Oatly Group AB (OTLY): Lienzo del Modelo de Negocio [Actualizado en Ene-2025]

En el paisaje en rápida evolución de la nutrición basada en plantas, el grupo AB de avena se ha convertido en una fuerza pionera, transformando cómo los consumidores piensan sobre las alternativas de lácteos a través de su innovador modelo de negocio. Al combinar sin problemas la sostenibilidad, la nutrición y la tecnología de vanguardia, Oatly ha interrumpido los mercados lácteos tradicionales y capturado la imaginación de los consumidores conscientes de la salud en todo el mundo. Esta profunda inmersión en el lienzo del modelo de negocio de Oatly revela la brillantez estratégica detrás de su éxito global, ofreciendo información sobre cómo una startup sueca revolucionó la industria alimentaria desafiando la producción láctea convencional y creando una narrativa convincente en torno al consumo basado en plantas.

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocios: asociaciones clave

Asociaciones colaborativas con productores de agricultura sostenible

Oatly ha establecido asociaciones con agricultores de avena en múltiples regiones para garantizar un abastecimiento sostenible:

Región	Número de granjas de socios	Volumen de avena anual
Suecia	350	120,000 toneladas métricas
Canadá	250	85,000 toneladas métricas
Estados Unidos	175	60,000 toneladas métricas

Acuerdos de distribución con las principales cadenas de comestibles y minoristas

Oatly ha asegurado asociaciones de distribución con minoristas clave:

• Starbucks (asociación global)
• Walmart (1.200 tiendas en América del Norte)
• Kroger (2,800 tiendas en Estados Unidos)
• Tesco (600 tiendas en el Reino Unido)
• Carrefour (múltiples mercados europeos)

Alianzas estratégicas con el servicio de alimentos y las industrias de la hospitalidad

Pareja	Tipo de colaboración	Alcance geográfico
Starbucks	Proveedor exclusivo de leche de avena	América del Norte, Europa
Dunkin 'Donuts	Integración de menú	Estados Unidos
Costa Café	Asociación del menú de bebidas	Reino Unido, Europa

Asociaciones con innovadores de tecnología alimentaria a base de plantas

Iniciativas de desarrollo de tecnología colaborativa:

• Universidad Agrícola Suecia (Asociación de Investigación)
• Universidad de Wageningen (investigación agrícola sostenible)
• Grupo climático neutral (tecnologías de reducción de carbono)

Socio de investigación	Área de enfoque	Inversión
Universidad Agrícola sueca	Optimización de cultivos de avena	$ 2.5 millones anuales
Universidad de Wageningen	Técnicas agrícolas sostenibles	$ 1.8 millones anuales

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocio: actividades clave

Desarrollo de productos alternativos de leche de avena y lácteos

Oatly invirtió $ 45.7 millones en investigación y desarrollo en 2022. El desarrollo de productos se centra en la creación de alternativas basadas en plantas en múltiples categorías.

Categoría de productos	Inversión de desarrollo anual
Variantes de leche de avena	$ 18.3 millones
Alternativas de yogurt	$ 12.5 millones
Alternativas de helado	$ 9.2 millones
Productos para cocinar	$ 5.7 millones

Procesos de fabricación sostenibles

Oatly opera 6 instalaciones de producción a nivel mundial con objetivos de reducción de carbono.

• Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en un 38% por litro de producto
• Consumo de agua reducido en un 25% en procesos de fabricación
• Uso de energía renovable al 62% en las instalaciones de producción

Marketing y posicionamiento de marca en nutrición a base de plantas

El gasto de marketing alcanzó los $ 87.3 millones en 2022, lo que representa el 22% de los ingresos totales.

Canal de marketing	Porcentaje de asignación
Marketing digital	45%
Campañas de redes sociales	25%
Medios tradicionales	15%
Marketing experimental	15%

Estrategias de expansión global y penetración del mercado

Oatly opera en 20 países con planes de expansión del mercado estratégico.

• Crecimiento de ingresos del 21,4% en los mercados internacionales en 2022
• Instalaciones de fabricación establecidas en Estados Unidos y China
• Se dirige al 30% de penetración adicional del mercado en la región de Asia y el Pacífico

Investigación e innovación en tecnologías de proteínas alternativas

El presupuesto de innovación asignó $ 22.6 millones específicamente para la investigación de tecnología de proteínas en 2022.

Área de enfoque de investigación	Monto de la inversión
Tecnologías de extracción de proteínas	$ 9.4 millones
Mejora nutricional	$ 7.2 millones
Optimización de textura	$ 6 millones

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocio: recursos clave

Instalaciones avanzadas de procesamiento de avena

Oatly opera múltiples instalaciones de producción a nivel mundial con una capacidad de producción total de 450 millones de litros por año a partir de 2023. La compañía tiene sitios de fabricación en:

Ubicación	Capacidad (millones de litros/año)	Año establecido
Landskrona, Suecia	250	2014
Millville, EE. UU.	120	2019
Singapur	80	2021

Cartera de propiedades intelectuales

Avanza 42 patentes registradas relacionado con la tecnología de procesamiento de avena a partir de 2023. Las áreas clave de patentes incluyen:

• Métodos de extracción de proteínas de avena
• Técnicas de mejora nutricional
• Procesos de optimización de sabores

Reputación de la marca centrada en la sostenibilidad

Métricas de valoración de la marca para Oatly:

Métrico	Valor	Año
Valor de marca	$ 850 millones	2023
Calificación de sostenibilidad	A-	2023

Red de cadena de suministro global

Detalles de la cadena de suministro:

• Proveedores activos: 127
• Países con abastecimiento directo: 15
• Asociaciones agrícolas totales: 83

Equipo de investigación y desarrollo

I + D Inversión y composición del equipo:

Categoría	Métrico	Valor
Empleados de I + D	Personal total	186
Inversión de I + D	Gasto anual	$ 24.3 millones
Innovación de productos	Nuevos productos/año	7-9

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocio: Propuestas de valor

Alternativas de lácteos a base de plantas ambientalmente sostenibles

La huella de carbono de Oatly por litro del producto: 0.44 kg de CO2E en comparación con 1.14 kg de CO2E para leche láctea. Reducción del 61,4% en emisiones de gases de efecto invernadero.

Categoría de productos	Reducción de la huella de carbono	Impacto ambiental anual
Leche de avena	61.4%	Ahorra 18,000 litros de agua por cada 1,000 litros producidos
Yogurt de avena	58.2%	Reduce el uso de la tierra en un 70% en comparación con los lácteos

Productos a base de avena nutricionalmente equilibrados

Nutricional profile por 100 ml de leche de avena de grasa completa:

• Proteína: 1.0g
• Grasa: 3.0g
• Carbohidratos: 6.5g
• Calcio: 120 mg (valor diario 12%)
• Vitaminas agregadas: B12, D2, Riboflavina

Opciones de alimentos innovadoras y modernas

Datos de penetración del mercado para alternativas basadas en plantas:

Segmento de productos	Cuota de mercado	Índice de crecimiento
Leche de avena	35%	18.5% año tras año
Lácteos a base de plantas	22%	15.3% de crecimiento anual

Huella de carbono reducida

Reducción total de la huella de carbono de Oatly en 2022: 127,000 toneladas métricas CO2E.

Gama de productos versátil

• Barista Edition Oat Milk
• Bebida de avena de chocolate
• Yogurt de avena
• Crema de avena
• Alternativas de helado

Variantes de productos totales: 16 líneas de productos diferentes en los mercados globales.

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocios: relaciones con los clientes

Compromiso digital a través de plataformas de redes sociales

A partir del cuarto trimestre de 2023, mantenía avanzado 1.2 millones de seguidores de Instagram y 473,000 seguidores en Tiktok. La tasa de participación en las redes sociales promedió un 2,7% en todas las plataformas.

Plataforma social	Recuento de seguidores	Tasa de compromiso
Instagram	1,200,000	3.1%
Tiktok	473,000	2.3%
Gorjeo	287,000	1.9%

Canales de ventas en línea directos al consumidor

La plataforma de comercio electrónico de Oatly generó $ 42.3 millones en ingresos de ventas directas en 2023, lo que representa el 12.6% de los ingresos totales de la compañía.

• Tasa de conversión de ventas en línea: 3.7%
• Valor promedio de pedido en línea: $ 37.50
• Tráfico móvil: 68% del tráfico total en línea

Construcción de la comunidad sobre iniciativas de sostenibilidad

Oatly invirtió $ 5.2 millones en campañas de marketing de sostenibilidad en 2023, dirigida a consumidores conscientes del medio ambiente.

Campaña de sostenibilidad	Inversión	Alcanzar
Reducción de la huella de carbono	$ 2.1 millones	3.5 millones de consumidores
Promoción de estilo de vida a base de plantas	$ 1.8 millones	2.9 millones de consumidores

Comunicación transparente sobre los orígenes del producto

Oatly publicó informes integrales de sostenibilidad que detallan el 97% de transparencia en el abastecimiento de ingredientes y los procesos de producción.

Comentarios de los clientes y programas de co-creación

La plataforma de comentarios de los clientes recibió 28,400 presentaciones en 2023, con el 62% de las sugerencias consideradas para el desarrollo de productos.

• Tasa de iteración del producto: 4.3 Modificaciones de nuevos productos por año
• Puntuación de satisfacción del cliente: 8.2/10
• Tasa de retención de clientes: 73%

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocio: canales

Sitios web de comercio electrónico

Oatly vende directamente a través de su sitio web oficial Oatly.com, que generó $ 14.2 millones en ventas directas en línea en 2022.

Plataforma de comercio electrónico	Volumen de ventas anual
Sitio web oficial de avena	$ 14.2 millones (2022)
Amazonas	$ 8.7 millones (2022)

Tiendas minoristas de comestibles importantes

Oatly distribuye a través de más de 25,000 ubicaciones minoristas en América del Norte y Europa.

• Walmart: 4,700 tiendas
• Objetivo: 1.900 tiendas
• Kroger: 2,800 tiendas
• Whole Foods: 500 tiendas

Tiendas de alimentos saludables especiales

Minorista especializado	Número de tiendas
Sprouts Farmers Market	380 tiendas
Supermercado natural	159 tiendas

Servicio de alimentos y distribución de hospitalidad

Oatly sirve 12,500 cafeterías y restaurantes en 20 países.

• Starbucks: 3.200 ubicaciones
• Dunkin 'Donuts: 2.800 ubicaciones
• Cafés independientes: 6.500 ubicaciones

Mercados en línea

Mercado en línea	Venta anual
Amazonas	$ 8.7 millones
Instacart	$ 5.3 millones

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocio: segmentos de clientes

Millennials conscientes de la salud y la generación Z

Según los datos de Nielsen IQ de 2023, el 68% de los consumidores de Millennials y Gen Z priorizan la nutrición basada en plantas. Oatly se dirige a este grupo demográfico con líneas de productos específicas.

Grupo de edad	Porcentaje de consumo	Poder adquisitivo anual
Millennials (25-40)	42%	$ 3,200 por año
Gen Z (18-24)	26%	$ 1,800 por año

Consumidores conscientes del medio ambiente

La sostenibilidad ambiental impulsa la elección del consumidor para el mercado objetivo de Oatly.

• Reducción de la huella de carbono: 73% más baja que la leche láctea
• Uso de agua: 92% menos consumo de agua en comparación con la producción de lácteos
• Segmento de consumo consciente del clima: crecer al 12.4% anual

Individuos intolerantes a la lactosa

La prevalencia global de intolerancia a la lactosa afecta significativamente la estrategia del mercado de Oatly.

Región	Tasa de intolerancia a la lactosa	Tamaño potencial del mercado
América del norte	36%	$ 124 millones
Europa	25%	$ 98 millones
Asia-Pacífico	90%	$ 215 millones

Poblaciones vegetarianas y veganas

Las tendencias dietéticas globales basadas en plantas apoyan el posicionamiento del mercado de Oatly.

• Población vegana global: 79 millones en 2023
• Crecimiento del mercado vegetariano: 9.6% anual
• Valor de mercado de la leche a base de plantas: $ 22.3 mil millones en 2023

Demografía del consumidor urbano y educado

La principal base de consumidores de Oatly demuestra características socioeconómicas específicas.

Característica demográfica	Porcentaje	Ingresos promedio
Residentes urbanos	65%	$ 75,000 anualmente
Educación superior	58%	$ 85,000 anualmente
Ocupaciones profesionales	47%	$ 92,000 anualmente

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocio: Estructura de costos

Adquisición de materia prima

A partir de 2023, los costos de materia prima de Oatly para la producción de la base de avena fueron de aproximadamente $ 0.35- $ 0.45 por litro. Los gastos de adquisición clave incluyen:

Materia prima	Costo de adquisición anual
Avena orgánica	$ 42.5 millones
Aceite de colza	$ 8.3 millones
Ingredientes adicionales	$ 12.7 millones

Gastos de fabricación y producción

Los costos de producción para Oatly en 2023 incluyeron:

• Sobrecoss de fabricación total: $ 187.6 millones
• Gastos operativos de la instalación de producción: $ 63.4 millones
• Mantenimiento del equipo: $ 11.2 millones
• Consumo de energía: $ 9.7 millones

Marketing y desarrollo de la marca

Los gastos de marketing para Oatly en 2023 fueron significativos:

Categoría de marketing	Gastos
Marketing digital	$ 24.5 millones
Publicidad tradicional	$ 18.3 millones
Desarrollo de campaña de marca	$ 12.7 millones

Inversiones de investigación y desarrollo

Gastos de I + D para Oatly en 2023:

• Inversión total de I + D: $ 35.6 millones
• Desarrollo de nuevos productos: $ 22.4 millones
• Innovación de procesos: $ 8.9 millones
• Investigación nutricional: $ 4.3 millones

Costos de distribución y logística

Desglose de gastos de distribución para 2023:

Categoría de logística	Costo anual
Transporte	$ 47.3 millones
Operaciones de almacén	$ 22.6 millones
Embalaje	$ 16.9 millones
Envío internacional	$ 12.4 millones

Oatly Group AB (Otly) - Modelo de negocios: flujos de ingresos

Ventas directas de productos

En 2022, Oatly informó ventas netas de $ 692.4 millones. El desglose de las ventas de productos incluye:

Categoría de productos	Ingresos ($ M)	Porcentaje
Avena líquida	468.3	67.6%
Alternativas de yogurt	112.5	16.2%
Productos para cocinar	68.7	9.9%
Otros productos	42.9	6.3%

Ingresos de distribución minorista

Los ingresos por canales minoristas en 2022 alcanzaron $ 524.1 millones, con mercados clave:

• Estados Unidos: $ 285.6 millones
• Suecia: $ 89.2 millones
• Alemania: $ 72.4 millones
• Reino Unido: $ 53.5 millones

Servicio de alimentos y contratos de hospitalidad

Los ingresos por servicios de alimentos en 2022 totalizaron $ 112.7 millones, que incluyen:

Segmento	Ingresos ($ M)
Cafeterías y cafeterías	67.3
Restaurantes	45.4

Expansión del mercado internacional

Los ingresos del mercado internacional en 2022 fueron de $ 456.8 millones en todas las regiones:

• América del Norte: $ 312.5 millones
• Europa: $ 118.9 millones
• Asia-Pacífico: $ 25.4 millones

Canales de ventas digitales y de comercio electrónico

Las ventas digitales en 2022 representaron $ 64.3 millones, con tasas de crecimiento:

Canal	Ingresos ($ M)	Crecimiento año tras año
Ventas directas en línea	38.7	22.3%
Comercio electrónico de terceros	25.6	18.5%