتكنولوجيا الرقمية
المنصات الرقمية والاستثمارات التكنولوجية:
- تنزيلات تطبيقات الهاتف المحمول: 1.2 مليون
- قدرة الطلب عبر الإنترنت: 82٪ من المواقع
- المبيعات الرقمية السنوية: 47.3 مليون دولار
فرق الطهي والإدارة الماهرة
تكوين القوى العاملة في عام 2023:
| فئة الموظفين | العدد الإجمالي |
|---|---|
| مجموع الموظفين | 4,200 |
| إدارة الشركات | 126 |
| موظفو الطهي المدربون | 890 |
El Pollo Loco Holdings، Inc. (LOCO) - نموذج الأعمال: مقترحات القيمة
دجاج طازج مشوي باللهب بنكهات مكسيكية أصيلة
اعتبارًا من الربع الرابع من عام 2023، تخدم El Pollo Loco ما يقرب من 2,5 مليون عميل أسبوعيًا مع الدجاج المميز المشوي بالحمضيات واللهب. تدير الشركة 485 مطعمًا بشكل أساسي في كاليفورنيا، مع 80٪ من عناصر القائمة التي تعرض منتجات الدجاج الأساسية.
| مقاييس منتجات الدجاج | قيمة |
|---|---|
| متوسط وقت تحضير الدجاج | 11 دقيقة |
| مكونات التتبيلة | 6 توابل مملوكة |
| إنتاج الدجاج اليومي | حوالي 15000 رطل لكل مطعم |
خيارات وجبات سريعة وبأسعار معقولة
يتراوح متوسط سعر الوجبة بين 8.99 دولارًا و 12.50 دولارًا، مع 65٪ من عناصر القائمة بسعر أقل من 10 دولارات. يبلغ متوسط وقت الخدمة بالسيارة 3.5 دقيقة لكل طلب.
قائمة قابلة للتخصيص مع خيارات واعية للصحة
- 35 ٪ من عناصر القائمة تحت 500 سعرة حرارية
- متوسط محتوى البروتين: 25-30 جرام لكل وجبة
- خيارات خالية من الغلوتين متوفرة في 70 ٪ من المطاعم
جودة الطعام الثابتة وتجربة العملاء
تصنيف رضا العملاء من 4.2/5 بناءً على بيانات المسح 2023. تناسق جودة الطعام يتم الحفاظ عليها من خلال بروتوكولات التحضير الموحدة.
| مقاييس الجودة | أداء |
|---|---|
| الامتثال لسلامة الأغذية | 99.7% |
| معدل تمرير فحص المطبخ | 98.5% |
خدمات الطلب الرقمي المريحة والتسليم
تمثل المبيعات الرقمية 28 ٪ من إجمالي الإيرادات في عام 2023 ، مع زيادة الطلب عبر الإنترنت بنسبة 22 ٪ على أساس سنوي. تغطي الشراكات مع Doordash و Uber Eats 85 ٪ من مواقع المطاعم.
| مقاييس الطلب الرقمية | 2023 البيانات |
|---|---|
| تنزيلات تطبيق الجوال | 1.2 مليون |
| متوسط قيمة الطلب الرقمي | $24.50 |
| تغطية شريك التسليم | 85% |
El Pollo Loco Holdings ، Inc. (Loco) - نموذج العمل: علاقات العملاء
عضوية برنامج الولاء
يدير El Pollo Loco برنامج Loco Rewards مع المقاييس التالية:
- ما يقرب من 3.5 مليون عضو في برنامج الولاء النشط اعتبارًا من Q4 2023
- يمثل أعضاء الولاء الرقمي 62 ٪ من إجمالي قاعدة الولاء
| مقياس الولاء | قيمة |
|---|---|
| متوسط المستخدمين النشطين الشهري | 1.2 مليون |
| معدل الالتحاق ببرنامج الولاء | 38 ٪ من إجمالي قاعدة العملاء |
| كرر معدل الشراء من خلال برنامج الولاء | 45% |
مشاركة تطبيقات الهاتف المحمول
مؤشرات أداء تطبيق الجوال:
- 2.1 مليون تنزيلات تطبيقات الهاتف المحمول
- يمثل طلب تطبيق الهاتف المحمول 22 ٪ من المبيعات الرقمية
| Mobile App Metric | قيمة |
|---|---|
| مستخدمو التطبيق النشط الشهري | 680,000 |
| متوسط قيمة الطلب عبر تطبيق الجوال | $14.75 |
تفاعل وسائل التواصل الاجتماعي
إحصائيات مشاركة وسائل التواصل الاجتماعي:
- أتباع Instagram: 275،000
- أتباع تويتر: 85000
- أتباع الفيسبوك: 410،000
الاتصالات التسويقية الشخصية
مقاييس الاتصالات التسويقية:
| قناة الاتصال | معدل المشاركة |
|---|---|
| التسويق عبر البريد الإلكتروني | 18.3% |
| تسويق الرسائل القصيرة | 12.7% |
| الإعلانات الرقمية المستهدفة | 7.5% |
ملاحظات العملاء والتحسين المستمر
مقاييس ملاحظات العملاء:
- معدل استجابة مسح العملاء السنوي: 34 ٪
- صافي نقاط المروج (NPS): 62
| مقياس التعليقات | قيمة |
|---|---|
| معدل رضا العملاء | 87% |
| وقت قرار الشكوى | 48 ساعة |
El Pollo Loco Holdings ، Inc. (Loco) - نموذج العمل: القنوات
مواقع المطاعم المملوكة للشركة
اعتبارًا من Q3 2023 ، عمل El Pollo Loco 481 إجمالي المطاعم، مع 242 مواقع مملوكة للشركة تركز بشكل أساسي في كاليفورنيا.
| نوع الموقع | عدد المطاعم | نسبة مئوية |
|---|---|---|
| المطاعم المملوكة للشركة | 242 | 50.3% |
| مطاعم الامتياز | 239 | 49.7% |
شبكة مطعم الامتياز
يحافظ El Pollo Loco 239 مواقع مطعم امتياز عبر حالات متعددة.
- تشمل مناطق الامتياز الأولية كاليفورنيا وتكساس وأريزونا
- تسمح اتفاقيات الامتياز للمشغلين المحليين بتوسيع وجود العلامة التجارية
تطبيق الهاتف المحمول
يوفر تطبيق El Pollo Loco Mobile إمكانيات الطلب الرقمي مع أكثر من 2.5 مليون مستخدم نشط اعتبارا من 2023.
| منصة التطبيق | تنزيل المقاييس |
|---|---|
| متجر تطبيقات iOS | 4.6/5 تصنيف |
| متجر Google Play | 4.4/5 تصنيف |
منصات الطلب عبر الإنترنت
المبيعات الرقمية ممثلة 26.4 ٪ من إجمالي المبيعات في عام 2022.
- طلب الموقع المباشر
- طلب تطبيق الهاتف المحمول
- أنظمة نقاط البيع المتكاملة للمطعم
خدمات توصيل الطرف الثالث
تشمل الشراكات مع منصات التسليم الرئيسية:
- Doordash
- يأكل أوبر
- Grubhub
| منصة التوصيل | الحصة السوقية |
|---|---|
| Doordash | 55% |
| يأكل أوبر | 25% |
| Grubhub | 20% |
El Pollo Loco Holdings ، Inc. (Loco) - نموذج العمل: قطاعات العملاء
جيل الألفية والجنرال Z
اعتبارًا من عام 2023 ، يستهدف El Pollo Loco 18-40 العمر الديموغرافي الذي يمثل حوالي 46 ٪ من قاعدة عملائهم.
| الفئة العمرية | النسبة المئوية لقاعدة العملاء | متوسط الإنفاق |
|---|---|---|
| جيل الألفية (25-40) | 32% | 12.50 دولار لكل زيارة |
| Gen Z (18-24) | 14% | 9.75 دولار لكل زيارة |
عشاق الطعام السريع
يقدم El Pollo Loco 15 ٪ من قطاع سوق الطعام السريع مع 475 موقعًا للمطعم.
- متوسط وقت المعاملة: 12-15 دقيقة
- يمثل الترتيب الرقمي 22 ٪ من إجمالي المبيعات
- تمثل القيادة من خلال 65 ٪ من المعاملات اليومية
المستهلكون الواعيين للصحة
يواجه تحديد المواقع الغذائية 28 ٪ من قطاع العملاء الذين يركزون على الصحة.
| فئة التغذية | عناصر القائمة | نسبة القائمة |
|---|---|---|
| خيارات منخفضة السعرات الحرارية | 12 عناصر القائمة | 18% |
| وجبات عالية البروتين | 8 عناصر القائمة | 12% |
العائلات التي تبحث عن وجبات سريعة
يمثل قطاع الأسرة 35 ٪ من إجمالي قاعدة العملاء مع متوسط إنفاق الأسرة يتراوح بين 35 و 45 دولارًا لكل زيارة.
- حزم الوجبات العائلية: 6 تكوينات مختلفة
- قائمة الأطفال: 4 خيارات الوجبة
- متوسط زيارة العائلة التردد: 2.3 مرة في الشهر
عشاق المكسيكيين-كويسين
يشكل عشاق الأغذية المكسيكي 25 ٪ من قطاعات العملاء مع وجود إقليمي قوي.
| منطقة | تركيز المطعم | العميل الديموغرافي |
|---|---|---|
| كاليفورنيا | 65 ٪ من إجمالي المواقع | 40 ٪ من المستهلكين من أصل إسباني |
| الولايات الجنوبية الغربية | 25 ٪ من إجمالي المواقع | 35 ٪ من المستهلكين من أصل إسباني |
El Pollo Loco Holdings ، Inc. (Loco) - نموذج العمل: هيكل التكلفة
شراء المكونات الغذائية
اعتبارًا من عام 2023 ، تمثل تكاليف الغذاء في El Pollo Loco حوالي 28.7 ٪ من إجمالي إيرادات المطاعم. انهيار تكاليف الشراء المحددة:
| مكونات فئة | التكلفة السنوية | النسبة المئوية لميزانية الغذاء |
|---|---|---|
| فرخة | 47.3 مليون دولار | 38.5% |
| ينتج | 22.6 مليون دولار | 18.4% |
| التورتيلا/الخبز | 15.4 مليون دولار | 12.5% |
أجور موظفي المطعم
تكاليف العمالة لعام 2023:
- إجمالي نفقات العمالة: 218.6 مليون دولار
- متوسط الأجر بالساعة: 14.75 دولار
- تكلفة العمالة كنسبة مئوية من الإيرادات: 33.2 ٪
دعم وتطوير الامتياز
النفقات المتعلقة بالامتياز لعام 2023:
| فئة النفقات | التكلفة السنوية |
|---|---|
| خدمات دعم الامتياز | 12.4 مليون دولار |
| برامج التدريب | 3.7 مليون دولار |
| تنمية الامتياز | 5.9 مليون دولار |
نفقات التسويق والإعلان
نفقات التسويق لعام 2023:
- إجمالي ميزانية التسويق: 24.5 مليون دولار
- التسويق الرقمي: 8.3 مليون دولار
- الإعلان التقليدي: 16.2 مليون دولار
التكنولوجيا وصيانة البنية التحتية الرقمية
الاستثمار التكنولوجي لعام 2023:
| فئة التكنولوجيا | الإنفاق السنوي |
|---|---|
| أنظمة البيع الرقمية | 4.6 مليون دولار |
| تطوير تطبيقات الهاتف المحمول | 2.1 مليون دولار |
| الأمن السيبراني | 1.8 مليون دولار |
El Pollo Loco Holdings ، Inc. (Loco) - نموذج العمل: تدفقات الإيرادات
مبيعات المطاعم (المواقع المملوكة للشركة)
للسنة المالية 2022 ، سجل El Pollo Loco إجمالي الإيرادات البالغة 535.2 مليون دولار. تمثل مبيعات المطاعم المملوكة للشركة 468.8 مليون دولار من إجمالي الإيرادات.
| سنة | إجمالي مبيعات المطاعم | مبيعات الموقع المملوكة للشركة |
|---|---|---|
| 2022 | 535.2 مليون دولار | 468.8 مليون دولار |
حقوق الامتياز والرسوم
اعتبارًا من عام 2022 ، حقق El Pollo Loco 66.4 مليون دولار من إتاوات ورسوم الامتياز.
| سنة | حقوق الامتياز | عدد مواقع الامتياز |
|---|---|---|
| 2022 | 66.4 مليون دولار | 29 |
خدمات تقديم الطعام
ساهمت مبيعات تقديم الطعام بحوالي 45.3 مليون دولار في إيرادات الشركة في عام 2022.
عمولات الطلب الرقمي
تمثل المبيعات الرقمية 22 ٪ من إجمالي المبيعات ، حيث تولد طلبات تطبيقات عبر الإنترنت والهاتف المحمول حوالي 117.7 مليون دولار من الإيرادات لعام 2022.
| قناة المبيعات الرقمية | مساهمة الإيرادات | نسبة إجمالي المبيعات |
|---|---|---|
| الطلب عبر الإنترنت | 117.7 مليون دولار | 22% |
مبيعات المنتجات والمنتجات ذات العلامات التجارية
في حين أن إيرادات البضائع المحددة لا يتم الكشف عنها علنًا ، فإن مبيعات المنتجات ذات العلامات التجارية هي جزء من تدفقات الإيرادات الإضافية للشركة.
- عروض البضائع ذات العلامات التجارية المحدودة
- الإيرادات المحتملة من الصلصات ذات العلامات التجارية والتعبئة والتغليف
Disclaimer
All information, articles, and product details provided on this website are for general informational and educational purposes only. We do not claim any ownership over, nor do we intend to infringe upon, any trademarks, copyrights, logos, brand names, or other intellectual property mentioned or depicted on this site. Such intellectual property remains the property of its respective owners, and any references here are made solely for identification or informational purposes, without implying any affiliation, endorsement, or partnership.
We make no representations or warranties, express or implied, regarding the accuracy, completeness, or suitability of any content or products presented. Nothing on this website should be construed as legal, tax, investment, financial, medical, or other professional advice. In addition, no part of this site—including articles or product references—constitutes a solicitation, recommendation, endorsement, advertisement, or offer to buy or sell any securities, franchises, or other financial instruments, particularly in jurisdictions where such activity would be unlawful.
All content is of a general nature and may not address the specific circumstances of any individual or entity. It is not a substitute for professional advice or services. Any actions you take based on the information provided here are strictly at your own risk. You accept full responsibility for any decisions or outcomes arising from your use of this website and agree to release us from any liability in connection with your use of, or reliance upon, the content or products found herein.