Group Oatly AB (OTLY): Canvas du modèle d'entreprise [Jan-2025 Mise à jour]

Dans le paysage en évolution rapide de la nutrition à base de plantes, le groupe Oatly AB est devenu une force pionnière, transformant la façon dont les consommateurs pensent des alternatives laitières grâce à son modèle commercial innovant. En mélangeant de manière transparente la durabilité, la nutrition et la technologie de pointe, Oatly a perturbé les marchés laitiers traditionnels et a capturé l'imagination des consommateurs soucieux de leur santé dans le monde. Cette plongée profonde dans le canevas des modèles commerciaux d'Oatly révèle l'éclat stratégique de leur succès mondial, offrant un aperçu de la façon dont une startup suédoise a révolutionné l'industrie alimentaire en remettant en question la production laitière conventionnelle et en créant un récit convaincant autour de la consommation d'origine végétale.

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: partenariats clés

Partenariats collaboratifs avec des producteurs d'agriculture durables

Oatly a établi des partenariats avec des producteurs d'avoine dans plusieurs régions pour assurer un approvisionnement durable:

Région	Nombre de fermes partenaires	Volume d'avoine annuel
Suède	350	120 000 tonnes métriques
Canada	250	85 000 tonnes métriques
États-Unis	175	60 000 tonnes métriques

Accords de distribution avec les grandes chaînes d'épicerie et les détaillants

Oatly a obtenu des partenariats de distribution avec les principaux détaillants:

• Starbucks (partenariat mondial)
• Walmart (1 200 magasins en Amérique du Nord)
• Kroger (2 800 magasins aux États-Unis)
• Tesco (600 magasins au Royaume-Uni)
• Carrefour (plusieurs marchés européens)

Alliances stratégiques avec les industries des services alimentaires et hôteliers

Partenaire	Type de collaboration	Portée géographique
Starbucks	Fournisseur de lait d'avoine exclusif	Amérique du Nord, Europe
Dunkin 'Donuts	Intégration de menu	États-Unis
Costa Coffee	Partenariat à menu de boissons	Royaume-Uni, Europe

Partenariats avec des innovateurs de technologie alimentaire à base de plantes

Initiatives de développement des technologies collaboratives:

• Université agricole suédoise (partenariat de recherche)
• Université de Wageningen (recherche sur l'agriculture durable)
• Groupe neutre climatique (technologies de réduction du carbone)

Partenaire de recherche	Domaine de mise au point	Investissement
Université agricole suédoise	Optimisation des cultures d'avoine	2,5 millions de dollars par an
Université de Wageningen	Techniques agricoles durables	1,8 million de dollars par an

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: activités clés

Lait d'avoine et développement de produits alternatifs laitiers

Oatly a investi 45,7 millions de dollars dans la recherche et le développement en 2022. Le développement de produits se concentre sur la création d'alternatives à base de plantes dans plusieurs catégories.

Catégorie de produits	Investissement annuel au développement
Variantes de lait d'avoine	18,3 millions de dollars
Alternatives de yaourt	12,5 millions de dollars
Alternatives de crème glacée	9,2 millions de dollars
Produits de cuisine	5,7 millions de dollars

Processus de fabrication durables

Oatly exploite 6 installations de production dans le monde avec des cibles de réduction du carbone.

• Réduction des émissions de gaz à effet de serre de 38% par litre de produit
• La consommation d'eau réduite de 25% dans les processus de fabrication
• Utilisation des énergies renouvelables à 62% dans les installations de production

Marketing et positionnement de la marque dans la nutrition à base de plantes

Les dépenses de marketing ont atteint 87,3 millions de dollars en 2022, ce qui représente 22% des revenus totaux.

Canal de marketing	Pourcentage d'allocation
Marketing numérique	45%
Campagnes de médias sociaux	25%
Médias traditionnels	15%
Marketing expérientiel	15%

Extension mondiale et stratégies de pénétration du marché

Oatly opère dans 20 pays avec des plans d'expansion du marché stratégique.

• Croissance des revenus de 21,4% sur les marchés internationaux en 2022
• Installations de fabrication établies aux États-Unis et en Chine
• Ciblant 30% de pénétration supplémentaire du marché dans la région d'Asie-Pacifique

Recherche et innovation dans les technologies de protéines alternatives

Le budget de l'innovation a alloué 22,6 millions de dollars spécifiquement pour la recherche sur la technologie des protéines en 2022.

Domaine de mise au point de recherche	Montant d'investissement
Technologies d'extraction des protéines	9,4 millions de dollars
Amélioration nutritionnelle	7,2 millions de dollars
Optimisation de la texture	6 millions de dollars

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: Ressources clés

Installations avancées de traitement de l'avoine

Oatly exploite plusieurs installations de production dans le monde avec une capacité de production totale de 450 millions de litres par an à partir de 2023. La société a des sites de fabrication dans:

Emplacement	Capacité (millions de litres / an)	Année établie
Landskrona, Suède	250	2014
Millville, États-Unis	120	2019
Singapour	80	2021

Portefeuille de propriété intellectuelle

Titulaire de l'avoine 42 brevets enregistrés liés à la technologie de traitement de l'avoine en 2023. Les principaux zones de brevet comprennent:

• Méthodes d'extraction des protéines d'avoine
• Techniques d'amélioration nutritionnelle
• Processus d'optimisation des saveurs

Réputation de la marque axée sur la durabilité

Métriques d'évaluation de la marque pour l'avoine:

Métrique	Valeur	Année
Valeur de marque	850 millions de dollars	2023
Cote de durabilité	UN-	2023

Réseau mondial de la chaîne d'approvisionnement

Détails de la chaîne d'approvisionnement:

• Fournisseurs actifs: 127
• Pays avec approvisionnement direct: 15
• Partenariats agricoles totaux: 83

Équipe de recherche et de développement

Investissement en R&D et composition d'équipe:

Catégorie	Métrique	Valeur
Employés de R&D	Personnel total	186
Investissement en R&D	Dépenses annuelles	24,3 millions de dollars
Innovation de produit	Nouveaux produits / an	7-9

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: propositions de valeur

Alternatives laitières à base de plantes environnementales

Empreinte carbone d'Oatly par litre de produit: 0,44 kg CO2E par rapport à 1,14 kg de CO2E pour le lait laitier. Réduction de 61,4% dans les émissions de gaz à effet de serre.

Catégorie de produits	Réduction de l'empreinte carbone	Impact environnemental annuel
Lait d'avoine	61.4%	Économise 18 000 litres d'eau par 1 000 litres produits
Yaourt d'avoine	58.2%	Réduit l'utilisation des terres de 70% par rapport aux produits laitiers

Produits à base d'avoine équilibrés sur la nutrition

Nutritionnel profile pour 100 ml de lait d'avoine à pleine avoine:

• Protéine: 1,0 g
• Graisse: 3,0 g
• Glucides: 6,5 g
• Calcium: 120 mg (valeur quotidienne de 12%)
• Vitamines ajoutées: B12, D2, riboflavine

Options alimentaires innovantes et à la mode

Données de pénétration du marché pour les alternatives à base de plantes:

Segment de produit	Part de marché	Taux de croissance
Lait d'avoine	35%	18,5% en glissement annuel
Laiterie à base de plantes	22%	Croissance annuelle de 15,3%

Empreinte carbone réduite

Réduction de l'empreinte carbone totale d'Oatly en 2022: 127 000 tonnes métriques CO2E.

Gamme de produits polyvalents

• Barista Edition Oat Milk
• Boisson à l'avoine au chocolat
• Yaourt d'avoine
• Crème d'avoine
• Alternatives de crème glacée

Variantes totales de produits: 16 gammes de produits différentes sur les marchés mondiaux.

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: relations avec les clients

Engagement numérique via les plateformes de médias sociaux

Au quatrième trimestre 2023, Oatly a maintenu 1,2 million de followers Instagram et 473 000 abonnés sur Tiktok. Le taux d'engagement des médias sociaux était en moyenne de 2,7% sur toutes les plateformes.

Plate-forme sociale	Nombre de suiveurs	Taux d'engagement
Instagram	1,200,000	3.1%
Tiktok	473,000	2.3%
Gazouillement	287,000	1.9%

Canaux de vente en ligne directs aux consommateurs

La plate-forme de commerce électronique d'Oatly a généré 42,3 millions de dollars de revenus de vente directe en 2023, ce qui représente 12,6% du total des revenus de l'entreprise.

• Taux de conversion des ventes en ligne: 3,7%
• Valeur de commande en ligne moyenne: 37,50 $
• Trafic mobile: 68% du trafic total en ligne

Buildage communautaire autour des initiatives de durabilité

Oatly a investi 5,2 millions de dollars dans des campagnes de marketing de durabilité en 2023, ciblant les consommateurs soucieux de l'environnement.

Campagne de développement durable	Investissement	Atteindre
Réduction de l'empreinte carbone	2,1 millions de dollars	3,5 millions de consommateurs
Promotion de style de vie à base de plantes	1,8 million de dollars	2,9 millions de consommateurs

Communication transparente sur les origines du produit

Des rapports complets de durabilité publiés à l'avoine détaillant 97% de transparence dans les processus d'approvisionnement et de production d'ingrédients.

Programmes de commentaires et de co-création des clients

La plate-forme de rétroaction client a reçu 28 400 soumissions en 2023, avec 62% des suggestions prises en compte pour le développement de produits.

• Taux d'itération du produit: 4.3 Modifications de nouveaux produits par an
• Score de satisfaction du client: 8.2 / 10
• Taux de rétention de la clientèle: 73%

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: canaux

Sites Web de commerce électronique

Oatly se vend directement via son site officiel Oatly.com, qui a généré 14,2 millions de dollars en ventes en ligne directes en 2022.

Plate-forme de commerce électronique	Volume des ventes annuelles
Site Web officiel à l'avoine	14,2 millions de dollars (2022)
Amazone	8,7 millions de dollars (2022)

Magasins de détail majeurs

Distribue à l'avoine à travers plus de 25 000 emplacements de vente au détail à travers l'Amérique du Nord et l'Europe.

• Walmart: 4 700 magasins
• Cible: 1 900 magasins
• Kroger: 2 800 magasins
• Foods entiers: 500 magasins

Magasins d'aliments pour santé spécialisés

Détaillant spécialisé	Nombre de magasins
Marché des agriculteurs des germes	380 magasins
Épiciers naturels	159 magasins

Distribution des services alimentaires et de l'hospitalité

Oatly sert 12 500 cafés et restaurants dans 20 pays.

• Starbucks: 3 200 emplacements
• Dunkin 'Donuts: 2 800 emplacements
• Cafés indépendants: 6 500 emplacements

Marchés en ligne

Marché en ligne	Ventes annuelles
Amazone	8,7 millions de dollars
Instacart	5,3 millions de dollars

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: segments de clientèle

Milléniaux soucieux de la santé et génération Z

Selon les données de Nielsen IQ à partir de 2023, 68% des milléniaux et des consommateurs de la génération Z priorisent la nutrition à base de plantes. Oatly cible cette démographie avec des gammes de produits spécifiques.

Groupe d'âge	Pourcentage de consommation	Pouvoir d'achat annuel
Milléniaux (25-40)	42%	3 200 $ par an
Gen Z (18-24)	26%	1 800 $ par an

Consommateurs sensibles à l'environnement

La durabilité environnementale stimule le choix des consommateurs pour le marché cible d'Oatly.

• Réduction de l'empreinte carbone: 73% de moins que le lait laitier
• Utilisation de l'eau: 92% moins de consommation d'eau par rapport à la production laitière
• Segment des consommateurs soucieux du climat: augmenter à 12,4% par an

Individus intolérants au lactose

La prévalence mondiale de l'intolérance au lactose a un impact significatif sur la stratégie de marché d'Oatly.

Région	Taux d'intolérance au lactose	Taille du marché potentiel
Amérique du Nord	36%	124 millions de dollars
Europe	25%	98 millions de dollars
Asie-Pacifique	90%	215 millions de dollars

Populations végétariennes et végétaliennes

Les tendances alimentaires mondiales à base de plantes soutiennent le positionnement du marché d'Oatly.

• Population végétalienne mondiale: 79 millions en 2023
• Croissance du marché végétarien: 9,6% par an
• Valeur marchande du lait à base de plantes: 22,3 milliards de dollars en 2023

Demographie des consommateurs urbains et instruits

La base de consommateurs principale d'Oatly montre des caractéristiques socioéconomiques spécifiques.

Caractéristique démographique	Pourcentage	Revenu moyen
Résidents urbains	65%	75 000 $ par an
Enseignement supérieur	58%	85 000 $ par an
Professions professionnelles	47%	92 000 $ par an

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: Structure des coûts

Achat de matières premières

En 2023, les coûts des matières premières de l'avoine pour la production de base de l'avoine étaient d'environ 0,35 $ à 0,45 $ par litre. Les dépenses clés de l'approvisionnement comprennent:

Matière première	Coût d'achat annuel
Avoine organique	42,5 millions de dollars
Huile de colza	8,3 millions de dollars
Ingrédients supplémentaires	12,7 millions de dollars

Frais de fabrication et de production

Les coûts de production de l'avoine en 2023 comprenaient:

• Offres de fabrication totale: 187,6 millions de dollars
• Installation de production Frais de fonctionnement: 63,4 millions de dollars
• Entretien de l'équipement: 11,2 millions de dollars
• Consommation d'énergie: 9,7 millions de dollars

Marketing et développement de marque

Les dépenses de marketing pour l'avoine en 2023 étaient importantes:

Catégorie marketing	Frais
Marketing numérique	24,5 millions de dollars
Publicité traditionnelle	18,3 millions de dollars
Développement de la campagne de marque	12,7 millions de dollars

Investissements de recherche et développement

Dépenses de R&D pour l'avoine en 2023:

• Investissement total de R&D: 35,6 millions de dollars
• Développement de nouveaux produits: 22,4 millions de dollars
• Innovation de processus: 8,9 millions de dollars
• Recherche nutritionnelle: 4,3 millions de dollars

Coûts de distribution et de logistique

Répartition des dépenses de distribution pour 2023:

Catégorie logistique	Coût annuel
Transport	47,3 millions de dollars
Opérations de l'entrepôt	22,6 millions de dollars
Conditionnement	16,9 millions de dollars
Expédition internationale	12,4 millions de dollars

Groupe Oatly AB (Otly) - Modèle d'entreprise: Strots de revenus

Ventes de produits directs

En 2022, Oatly a déclaré des ventes nettes de 692,4 millions de dollars. La rupture des ventes de produits comprend:

Catégorie de produits	Revenus ($ m)	Pourcentage
Avoine liquide	468.3	67.6%
Alternatives de yaourt	112.5	16.2%
Produits de cuisine	68.7	9.9%
Autres produits	42.9	6.3%

Revenus de distribution de détail

Les revenus des canaux de détail en 2022 ont atteint 524,1 millions de dollars, avec des marchés clés:

• États-Unis: 285,6 millions de dollars
• Suède: 89,2 millions de dollars
• Allemagne: 72,4 millions de dollars
• Royaume-Uni: 53,5 millions de dollars

Contrats de services alimentaires et d'accueil

Les revenus des services alimentaires en 2022 ont totalisé 112,7 millions de dollars, notamment:

Segment	Revenus ($ m)
Cafés et cafés	67.3
Restaurants	45.4

Expansion du marché international

Les revenus du marché international en 2022 étaient de 456,8 millions de dollars entre les régions: les régions:

• Amérique du Nord: 312,5 millions de dollars
• Europe: 118,9 millions de dollars
• Asie-Pacifique: 25,4 millions de dollars

Canaux de vente numérique et e-commerce

Les ventes numériques en 2022 représentaient 64,3 millions de dollars, avec des taux de croissance:

Canal	Revenus ($ m)	Croissance d'une année à l'autre
Ventes en ligne directes	38.7	22.3%
Commerce électronique tiers	25.6	18.5%

Oatly Group AB (OTLY) - Canvas Business Model: Value Propositions

You're looking at the core reasons why customers choose Oatly Group AB over the competition, and honestly, it's a mix of being first, being better in key areas, and having a mission that resonates.

Original and largest oat drink company globally

Oatly Group AB holds the title of the world's original and largest oat drink company. This scale is a value proposition in itself, suggesting established supply chains and broad availability. By the third quarter of 2025, the company's reported revenue stood at $222.8 million for that quarter alone. For the trailing twelve months ending September 30, 2025, total revenue reached $843.00 million.

The market context shows this leadership matters. The global oat drink market was projected to be valued at $878.61 million in 2025.

The reception of the core product line varies by geography, which is important to note when assessing market penetration:

Region	Q2 2025 Revenue (in thousands of USD)	Year-over-Year % Change (As Reported)
Europe & International	$118,193	12.0%
North America	$63,185	-6.8%
Greater China	$26,976	-6.4%

Superior taste and performance, especially the Barista product line

The creamy texture and performance in coffee applications are key differentiators. The Barista portfolio specifically drives significant growth. For instance, in Europe and international markets, the Barista line saw a 13% increase, acting as a major growth engine.

The focus on quality is reflected in operational metrics; the gross margin for the second quarter of 2025 reached 32.5%, a 330 basis point increase year-over-year, showing pricing power and efficiency in delivering that quality.

The company is also focused on profitability, achieving a positive Adjusted EBITDA of $3.1 million in the third quarter of 2025.

Commitment to sustainability (recognized as a Climate Solutions Company)

Oatly Group AB became the world's first food and beverage company recognized as a Climate Solutions Company by the Exponential Roadmap Initiative (ERI) in 2025. This recognition validates their climate-forward approach.

The value proposition is backed by measurable, science-aligned targets:

• Reduce emissions intensity by 40% per liter by 2030 (against a 2020 baseline).
• Target a 70% reduction by 2040 and an 89% reduction by 2050.
• Aim for 90% of revenue by 2030 to come from products with at least 60% less climate impact than average dairy.
• The flagship oat drink has a climate footprint of 0.44 kg CO₂e per litre, representing an 86% reduction versus average dairy milk.
• Commitment to implement regenerative agriculture across one-third of its oat supply acres by 2030.

Broad portfolio of oat-based dairy alternatives (milk, ice cream, yogurt)

The offering extends beyond the core oat drink. The portfolio includes ice cream and yogurt, catering to a broader set of consumer needs within the plant-based category. Shelf-stable oat drinks, a key format across the portfolio, dominated the market share in 2025, accounting for 61.3% of the format sales.

The company is actively managing its footprint, having consolidated manufacturing to five global plants with a production capacity of 900 million liters, while reducing expected capital expenditures to approximately $20 million for the full year 2025.

Oatly Group AB (OTLY) - Canvas Business Model: Customer Relationships

You're looking at how Oatly Group AB manages its connections with the people buying and selling its products as of late 2025. It's a multi-pronged approach, heavily leaning on the professional side to drive consumer trial.

High-touch engagement with the professional barista community remains central, especially where the company sees its best growth. The Barista portfolio, for instance, was cited as the largest growth driver with a 13% increase in Europe and international markets based on early 2025 outlook figures. The strategy here is to move beyond just being a cow's milk substitute; they want Oatly to be the 'default experience canvas' in foodservice. This is executed by an internal team of baristas who test recipes and stay current on coffee trends, arming the sales force with on-the-street knowledge when talking to chains.

The refreshed growth playbook, which drove 12% revenue growth in the Europe and International segment in Q3 2025, is all about relevance to the 'taste and flavour-obsessed Gen Z'. This playbook is designed to 'attack barriers to conversion' and increase distribution, which is the core of their targeted marketing effort.

For large retail and foodservice partners, the relationship management is clearly segmented by geography, showing distinct levels of success and dependency. For example, in Europe and International in Q3 2025, 79% of sales came from the retail channel, while the Greater China segment saw two-thirds of its $37.4M revenue come from foodservice. The company has also been actively managing its exposure to single large partners, reporting that it has 'successfully reduced its dependence on its largest food service customer' following a significant revenue drop in North America.

Here's a quick look at how the key channels and regions performed in Q3 2025, reflecting the outcomes of these partner relationships:

Segment/Channel	Q3 2025 Revenue (USD Millions)	Year-over-Year Revenue Change	Key Relationship Factor
Europe & International (Total)	$123.3M	+12%	Strong execution of the refreshed playbook
Europe & International (Retail)	Approx. $97.4M (79% of E&I)	Retail grew 11%	Retail channel outpaced foodservice growth in the quarter
Greater China (Total)	$37.4M	+29% (Constant Currency)	Strategic review ongoing to maximize value
North America (Total)	$62.1M	-10.1%	Decline driven by sourcing strategy change at a large customer
North America (Foodservice)	N/A	-22%	Largest customer sourcing change was the primary driver

The focus on brand-building and taste is a direct attempt to influence consumer choice, which then feeds back into the retail and foodservice relationships. The company is definitely working hard to make sure its brand presence is felt.

• Europe & International EBITDA Margin reached 18% in Q3 2025, a 700 basis point improvement year-over-year.
• Volume growth in Europe & International was strong at 8% in Q3 2025.
• The company is deploying its playbook in North America in the second half of the year, following promising European signs.
• R&D expenses decreased to $4.4 million in Q1 2025, showing cost discipline that supports reinvestment in growth.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Oatly Group AB (OTLY) - Canvas Business Model: Channels

You're looking at how Oatly Group AB gets its oat-based products into the hands of consumers and business partners as of late 2025. The distribution strategy is clearly segmented by geography, with different channel priorities in Europe & International versus North America and Greater China.

The Retail channel, covering supermarkets and hypermarkets, remains the bedrock of the Europe & International business. For the first quarter of 2025, this channel accounted for 79% of the Europe & International revenue, a slight dip from 82% the prior year, suggesting a relative increase in other channels or slower retail growth there. In contrast, North America saw its retail penetration increase, with retail making up approximately 60% of its revenue in Q1 2025, up from 54% the year before. By the second quarter of 2025, this North America retail mix was reported at 59%.

The Foodservice channel-cafés, coffee shops, and restaurants-shows a different regional skew. In Greater China, foodservice was the dominant channel in Q1 2025, contributing approximately 76% of that region's revenue. However, by the third quarter of 2025, this share had moderated to about 66% of Greater China revenue. The North America segment faced headwinds in this channel; the 10.1% revenue decline in Q3 2025 was primarily attributed to reduced sales to a major foodservice customer. Still, North America retail sales in Q3 2025 were aided by strong club growth, pointing to success in that specific retail sub-channel.

Here's a quick look at the reported channel revenue mix percentages for the first half of 2025 in key regions:

Region	Channel Focus	Percentage of Segment Revenue (Q1 2025)	Latest Reported Performance Context (Q3 2025)
Europe & International	Retail	79%	Revenue grew 12.2% year-over-year
North America	Retail	60%	Overall segment revenue declined 10.1%
Greater China	Foodservice	76%	Foodservice share decreased to 66% of segment revenue

The company's overall revenue for Q3 2025 reached $222.8 million. The Europe & International segment generated $118.2 million in revenue in Q2 2025. North America's Q2 2025 revenue was $63.2 million, and Greater China's was $27.0 million.

Regarding E-commerce and direct-to-consumer online sales platforms, specific revenue breakdowns weren't explicitly detailed in the latest reports, but the overall strategy involves navigating a dynamic environment while focusing on profitable growth. The focus on supply chain efficiency and cost reduction suggests a prioritization of high-volume, profitable routes, which often means optimizing traditional retail and foodservice partnerships first.

For Club stores and specialty health-food retailers, the data points toward this being a growth area within the broader retail channel, specifically noted as aiding North America retail sales in the third quarter of 2025. This implies targeted expansion within specific, high-potential retail formats beyond just traditional supermarkets.

• Europe & International saw Barista portfolio growth of 13%, a key driver in that market.
• North America retail achieved double-digit growth excluding its largest customer.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Oatly Group AB (OTLY) - Canvas Business Model: Customer Segments

You're looking at Oatly Group AB's customer base as of late 2025, and the story is one of geographic divergence and channel focus. The total revenue for the third quarter of 2025 hit $222.8 million, which was a 7.1% increase year-over-year. Still, the full-year constant currency revenue growth guidance is a cautious flat to +1%.

Environmentally and health-conscious consumers (Millennials/Gen Z)

This group is central to the brand's identity, especially in Europe where the strategy is hitting the bull's eye for these generations. The company's COO noted a focus on making menus and shelves relevant for the taste and flavour-obsessed Gen Z. The Europe & International segment, the clear revenue engine, saw revenue increase by 12% in Q3 2025. This region drove 79% of its sales through the retail channel in Q3 2025.

Professional baristas and high-volume coffee shops

The foodservice channel remains a key target, though it's showing significant regional variation. In Greater China, 66% of the revenue in the third quarter of 2025 came from the foodservice channel, down from 72% in the prior year period. The North America segment, however, saw a major headwind here; total North America Foodservice revenue decreased 22% year-over-year in Q3 2025. That segment's volume was down by 12.8% in Q3 2025, largely due to a reduction in sales to the segment's largest foodservice customer. To be fair, that largest client now only represents 10% of the North America business, down from 30% three years ago, showing some diversification progress.

Lactose-intolerant and plant-based/vegan consumers

This is the foundational group driving the overall category demand. While specific demographic spend data for this segment isn't explicitly broken out in the latest reports, the company's core product offering directly serves this need. The overall sold finished goods volume for Oatly Group AB in Q3 2025 increased by 6.6% to 150.6 million liters compared to Q3 2024.

Mass-market consumers seeking a dairy alternative

The retail channel is where the mass market is captured, and it's performing strongly in the core European market. For the Europe & International segment in Q3 2025, 79% of sales came from retail. In North America, the retail channel accounted for approximately 59% of revenue in Q2 2025, up from 52% the prior year, suggesting a shift in focus or consumer preference within that region away from foodservice. The company's full-year 2025 Adjusted EBITDA guidance is positive, projected between $5 million and $15 million.

Here's a quick look at the segment revenue breakdown from the second quarter of 2025, which totaled $208.4 million:

Geographic Segment	Q2 2025 Revenue (USD)	YoY Revenue Change	Key Channel Data Point
Europe & International	$118.2 million	+12.0%	79% of sales from Retail (Q3 2025)
North America	$63.2 million	-6.8%	Foodservice revenue decreased 22% YoY (Q3 2025)
Greater China	$27.0 million	-6.4%	66% of revenue from Foodservice (Q3 2025)

The company is definitely prioritizing operational discipline, as evidenced by the Q1 2025 gross margin reaching 31.6%. Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Oatly Group AB (OTLY) - Canvas Business Model: Cost Structure

You're looking at Oatly Group AB's cost base as of late 2025, focusing on where the cash is going to support their path to sustained profitability. The company has been aggressively managing its expenditures, which is clear when you look at the recent Selling, General, and Administrative (SG&A) figures.

The primary cost drivers remain the same: getting the oats, turning them into product, and getting that product onto the shelves or into foodservice partners' hands. Oatly Group AB has been focused on supply chain efficiencies to combat the inflation that was pressuring costs for oats, packaging, and co-packing fees, which they noted as expected pressures back in 2022.

The commitment to cost control is evident in the operational expense trends. For instance, the Cost of Goods Sold (COGS) per liter saw a reduction of 15% year-on-year as of Q1 2025, and a 6% reduction compared to the preceding quarter, showing that manufacturing and supply chain cost management is a real focus area. This efficiency helped push the gross margin up to 32.5% in Q2 2025.

Here's a look at the recent overhead spend, which they are actively working to reduce:

• Selling, General, and Administrative (SG&A) expenses for Q2 2025 were reported at $84.1 million.
• SG&A expenses further decreased to $75.1 million in Q3 2025.
• Research and development expenses for Q2 2025 were $4.6 million, down significantly from $10.9 million the prior year.

The company's investment profile is also shifting. They've scaled back on major infrastructure spending. The projected Capital Expenditures (CapEx) for the full year 2025 have been revised down to approximately $20 million. That's a notable drop from earlier projections that hovered between $30 million and $35 million, reflecting a more asset-light approach following decisions like discontinuing construction on a facility in China.

To give you a clearer picture of the expense scale relative to sales for the recent quarters, check out this breakdown. We'll use the Q2 2025 revenue of $208.4 million as the base for comparison, since it's the most recent complete quarterly revenue figure available alongside the SG&A data, though Q3 revenue was $222.80 Mil.

Cost Component	Latest Reported Period	Amount (in thousands of U.S. dollars)
Revenue (As Reported)	Q2 2025	$208,400
Selling, General, and Administrative (SG&A) Expenses	Q3 2025	$75,100
Selling, General, and Administrative (SG&A) Expenses	Q2 2025	$84,100
Projected Full Year 2025 Capital Expenditures (CapEx)	2025 Guidance	$20,000
Cost of Goods Sold Reduction (YoY as of Q1 2025)	Q1 2025	15%

You can see the SG&A reduction is happening, but the absolute dollar amount is still substantial relative to the revenue base. Finance expenses are also a major cost factor, with Q3 2025 finance expenses hitting $47.6 million, largely due to fair value losses on Convertible Notes.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Oatly Group AB (OTLY) - Canvas Business Model: Revenue Streams

You're looking at how Oatly Group AB brings in money, which is really about where they sell their oat-based products across different channels and geographies. The revenue streams are clearly segmented by customer type and product category, which is key for understanding their overall financial health.

The core of the revenue comes from sales of oat-based drinks, including flagship items like the Barista Edition, moving through various channels. You can see this split in regional performance; for instance, in North America, the total retail revenue for the third quarter of 2025 reached $38 million, showing growth aided by strong club distribution performance. This retail stream is a major focus for shelf presence.

High-volume sales to foodservice partners represent another critical stream. While the total company revenue for the third quarter of 2025 was $222.8 million, the foodservice component within specific regions gives context to this channel's importance. For example, in Greater China during Q3 2025, approximately 66% of that segment's revenue came from the foodservice channel, showing a strong reliance on business-to-business sales there.

Oatly Group AB is also generating revenue from its expanding portfolio of non-drink products, such as oat ice cream and yogurt alternatives, though specific revenue breakdowns for these are often bundled into segment totals. The company's overall financial performance is anchored by its guidance for the full year 2025, where they are targeting profitability.

Here's a look at the key financial metrics related to revenue and profitability targets for the full year 2025:

Metric	Value/Guidance	Context/Period
Q3 2025 Total Revenue	$222.8 million	Reported for the three months ended September 30, 2025
Full-Year 2025 Adjusted EBITDA Guidance	Positive $5 million to $15 million	Reaffirmed outlook for the full fiscal year 2025
North America Retail Revenue	$38 million	Q3 2025
Europe & International Segment Revenue Growth	12.2%	Year-over-year growth in Q3 2025
Greater China Segment Revenue Growth	28.8%	Year-over-year growth in Q3 2025 (constant currency)

You should keep an eye on how the different geographic segments contribute to the overall top line, as performance varies quite a bit. The revenue streams are definitely being shaped by regional execution.

• Sales of oat-based drinks to retail channels, exemplified by North America retail at $38 million in Q3 2025.
• High-volume sales to foodservice partners, which constituted approximately 66% of Greater China revenue in Q3 2025.
• Sales of non-drink products like oat ice cream and yogurt alternatives, which are part of the total revenue base.
• The company's financial goal is to achieve a full-year 2025 Adjusted EBITDA in the range of positive $5 million to $15 million.

Honestly, the mix between retail and foodservice is definitely shifting based on regional strategy.