Beyond Meat, Inc. (BYND): Geschäftsmodell Canvas [Januar 2025 aktualisiert]

In der sich schnell entwickelnden Landschaft des alternativen Eiweißs hat jenseits von Fleisch die Lebensmittelindustrie revolutioniert, indem pflanzliche Inhaltsstoffe in überzeugende Fleischersatzprodukte umgewandelt wurden, die den traditionellen Proteinkonsum in Frage stellen. Das Unternehmen hat ein einzigartiges Geschäftsmodell erstellt, das umweltbewusste Verbraucher, Gesundheitsbegeisterte und Mainstream-Fleischfresser, die nach nachhaltiger Ernährung suchen, ein einzigartiges Geschäftsmodell erstellt hat, das die modernste Lebensmittelwissenschaft mit der strategischen Marktpositionierung verbindet. Ihr innovativer Ansatz geht über die bloße Produktschöpfung hinaus und positioniert über Fleisch hinaus als transformative Kraft bei der Neugestaltung, wie wir im 21. Jahrhundert Protein wahrnehmen, produzieren und konsumieren.

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Schlüsselpartnerschaften

Strategische Einzelhandelspartnerschaften

Jenseits von Fleisch hat Partnerschaften mit großen Lebensmittelhändlern gegründet:

Einzelhändler	Partnerschaftsdetails	Geschätzte Geschäfte Reichweite
Walmart	Landesweite Produktverteilung	4,700 Geschäfte
Kroger	Exklusives Fleischangebot auf Pflanzenbasis	Über 2800 Geschäfte
Ziel	Produktplatzierung auf pflanzlicher Basis	Über 1,900 Geschäfte

Kollaborationen der Restaurantkette

Zu den wichtigsten Restaurant -Partnerschaften gehören:

• McDonald's (Strategische Partnerschaft für pflanzliche Menüpunkte)
• Carls Jr. (Menüintegration von Proteinen auf pflanzlicher Basis)
• Pizza-Hütte (limitiertes Proteinangebot auf pflanzlicher Basis)

Fertigungsvereinbarungen

Die Vertragsherstellungspartnerschaften beinhalten:

• OSI Group LLC (primärer Fertigungspartner)
• Bunge Nordamerika (Zutatenverarbeitung)
• Roquette (Erbsenproteinlieferant)

Partnerschaften der Zutatenversorgung

Anbieter	Primärzutat	Jährliches Versorgungsvolumen
Roquette	Erbsenprotein	45.000 Tonnen
Zeugnis	Pflanzenbasierte Stärken	22.000 Tonnen
Ursache Lebensmittel	Organisches Erbsenprotein	15.000 Tonnen

Forschungs- und Technologiekooperationen

• Stanford University (Food Science Research)
• Universität von Kalifornien, Berkeley (Pflanzenproteinentwicklung)
• World Resources Institute (nachhaltige Proteinforschung)

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Schlüsselaktivitäten

Produktforschung und Entwicklung von Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis

F & E -Ausgaben im Jahr 2022: 44,9 Millionen US -Dollar

F & E -Fokusbereiche	Investitionsniveau
Eiweißtechnik	18,2 Millionen US -Dollar
Texturverbesserung	12,5 Millionen US -Dollar
Ernährungsverstärkung	14,2 Millionen US -Dollar

Lebensmittelinnovation und Proteintechnik

Schlüsselkennzahlen innovation:

• Patentportfolio: 133 wurden ab 2022 Patente ausgestellt
• Neue Proteinformulierung Iterationen: 7 im Jahr 2022
• Proprietäre Pflanzenproteinmischung: 14 verschiedene Pflanzenquellen

Herstellung und Herstellung von Fleischersatzprodukten

Produktionsanlage	Jährliche Kapazität	Standort
Columbia, Missouri	100 Millionen Pfund	Vereinigte Staaten
Niederlande	60 Millionen Pfund	Europäischer Markt

Marketing- und Markenpositionierung

Marketingausgaben in 2022: 39,7 Millionen US -Dollar

• Budget für digitales Marketing: 22,3 Millionen US -Dollar
• Einzelhandelsförderungsaktivitäten: 11,4 Millionen US -Dollar
• Markenpartnerschaftsinvestitionen: 6 Millionen US -Dollar

Skalierung von Produktions- und Vertriebsfunktionen

Verteilungskanal	Verkaufsvolumen 2022	Wachstumsrate
Einzelhandelsgeschäfte	465,5 Millionen US -Dollar	12.3%
Foodservice	210,3 Millionen US -Dollar	7.8%
Internationale Märkte	142,6 Millionen US -Dollar	15.5%

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Schlüsselressourcen

Proprietäre Pflanzenproteintechnologie und Food -Science -Fachwissen

Beyond Fleisch hält 113 zu gewährte Patente ab 2023 mit Schwerpunkt auf pflanzlichen Proteinformulierungstechnologien.

Patentkategorie	Anzahl der Patente
Proteinformulierung	52
Texturoptimierung	37
Verarbeitungstechniken	24

Portfolio für geistiges Eigentum

Das geistige Eigentum des Unternehmens deckt Alternative Formulierungen in mehreren Proteinquellen ab.

• Erbsenproteintechnologie
• Mungbohnenproteinverarbeitung
• Proprietäre Texturreplikationsmethoden

Fertigungseinrichtungen

Standort	Einrichtungsgröße	Jährliche Produktionskapazität
Columbia, Missouri	285.000 m² ft	200 Millionen Pfund
El Segundo, Kalifornien	93.000 m²	100 Millionen Pfund

Markenerkennung

Marktanteil in pflanzlicher Proteinkategorie: 12,3% nach Q4 2023.

Forschungs- und Entwicklungsteam

F & E -Investition in 2023: 48,3 Millionen US -Dollar

Teamkomposition	Anzahl der Profis
Lebensmittelwissenschaftler	87
Ernährungsforscher	42
Prozessingenieure	33

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Wertversprechen

Nachhaltige Alternative zu Fleischprodukten auf Tierbasis

Beyond Fleisch produziert Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis mit den folgenden Umweltverträglichkeitskennzahlen:

Umweltmetrik	Vergleichswert
Verringerung der Wasserverbrauch	99% weniger Wasser im Vergleich zur Rindfleischproduktion
Landnutzungsreduzierung	93% weniger Land benötigt als die traditionelle Fleischzucht
Treibhausgasemissionen	90% niedrigere Emissionen gegenüber der herkömmlichen Fleischproduktion

Gesundheitsbewusste Proteinoptionen

Ernährung profile von jenseits von Fleischprodukten:

• 20G Protein pro Portion
• 0 mg Cholesterin
• Keine Antibiotika
• Keine Hormone

Realistischer fleischartiger Geschmack und Textur

Produktzusammensetzungsumschläge:

Zutatkategorie	Prozentsatz
Erbsenprotein	20%
Kokosöl	15%
Rübensaftextrakt	5%

Reduzierter CO2 -Fußabdruck

Vergleich der Kohlenstoffemissionen:

Proteinquelle	CO2 -Emissionen (kg pro kg Protein)
Rindfleisch	49.89
Jenseits von Fleischpflanzenprotein	4.98

Ernährungsbedingte vergleichbare Proteinquelle

Proteingehalt Vergleich:

Proteinquelle	Protein pro 100 g
Rindfleisch	26g
Jenseits des Fleischburgers	20g
Huhn	31g

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Kundenbeziehungen

Online-Verkaufsplattform für direkte Verbraucher

Jenseits des Online-Umsatzes für den direkten Verbraucher von 14,8 Mio. USD im Jahr 2022, was 4,1% des gesamten Nettoumsatzes entspricht. Das Unternehmen arbeitet über Beyondmeat.com und bietet die vollständige Produktpalette mit direkten Versandoptionen an.

Social -Media -Engagement und Gemeinschaftsaufbau

Plattform	Anhänger/Abonnenten
Instagram	535.000 Anhänger
Facebook	425.000 Anhänger
Twitter	218.000 Anhänger

Kundenfeedback -Integration

Jenseits von Fleisch investierte im Jahr 2022 53,4 Mio. USD in Forschungs- und Entwicklungskosten, um die Produktformulierungen auf der Grundlage der Kundeneingabe kontinuierlich zu verbessern.

Loyalitätsprogramme und Werbemittel -Kampagnen

• Vierteljährliche Werbekampagnen, die auf pflanzliche Verbraucher abzielen
• E -Mail -Marketing -Datenbank von ungefähr 750.000 Abonnenten
• Digitalkupon -Rückzahlungsrate von 12,5% im Jahr 2022

Strategie für Bildungsinhalte

Beyond Meats produziert nährstofforientierte Inhalte auf digitalen Plattformen und erreicht monatlich ungefähr 2,1 Millionen einzigartige Zuschauer über Website- und Social-Media-Kanäle.

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Kanäle

Lebensmittelgeschäft gekühlte Abschnitte

Ab 2023 sind jenseits von Fleischprodukten weltweit in etwa 130.000 Einzelhandelsstandorten erhältlich. Zu den wichtigsten Einzelhändlern gehören:

Einzelhändler	Anzahl der Geschäfte
Kroger	2.742 Geschäfte
Walmart	4.700 Geschäfte
Albertsons	2.200 Geschäfte

Online-E-Commerce-Plattformen

Zu den digitalen Verkaufskanälen gehören:

• Amazonas
• Instacart
• Gedeihen Markt

Der Online -Umsatz machte 2022 ungefähr 12% des Gesamtumsatzes aus.

Restaurant- und Foodservice -Vertrieb

Jenseits der Fleischpartner mit:

Partnertyp	Anzahl der Partnerschaften
Schnelle Service Restaurants	15+ Ketten
Lässiges Essen	Über 20 Restaurantmarken

Zu den wichtigsten Partnern gehört Yum! Marken, McDonald's und Pizza Hut.

Direkt-zu-Consumer-Website

Jenseits der offiziellen Website von Fleisch (Beyondmeat.com) bietet an:

• Direkte Produktkäufe
• Abonnementoptionen
• Werberabatte

Der Umsatz mit dem Website trägt weniger als 5% zum Gesamtumsatz des Unternehmens bei.

Lebensmittelgeschäfte Spezialitäten

Verteilungskanäle umfassen:

• Whole Foods Market
• Sprouts Bauernmarkt
• Natürliche Lebensmittelketten

Diese Fachgeschäfte machen ungefähr 8-10% der gesamten Einzelhandelsverteilung aus.

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Kundensegmente

Gesundheitsbewusste Millennials und Gen Z-Verbraucher

Laut Statista suchen 65% der Millennials und Gen Z-Verbraucher im Jahr 2023 aktiv pflanzliche Proteinalternativen. Über Fleisch hinaus diese Demografie mit Proteinprodukten, die enthalten:

• 20G Protein pro Portion
• Null Cholesterin
• Weniger gesättigtes Fett im Vergleich zu Tierfleisch

Altersgruppe	Marktdurchdringung	Kauffrequenz
18-24 Jahre	42.3%	2-3 Mal pro Monat
25-40 Jahre	57.6%	4-5 Mal pro Monat

Umweltbewusste Personen

Nielsen -Forschung zeigt, dass 73% der globalen Verbraucher die Verbrauchsgewohnheiten ändern würden, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Über Metriken zur Reduzierung der CO2 -Fußabdrucks von Fleisch hinaus:

• 90% weniger Treibhausgasemissionen
• 99% weniger Wasserverbrauch
• 93% weniger Landnutzung im Vergleich zur Rindfleischproduktion

Flexitarier und vegetarische/vegane Populationen

Pflanzenbasierte Marktgrößenprojektion für 2024: 77,8 Milliarden US-Dollar weltweit. Customer -Segment -Aufschlüsselung:

Kategorie	Bevölkerungsprozentsatz	Jährliche Ausgaben
Flexitarier	36%	$1,245
Vegetarier	5%	$1,876
Veganer	2%	$2,134

Fitness- und Wellness -Enthusiasten

Proteinkonsumtrends bei Fitnessverbrauchern:

• Durchschnittliche Proteinaufnahme: 120-150 g täglich
• Wachstum des pflanzlichen Proteinmarktes: 11,2% jährlich
• Fitnesssegment, die bereit ist, 25% Prämie für Qualitätsprotein zu zahlen

Mainstream -Fleischkonsumenten

Marktdurchdringung für alternative Proteinquellen:

Verbrauchertyp	Versuch pflanzlicher Proteine	Wiederholung der Kaufrate
Gelegentliche Fleisch Reduder	48%	62%
Traditionelle Fleischverbraucher	29%	41%

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Kostenstruktur

Forschungs- und Entwicklungskosten

Für das Geschäftsjahr 2022 meldete Beyond Fleisch F & E -Kosten in Höhe von 79,4 Mio. USD, was 11,2% des Gesamtumsatzes entspricht.

Geschäftsjahr	F & E -Ausgaben ($ m)	Prozentsatz des Umsatzes
2022	79.4	11.2%
2021	73.4	10.5%

Rohstoffbeschaffungskosten

Haupt Rohstoffe umfassen:

• Erbsenprotein
• Kokosöl
• Reisprotein
• Rübensaftextrakt

Fertigungs- und Produktionsaufwand

Im Jahr 2022 betrugen die Gesamtkosten von Fleisch für verkaufte Waren 465,4 Millionen US -Dollar.

Kostenkategorie	Betrag ($ m)
Fertigungsarbeit	38.2
Produktionsausrüstung	22.7
Einrichtungswartung	15.6

Marketing- und Werbeinvestitionen

Die Marketingkosten für 2022 beliefen sich auf 61,3 Mio. USD.

Verteilungs- und Logistikausgaben

Die Logistik- und Verteilungskosten für 2022 betrugen ungefähr 42,6 Millionen US -Dollar.

Verteilungskanal	Kosten ($ m)
Einzelhandelsgeschäfte	24.3
Lebensmittelservice	12.5
E-Commerce	5.8

Beyond Meat, Inc. (BYND) - Geschäftsmodell: Einnahmenströme

Einzelhandelsproduktverkäufe in Lebensmittelgeschäften

Im Jahr 2022 meldete Beyond Fleisch einen Einzelhandelsumsatz von 391,43 Mio. USD. Das Unternehmen verteilt Produkte in rund 80.000 Einzelhandelsgeschäften in den USA.

Einzelhandelskanal	Anzahl der Geschäfte	Einnahmen (2022)
Lebensmittelgeschäfte	80,000	391,43 Millionen US -Dollar

Foodservice- und Restaurantverteilung

Foodservice -Nettoeinnahmen für Beyond Fleisch im Jahr 2022 betrugen 102,11 Millionen US -Dollar. Zu den wichtigsten Partnerschaften gehören:

• MC Donalds
• Yum! Marken (KFC, Pizza Hut)
• Carls Jr.
• Tim Hortons

Direkter Online -Verkauf

Der Online-Umsatz mit direkter Verbraucher machte 2022 rund 3-5% der Gesamteinnahmen des Unternehmens aus, mit einem geschätzten Wert von 15 bis 20 Mio. USD.

Internationale Markterweiterung

Region	Internationale Einnahmen (2022)	Marktpräsenz
Internationale Märkte	152,4 Millionen US -Dollar	Über 80 Länder

Potenzielle Lizenzierung der proprietären Technologie

Ab 2022 jenseits von Fleisch gehalten 118 Ausgegebene Patente und hatte 279 ausstehende Patentanmeldungen Weltweit erstellen Sie möglicherweise zukünftige Lizenzeinnahmen.

Patentart	Nummer
Patente ausgegeben	118
Ausstehende Patentanwendungen	279