FAT Brands Inc. (FAT): SWOT-Analyse [Aktualisierung Nov. 2025]

Sie suchen einen klaren Überblick über FAT Brands Inc. (FAT), ein Unternehmen, das durch Übernahmen aggressiv gewachsen ist. Die unmittelbare Erkenntnis ist folgende: Ihr Asset-Light-Franchising-Modell ist ein leistungsstarker Cashflow-Motor, der den systemweiten Umsatz voraussichtlich in die Höhe treiben wird 2,5 Milliarden US-Dollar für 2025, aber die Bilanz hält mich nachts wach. Ehrlich gesagt ist Franchising zwar eine großartige Möglichkeit zur Skalierung, aber das schiere Volumen der langfristigen Schulden übersteigt das 1 Milliarde Dollarsowie die laufende rechtliche und SEC-Prüfung stellen ein übergroßes Risiko dar, das Sie unbedingt in Ihre Bewertung einkalkulieren müssen.

FAT Brands Inc. (FAT) – SWOT-Analyse: Stärken

Vielfältiges Portfolio von über 18 Franchise-Restaurantmarken

FAT Brands Inc. profitiert enorm von seiner Mehrmarkenstrategie, die einen entscheidenden Puffer gegen veränderte Verbrauchervorlieben und regionale wirtschaftliche Volatilität bietet. Sie setzen nicht auf ein Pferd; Sie nutzen eine ganze Reihe von Konzepten, vom Schnellservice bis zum eleganten, ungezwungenen Essen.

Das Unternehmen besitzt derzeit 18 verschiedene Restaurantmarken, darunter Round Table Pizza, Twin Peaks und Johnny Rockets, und betreibt oder vertreibt weltweit rund 2.300 Einheiten. Diese Größenordnung ermöglicht Cross-Promotion-Möglichkeiten und betriebliche Effizienzsteigerungen in verschiedenen Gastronomiesegmenten und verleiht ihnen eine deutlich stärkere Marktpräsenz als viele Wettbewerber mit nur einem Konzept.

Das Asset-Light-Franchising-Modell generiert hohe Lizenzeinnahmen

Die Kernkompetenz hierbei ist das kapitaleffiziente, vermögensschonende Franchising-Modell. Diese Struktur verlagert den erheblichen Investitionsaufwand und das Betriebsrisiko für den Betrieb einzelner Restaurants auf die Franchisenehmer, sodass sich FAT Brands auf die Markenentwicklung und die Erhebung von Lizenzgebühren konzentrieren kann.

Das Unternehmen setzt aktiv eine Strategie zur Rückkehr zu einem nahezu 100 %igen Franchise-Modell um, zu der auch die geplante Neukonzessionierung seiner 57 vom Unternehmen betriebenen Fazoli's-Restaurants gehört. Dieser strategische Dreh- und Angelpunkt ist darauf ausgelegt, wiederkehrende, margenstarke Lizenzeinnahmen zu maximieren. Zum Vergleich: Die Dividendenpause des Unternehmens bleibt in Kraft, wodurch ein geschätzter Cashflow von 35 bis 40 Millionen US-Dollar pro Jahr erhalten bleibt, was ein wichtiger Schritt zur Stärkung der Bilanz ist.

Hier ist die kurze Berechnung ihrer globalen Präsenz:

Systemweite Umsätze hochgerechnet 2,5 Milliarden US-Dollar für 2025

Die schiere Größe des systemweiten Umsatzes (SWS) zeigt die kollektive Kraft des Markenportfolios. Unter systemweiten Umsätzen versteht man den Gesamtumsatz aller Franchise- und firmeneigenen Geschäfte. Dies ist der wahre Maßstab für die Marktdurchdringung eines Franchisegebers.

Basierend auf der starken Leistung im Jahr 2024, die zu einem systemweiten Umsatz von 2,4 Milliarden US-Dollar führte, und der anhaltenden aggressiven Expansion ist das Unternehmen in der Lage, für das Geschäftsjahr 2025 einen SWS von über 2,5 Milliarden US-Dollar zu prognostizieren. Diese enorme Umsatzbasis bildet die Grundlage, auf der das Unternehmen seine wiederkehrenden Lizenzgebühren einnimmt, auch wenn in einigen Segmenten die Umsätze im selben Geschäft zurückgehen. Beispielsweise wurden allein im dritten Quartal 2025 systemweite Umsätze in Höhe von 567,5 Millionen US-Dollar erzielt.

Eine starke Pipeline für die Entwicklung neuer Filialen treibt zukünftiges Gebührenwachstum voran

Die überzeugendste kurzfristige Stärke ist die robuste Entwicklungspipeline für neue Filialen, die einen garantierten zukünftigen Umsatz und einen klaren Weg zu steigenden Erträgen vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) darstellt.

Das Unternehmen verfügt über eine Entwicklungspipeline von rund 1.000 unterzeichneten Verträgen für neue Standorte weltweit. Dies ist ein enormer Rückstand an zugesagten Franchise- und Entwicklungsgebühren. Ziel des Managements ist es, im Jahr 2025 über 100 neue Restaurants zu eröffnen, aufbauend auf den 54 neuen Standorten, die bereits in den ersten drei Quartalen des Jahres eröffnet wurden.

Was diese Pipeline in Zahlen bedeutet:

• Voraussichtliche Neueröffnungen im Jahr 2025: Über 100 Einheiten.
• Gesamte zugesagte Entwicklungspipeline: Ungefähr 1.000 unterzeichnete Vereinbarungen.
• Erwartetes inkrementelles EBITDA aus der zugesagten Pipeline: 50 bis 60 Millionen US-Dollar, sobald die Pipeline vollständig betriebsbereit ist.

Dieser zukünftige EBITDA-Beitrag ist ein materieller Vermögenswert, der die Bewertung des Unternehmens unterstützt und einen klaren Wachstumskurs vorgibt, selbst wenn das Unternehmen seine aktuelle Schuldenlast bewältigt.

FAT Brands Inc. (FAT) – SWOT-Analyse: Schwächen

Hohe finanzielle Verschuldung mit langfristigen Schulden von über 1 Milliarde US-Dollar

Sie haben es mit einem Unternehmen zu tun, das grundsätzlich durch seine akquisitionsbedingte Schuldenlast belastet ist. Die aggressive, fremdfinanzierte Wachstumsstrategie der letzten Jahre hat dazu geführt, dass FAT Brands Inc. eine Gesamtverschuldung von ca 1,49 Milliarden US-Dollar Stand: Juni 2025. Das ist insbesondere im Hochzinsumfeld ein gravierender Gegenwind, der fast so hoch ist wie der Gesamtwert des Unternehmensvermögens.

Der Kern dieses Problems ist die Whole-Business-Securitisation-Struktur (WBS), die in der Franchise-Welt ein gängiges Finanzierungsinstrument ist, hier jedoch nur unzureichend genutzt wird. Die langfristigen Schulden des Unternehmens umfassen insgesamt ca 1,3 Milliarden US-Dollar in festverzinslichen besicherten Schuldverschreibungen (Securitisation Notes). Diese enorme Hebelwirkung führt direkt zu hohen Zinskosten, die den operativen Cashflow verschlingen. Beispielsweise hat das Unternehmen bezahlt 37 Millionen Dollar zur Deckung der Zinsaufwendungen in einem letzten Quartal, die den Großteil davon ausmachten 58 Millionen Dollar Verlust in diesem Zeitraum. Das ist eine enorme Belastung für die Rentabilität.

Hier ist die schnelle Rechnung zum Schuldendruck:

• Gesamtverschuldung (Stand Juni 2025): 1,49 Milliarden US-Dollar
• Vierteljährlicher Zinsaufwand: 37 Millionen Dollar
• Gemeinsame Dividendenaussetzungsersparnisse: 30 bis 40 Millionen US-Dollar jährlich

Das Unternehmen hat Maßnahmen ergriffen, beispielsweise die Aussetzung seiner Stammdividende, um geschätzte Einsparungen zu erzielen 30 bis 40 Millionen US-Dollar jährlich, aber das Verhältnis von Schulden zu Vermögenswerten war bereits auf einem untragbaren Niveau 1,1x. Sie verhandeln über eine Umschuldung, aber bis diese abgeschlossen ist, bleibt die hohe Verschuldung ein definitiv kritischer Schwachpunkt.

Die laufende rechtliche und SEC-Prüfung führt zu erheblicher regulatorischer Unsicherheit

Die über FAT Brands Inc. hängende rechtliche und regulatorische Wolke stellt ein großes, nichtfinanzielles Risiko dar, das sich direkt auf das Vertrauen der Anleger und den Fokus des Managements auswirkt. Die Securities and Exchange Commission (SEC) erhob am 10. Mai 2024 Betrugsklage gegen das Unternehmen, seinen Vorsitzenden und ehemaligen CEO Andrew Wiederhorn und ehemalige CFOs. Der Kern der Beschwerde konzentrierte sich auf angeblich unzulässige Offenlegungen über Transaktionen mit nahestehenden Personen.

Die SEC behauptete, Wiederhorn habe beinahe davon Gebrauch gemacht 27 Millionen Dollar des Bargelds des Unternehmens für persönliche Ausgaben, einschließlich Privatjets und Luxusartikel, zwischen Oktober 2017 und März 2021. Das Unternehmen selbst wurde wegen zweier Verstöße gegen den Sarbanes-Oxley Act (SOX 402) angeklagt, weil es ungefähr etwas arrangiert hatte 2,65 Millionen US-Dollar in Darlehen an Wiederhorn. Während die strafrechtliche Anklage gegen FAT Brands Inc. und Wiederhorn am 7. August 2025 vom kalifornischen Gericht unbeschadet abgewiesen wurde, verursachen die anhaltenden Zivilklagen der SEC und Aktionärsderivatklagen immer noch eine erhebliche betriebliche Ablenkung und Rechtskosten. Ehrlich gesagt macht diese Art der Prüfung alles schwieriger, von der Sicherung neuer Finanzmittel bis hin zur Gewinnung hochrangiger Managementtalente.

Komplexität bei der Verwaltung eines riesigen, vielfältigen und dezentralen Markenportfolios

FAT Brands Inc. hat sich zu einem Konglomerat von entwickelt 18 Restaurantmarken, angefangen von Schnellrestaurants (QSR) wie Fatburger und Hot Dog on a Stick bis hin zu eleganten, ungezwungenen Restaurants wie Twin Peaks. Es handelt sich um ein umfangreiches und vielfältiges Portfolio. Die Verwaltung einer Lieferkette und einer Marketingstrategie, die Burger, Pizza, Eis, Kekse und Bargerichte mit umfassendem Service umfasst, ist von Natur aus komplex. Die betrieblichen Herausforderungen sind selbst bei einem Franchising-Modell immens.

Das Unternehmen versucht zu rationalisieren, was ein gutes Zeichen ist. Die Ausgliederung von Twin Peaks (Twin Hospitality Group Inc.) im Jahr 2025 unter Beibehaltung einer Mehrheitsbeteiligung war ein strategischer Schritt, um Werte freizusetzen und ein Full-Service-Konzept vom Kern-Franchise-Modell mit eingeschränktem Service zu trennen. Außerdem ist geplant, das Franchise neu zu vergeben 57 firmeneigene Fazolis Standorte werden das Unternehmen seinem Ziel, nahezu zu sein, näher bringen 100 % Franchise. Dennoch bedeuten 18 unterschiedliche Marken 18 unterschiedliche Lieferketten, 18 unterschiedliche Marketingbotschaften und unterschiedliche Leistungen je nach Konzept.

Was diese Schätzung verbirgt, ist das Risiko betrieblicher Ineffizienz und Markenvernachlässigung. Wenn Sie über ein so großes Portfolio verfügen, werden einige Marken zwangsläufig schlechter abschneiden oder nicht über die notwendigen Investitionen verfügen, um auf dem Laufenden zu bleiben. Das Casual-Dining-Segment, zu dem Marken wie Ponderosa und Bonanza Steakhouses gehören, zeigte im Vergleich zu anderen Segmenten eine schwächere Leistung.

Vertrauen Sie auf das Kapital des Franchisenehmers für Expansion und Einheitenwachstum

Das Asset-Light-Franchising-Modell ist eine Stärke, aber seine Abhängigkeit vom Kapital des Franchisenehmers ist auch eine Schwäche, wenn das System unter Stress steht. FAT Brands Inc. ist bei der Finanzierung des Aufbaus neuer Standorte auf seine Franchisenehmer angewiesen, was den Motor für das Wachstum seiner Einheiten darstellt. Das Unternehmen verfügt über eine robuste Entwicklungspipeline von ca 1.000 unterzeichnete Verträge, und es wird erwartet, dass es sich öffnet 100 neue Restaurants im Jahr 2025.

Die finanzielle Gesundheit und das Engagement des Franchisenehmerstamms hängen jedoch stark von den Marktbedingungen und vor allem vom Ruf des Franchisegebers selbst ab. Wenn Franchisenehmer mit steigenden Arbeits- und Lieferkettenkosten konfrontiert sind, leidet ihre Rentabilität und ihre Fähigkeit oder Bereitschaft, neue Einheiten zu finanzieren, nimmt ab. Darüber hinaus war das Unternehmen mit öffentlichen Streitigkeiten mit seinen Franchisepartnern konfrontiert.

Beispielsweise bereiten sich Franchisenehmer von Round Table Pizza Berichten zufolge auf eine Klage vor, nachdem FAT Brands Inc. eine Zahlung an eine Marketingfirma versäumt hatte und die Marke monatelang ohne Werbung blieb. Auch Franchisenehmer von Hurricane Grill & Wings warf dem Unternehmen vor, seine Marketingmittel missbräuchlich eingesetzt zu haben. Diese Art von Konflikt untergräbt das Vertrauen, das die Grundlage des Franchise-Modells bildet. Wenn das Onboarding mehr als 14 Tage dauert oder die Marketingfinanzierung gefährdet ist, steigt das Abwanderungsrisiko und es wird schwieriger, neue Entwicklungsverträge zu unterzeichnen.

Finanzen: Verfolgen Sie die Stimmungsindikatoren der Franchisenehmer und überwachen Sie das tatsächliche Tempo der Eröffnung neuer Einheiten im Vergleich zum Ziel für 2025 100+.

FAT Brands Inc. (FAT) – SWOT-Analyse: Chancen

Beschleunigen Sie die internationale Expansion in wachstumsstarke Schwellenländer

Sie verfügen bereits über ein bewährtes, kapitalschonendes Franchise-Modell, sodass die größte kurzfristige Chance einfach darin besteht, die Entwicklungspipeline umzusetzen. FAT Brands Inc. betreibt derzeit über 2.300 Franchise-Restaurants in etwa 40 Ländern, aber der eigentliche Wachstumsmotor liegt in den 1.000 unterzeichneten Entwicklungsvereinbarungen in Ihrer Pipeline ab dem zweiten Quartal 2025. Das ist eine riesige Landebahn.

Der Fokus sollte auf Märkten liegen, in denen sich das amerikanische Fast-Casual-Konzept noch in der frühen Einführungsphase befindet, was häufig zu höheren anfänglichen Stückzahlen und einer schnelleren Expansion führt. Sie unternehmen bereits konkrete Schritte, wie die im ersten Quartal 2025 unterzeichnete Vereinbarung zur Eröffnung von 40 neuen Fatburger- und Buffalo's Café-Standorten in Frankreich. Ihr Ziel, bis 2025 mehr als 100 neue Restaurants zu eröffnen, zu erreichen, ist auf jeden Fall erreichbar, wenn man bedenkt, dass Sie in der ersten Jahreshälfte 41 neue Standorte eröffnet haben.

Hier ist die kurze Rechnung zur Dynamik der Ladeneröffnung im Jahr 2025:

Fördern Sie den digitalen Verkauf durch einheitliche Online-Bestell- und Lieferplattformen

Die Daten zeigen deutlich, dass der digitale Vertrieb ein margenstarker Kanal mit hohem Engagement ist, die Plattform jedoch weiterhin fragmentiert ist. Die Chance besteht darin, den Erfolg einzelner Marken zu nutzen und ihn in einem einzigen, zusammenhängenden Ökosystem zusammenzufassen. Wir sehen eine bedeutende Auswirkung dort, wo dies bereits geschieht.

Bei Great American Cookies beispielsweise machen die digitalen Verkäufe im zweiten Quartal 2025 nun 25 % des Gesamtumsatzes aus. Das ist ein Viertel ihres Geschäfts, das über einen hocheffizienten Kanal abgewickelt wird. Darüber hinaus führt die Co-Branding-App für Great American Cookies und Marble Slab Creamery bereits zu einer 10- bis 20-prozentigen Steigerung der zusätzlichen Verkäufe an diesen Co-Branding-Standorten. Eine einheitliche digitale Plattform für alle 18 Marken würde denselben zusätzlichen Umsatz in viel größerem Umfang erzielen und die Reibungsverluste für Kunden verringern, die zwischen Ihren verschiedenen Konzepten wechseln.

Erzielen Sie Kostensynergien durch die Konsolidierung der Lieferkette über mehrere Marken hinweg

Ihre Strategie, zu einem nahezu 100 %igen Franchise-Modell zurückzukehren, ist der richtige Schritt für die betriebliche Effizienz, und die finanziellen Auswirkungen sind bereits sichtbar. Sie arbeiten aktiv daran, unternehmenseigene Standorte abzubauen, wie zum Beispiel die geplante Neuausrichtung von 57 Fazoli's-Restaurants. Dies senkt den Investitionsaufwand und verlagert das Risiko auf die Franchisenehmer.

Die überzeugendste Synergiemöglichkeit ist die Nutzung Ihrer Produktionskapazität. Das Werk in Georgia ist ein Paradebeispiel für diese vertikale Integration und erzielte im letzten Quartal einen Umsatz von 9,6 Millionen US-Dollar und ein starkes bereinigtes EBITDA von 3,8 Millionen US-Dollar, was einer Marge von 39,6 % entspricht. Diese Anlage ist nur zu etwa 45 % ausgelastet, was bedeutet, dass Sie erheblichen Spielraum haben, um die Produktion für Ihre eigenen Marken und Drittverträge ohne große neue Kapitalinvestitionen zu steigern. Das ist reine Margenexpansion, die nur darauf wartet, genutzt zu werden.

Die im Jahr 2025 umgesetzten Kosteneinsparmaßnahmen sind erheblich und verbessern unmittelbar den Cashflow:

• Gesicherte Anleihegläubigervereinbarung über jährliche Cashflow-Einsparungen in Höhe von 30 bis 40 Millionen US-Dollar.
• Jährliche allgemeine und administrative Einsparungen (G&A) in Höhe von über 5 Millionen US-Dollar wurden umgesetzt.

Führen Sie markenübergreifende Treueprogramme ein, um den Customer Lifetime Value zu steigern

Der anfängliche Erfolg Ihrer Co-Branding-Treueprogramme ist die Blaupause für eine Portfolio-weite Strategie, die den Schlüssel zur Maximierung des Customer Lifetime Value (CLV) darstellt. Ein Kunde, der einen Fatburger kauft und Punkte sammelt, die er gegen ein Great American Cookies-Dessert einlösen kann, ist ein treuerer und wertvollerer Kunde.

Wir sehen, wie gut das funktioniert: Bei Great American Cookies sind die durch Treue bedingten Umsätze um satte 40 % gestiegen, und Round Table Pizza verzeichnet ab dem zweiten Quartal 2025 ein durch Treue bedingtes Umsatzwachstum von 21 % und eine um 18 % höhere Kundenbindung. Dabei geht es nicht nur um Rabatte; es geht um Daten. Ein einheitliches Programm bietet Ihnen eine 360-Grad-Sicht auf den Kunden über alle Ihre Konzepte hinweg und ermöglicht so zielgerichtetes Marketing und personalisierte Angebote.

Die derzeitige Struktur des Co-Branding-Programms – einen Punkt für jeden ausgegebenen Dollar zu verdienen und 75 Punkte für 5 Dollar Rabatt einzulösen – ist ein einfaches, effektives Wertversprechen, das ausgeweitet werden sollte. Der nächste Schritt besteht eindeutig darin, die verbleibenden Marken zu integrieren und so eine einzige digitale Währung für Ihr gesamtes Portfolio zu schaffen. Dies ist eine leistungsstarke und kostengünstige Möglichkeit, Folgegeschäfte anzukurbeln und die durchschnittlichen Ausgaben pro Kunde zu erhöhen.

FAT Brands Inc. (FAT) – SWOT-Analyse: Bedrohungen

Hohe Zinssätze erhöhen die Kosten für die Bedienung ihrer erheblichen Schuldenlast

Sie müssen sich zunächst die Schuldenstruktur von FAT Brands ansehen, da ihre akquisitionsbasierte Wachstumsstrategie zu einem massiven finanziellen Überhang geführt hat, der durch das aktuelle Zinsumfeld noch verstärkt wird. Das Unternehmen trägt eine besorgniserregende Gesamtschuldenlast von ca 1,57 Milliarden US-Dollar ab dem zweiten Quartal des Geschäftsjahres 2025. Das ist für ein Unternehmen seiner Größe eine enorme Zahl und macht es äußerst empfindlich gegenüber Zinsschwankungen.

Zur Veranschaulichung: Der Gesamtzinsaufwand für das zweite Quartal 2025 betrug 39,4 Millionen US-Dollar, ein spürbarer Anstieg von 34,0 Millionen US-Dollar im Vergleichszeitraum 2024. Dieser Anstieg belastet direkt den Cashflow und erschwert die Finanzierung des Betriebs oder des organischen Wachstums. Die gute Nachricht ist, dass sie dies aktiv bewältigen; Eine kürzlich abgeschlossene Vereinbarung der Anleihegläubiger zur Umwandlung von Tilgungsanleihen in zinslose Zahlungen wird voraussichtlich zu zusätzlichen Erträgen führen 30 bis 40 Millionen US-Dollar in jährlichen Cashflow-Einsparungen. Dennoch bleibt das zugrunde liegende Kapital ein erhebliches Refinanzierungsrisiko, insbesondere da drei Verbriefungstranchen im Juli 2026 fällig werden.

Die Schuldenlast ist das größte kurzfristige Finanzrisiko. Es ist definitiv eine Gratwanderung.

Intensiver Wettbewerb durch größere, kapitalstärkere QSR-Konkurrenten

FAT Brands betreibt 18 Konzepte, konkurriert jedoch mit Giganten, die über weitaus bessere Kapital- und Größenvorteile verfügen, wodurch sie bei Preis und Marketing gewinnen können. Es wird prognostiziert, dass die Verbraucherausgaben im Bereich der Schnellrestaurants (Schnellrestaurants) steigen werden 921,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, aber der Löwenanteil dieses Marktes wird von Konkurrenten gehalten, die es sich leisten können, Kosten zu übernehmen und Mehrwertangebote zu subventionieren, um den Verkehr anzukurbeln.

Um Ihnen den Größenunterschied zu verdeutlichen, vergleichen Sie den Quartalsumsatz von FAT Brands von 146,8 Millionen US-Dollar im zweiten Quartal 2025 mit dem der Marktführer. Diese Ungleichheit bedeutet, dass das Unternehmen nicht in einem Preiskampf mithalten kann, insbesondere wenn Verbraucher mit geringerem Einkommen preissensibler werden.

Ungünstige Ergebnisse rechtlicher oder behördlicher Untersuchungen könnten Bußgelder zur Folge haben

Das Unternehmen ist immer noch erheblichen rechtlichen und regulatorischen Risiken ausgesetzt, obwohl das US-Justizministerium im Juli 2025 die Strafanzeigen abgewiesen hat. Die zivilrechtlichen Betrugsklagen der US-Börsenaufsicht SEC (Securities and Exchange Commission) gegen FAT Brands, seinen Vorsitzenden Andrew Wiederhorn und ehemalige CFOs sind weiterhin anhängig.

Die SEC wirft Wiederhorn einen Missbrauch vor 27 Millionen Dollar der Barmittel des Unternehmens für persönliche Ausgaben zwischen Oktober 2017 und März 2021. Die Agentur strebt aktiv zivilrechtliche Sanktionen und die Abschöpfung aller aus dem mutmaßlichen rechtswidrigen Verhalten erhaltenen Gelder zuzüglich vorläufiger Zinsen an. Auch wenn die endgültige Abfindung niedriger ausfällt, stellt die Androhung einer Abschöpfung und einer erheblichen zivilrechtlichen Strafe eine große, nicht quantifizierte finanzielle Belastung dar, die sich erheblich auf die ohnehin angespannte Liquiditätslage und Kapitalstruktur des Unternehmens auswirken könnte.

• Die zivilrechtlichen Betrugsvorwürfe der SEC liegen vor ausstehend gegen das Unternehmen.
• Die beantragte Abschöpfung hängt mit dem angeblichen Missbrauch von Fast zusammen 27 Millionen Dollar.
• Prozesskosten sind fortlaufend und verbrauchen Ressourcen.

Der Inflationsdruck auf Lebensmittel- und Arbeitskosten wirkt sich auf die Rentabilität der Franchisenehmer aus

Das Franchisegebermodell ist auf die finanzielle Gesundheit seiner Franchisenehmer angewiesen, und ihre Margen werden durch die anhaltende Inflation der Lebensmittel- und Arbeitskosten stark unter Druck gesetzt. Dies stellt eine große Bedrohung dar, da eine sinkende Rentabilität der Franchisenehmer zu einem langsameren Wachstum der Einheiten, geringeren Lizenzeinnahmen und einem erhöhten Risiko von Filialschließungen führt.

Das inflationäre Umfeld ist unerbittlich:

• Die branchenweiten Arbeitskosten sind um ca. gestiegen 10 % pro Monat seit April 2021.
• Die Preise für Lebensmittel außer Haus (Restaurantmahlzeiten) werden voraussichtlich noch einmal steigen 3.6% im Jahr 2025.

In den Ergebnissen des ersten Quartals 2025 von FAT Brands wurde bereits darauf hingewiesen, dass geringere Umsätze im gleichen Geschäft teilweise durch gestiegene Preise für Lebensmittelzutaten und Arbeitsinflation ausgeglichen wurden. Wenn Franchisenehmer diese Kosten nicht über Menüpreiserhöhungen weitergeben können – was im Wettbewerb mit den preiswerten Angeboten von McDonald's und Yum! schwierig ist! Marken – ihre Fähigkeit, Lizenzgebühren zu zahlen und in ihre Geschäfte zu reinvestieren, wird sinken, was sich direkt negativ auf die langfristige Einnahmequelle aus Lizenzgebühren von FAT Brands auswirkt.